Ռեհանը (ռեհան, ռեհան) համեղ խոտ է, որը հեշտ է աճեցնել և կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում: Կանոնավոր էտումը կօգնի բույսին ուժեղանալ և առողջանալ: Ռեհանի տերեւները կարելի է սառեցնել, չորացնել կամ մի քանի օր պահել մեկ բաժակ ջրում: Այս անուշահոտ խոտաբույսերը համեղ հավելումներ են կատարում բաղադրատոմսերին, ինչպիսիք են տնական պեստոն և տարբեր պեպեներ:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից ՝ Բազիլի տերևների բերքահավաք
Քայլ 1. Բերքը հավաքեք բույսի 15-20 սմ բարձրությունից հետո:
Ռեհանը ջրելիս ջուրը չափեք ժապավենով կամ քանոնով, որպեսզի տեսնեք, թե որքան բարձր է բույսը: Երբ ռեհանների ամենաբարձր կադրերը հասնում են 15 սմ -ի, կարող եք սկսել տերևները քաղել: Թույլ մի տվեք, որ բույսը գերազանցի 20 սմ բարձրությունը, նախքան վերջնական հատումը:
Քայլ 2. Ընտրեք մի քանի տերև, երբ ցանկանաք:
Երբ ռեհան բույսը աճում է, դուք կարող եք տերևները վերցնել ցանկացած պահի, երբ ձեր ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ է թարմ զարդարանք: Բույսի յուրաքանչյուր մասից վերցրեք մի քանի տերև ՝ առանց ցողունները կտրելու: Նման թեթև կտրվածքը նույնպես կխթանի ռեհանին ավելի հաստանալ:
Քայլ 3. ickողուններից վերցրեք ռեհան տերևները:
Տերևներ հավաքելիս դա արեք նրբորեն, որպեսզի տերևները չպատռվեն, և ցողունները չվնասվեն: Ընտրեք տերևները հիմքում, որը տերևների և ցողունի հանդիպման կետն է: Նրբորեն քաշեք տերևները ցողուններից:
Դուք նաեւ կարող եք կտրել տերեւները փոքր մկրատով: Doingգույշ եղեք, որ դա անելիս չկտրեք ցողունները:
Մեթոդ 2 3 -ից. Emsողունների բերքահավաք և ռեհան հատում
Քայլ 1. Կտրեք բույսի ցողունը վերևից ներքև:
Ամբողջ ռեհան կտրելու համար սկսեք վերևից ներքև: Բերքահավաքի այս եղանակով բույսերը կկտրվեն ավելի մեծ քանակությամբ: Այսպիսով, դա արեք ամենաբարձր կրակոցից և ամենահաստ հատվածից: Ներքևում թողեք ավելի փոքր կադրեր, որպեսզի դրանք աճեն: Մեծ բերքի համար կարող եք անել ամեն մի շաբաթը մեկ, կտրել գործարանի ընդհանուր բարձրության առնվազն մեկ երրորդը:
Ռեհանի ցողունները հեշտությամբ կտրելու համար օգտագործեք փոքր մկրատ:
Քայլ 2. Կտրեք ցողունը տերևի բռնակից անմիջապես վերև:
Երբ բույսից կտրում եք ռեհանի ամբողջ ցողունը, հնարավորինս կտրեք այն տերևի գագաթին: Եթե դուք թողնում եք ցողունը տերևների հանգույցներից ավելի քան 2,5 սմ բարձրության վրա, ապա բույսը սննդարար նյութերը կփոխի ցողունը և կհեռանա դրա կարիքն ունեցող փոքր կադրերից: Դա ընդհանրապես կխոչընդոտի բույսերի աճին:
- Տերևի հանգույցները բույսի այն կետերն են, որտեղ աճում են ճյուղերը:
- Կտրեք ցողունը գրքից մոտ 0.5 սմ բարձրության վրա:
Քայլ 3. Ընտրեք ռեհանի ցողուններն ու ճյուղերը:
Տերևները ջրելիս կամ ջոկելիս մի քանի վայրկյան դիտեք բույսը: Օգտագործեք ձեր մատները ՝ ճյուղերն ու ցողունները պոկելու համար: Այս հավաքումը կխթանի առողջ աճը և բույսը կդարձնի փարթամ:
Քայլ 4. Կտրեք ծաղիկը մինչև նրա ծաղկելը:
Եթե ցանկանում եք, որ ձեր բույսը հաստ տերևներ ունենա, կանխեք ծաղկի աճը: Basաղկած ռեհանը նորից տերևներ չի աճի: Կտրեք բոլոր ծաղկաբույլերը, որոնք գտնվում են բույսի վրա, նախքան դրանք զարգանալը:
- Երբ դուք բավարարվում եք ռեհանի բավականաչափ տերևներ հավաքելով և դրանք այլևս կարիք չեք զգում, թողեք, որ բույսը ծաղկի և վայելի իր գեղեցկությունը:
- Ռեհանի ծաղիկները ուտելի են, բայց համն ավելի ուժեղ է, քան տերևները, իսկ ռեհանների սերմերը `կոշտ և կաշվե:
Քայլ 5. Հավաքեք ամբողջ ռեհանը, որը դրսում տնկված է կտրող մկրատով:
Եթե դրսում մեծ քանակությամբ ռեհան եք աճեցնում և ցանկանում եք ամբողջ բույսը քաղել, կտրեք այն գետնից մոտ 10 սմ բարձրության վրա: Օգտագործեք կտրող մկրատներ `գործարանի ամբողջ հիմքը հեշտությամբ կտրելու համար: Թափահարեք ռեհանը ՝ միջատներն ու բեկորները հեռացնելու համար:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Պահածոների ռեհան պահելը
Քայլ 1. Մաքրել և պահել թարմ ռեհան:
Ռեհանը հավաքելուց հետո ստուգեք այն և հեռացրեք մեռած կամ դեղնավուն տերևները: Մանրակրկիտ լվացեք ՝ կեղտը և այլ բեկորները հեռացնելու համար: Թղթե սրբիչներով օդով կամ չորացրեք: Դրանից հետո այն դրեք հերմետիկ կոնտեյների մեջ, ինչպիսին է փակ տոպրակը կամ պլաստմասե տարան:
Ռեհանը կարող է տևել մինչև մի քանի շաբաթ: Պարզապես օգտագործեք տերևները ուղղակիորեն կամ անհրաժեշտության դեպքում կտրեք դրանք:
Քայլ 2. Եռացրեք և սառեցրեք ռեհան տերևները:
Կտրեք տերևները ցողուններից և տեղադրեք դրանք եռացրած ջրի մեջ 5-10 վայրկյան: Հեռացրեք գդալով և անմիջապես դրեք սառույցի մեծ ամանի մեջ: Մի քանի րոպե անց հեռացրեք տերևները և դրանք դրեք թղթե սրբիչների վրա, նախքան դրանք սառնարանում դնելը:
- Ռեհանի տերևները տեղադրեք սառնարանով ապահով տարայի կամ փակ տոպրակի մեջ:
- Ռեհանի տերեւները կարելի է պահել սառցարանում մինչեւ մի քանի ամիս:
Քայլ 3. Չորացնել ռեհան:
Ռեհանի ցողունները դրեք չոր թղթե տոպրակի մեջ և պայուսակը դրեք տաք, չոր տեղում, օրինակ ՝ ձեղնահարկի կամ խոհանոցի պահարանի մեջ: Թողեք չորանա մեկ -երկու շաբաթ, այնուհետև տերևներն առանձնացրեք ցողուններից: Տերևներն անձեռնմխելի պահեք և պահեք բանկայի մեջ:
- Չորացրած ռեհանն ամենալավը պահվում է ամբողջական տերևների տեսքով և թարմ մանրացված `անհրաժեշտության դեպքում` օգտագործման ժամանակ:
- Հեռացրեք դեղին կամ բծավոր տերևները, նախքան ռեհան չորացնելը:
- Չորացրած ռեհանը կարող է պահվել մինչև մեկ տարի կամ այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն ունի նույն բնորոշ բույրը:
- Դուք կարող եք նաև ռեհան չորացնել ՝ տաք, չոր սենյակում կախելով մի բուռ ցողուն:
Քայլ 4. Պահպանեք թարմ ռեհան ջրի մեջ:
Մաքրեք ռեհանի ցողունները և կտրեք հիմքը: Տեղադրեք ապակե տարայի մեջ, որի ներքևում կա 2,5-5 սմ ջուր: Ռեհանի ցողունը կարող է տևել մինչև երկու շաբաթ, եթե պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում և արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու:
Քայլ 5. Պատրաստեք ռեհան բլոկները:
Սննդի պրոցեսորի մեջ ավելացնել 1 բաժակ (250 մլ) ռեհան տերևներ և 1 tbsp. (15 մլ) խաղողի ձեթ: Գործարկեք շարժիչը մինչև ռեհան տերևները մանր կտրատվեն, ապա ավելացրեք 1 tbsp. (15 մլ) ջուր և նորից միացրեք այն, որպեսզի ստացվի մածուկ: Ռեհանի մածուկը քամեք սառցաբեկորի սկուտեղի մեջ, ապա սառեցրեք:
- Երբ ռեհան բլոկները սառչում են, դրանք տեղափոխեք սառնարանով ապահով տարայի մեջ կամ դյուրակիր պայուսակի մեջ ՝ հեշտ օգտագործման համար:
- Դուք կարող եք ռեհան բլոկներ ավելացնել սոուսներին, ապուրներին և կարիերին `իրերը գործնական կերպով համեմելու համար:
- Ռեհանի ձողերը կարելի է պահել սառցարանում մոտ 3-4 ամիս:
