Շաքարաջուրը, որը նաև հայտնի է որպես «պարզ օշարակ», օգտագործվում է խմիչքները քաղցրացնելու համար, ինչպիսիք են լիմոնադը, սառը թեյը, անանուխի հյութերը և կոկտեյլները: Շաքարաջուրը կարող է օգտագործվել նաև աղանդեր պատրաստելու և կոլիբրիի սննդի համար: Այս հոդվածը ցույց կտա ձեզ շաքարաջուր պատրաստելու մի քանի եղանակ: Այս հոդվածը նաև ձեզ մի քանի գաղափար կտա ՝ շաքարաջրում կոնցենտրացիան բարձրացնելու համար:
Բաղադրությունը
Բաղադրությունը շաքարաջրի համար
- 240 միլիլիտր ջուր
- 200 գրամ շաքար
Բաղադրությունը խտացրած շաքարաջրի համար
- 240 միլիլիտր ջուր
- 400 գրամ շաքար
Բաղադրիչները շաքարային ջրի համար ՝ Կոլիբրի համար
- 960 միլիլիտր ջուր
- 200 գրամ ձեռնափայտի շաքար
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը 4 -ից ՝ Շաքարաջուր պատրաստելը
Քայլ 1. Կաթսայի մեջ լցնել 240 միլիլիտր ջուր և 200 գրամ շաքար:
Այս խառնուրդը կհանգեցնի մոտ 350 միլիլիտր շաքարաջրի: Եթե ձեզ անհրաժեշտ է քիչ թե շատ շաքարաջուր պատրաստել, պատրաստեք լուծույթ `օգտագործելով 1 ջրի և 1 շաքարի հարաբերակցությունը:
Քայլ 2. Եռացրեք լուծույթը:
Բարձր ջերմաստիճանը կօգնի շաքարի ջուրն ավելի արագ լուծարվել: Շաքարը լուծարելու համար, համոզվեք, որ այն հաճախակի խառնում եք:
Քայլ 3. Եռացրեք լուծույթը թույլ կրակի վրա և սպասեք, մինչև շաքարը լուծվի:
Երբ ջուրը սկսում է եռալ, նվազեցրեք կրակը և եռացրեք լուծույթը թույլ կրակի վրա: Շաքարը կլուծվի մոտ 3 րոպեում:
Քայլ 4. Հեռացրեք տապակը վառարանից և թույլ տվեք, որ լուծումը սառչի:
Պահեք տապակը ջերմակայուն մակերևույթի վրա և թույլ տվեք, որ լուծումը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 5. Շաքարավազի լուծույթը փոխանցեք շշին:
Տեղադրեք ձագարը ապակե շշի բերանի մեջ և զգուշորեն լցրեք շաքարի ջուրը շշի մեջ: Եթե շիշ չունեք, կարող եք օգտագործել նաև ապակե տարա: Ամուր փակեք շիշը:
Քայլ 6. Շաքարաջուրը պահեք սառնարանում:
Օգտագործեք շաքարաջուրը պատրաստելուց հետո մեկ ամսվա ընթացքում: Շաքարավազը կարող եք օգտագործել լիմոնադ կամ կոկտեյլներ պատրաստելու համար:
Մեթոդ 2 -ից 4 -ը. Խտացրած շաքարաջուր պատրաստելը
Քայլ 1. Կաթսայի մեջ լցնել 240 միլիլիտր ջուր և 400 գրամ շաքար:
Եթե ստիպված եք քիչ թե շատ շաքարաջուր պատրաստել, ապա լուծույթ պատրաստեք 1 ջուր 2 շաքարավազի հարաբերակցությամբ:
Քայլ 2. Եռացրեք լուծույթը:
Համոզվեք, որ հաճախակի խառնում եք, որպեսզի շաքարն ավելի արագ լուծվի:
Քայլ 3. Եռացրեք լուծույթը թույլ կրակի վրա և սպասեք, մինչև շաքարը լուծվի:
Երբ ջուրը սկսում է եռալ, անմիջապես իջեցրեք կրակը և եռացրեք լուծույթը թույլ կրակի վրա; դա կանխելու է շաքարի այրումը և կարամելացումը:
Քայլ 4. Հեռացրեք տապակը վառարանից և թույլ տվեք, որ լուծումը սառչի:
Պահեք տապակը ջերմակայուն մակերևույթի վրա և թույլ տվեք, որ լուծումը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 5. Լուծույթը տեղափոխեք շշի կամ բանկայի մեջ:
Տեղադրեք ձագարը շշի կամ բանկայի բերանում և դանդաղ լցրեք լուծույթը դրա մեջ: Ամուր փակեք շիշը կամ բանկան:
Քայլ 6. Շաքարաջուրը պահեք սառնարանում:
Շաքարաջուրը թարմ կմնա մի քանի շաբաթից մոտ մեկ ամիս:
Մեթոդ 3 4 -ից ՝ Կոլիբրի համար շաքարաջուր պատրաստելը
Քայլ 1. Կաթսայի մեջ լցնել 960 միլիլիտր ջուր և 200 գրամ եղեգի շաքար:
Մի օգտագործեք սննդի կարմիր գույն, մեղր կամ այլ տեսակի շաքար, քանի որ այդ ներկանյութերն ու քաղցրացուցիչները կարող են վնասել կոլիբրիին: Մեղրը շատ արագ կվատանա: Մինչդեռ արհեստական քաղցրացուցիչները և ցածր կալորիաները բավարար կալորիաներ չեն ապահովի կոլիբրիի համար:
Կոլիբրին գրավում է կարմիրը, այնպես որ փորձեք օգտագործել կարմիր թռչունների սնուցող: Սա ավելի արդյունավետ կլինի, քան շաքարի լուծույթը կարմիր ներկելը:
Քայլ 2. Եռացրեք ջուրը բարձր կրակի վրա:
Նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք ավելի շատ ջուր, քան շաքարավազը, միևնույն է, պետք է այն տաքացնել, որպեսզի թույլ տաք, որ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 3. Եռացրեք լուծույթը մինչև շաքարը լիովին լուծարվի:
Այս գործընթացը կտևի մեկից երկու րոպե:
Ilingուրը եռացնելը շատ կարեւոր է, քանի որ բարձր ջերմությունը կսպանի ցանկացած մանրէ, որը կարող է լինել ջրի մեջ:
Քայլ 4. Հեռացրեք տապակը վառարանից և թույլ տվեք, որ լուծումը սառչի:
Պահեք տապակը ջերմակայուն մակերևույթի վրա և թույլ տվեք, որ լուծումը սառչի: Այս գործընթացի ընթացքում դուք կարող եք մաքրել կամ դարձնել ձեր կոլբրի սննդի սեփականատերը:
Քայլ 5. Շաքարավազը լցրեք կոլիբրի սննդի տարայի մեջ և մնացածը պահեք սառնարանում:
Սառնարանում պահվող շաքարաջուրը կկարողանա սպառվել երկու շաբաթ:
Քայլ 6. Հոգ տանել ձեր կոլիբրի կերակրողի մասին:
Եթե ցանկանում եք համբույրներին գայթակղել համեղ շաքարաջրով, ապա այն պետք է փոխարինեք երկու -երեք օրը մեկ կամ ամեն օր, եթե եղանակը տաք է: Կոլիբրին չի խմում հնացած շաքարաջուր: Նաև համոզվեք, որ ձեր կոլիբրիի ուտեստը պահեք մութ տեղում կամ արևից հեռու, որպեսզի շաքարը ավելի արագ չթափվի:
Քայլ 7. Փորձեք այլ միջատներին շաքարաջուրից հեռու պահել:
Կոլիբրին սոսկ նեկտարասեր կենդանիներ չեն. մեղուներն ու մրջյունները նույնպես կլցնեն ձեր շաքարաջուրը: Փորձեք գնել կոլիբրի կերակրող ՝ ջրով լցված փոսով կամ մեղվապահ:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ Շաքարավազի մեջ բազմազանություն ավելացնելը
Քայլ 1. Փորձեք շագանակագույն շաքար օգտագործել հատիկավոր շաքարի փոխարեն:
Շագանակագույն շաքարավազը լուծույթին կտա ավելի հարուստ համ: Շագանակագույն շաքարավազը նաև խմիչքին կտա ոսկե գույն, ուստի ավելի լավ է ռոմի վրա հիմնված ըմպելիքների համար, քան ջրի վրա հիմնված ըմպելիքների համար:
Շաքարավազի փոխարեն քաղցր, ոսկեգույն օշարակ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել նաև մեղր:
Քայլ 2. Փորձեք ավելացնել վարդաջուր:
Ձեր բաղադրատոմսով ջուրը փոխարինեք վարդաջրով: Համոզվեք, որ օգտագործեք մաքուր վարդաջուր, որը կարող է սպառվել, քանի որ կան վարդի ջրի որոշ տեսակներ, որոնք կարող են օգտագործվել միայն կոսմետիկ նպատակներով, այլ ոչ թե սպառման համար:
Քայլ 3. Պատրաստեք շաքարաջուր առանց պատրաստման գործընթացի `օգտագործելով շաքարավազ:
Մի օգտագործեք փոշի կամ շաքարի փոշի: Լցնել շաքարավազը և ջուրը 1: 1 հարաբերությամբ շշի մեջ, փակել շիշը և թափահարել մի քանի րոպե, մինչև շաքարը լուծարվի: Շաքարավազի ավելի նուրբ հատիկներն ավելի հեշտ են շաքարավազի լուծարումը ջրում և թույլ չեն տալիս այն եփել:
Քայլ 4. Շաքարավազի մեջ ավելացրեք խոտաբույսեր `անուշահոտ օշարակ պատրաստելու համար:
Երբ շաքարը լուծարվի, ավելացրեք ձեր նախընտրած խոտաբույսերը և տապակը հանեք կրակից: Թող դեղաբույսերը մեկ ժամ նստեն, իսկ հետո քամիչով շաքարաջուրը լցրեք տարայի մեջ: Դեն նետեք դեղաբույսերը և պահեք անուշաբույր օշարակը սառնարանում: Որոշ լավ դեղաբույսեր, որոնք կարող են օգտագործվել, հետևյալն են.
- Թարմ ռեհան, անանուխ, խնկունի եւ ուրց տերեւներ
- Նարդոսի չորացրած կամ թարմ տերևներ
- Թարմ մրգեր կամ հատապտուղներ
- Կիտրոնի, նարնջի, կրաքարի կամ գրեյպֆրուտի քերած կեղև
- Վանիլային լոբու պատիճ (վանիլի պտուղ ՝ ձողի տեսքով) կամ դարչին
- Կոճապղպեղը, որը մաքրվել և քերվել է
Խորհուրդներ
- Կանխեք ձեր օշարակի բյուրեղացումը `ավելացնելով 60 մլ եգիպտացորենի օշարակ:
- Սպանեք բորբոսն ու բակտերիաների աճը `ավելացնելով 30 -ից 60 մլ օղի
- Կարամելացումից խուսափելու համար մի չափազանցեք շաքարաջուրը:
