Պեկանը ընկույզի տեսակ է, որը գալիս է Միսիսիպիի շրջակայքի ցածրադիր վայրերից: Պտուղը ծաղկում է Միացյալ Նահանգների հարավում, Տեխասի ցածրադիր վայրերում և Մեքսիկայի հյուսիսում `բերրի հողով, երկար ամառներով և դառը ցուրտ ձմեռներով: Գետնին ընկած պեկանների հավաքումը դանդաղ և մեջքի ցավոտ աշխատանք է: Բարեբախտաբար, մի փոքր պատրաստվածությամբ և համապատասխան սարքավորումներով, պեկանների ձեռքով հավաքելը կարող է շատ զվարճալի լինել, հատկապես աշնանային արևոտ օր:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը 4 -ից. Բերքահավաքի ժամանակի որոշում
Քայլ 1. Նայեք պեկանի ծառին `տեսնելու, արդյոք պտուղը պատրաստ է ընկնել:
Սովորաբար պեկանները սկսում են ընկնել սեպտեմբերի սկզբից մինչև նոյեմբեր, այնպես որ բերքահավաքի նախապատրաստումը պետք է իրականացվի նախքան պտուղն ընկնելը, բայց ոչ շատ հեռու բերքահավաքի օրվանից, որպեսզի ժամանակն ու եղանակը չխանգարեն ձեր ջանքերին:
Քայլ 2. Համոզվեք, որ ընկույզի ծառերը, որոնք բերքահավաքի թիրախն են, կարող են ձեր ջանքերին համապատասխան արդյունքներ տալ:
Որոշ պեկան ծառեր արտադրում են ցածրորակ ընկույզներ `կամ վատ աճող սեզոնների, հողի և սննդանյութերի որակի պատճառով, կամ վատ գենետիկական ծագման պատճառով: Ընկույզի որակի վրա ազդող որոշ գործոններ են.
- Ոչ հիբրիդային ծառ, որը արտադրում է սածիլ ընկույզ, ոչ ավելի, քան փոքր կաղին: Այս ծառը արտադրում է կոշտ կճեպով ընկույզներ, որոնք դժվար է միսը հանել: Աղքատ գենետիկական նախապատմություն կարելի է գտնել նաև հիբրիդային ծառերում, որոնք իրենց նախորդներից ժառանգում են մրգի վատ որակները:
- Աշխատանքի աճի պայմանները ներառում են գարնանը և ամռանը երաշտը, որպեսզի ծառը չկարողանա լավ պտուղ տալ: Սովորաբար դա վերաբերում է ոչ ոռոգվող տարածքներին, ինչպես նաև այն հողերին, որոնք վատ են պահում ջուրը:
- Հողի մեջ հիմնական սննդանյութերի ցածր մակարդակը, հատկապես ազոտի և հետքի հանքանյութերի/տարրերի, ինչպիսիք են ցինկը, երկաթը և մանգանը, կարող են էապես նվազեցնել լոբու որակը:
- Վնասատուները, ինչպիսիք են ոստայնագլուխները, որդանուկները և պեկանի բզեզները, նույնպես կարող են լուրջ ազդեցություն ունենալ ծառերի և նրանց արտադրած ընկույզների առողջության վրա:
- Սառը օդը կարող է վնասել պեկանի ծառի ծաղիկներն ու բողբոջները, այնպես որ աճող ընկույզների քանակը կնվազի ծաղկման շրջանից հետո:
Քայլ 3. Նայեք ծառին `ընկույզի որակը ստուգելու համար` որակի կամ քանակի առումով:
Ամռան վերջին պեկանները կհասնեն իրենց լրիվ չափին, ներառյալ մաշկը: Այս կերպ, դուք կարող եք գնահատել հասած ընկույզի չափը, երբ մաշկը չորանա և պտուղը ընկնի: Նկատի ունեցեք, որ պեկանի կեղևները կազմում են ընդհանուր զանգվածի 25-30% -ը, ուստի պեկանները, որոնք դեռևս մեծ ծածկված տեսք ունեն, դեռ մաշկով ծածկված, կփոքրանան, երբ մաշկը կեղևազրկվի:
Քայլ 4. Դիտեք մաշկի կլեպի համար:
Երբ ընկույզի կեղևների մեծ մասը սկսում է ճաքել և բացվել, կարող եք սկսել մաքրել ծառի տակ գտնվող տարածքը: Հեռացրեք բեկորները, որոնք գտնվում են գետնին ծառի տակ, այնուհետև գործեք ՝ այս իրավիճակում անհրաժեշտության դեպքում հավասարեցնելով տարածքը: Խոտածածկ գետնին կանգնած կամ մոլախոտերով աճած ծառերը մաքրման համար լրացուցիչ ջանքերի կարիք ունեն:
Մեթոդ 2 4 -ից. Բերքի տարածքի պատրաստում
Քայլ 1. Կտրեք խոտը ծառի շուրջը, որտեղից մոլախոտեր են աճում:
Պտտեք ծառը այնպես, որ կտրված խոտը դեն նետվի միջքաղաքից ՝ հնարավորինս պտտելով հնձվորը բունին: Սա կհանգեցնի, որ գազոնի հնձվորից հեռացնողը ծառից շպրտելու է խոտի չիպսեր կամ այլ բեկորներ: Շարունակեք խոտը հնձել ծառի ճյուղից մոտ 3-4,5 մետր հեռավորության վրա, որպեսզի ընկույզները, որոնք ընկնում են ամենահեռավոր բուն մոտ, հեշտությամբ տեսանելի լինեն: Պեկանի ընկույզները կարող են ծառից որոշ հեռավորության վրա ընկնել ուժեղ քամիների դեպքում:
Քայլ 2. Վերցրեք պեկանները, որոնք սկսում են ընկնել:
Թաց եղանակը կարող է վնասել ընկույզը, մինչդեռ վայրի կենդանիները կարող են գողանալ գետնին մնացած ընկույզը: Ագռավներն ու սկյուռիկները սիրում են պեկանը, ինչպես եղջերուն և այլ վայրի կենդանիները:
Քայլ 3. Թույլ տվեք, որ տերևները կուտակվեն կամ փչվեն:
Հնարավորության դեպքում օգտագործեք տերև փչող մեքենա, քանի որ նման գույնի տերևներով լցված տարածքում պեկաններ փնտրելը նույնիսկ ավելի կբարդացնեն ձեր աշխատանքը:
Մեթոդ 3 4 -ից. Պեկանների հավաքում մասշտաբով
Քայլ 1. Կռացեք և գետնին վերցրեք պեկանները:
Եթե պեկանների վաղ բերքահավաքը չի պահանջում տեխնոլոգիայի օգնություն, ապա պարզապես կարող եք կռանալ և ընկույզները հատ առ հատ ընտրել ծառի տակ: Հավաքված ընկույզը պահելու համար պատրաստեք տարա, օրինակ ՝ պլաստմասե դույլ: Ուժեղ և եռանդուն մարդու համար սա արդյունավետ տեխնիկա է ՝ մեկ -երկու պեկան ծառ հավաքելու համար: Ոմանք գտնում են, որ գետնին սողալը լավ է նաև պեկաններ հավաքելու համար:
Քայլ 2. Օգտագործեք պեկանի ընտրիչ, եթե սողալը կամ թեքվելը ձեզ համար շատ դժվար է:
Կան որոշ գործիքներ, որոնք ամրացվում են կարճ բռնակով, բայց վաճառված գործիքների մեծ մասը բաղկացած է մետաղալարից միակցիչից, որը պահում է ընկույզը: Springսպանակի հատվածը սեղմված կլինի ընկույզի վրա այնպես, որ ընկույզը սայթաքի մետաղալարով և բռնվի պահարանի մեջ: Դատարկեք կոնտեյները դույլի կամ այլ տարայի մեջ, որպեսզի կանխեք պեկանների արտահոսքը:
Քայլ 3. Օգտագործեք ձեռքով շարժակազմի ընտրիչ գործիքը:
Սա պարզ գործիք է, որը գործում է ինչպես խոտհնձիչը, բռնելով ընկույզները ճկուն գլանների կամ մատների արանքում և դնելով դրանք ամանի մեջ: Այս գործիքներից շատերը ներքևում կբռնեն շատ բեկորներ, այնպես որ դուք կցանկանաք համոզվել, որ ծառի տակ գտնվող տարածքը մաքուր է `աշխատանքը հեշտացնելու համար:
Քայլ 4. Վարձեք պեկանի հնձիչ `մեծ տնկարկի համար:
Պեկանի ընկույզահավաք մեքենաները օգտագործում են տրակտորներով աշխատող մեքենաներ, որոնք ավլում են պլանտացիայի տարածքը ՝ ընկույզը քաղելու համար: Երբ օգտագործվում է ծառի ցնցման հետ միասին, այս տեխնիկան կարող է զգալիորեն նվազեցնել աշխատանքի ինտենսիվությունը և լինել ընկույզը քաղելու ամենաարդյունավետ տեխնիկան, բայց այս հոդվածի հիմնական ուշադրությունը չէ:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Հավաքված լոբու տեսակավորում
Քայլ 1. Հեռացնել վնասված կամ թերի ընկույզները հավաքելուց հետո:
Եթե դուք չեք ցանկանում ճեղքել և կլպել պեկանները ինքներդ, ապա ձեզ հարկավոր է վարձել փորձագետ, որը կվերամշակի վնասված ընկույզը: Եթե դուք մտադիր եք վաճառել պեկան, անորակ որակի ընկույզ մատակարարելը կհանգեցնի նրան, որ գնորդները կառաջարկեն ավելի ցածր գներ, քան բարձրորակ պեկանները: Սովորաբար դա տեղի է ունենում, եթե ցանկանում եք ընկույզ վաճառել մեծածախ կենտրոնի, որը մանրազնին ստուգումներ է իրականացնում `գնված ապրանքի որակը ապահովելու համար: Որոշ բաներ, որոնք պետք է հաշվի առնել, որ որոշեն պեկանի որակը, հետևյալն են.
- Գույն Լավ պեկանները պետք է ունենան միասնական գույն: Որոշ սորտերի, ինչպիսիք են Ստյուարտը և Դոնալդսոնը, նկարահանումների ծայրին մոտ գծի առկայությունը և շերտերի (սովորաբար սև) և կեղևի (բաց շագանակագույն) միջև ավելի ամուր ձևը լավ որակի լոբու նշաններ են:
- Կեղևի ձև: Պեկանը ձևավորվում է կեղևի տակ, քանի որ սնուցիչները մտնում են կեղևի զարկերակներից, այնուհետև անցնում փափուկ պատյանով և վերջում լցնում կադրը: Եթե շոգ եղանակը, հողի մեջ սննդանյութերի պակասը և կադրերի վրա վնասատուների հարձակումը խանգարում են կերակրման գործընթացին, ապա լոբին ծայրերում նեղանում է: Սա ցույց է տալիս, որ լոբին ճիշտ չի աճում:
- Ձայն Սա կարող է տարօրինակ թվալ, բայց պեկանները ցնցվելիս կամ վայր ընկնելիս կտան յուրահատուկ ձայն: Պեկանները, որոնք դատարկ են հնչում, սովորաբար դատարկ են, իսկ լավ պեկանները ամուր են հնչում, նույնիսկ եթե դրանք պարզապես թափահարում եք ձեռքով: Պեկանները հավաքելիս թափահարեք դրանք մեկ առ մեկ և կոտրեք կասկածելի հնչող ընկույզները: Timeամանակի ընթացքում դուք կունենաք լավ լսողություն `ճանաչելու լավ, լիարժեք պեկաններ:
- Գետնանուշի քաշը: Թեև առանձին պեկանները փոքր են իրենց քաշով, փորձառու հնձվորը, որը ձեռքով տեսակավորում է կատարում, կարողանում է նկատել որակական և փոքր պեկանների հստակ տարբերությունը:
Քայլ 2. Տեղադրեք պեկանները պարկի մեջ `դրանք պահելու համար:
Ընդհանուր առմամբ, պեկանները կարող են ազատորեն պահվել փորված պարկերի մեջ, այնուհետև բերքից հետո մի քանի շաբաթ տեղադրվել սառը և չոր տեղում: Ընկույզների որակը կբարելավվի ժամանակի ընթացքում, հատկապես վաղ բերքահավաքի ժամանակ, քանի որ պտուղը հասունանում է պահեստավորման ընթացքում: Մի շրջանցեք լոբու պատրաստելու գործընթացը: Պեկանը, որը չի թողնում եփել, ամբողջությամբ չի ճեղքվի և դժվար է կեղևազրկվել: Սառեցումը կդադարեցնի պատրաստման գործընթացը: Այսպիսով, համոզվեք, որ լոբին թույլատրվում է եփել նախքան դրանք սառեցնելը: Սառեցումը թույլ է տալիս լոբին ավելի երկար տևել ՝ առանց վնասելու դրանց որակը: Հիշեք, որ բնությունը պեկաններին տվել է կարծր պատյան ՝ գրեթե կատարյալ տարա ՝ դրանց բովանդակությունը պահելու համար:
Քայլ 3. Մաքրել գետնանուշի կեղևները:
Եթե դուք բախտավոր եք, որ ապրում եք պեկան ընկույզի վերամշակման օբյեկտի մոտ, կարող եք ձեր հավաքած ընկույզը տանել այնտեղ ՝ մեքենայի ճաքճքման համար: Կարող եք նաև գնալ մոտակա ֆերմայի մատակարարման խանութ, քանի որ այս վայրերի մեծ մասն ունի ընկույզ կոտրիչ: Պատրաստ եղեք վճարել մոտ 250 հազար IDR- ից 400 հազար IDR- ին կես կիլոգրամ լոբու համար `այս ծառայությունից օգտվելու համար: Եթե ցանկանում եք կոտրել ձեր սեփական ընկույզները, կարող եք ձեռք բերել պեկանի անջատիչ այս առաջադրանքի համար:
Խորհուրդներ
- Նախկինները վերնաշապիկի ծայրը կրում էին որպես «գոգնոց» ՝ պեկանի ընկույզը պահելու համար: Ոմանք նաև «կենգուրու տոպրակի» պես կապում են ընկույզը պահելու համար, մինչև ընկույզը դույլի կամ պարկի մեջ գցելու ժամանակը:
- Վաղ բերքահավաքը սովորաբար եկամտաբեր է, եթե մտադիր եք վաճառել արտադրանքը: Միացյալ Նահանգների սուպերմարկետներում վաճառվող պեկանների մեծ մասը գնում է տոնական թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար, ուստի սեզոնի սկզբին վաճառքի գինը ամենաբարձրն է ամբողջ տարվա ընթացքում:
- Վայելեք գործընթացը: Մի աշխատեք շատ քրտնաջան կամ երկար ՝ մինչև ուժասպառ չլինեք: Դուք կցանկանաք արագ և արդյունավետ քաղել լոբի, բայց մի մոռացեք աշխատավայրում վայելել աշնանային թարմ օդը:
- Ուշադրություն դարձրեք ձեր շրջակայքին, երբ ընկույզները սկսում են ընկնել: Հաճախ, դուք կգտնեք մեծ պտուղներով կամ տարբեր ժամանակներում ընկած ճյուղեր, ինչը ավելի արդյունավետ կդարձնի կենտրոնանալ ծառի տակ գտնվող որոշակի տարածքներում:
- Տարբեր ծառերից ընկույզներ պահելը, հատկապես տարբեր սորտերի ծառերից, կարող է ավելի հեշտացնել վաճառքը (կամ կլեպը), քանի որ դրանք կարող են տարբեր լինել չափերով: Մաքրողը կամ նույնիսկ ձեռքով մաքրողը պետք է սահմանվեն ընկույզի որոշակի չափի: Հակառակ դեպքում, ավելի մեծ կամ փոքր ընկույզն ամբողջությամբ չի ճեղքվի:
- Cleanառի տակ գտնվող տարածքը մաքուր պահելը բերքահավաքը հաճելի դարձնելու ամենակարևոր քայլերից է: Մոլախոտերը, մոլախոտերը և աղբը ավելի դժվար կդարձնեն ընկույզ գտնելն ու քաղելը:
Գուշացում
- Աշխատանքի ընթացքում զգուշացեք միջատների հարձակումներից: Կրակե մրջյունները անհանգստացնող վնասատուներ են և հաճախ սնվում են պեկաններով, որոնք կենդանիները կոտրում են գետնին ընկնելիս: Areգուշացեք կրակի մրջյունների և մեղուների ալերգիկ ռեակցիաներից, նախքան այգու հող դուրս գալը պեկանների համար:
- Բերքահավաք սկսելիս լավ դատողություն կիրառեք: Պեկանը վերցնելու համար չափազանց երկար թեքվելը կարող է մեջքի ցավ պատճառել:
