Շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են կեղևավորված լոլիկ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հասած լոլիկի կեղևը լարված կլինի և համով ու դառը: Հետեւաբար, իմանալ, թե ինչպես արագ մաքրել լոլիկը, դա խոհանոցի հիանալի հմտություն է: Գոյություն ունի լոլիկի կեղևահանման երեք հեշտ եղանակ, ինչպես նկարագրված է ստորև. օգտագործելով եռացող ջուր, օգտագործելով վառարանի կրակ և օգտագործելով դանակ: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ պարզելու համար, թե որ ուղին է ձեզ համար ճիշտ:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Եռացող ջրի օգտագործումը
Քայլ 1. Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք:
Այս մեթոդը հատկապես օգտակար է, եթե ձեզ հարկավոր է մեկից ավելի լոլիկ մաքրել, քանի որ կարող եք միանգամից երեք կամ չորս լոլիկ մաքրել:
Քայլ 2. Պատրաստեք մեծ ամանի սառույցով ջուր:
Տեղադրեք ամանը վառարանի մոտ, քանի որ այն ավելի ուշ անհրաժեշտ կլինի:
Քայլ 3. Լվացեք և նշեք լոլիկը:
Լոլիկի մաշկը լվացեք սառը ջրով, այնուհետև չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք լոլիկի ցողունները, այնուհետև տեղադրեք լոլիկները և կտրուկ դանակով բարակ խաչ պատրաստեք լոլիկի հիմքում: Սա կհեշտացնի մերկացման գործընթացը:
Քայլ 4. Լոլիկը դրեք եռացող ջրի մեջ:
Օգտագործեք գդալ կամ երկար բռնակով քամիչ, որպեսզի լոլիկը չընկղմվի կաթսայի մեջ և խուսափի եռացող ջուրը շաղ տալուց:
Քայլ 5. Ներծծեք լոլիկը ջրի մեջ, մինչև մաշկը սկսի ճաքել, սովորաբար մոտ 15-25 վայրկյան:
Լոլիկը ջրի մեջ մի թողեք ավելի քան 30 վայրկյան, քանի որ դրանք կհասունանան և կխառնվեն:
Քայլ 6. Լոլիկը բարձրացնելու համար օգտագործեք ճեղքված գդալ:
-
Տեղադրեք լոլիկը անմիջապես վառարանի կողքին սառը ջրի ամանի մեջ: Սա կսառեցնի լոլիկը և կդադարեցնի հասունացման գործընթացը:
Քայլ 7. Հեռացրեք լոլիկը սառը ջրի ամանից և մաքրեք դրանք:
Երբ լոլիկը բավականաչափ սառեցրեց, հեռացրեք դրանք ամանից: Մաշկը դառնում է ճաքճքված և ազատ: Նայեք լոլիկի մաշկի այն հատվածին, որը նախկինում խաչաձև էր և քաշեք մաշկը: Մաշկը շատ հեշտությամբ դուրս կգա: Շարունակեք մինչև լոլիկի ամբողջ կեղևը մաքրվի: Եթե որոշակի տարածքներում լոլիկի մաշկ կա, որի կեղեւը դժվար է, ապա այն կտրատելու համար կարող եք օգտագործել փոքր սուր ատամնավոր դանակ:
Քայլ 8. Անհրաժեշտության դեպքում լոլիկը մանր կտրատեք:
Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք նաև հեռացնել սերմերը: Այնուհետեւ օգտագործեք լոլիկը ըստ բաղադրատոմսի, ինչպես միշտ:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը `Օգտագործելով վառարանի կրակը
Քայլ 1. Պատրաստել լոլիկը:
Լոլիկը լվացեք սառը ջրում: Չորացրեք ՝ անձեռոցիկով հարվածելով, ապա հեռացրեք ցողունները:
Քայլ 2. Լոլիկը պատառաքաղով ծակեք:
Տեղադրեք պատառաքաղի ատամները տոմատի ցողունի մեջ: Լոլիկը պետք է ամուր ծակվի պատառաքաղով:
Քայլ 3. Միացրեք վառարանը:
Վառարանի կրակը պետք է լինի միջին ջերմության վրա:
Քայլ 4. Տեղադրեք լոլիկը վառարանից կրակից մոտ 2,5 սմ բարձրության վրա:
Նրբորեն պտտեք լոլիկը, որպեսզի ջերմությունը հասնի բոլոր կողմերին: Դա արեք 15-25 վայրկյան, մինչև լոլիկի մաշկը սկսի ճաքել և բշտիկանալ: Մտածեք դրա մասին, ինչպես մարշմելոու թխել:
Քայլ 5. Անջատեք վառարանը և սառեցրեք լոլիկը:
Մի տաքացրեք լոլիկը ավելի քան 30 վայրկյան, քանի որ դրանք կարող են չափազանց եփվել: Տեղադրեք լոլիկը մաքուր, հարթ մակերևույթի վրա, մինչև դրանք սառչել և մշակել:
Քայլ 6. Կլպեք տոմատի մաշկը:
Եթե լոլիկն այլևս տաք չէ, հպեք կեղևավորված մաշկը: Լոլիկի մաշկը շատ հեշտությամբ կջնջվի: Շարունակեք մինչև լոլիկի բոլոր կեղևները հանվեն:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Դանակ օգտագործելը
Քայլ 1. Պատրաստել լոլիկը:
Լոլիկը լվացեք սառը ջրի մեջ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք ցողունը:
Քայլ 2. Լոլիկը կտրեք եռամսյակների մեջ:
Կտրող տախտակի վրա սուր դանակով կտրատեք լոլիկը չորս հավասար մասերի:
Քայլ 3. Տեղադրեք լոլիկի կտորները կտրող տախտակի վրա, իսկ մաշկը ՝ ներքևի մասում:
Տոմատի այն հատվածը, որը պարունակում է սերմեր, ուղղված է դեպի վեր: Դա արեք նախ մեկ լոլիկի շերտով: Լոլիկը պահեք կտրող տախտակի վրա:
Քայլ 4. Մաքրել լոլիկը սուր դանակով:
Theգուշորեն կտրատեք լոլիկի մաշկը ՝ այն մարմնից առանձնացնելու համար ՝ սկսած լոլիկի կտորի եզրից մի կողմից: Փորձեք կտրել միայն մաշկը, թույլ մի տվեք, որ միսը կտրվի: Դա արեք տոմատի կտորի մի կողմից մյուսը, մինչև մաշկը լիովին մաքրվի:
Քայլ 5. Կրկնեք այս քայլը լոլիկի մյուս կտորների հետ:
Օգտագործեք տոմատի մաշկը կլպելու նույն մեթոդը մյուս լոլիկի կտորների համար: Մի անհանգստացեք, եթե մի փոքր տոմատի միս կտրվի մաշկի հետ միասին, դա նորմալ է: Սա հիանալի միջոց է, եթե չեք սիրում տաքացնել լոլիկը մինչև կեղևազերծվի:
Խորհուրդներ
- Կա հատուկ գործիք, որը հարթ մրգի մաշկ մաքրող կամ տոմատի մաքրող միջոց է:
- Դեղձերն ու նեկտարինները կարող են մաքրվել նաև եռացող ջրի միջոցով:
- Այս մեթոդը մի փոքր կհասունացնի լոլիկը, բայց միայն արտաքին կողմերը: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է լոլիկը հասունացնել, ապա պետք է շարունակեք դրանք եփել:
