Հիասթափվա՞ծ եք, որ գնած կավը չոր է: Հոգնե՞լ եք այնպիսի բաներ գնելուց, որոնք հեշտ է պատրաստել ինքներդ: Խոհանոցում մի քանի բաղադրիչ օգտագործելով, կարող եք խաղալիք կավ պատրաստել երեխաների համար: Դրա պատրաստման տարբեր եղանակներ կան: Սովորական կավը կարելի է շատ արագ պատրաստել, բայց եփած կավը կարող է շատ ավելի երկար տևել: Օգտագործված բաղադրիչները տարբեր են ՝ ալյուր, եգիպտացորենի օսլա, սպիտակ հաց և Kool-Aid:
Քայլ
Մեթոդ 1 5 -ից. Կավ ալյուրից և ջրից (հեշտ ճանապարհ)
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Քեզ պետք է:
- 1 բաժակ աղ
- 2 բաժակ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ թաթար սերուցք
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- Սնունդ pwearna (ըստ ցանկության)
- 2 բաժակ եռացրած ջուր
Քայլ 2. Խառնել բաղադրիչները:
Աղը, ալյուրը և ատամնաքարերի սերուցքը հարել մի մեծ ամանի մեջ մինչև հավասարաչափ համակցված:
Քայլ 3. Ավելացնել սննդի ներկ:
Ձեր չոր բաղադրիչների կենտրոնում ջրհոր պատրաստեք և դրա մեջ լցրեք բուսական յուղ և սննդի երանգ:
Քայլ 4. Լցնել եռացրած ջուրը:
Լցնել տաք ջուրը ամանի մեջ և խառնել մինչև հարթ: Theուրն ամբողջությամբ լցնելու կարիք չունի:
Cookingգույշ եղեք եփելիս և տաք ջուր լցնելիս:
Քայլ 5. Թող խմորը մի քանի րոպե հանգստանա:
Թող ալյուրը ներծծի ջուրը և խստացնի խմորը:
Քայլ 6. Ալյուրը հունցել մինչև հարթ զգա:
Վերցրեք կավը ամանի մեջ և այն վերածեք գնդակի: Մի քանի րոպե հունցեք գնդակը, մինչև կավը հարթ զգա:
Քայլ 7. Պահեք հերմետիկ կոնտեյներով:
Եթե կավը պահում եք պլաստմասե տարայի մեջ, զգույշ եղեք, քանի որ կավը կաղտոտի տարան: Խմորը կարող է պահպանվել մի քանի շաբաթ, եթե այն պատշաճ ծածկվի:
Մեթոդ 2 5 -ից ՝ Եփած կավ ալյուրից և ջրից
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Քեզ պետք է:
- 5 բաժակ ջուր
- 2 1/2 բաժակ աղ
- 3 ճաշի գդալ թաթար սերուցք
- Սննդի ներկ (ըստ ցանկության)
- 10 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 5 բաժակ ալյուր
Քայլ 2. Միացրեք ջուրը, աղը, ատամնաքարերի սերուցքը և սննդի գույնը:
Տեղադրել մեծ կաթսայի մեջ և խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3. Խմորը եփել:
Շարունակեք խառնել խմորը, երբ այն եփվում է միջին ջերմության վրա մինչև տաքանա: Այնուհետև ավելացնել բուսական յուղը և լավ խառնել:
Քայլ 4. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը:
Ավելացրեք ալյուրը մեկ -մեկ բաժակ և լավ խառնեք յուրաքանչյուր ավելացված բաժակի հետ: Խմորը կպչուն և կոպիտ տեսք կունենա: Շարունակեք խառնել:
Քայլ 5. Անընդհատ խառնել մինչև ձևը նմանվի կավի:
Խմորը կսկսի քաշվել դեպի թավայի կողմերը: Անջատեք կրակը և խմորը տեղափոխեք չոր մակերես:
Քայլ 6. Թող կավը սառչի:
Երբ խմորը բավականաչափ սառը է, հունցեք մինչև հարթ զգա:
Քայլ 7. Պահեք հերմետիկ կոնտեյներով:
Եփած կավը կարող է տևել մինչև մի քանի ամիս, եթե այն ճիշտ պահվի հերմետիկ տարայի մեջ:
Մեթոդ 3 5 -ից. Կավ եգիպտացորենի օճառից և խմորի սոդայից
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Քեզ պետք է:
- 1 բաժակ եգիպտացորենի օսլա
- 2 բաժակ խմորի սոդա
- 1 1/4 բաժակ ջուր
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- Սննդի ներկ (ըստ ցանկության)
Քայլ 2. Խառնել եգիպտացորենի օսլան և խմորի սոդան:
Խառնել թավայի մեջ:
Քայլ 3. Ավելացնել ջուր, բուսական յուղ և սննդի ներկ:
Խմորը խառնել մինչև այն հավասարաչափ խառնվի և ստացվի հարթ:
Քայլ 4. Խմորը եփել:
Խմորը տաքացրեք միջին ջերմության վրա և եփեք մինչև մի փոքր չոր տեսք ունենա: Շարունակեք խառնել, որպեսզի խմորը չկպչի տապակին:
Երբ խմորը չոր պյուրե կարտոֆիլի տեսք ունի, անջատեք կրակը:
Քայլ 5. Խմորը տեղափոխեք չոր ափսեի մեջ և թողեք սառչի:
Երբ կավը հավաքվում է կաթսայի մեջ, հանեք այն վառարանից և տեղափոխեք այն ափսեի մեջ:
Քայլ 6. Թող կավը սառչի:
Երբ խմորը բավականաչափ սառը է, հունցեք մինչև հարթ զգա:
Քայլ 7. Պահեք հերմետիկ կոնտեյներով:
Եփած կավը կարող է տևել մի քանի ամիս, եթե այն ճիշտ պահվի հերմետիկ տարայի մեջ:
Մեթոդ 4 5 -ից ՝ Կավ հացից և սոսնձից
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Քեզ պետք է:
- 2 շերտ սպիտակ հաց
- 4 ճաշի գդալ սպիտակ սոսինձ
- Գունազարդման ներկ (ըստ ցանկության)
Քայլ 2. Կլպեք հացի մաշկը:
Հանել սպիտակ հացից կեղևը և դեն նետել (կամ ուտել, եթե նախընտրում եք):
Քայլ 3. Հացը պոկեք փոքր կտորների:
Ավելի փոքր կտոր հացը ավելի հեշտ կլինի հունցել: Հացի բոլոր կտորները դրեք ամանի մեջ:
Քայլ 4. Ավելացնել սոսինձ:
Խառնել հացն ու սոսինձը, մինչև հավասարաչափ բաշխված ՝ օգտագործելով մեծ գդալ:
Քայլ 5. Ավելացրեք սննդի ներկ (ըստ ցանկության):
Ավելացնել մի քանի կաթիլ ներկ և խառնել մինչև հավասարաչափ բաշխված: Աստիճանաբար ավելացրեք ներկի կաթիլներ, մինչև ստանաք ձեր ուզած գույնը:
Քայլ 6. Դրեք ձեռնոցներ:
Ձեռնոցները ձեռքերը մաքուր և չոր կպահեն
Քայլ 7. Կավը տեղափոխեք ամանի մեջ:
Երբ բոքոնի կավը սկսում է գունդեր առաջացնել, տեղափոխեք այն ամանի մեջ: Խմորը հունցեք այնքան, մինչև այն այլևս կպչուն չթվա:
Քայլ 8. Հեռացրեք ձեռնոցները:
Սեղմեք կավը երկու ձեռքով: Երբ այն գնդակի տեսքով է, խմորը պատրաստ է օգտագործման համար:
Քայլ 9. Պահեք հերմետիկ կոնտեյներով:
Կավը կարող է տևել մի քանի շաբաթ, եթե այն պատշաճ կերպով փակվի և սառեցվի:
Մեթոդ 5-ից 5-ը. Կավ Kool-Aid- ից
Քայլ 1. Պատրաստեք բաղադրիչները:
Քեզ պետք է:
- 2 բաժակ ալյուր
- 1 բաժակ աղ
- 2 տուփ unsweetened Kool-Aid
- 2 բաժակ եռացրած ջուր
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Քայլ 2. Միացրեք ալյուրը, աղը և Kool-Aid փոշին:
Խառնել բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 3. Խառնել եռացրած ջուրը և բուսական յուղը:
Լցնել յուղն ու ջուրը մեկ այլ ամանի մեջ և խառնել մինչև լավ խառնվեն:
Cookingգույշ եղեք եփելիս և տաք ջուր լցնելիս:
Քայլ 4. Լցնել ջրի խառնուրդը չոր խառնուրդի մեջ և լավ խառնել:
Խառնել հեղուկ և չոր բաղադրիչները մինչև հարթ և հարթ:
Քայլ 5. Թող կավը սառչի:
Երբ խմորը բավականաչափ հովացել է, հանել ամանից և հունցել մինչև ամբողջովին հարթ զգալ:
Քայլ 6. Պահեք հերմետիկ կոնտեյներով:
Եթե պլաստիկ տարայի մեջ եք պահում, զգույշ եղեք, քանի որ խմորը կաղտոտի տարան: Կավը պատշաճ կնքված լինելու դեպքում կարող է պահվել մի քանի շաբաթվա ընթացքում:
Խորհուրդներ
- Եթե դուք չեք ցանկանում օգտագործել սննդի ներկ, գունավորեք կավը, երբ այն ձևավորվի և կարծրանա ներկով:
- Փորձեք խմորին փայլ կամ օծանելիք ավելացնել: Հիշեք, որ երկու նյութերն էլ կարող են վտանգավոր լինել երեխաների համար:
Այն բաները, որոնք ձեզ պետք են
- գունդ
- Կաթսա
- Ձեռնոցներ
- Մեծ գդալ
- Պլաստիկ Փաթեթավորում
- Հերմետիկ կոնտեյներ
