Ոսպի ծիլերը լավ ընտրություն են ոսպը վայելելու համար և աճեցվում են նույնքան հեշտությամբ, որքան մյուս ծիլերը: Համը նման է թարմ ոլոռի համին: Դուք կարող եք ոսպի ծիլեր ավելացնել այն աղցաններին, որոնց վրա սովորաբար ծիլեր են դրված, ինչպես նաև սենդվիչներ դնել սոուսով, օրինակ `հումուս: Կարող եք նաև վայելել այն ուտելով ուղիղ:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը `ոսպ պատրաստելը
Քայլ 1. Ընտրեք ոսպը բողբոջելու համար:
Դուք կարող եք օգտագործել ամբողջ շագանակագույն, կանաչ կամ կարմիր ոսպ:
Քայլ 2. ոսպը մանրակրկիտ լվացեք:
Ոսպը դնել մաղի կամ մանր մաղի մեջ, ապա լվանալ հոսող ջրի տակ: Ազատվեք կեղտից, որը կպչում է ոսպին:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը `ոսպը թրջելը
Քայլ 1. Տեղադրեք ոսպը մեծ մաքուր բանկայի մեջ:
Լրացրեք բանկան ուժեղ տաք ջրով:
Քայլ 2. Փակեք բանկան:
Theածկեք բանկայի վերևը շղարշով կամ շղարշով: Կափարիչը ամրացրեք ռետինե ժապավենով կամ սերտորեն կապված թելով: Մի փորձեք բանկան ծածկել ամուր կափարիչով:
Քայլ 3. Ներծծում է ոսպը:
Բանկը թողեք տաք տեղում մեկ գիշեր: Ոսպը պետք է թրջվի առնվազն 8 ժամ:
Heրատաքացուցիչի պահարանը կամ խոհանոցի պատրաստման հատվածը կարող են ծառայել որպես տաք տեղ `ոսպերի բողբոջմանը խթանելու համար:
Քայլ 4. Խտացրեք ոսպը:
Հաջորդ օրը լցնել ջրի մեջ: Auուրը թափելիս պահեք շղարշը տեղում (ոսպը բանկայի մեջ պահելու համար): Շուռ տալ բանկան, այնուհետև ցամաքեցնել: Դա անելու ամենահեշտ ձևն այն թողնել քամիչով կամ նմանատիպ խոհանոցային սպասքով:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ բողբոջող ոսպ
Քայլ 1. Թող բողբոջման գործընթացը տեղի ունենա:
Երբ ջուրը թափվում է, պահեք բանկան տաք տեղում ՝ պառկած վիճակում: Հեռու պահել արեւի ուղիղ ճառագայթներից:
Քայլ 2. Պարբերաբար ողողեք և չորացրեք ոսպը:
Ամեն օր պետք է ոսպը հանել բանկայից և լավ լվանալ: Այս գործընթացը օգտակար է ոսպը խոնավացնելու և օգնելու համար, որ նա շարունակի բողբոջել, հետո աճել: Հեռացրեք ոսպը, որը դեռ չի բողբոջել (դեռ չի սկսել աճել) և ծիլերը նորից դրեք բանկայի մեջ, որպեսզի դրանք աճեն:
Քայլ 3. Օգտագործեք ծիլերը, երբ դրանք բավական հասունանան:
Outsիլերը պատրաստ են ուտել, երբ հասնեն 3 սմ երկարության: Սովորաբար ծիլերը կաճեն այդ երկարությամբ ՝ ծիլից 2-3 օր հետո:
Քայլ 4. Օգտագործեք ըստ ցանկության:
Ոսպի ծիլերը կարող են օգտագործվել տարբեր եղանակներով, օրինակ ՝ շոգեխաշելներում և ապուրներում, տապակած կարտոֆիլում, աղցանների լցոնումներում կամ որպես աղցանների սենդվիչների մաս: Կամ, կարող եք այն ուտել որպես խորտիկ:
