Դուք կանգնած եք ածուխի գրիլի առջև և ճնշում եք զգում ընտանիքի և ընկերների համար կատարյալ միս և բանջարեղեն պատրաստելու համար: Առաջին քայլը պարզելն է, թե ինչպես կրակ վառել ՝ առանց հոնքերի և մազերի այրման: Ածուխի և կերոսինի տոպրակի և շատ համբերության դեպքում կարող եք անպայման խորովել և մատուցել համեղ ուտեստ:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Գրիլի պատրաստում
Քայլ 1. Բացեք կափարիչը և գրիլ դարակը:
Այժմ կարող եք հասնել գրիլի հատակին:
Քայլ 2. Հեռացրեք մոխիրը և կշեռքը գրիլից:
Մնացած փայտածուխը մաքրեք գրիլի հատակից և գցեք աղբարկղը:
Քայլ 3. Բացեք ներքևում գտնվող գրիլի կափույրը:
Օդը կմտնի և կօգնի ածուխն այրել:
Սնունդը թխելուց հետո մասամբ կարող եք փակել օդանցքները, որպեսզի պատրաստեք ածուխի ջերմաստիճանը եփելիս, միևնույն ժամանակ թույլ տալով թթվածին ներթափանցել, որպեսզի կանխվի կրակի մարումը: Կրակի ջերմաստիճանը կարգավորելու համար կարող եք օգտագործել նաև կափարիչը և կափարիչի բացերը:
Քայլ 4. Օգտագործեք ածուխի բրիկետներ, որպեսզի կրակն ավելի հեշտ և արագ այրվի:
Շատերը նախընտրում են ածուխի բրիկետներ, քանի որ դրանք ավելի հեշտ է բռնկվել, ավելի երկար այրվել և էժան չեն:
Քայլ 5. Ընտրեք կարծր փայտածուխ փայտածուխ ավելի բուրավետ բուրմունքի համար:
Փայտե փայտածուխն ավելի արագ է այրվում, քան բրիկետները, բայց միսին կհաղորդի համեղ ապխտած բուրմունք:
Քայլ 6. Օգտագործեք բրիկետների և փայտածուխի խառնուրդ:
Դուք կստանաք ածուխի խորովածի դասական բույր ՝ զուգորդված ավելի երկար այրվող բրիկետի բոցի հետ:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ վառելիս փայտածուխը կերոսինով
Քայլ 1. Ածուխը դրեք բրգաձև ձևով գրիլի ներքևում:
Տաքը կբարձրանա ներքևից և կրակը կփոխանցի մի փայտածուխից մյուսը և կտարածի ջերմությունը:
- Տարածեք այնքան փայտածուխ կամ բրիկետ, որպեսզի գրիլի հատակին հավասար հիմք ստեղծվի:
- Սառը կամ խոնավ եղանակին ավելի շատ փայտածուխ օգտագործեք, որպեսզի ավելի երկար այրեք:
Քայլ 2. Ածուխի վրա լցնել բավականաչափ կերոսին:
Թողեք այն ներծծվի 3-5 րոպե, որպեսզի երբ միացնեք գրիլը, յուղն ակնթարթորեն չայրի փայտածուխը:
- Carefullyգուշորեն լցնել ձեթը, որպեսզի չվառվի: Եթե յուղը պատահաբար թափվում է լցվելիս, փոխեք հագուստը կամ մանրակրկիտ մաքրեք ՝ նախքան գրիլը միացնելը:
- Եթե դուք կերոսին չունեք, փայտածուխի տակ դրեք մի թերթ, որը յուղել եք կերակուրով և զգուշորեն վառեք կրակը լուցկիով կամ կրակայրիչով:
Քայլ 3. Վառելիքը խոնավացնելու համար ավելացրեք մի փոքր կերոսին:
Յուղի ավելացումը կստիպի փայտածուխն ավելի արագ այրել:
Քայլ 4. carefullyգուշորեն վառեք փայտածուխը `օգտագործելով լուցկի կամ երկար կրակայրիչ:
Թեթև փայտածուխի վրա կրակը վառեք 1-3 տեղ և թողեք, որ կրակը տարածվի չոր փայտածուխի վրա:
Քայլ 5. Թող փայտածուխը այրվի 10-15 րոպե:
Ածուխը տաքանալու է, իսկ յուղը այրվելու է: Դուք կարող եք սկսել եփել, երբ փայտածուխը մեջտեղից մոխրագույն-սպիտակ և կարմիր է դարձել:
- Սպասեք, մինչև փայտածուխը պատրաստ լինի, ապա սկսեք խորովել: Եթե սկսեք նավթի այրվելուց առաջ, սթեյքը կամ հավը կերոսինի համ կունենան:
- Ածուխի այրվելուց հետո մի ավելացրեք կերոսին գրիլին: Յուղ ավելացնելը չի ստիպի կրակն ավելի արագ տաքանալ և նույնիսկ կարող է այրել ձեր ձեռքերը:
Քայլ 6. Տեղադրեք փայտածուխը աքցանով:
Հավասար գրիլի համար փայտածուխը պետք է տարածվի գրիլի ներքևի մասում, ավելի լայն, քան այն տեղը, որտեղ դուք կտեղադրեք սնունդը վերևում:
- Բանջարեղենի և մսի ավելի բարակ կտորների համար, օրինակ ՝ հավի, ածուխը հավասարաչափ տարածեք գրիլի հատակին:
- Ավելի հաստ մսի համար, ինչպիսին է սթեյքը, փայտածուխը մի անկյուն դրեք ՝ մի կողմից մյուսից բարձր: Սկսեք միսը եփել կողքից ՝ ավելի բարձր փայտով: Երբ արտաքին տեսքը եփվի ըստ ձեր ցանկության, միսը խորովեք կողքից ավելի քիչ փայտածուխով:
Քայլ 7. Տեղադրեք գրիլ դարակը:
Ածուխը տաք է, և գրիլը պատրաստ է օգտագործման համար: Խորովածի ժամանակ:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Օգտագործելով փայտածուխ ծխնելույզ
Քայլ 1. Լրացրեք ծխնելույզը փայտածուխով:
Ավելացրեք բավականաչափ փայտածուխ, մինչև ծխնելույզը լցվի կամ գրեթե լցվի:
Քայլ 2. Տեղադրեք թերթը ծխնելույզի ներքևի մասում:
Ազատ թերթիկը ծալեք և ներս խցկեք այնպես, որ ծխնելույզի հատակն ամբողջությամբ լցվի, բայց ոչ այնքան ամուր, քանի որ կրակին թթվածնի պակաս կլինի:
Քայլ 3. Տեղադրեք ծխնելույզը տապակած դարակի վերևում, այնուհետև վառեք թերթը:
Օգտագործեք կրակայրիչ կամ կրակայրիչ և կրեք ջերմակայուն ռետինե ձեռնոցներ:
Քայլ 4. Այրեք փայտածուխը, մինչև այն դառնա մոխրագույն սպիտակ:
Թողեք փայտածուխը այրվի 20-30 րոպե ՝ աչքը պահելով բոցի վրա:
Քայլ 5. Լցնել փայտածուխը գրիլի վրա, երբ այն դառնում է սպիտակ և մոխրագույն:
Բարձրացրեք գրիլի դարակը և մի կողմ դրեք, այնուհետև օգտագործեք ջերմակայուն ռետինե ձեռնոցներ ՝ փայտածուխը գրիլի հատակին լցնելու համար: Տեղադրեք ածուխը աքցանով և դրա վրա դրեք գրիլի դարակը: Ածուխը շատ տաք է, ուստի զգույշ եղեք, որ այն չթափվի:
Խորհուրդներ
- Օգտագործելուց հետո մանրակրկիտ մաքրեք գրիլը:
- Ավելի հեշտ սկսելու համար գնեք փայտածուխ կամ բրիկետներ, որոնց համար կերոսինը չի պահանջվում, որպեսզի կարողանաք դրանք անմիջապես վառել գրիլում: Վառելիքի ցանկացած օգտագործման դեպքում ուշադիր հետևեք փաթեթի հրահանգներին:
Գուշացում
- Խորովելն ավարտելուց հետո համոզվեք, որ փայտածուխի կամ ածուխի բրիկետների կրակը ամբողջությամբ մարված է `հրդեհները կանխելու համար: Ամբողջ փայտածուխը լվացեք ջրով և համոզվեք, որ այն այնքան սառն է, որ կարող եք դիպչել նախքան հեռանալը կամ դեն նետելը:
- Այրվածքներից խուսափելու համար օգտագործեք գրիլով ապահով պարագաներ, օրինակ ՝ խորովածի ձեռնոցներ կամ ջերմակայուն ձեռնոցներ:
