Ալոե վերան կարող է հանգստացնել արևից այրված մաշկը, բայց արդյո՞ք դա օգտակար է նաև այն ուտելու կամ խմելու դեպքում: Ոմանք պնդում են, որ ալոե վերայի օգտագործումը կարող է թեթևացնել մի շարք առողջական պայմաններ, ինչպիսիք են ՝ այրոցը, խոցը, փորկապությունը և մարսողական տրակտի բորբոքումները: Չնայած այս պնդումը հաստատող քիչ կլինիկական ապացույցներ կան, ալոե վերան սովորական սննդի աղբյուր է, որը վայելում են մարդիկ շատ վայրերում, մասնավորապես ՝ Ասիայում և Հարավային Ամերիկայում: Այս հոդվածը բացատրում է այն, ինչ դուք պետք է իմանաք ՝ ալոե վերայի ճիշտ տեսակը ընտրելու, այն պատրաստելու և ձեր նախընտրած ուտեստներին ավելացնելու համար:
Քայլ
Մեթոդ 1 12 -ից. Ընտրեք Miller barbadensis սորտը:
Քայլ 1. Ալոե վերայի այս տեսականին համարվում է ամենամեծ օգուտները:
Անկախ անունից, դուք կարող եք ճանաչել այս բազմազանությունը իր լայն, հաստ, մսոտ տերևներով: Տերևները աճում են ուղղահայաց, և բույսը տալիս է դեղին ծաղիկներ:
- Ալոեի տեսակը, որը չի կարելի ուտել, «չինենսիս» սորտն է: Եթե ցանկանում եք ուտել այն, մի ընտրեք այս տեսականին:
- Դուք կարող եք գնել ալոե վերա, որը կարելի է ուտել մթերային խանութում կամ հանրախանութում: Եթե բաղադրիչների բաժնում տեղադրված է ալոե վերա, կարող եք ապահով օգտագործել այն:
Մեթոդ 2 -ից 12 -ը. Սպառեք ալոե վերան փոքր քանակությամբ կամ ավելացրեք բաղադրատոմսերին:
Քայլ 1. Ալոե վերայի չափազանց մեծ սպառումը կարող է հանգեցնել ուժեղ սպազմերի և լուծի:
Ալոե վերան լուծողական է և կարող է առաջացնել մի շարք տհաճ մարսողական կողմնակի բարդություններ: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող եք ապահով օգտագործել փոքր մասերում: Կարող եք նաև նվազագույնի հասցնել այս ազդեցությունը ՝ մի փոքր ալոե ավելացնելով այլ բաղադրատոմսերին:
- Շատ ուսումնասիրություններ չեն ուսումնասիրել ալոե վերայի գելի այն քանակությունը, որն անվտանգ կամ առողջ է օգտագործել, սակայն փորձում են այն չափավոր օգտագործել: Մի քիչ ուտելը (մոտ թեյի գդալ կամ ավելի քիչ) շատ օգտակար է:
- Եթե դուք գնում եք պատրաստի ալոե վերա, հետևեք փաթեթի ցուցումներին այն մասի վերաբերյալ, որը կարելի է սպառել: Այս ապրանքներն ընդհանուր առմամբ պարունակում են ալոե վերայից 10 ppm- ից պակաս (մասեր մեկ միլիոնում) բաղադրիչներ: Դուք չպետք է շատ ուտեք դրանից:
- Ալոե վերան պատրաստեք որպես խորտիկ: Որոշ ապացույցներ հուշում են, որ ալոե վերայի կանոնավոր օգտագործումը (առնվազն 3 շաբաթ) կարող է հանգեցնել սուր հեպատիտի:
Մեթոդ 3 -ից 12 -ը. Կտրեք տերևները կտորների:
Քայլ 1. Կտրեք և հանեք փուշերը, ապա կտրեք ալոե վերայի տերևը փոքր կտորների:
Տերևի ողնաշարը, փոքր հիմքը և տերևի վերին երրորդը ուտելի չեն և պետք է թափվեն: Հաջորդը, տերևները կտրեք երկու կամ երեք մասի, որպեսզի ձեզ համար ավելի հեշտ լինի հեռացնել գելը:
- Կտրվածքի չափը կախված է ձեզանից, բայց համոզվեք, որ ձեր կատարած կտրվածքը ձեզ համար ավելի հեշտ կդարձնի գելը դուրս հանելը:
- Եթե ցանկանում եք տերեւները եփել, գելը հեռացնելուց հետո փոքր կտորներ պատրաստեք:
Մեթոդ 4 12 -ից. Հեռացրեք ալոե վերայի գելը տերևներից:
Քայլ 1. Կտրեք տերեւի հարթ հատվածը, որպեսզի գելը տեսանելի լինի:
Ալոե վերայի տերեւի մի կողմը հարթ է: Կտրեք հարթ կողմը, որպեսզի թափանցիկ գելը տեսանելի լինի: Մաքրել մաքուր գելը ՝ օգտագործելով գդալ կամ դանակ: Եթե ունեք, կարող եք նաև օգտագործել բանջարեղենի մաքրիչ: Այս գործընթացը կոչվում է «ֆիլե», և երբ դրան լավ տիրապետեք, կարող եք անթերի և ամբողջական վերցնել գելը:
Մի մոռացեք գելը լվանալ ջրով, որպեսզի հեռացնեք ամբողջ լատեքսը (դեղին հյութ): Այս լատեքսը ուժեղ լուծողական է, ուստի այն չպետք է ուտել:
Մեթոդ 5 -ից 12 -ը. Լվացեք տերևներին կամ գելին կպած ցանկացած լատեքս:
Քայլ 1. Ալոե լատեքսը (դեղին հյութ) ուժեղ լուծողական է:
Տեղադրեք տերևները կամ գելը (ինչ մաս էլ որ օգտագործեք) սառը ջրի հոսքի տակ ՝ լատեքսը հեռացնելու համար: Դրենաժը հեշտացնելու համար ալոեն տեղադրեք քամոցով: Համոզվեք, որ ողողեք ալոե վերայի բոլոր կողմերը:
Ուղղակի 1 գրամ ալոե վերայի լատեքս օգտագործելը կարող է ձեզ տառապել երիկամների անբավարարությունից և նույնիսկ կորցնել ձեր կյանքը: Առնվազն դուք կզգաք ստամոքսի ուժեղ ցավեր և լուծ:
Մեթոդ 6 -ից 12 -ը. Խառնել ալոե վերայի գելը ջրի կամ հյութի հետ:
Քայլ 1. Կտրեք գելը փոքր խորանարդի մեջ, որպեսզի կարողանաք հեշտությամբ խառնել կամ խառնել:
Ալոե վերայի գելը չունի ուժեղ համ, այնպես որ այն չի ազդում արդեն առկա հյութի կամ հեղուկի համի վրա: Քանի որ գելը շատ հաստ է, խմիչքի/հյութի հյուսվածքն ու հետևողականությունը կարող են փոքր -ինչ փոխվել:
Մեթոդ 7 -ը ՝ 12 -ից. Ձեր սմուզիին ավելացրեք գել ՝ այն քողարկելու համար:
Քայլ 1. Կտրեք գելը խորանարդի մեջ և սառեցրեք այն նախքան այն ձեր սմուզին ավելացնելը:
Սառը գելն ունի թարմացնող համ, որն այն կատարյալ է դարձնում սմուզիներին ավելացնելու համար, հատկապես, եթե ցանկանում եք մի փոքր համեմունք ավելացնել: Նրա թեթև համն ավելի քիչ հավանական է, որ փոխի հավասարակշռությունը ձեր smoothie- ում: Այնուամենայնիվ, լավ գաղափար է ՝ սկզբում մի փոքր օգտագործել ՝ վստահ լինելու համար:
Ուժեղ համով քաղցր պտուղները կարող են քողարկել ալոե վերայի մի փոքր դառը համը:
Մեթոդ 8 -ից 12 -ը ՝ Սառը գել ավելացրեք սոուսին ՝ ջերմությունը հավասարակշռելու համար:
Քայլ 1. Կտրեք գելը խորանարդի մեջ և սառեցրեք այն ամբողջ գիշեր, նախքան բաղադրատոմսին ավելացնելը:
Նախքան այն այլ բաղադրիչների հետ խառնելը, ևս մեկ անգամ ողողեք կտրատած գելը, որպեսզի այն չսահի: Թարմ, «կանաչ» գելի համը հաճելի սառեցնող ազդեցություն է հաղորդում պղպեղի և մի փոքր կծու համեմունքների հետ զուգակցվելիս:
Ալոե վերայի գելի համը այնքան էլ ուժեղ չէ, այնպես որ այն չի ազդի սոուսի համի վրա: Այնուամենայնիվ, գուցե ստիպված լինեք համեմունքները հարմարեցնել ալոե վերան ավելացնելուց հետո:
Մեթոդ 9 -ը ՝ 12 -ից. Եփած գելը մատուցեք մածունի վրա ՝ թեթև համի համար:
Քայլ 1. Կաթսայի մեջ խառնել ալոե վերայի գելը շաքարավազի և կրաքարի հյութի հետ:
Օգտագործեք 200 գրամ շաքար և հյութ 1 լայմից: Խառնուրդը եփեք միջին ցածր ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով, մինչև ալոե վերայի գելը գինու պես պինդ դառնա, և հեղուկն այլևս չթափվի: Սովորաբար դա տևում է մոտ 10 րոպե:
- Եռացնելուց հետո, ալոե վերայի այս գելը դրեք մածունի գավաթի վրա `ձեր ուզած համով: Այժմ դուք պատրաստ եք ուտել այն:
- Եփած ալոե վերան ավելի մեղմ համ ունի: Դուք կարող եք նախընտրել այս մեթոդը, եթե հում ալոե վերան չափազանց դառը եք համարում:
Մեթոդ 10 -ից 12 -ը. Ավելացրեք ալոե վերայի տերևները աղցանների կամ սալսայի մեջ `խրթխրթան հյուսվածքի համար:
Քայլ 1. Կտրեք ալոե վերայի տերևը կամ «մաշկը» ՝ առանց ողնաշարի ներառման:
Ալոեի փուշերը ուտելի չեն, բայց տերևները կարող են: Համոզվեք, որ մանրակրկիտ լվացեք այն ջրով: Դուք կարող եք կտրել այն բարակ շերտերի մեջ, կտրատել կամ քերել:
Ալոե վերան ունի սառը համ, ուստի այն հարմար է ավելացնել աղցան կամ սալսա, որը կծու է և մի փոքր տաք:
Մեթոդ 11-ից 12-ը. Գնեք պատրաստի ալոե վերայի հյութ կամ ջուր:
Քայլ 1. Սա ամենահեշտ տարբերակն է, եթե ինքներդ չեք ցանկանում գել վերցնել:
Տերևներից ալոե վերայի գել հանելը իրականում դժվար չէ, բայց դա պահանջում է մի փոքր ջանք: Եթե ցանկանում եք օգտագործել պատրաստի ալոե վերա, կարող եք շշալցված հալվեի հյութ կամ ջուր գնել մթերային խանութից:
- Ալոե վերայի հյութը ալոե վերայի գել է, որը խառնվել է մրգահյութի (սովորաբար նարնջի) հետ: Նախքան ապրանքը գնելը, ստուգեք դրա փաթեթավորումը:
- Դուք կարող եք խմել հյութը կամ ջուրը անմիջապես շշից կամ խառնել այն ձեր նախընտրած սմուզիի հետ:
12 -րդ մեթոդ 12 -ից. Outգուշացեք անհարմար կողմնակի ազդեցություններից:
Քայլ 1. Ալոե վերայի օգտագործումը կարող է առաջացնել սպազմեր և լուծ:
Ալոե վերան կարող է նաև մաշկի գրգռում կամ քոր առաջացնել, հատկապես, եթե դուք ալերգիա ունեք շուշանի ընտանիքի բույսերի նկատմամբ, ինչպիսիք են սոխը և կակաչները: Եթե դուք զգում եք այս կողմնակի ազդեցություններից որևէ մեկը, դադարեցրեք ալոե վերայի ընդունումը:
- Ալոե վերան չպետք է օգտագործվի հղի և կերակրող կանանց կողմից, քանի որ այն կարող է վնասել երեխային:
- Ալոե վերան լուծողական է, ուստի այն կարող է խանգարել ձեր մարմնի կողմից ձեր կողմից ընդունվող դեղամիջոցները կլանելու ունակությանը: Եթե դուք քրոնիկ հիվանդության բուժման դեղեր եք օգտագործում, նախքան ալոե վերա օգտագործելը խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
Խորհուրդներ
Թարմ ալոե վերան տեղադրեք հերմետիկ տարայի մեջ և պահեք սառնարանում: Այս կերպ ալոե վերան կարող է տեւել մոտ 1 շաբաթ:
Գուշացում
- Նախևառաջ խորհրդակցեք բժշկի հետ, եթե ցանկանում եք ալոե վերա օգտագործել որոշակի հիվանդությունների բուժման համար: Ձեր բժիշկը կարող է ասել, թե արդյոք ալոե վերան ձեզ համար անվտանգ է, և կառաջարկի այլ տարբերակներ, եթե դուք չպետք է այն ընդունեք:
- Ալոե վերայի օգտագործման առավելությունների վերաբերյալ տարբեր ենթադրություններ չեն հաստատվում գիտական ապացույցներով: Ուշադրություն դարձրեք ռիսկերին, եթե դեռ ցանկանում եք ալոե վերա օգտագործել, քանի որ մտահոգություններ կան այն բացասական հետևանքների մասին, որոնք կարող են առաջանալ, եթե այս բաղադրիչը երկարաժամկետ օգտագործվի:
Հղումներ
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://deepgreenpermaculture.com/2019/04/16/identifying-and-growing-edible-aloe-vera/
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it: html
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-aloe/art-20362267
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it: html
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it: html
- https://norecipes.com/poached-aloe-recipe/
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
-
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
