PH սանդղակը չափում է հավանականությունը, որ նյութը հրաժարվի պրոտոնից (կամ H+ ատոմից) և հավանականությունը, որ նյութը կընդունի պրոտոն: Շատ մոլեկուլներ, ներառյալ ներկանյութերը, կփոխեն կառուցվածքը `ընդունելով պրոտոնները թթվային միջավայրից (միջավայր, որը հեշտությամբ արձակում է պրոտոններ) կամ պրոտոններ թողնելով ալկալային միջավայր (միջավայր, որը պատրաստակամորեն ընդունում է պրոտոնները): PH- ի ստուգումը շատ քիմիական և կենսաբանական փորձերի կարևոր մասն է: Այս թեստը կարող է կատարվել ՝ թղթի թերթիկը ներկելով, որը կփոխի գույնը թթվային կամ ալկալային միջավայրում:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Տնային պայմաններում pH թուղթ պատրաստելը `օգտագործելով կաղամբը կամ կաղամբը
Քայլ 1. Կտրեք մի քիչ կարմիր կաղամբ:
Դուք պետք է կտրեք կարմիր կաղամբի գլխի մոտ 1/4 -ը և դրեք այն բլենդերի մեջ: Դուք պետք է քիմիական նյութը հանեք կաղամբից `pH թուղթը ծածկելու համար: Այս քիմիական նյութերը կոչվում են անտոցիաններ և կարող են հայտնաբերվել այնպիսի բույսերում, ինչպիսիք են կաղամբը, վարդերը և հատապտուղները: Անտոցիանինը մանուշակագույն է չեզոք պայմաններում (pH 7.0), բայց փոխում է գույնը թթվային միջավայրում (pH 7.0):
- Նույն ընթացակարգը կարող է կիրառվել հատապտուղների, վարդերի կամ այլ բույսերի համար, որոնք պարունակում են անտոցիաններ:
- Այս ընթացակարգը չի տարածվում կանաչ կաղամբի վրա: Կանաչ կաղամբը չի պարունակում անտոցիաններ:
Քայլ 2. Ձեր կաղամբին ավելացրեք եռման ջուր:
Դուք կարող եք ջուրը եռացնել վառարանի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում: Որ մեթոդը էլ որ օգտագործեք, ձեզ հարկավոր կլինի 500 մլ ջուր: Կաղամբ պարունակող բլենդերի մեջ ուղղակի լցնել եռման ջուր: Սա կօգնի կաղամբից հեռացնել անհրաժեշտ քիմիական նյութերը:
Քայլ 3. Միացրեք բլենդերը:
Լավագույն արդյունքի համար դուք պետք է խառնեք ջուրն ու կաղամբը: Թողեք բլենդերը գործի այնքան ժամանակ, մինչև ջուրը դառնա մուգ մանուշակագույն: Այս գույնի փոփոխությունը ցույց է տալիս, որ դուք հաջողությամբ հեռացրել եք կաղամբից պահանջվող քիմիական նյութերը (անտոցիանինը) և լուծարել դրանք տաք ջրում: Շարունակելուց առաջ դուք պետք է սառեցրեք բլենդերի բովանդակությունը առնվազն տասը րոպե:
Քայլ 4. Լցնել խառնուրդը մաղով:
Դուք պետք է հեռացնեք կաղամբի կտորները ցուցիչ լուծույթից (գունավոր ջուր): Filտիչ թուղթը կարող է փոխարինել զտիչը, բայց դա կարող է ավելի երկար տևել: Indicatorուցանիշի լուծույթը զտելուց հետո կարող եք դեն նետել կաղամբի կտորները:
Քայլ 5. Ձեր ցուցիչ լուծույթին ավելացրեք իզոպրոպիլային սպիրտ:
Մոտ 50 մլ isopropyl ալկոհոլի ավելացումը կպաշտպանի ձեր լուծույթը բակտերիաների աճից: Ալկոհոլը կարող է փոխել լուծույթի գույնը: Եթե դա այդպես է, ավելացրեք քացախ, մինչեւ լուծումը վերադառնա խոր մանուշակագույն գույնի:
Քայլ 6. Լցնել լուծումը կաթսայի կամ ամանի մեջ:
Ձեզ անհրաժեշտ է տարա, որն ունի բավական լայն բերան, որպեսզի թուղթը թաթախի դրա մեջ: Դուք պետք է ընտրեք բիծին դիմացկուն տարա, քանի որ ներկը լցնելու եք դրա մեջ: Կերամիկական և ապակյա նյութերը լավ ընտրություն են:
Քայլ 7. Ներծծեք ձեր թուղթը ցուցիչի լուծույթի մեջ:
Համոզվեք, որ թուղթը մղեք լուծույթի տակ: Դուք պետք է թաթախեք թղթի բոլոր եզրերն ու կողմերը: Այս քայլի համար ձեռնոց կրելը լավ գաղափար է:
Քայլ 8. Թող ձեր թուղթը չորանա սրբիչի վրա:
Փնտրեք մի վայր, որը զերծ է թթվային կամ ալկալային գոլորշիներից: Շարունակելուց առաջ թուղթը պետք է ամբողջությամբ չորանա: Իդեալում, այն թողնում եք ամբողջ գիշեր:
Քայլ 9. Կտրեք թուղթը թերթերի մեջ:
Սա թույլ է տալիս փորձարկել մի քանի տարբեր նմուշներ: Դուք կարող եք թուղթը կտրել ձեր ուզած չափով, բայց, ընդհանուր առմամբ, թուղթը կտրված է ձեր ցուցամատի երկարության և լայնության վրա: Այս չափը թույլ է տալիս թուղթը թաթախել նմուշի մեջ ՝ առանց մատը նմուշի մեջ թաթախելու:
Քայլ 10. Տարբեր լուծույթների pH- ն ստուգելու համար օգտագործեք թղթի թերթիկ:
Դուք կարող եք փորձարկել կենցաղային լուծումներ, ինչպիսիք են նարնջի հյութը, ջուրը և կաթը: Կարող եք նաև փորձարկման համար լուծույթ խառնել, օրինակ ՝ ջուրը և սոդան խառնելը: Սա փորձարկման համար կտրամադրի մի շարք նմուշներ:
Քայլ 11. Պահեք թղթի թերթիկը սառը և չոր տեղում:
Թղթի թերթերը պահելու համար դուք պետք է օգտագործեք հերմետիկ տարա: Սա կպաշտպանի թուղթը շրջակա միջավայրի աղտոտումից, ինչպիսիք են թթվային կամ ալկալային գոլորշիները: Թուղթը արևի ուղիղ ճառագայթների տակ թողնելը նույնպես իդեալական չէ, քանի որ դա ժամանակի ընթացքում կարող է սպիտակեցման պատճառ դառնալ:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Լայթմուսի թուղթ պատրաստելը տանը
Քայլ 1. Փնտրեք չոր լակմուսի փոշի:
Լիթմուսը քարաքոսից, սնկերից ստացված միացություն է, որը սիմբիոտիկ կապ ունի ջրիմուռների և/կամ ցիանոբակտերիաների հետ, որոնք կարող են իրականացնել ֆոտոսինթեզ: Դուք կարող եք լակմուս գնել առցանց կամ քիմիական նյութերի մատակարարման խանութում:
Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական լակմուսի փոշին, եթե իրավասու քիմիկոս եք: Այնուամենայնիվ, գործընթացը բավականին բարդ է և ներառում է այնպիսի միացությունների ավելացում, ինչպիսիք են լիմոնադը և կալիումի կարբոնատը, քարաքոսը տրորելու և մի քանի շաբաթ թողնելու համար խմորման գործընթացի համար:
Քայլ 2. Լակմուսը լուծիր ջրի մեջ:
Համոզվեք, որ լուծույթը խառնել և տաքացնել, եթե փոշին լավ չլուծվի: Լակմուսի փոշին պետք է ամբողջությամբ լուծվի ջրում: Վերջնական լուծումը պետք է լինի մանուշակագույն-կապույտ գույն:
Քայլ 3. Թուղթը դրեք լակմուսի լուծույթի մեջ:
Թղթի բոլոր կողմերն ու եզրերը թրջեք լուծույթով: Սա կթրջի ձեր թեստի թերթիկի գրեթե ամբողջ մակերեսը և կտա առավել ճշգրիտ արդյունքներ: Անհրաժեշտ չէ, որ թուղթը «թրջվի», քանի դեռ համոզված եք, որ թղթի բոլոր մասերը թաց են:
Քայլ 4. Թող թուղթը չորանա:
Թուղթը պետք է չորացնել բաց երկնքի տակ, բայց համոզվեք, որ թուղթը չի ենթարկվում թթվային կամ ալկալային գոլորշու: Այս գոլորշին կարող է աղտոտել թղթի թերթերը և դրանք դարձնել ոչ ճշգրիտ: Դուք նաև պետք է այն պահեք չոր, մութ տեղում ՝ աղտոտումից և սպիտակեցումից խուսափելու համար:
Քայլ 5. Թթվայնությունը ստուգելու համար օգտագործեք լակմուսի թուղթ:
Կապույտ լակմուսի թուղթը թթվային միջավայրում կդառնա կարմիր: Հիշեք, որ լակմուսի թուղթը չի նշում թթվայնության աստիճանը կամ լուծույթը հիմնարար է, թե ոչ: Թղթի վրա ոչ մի փոփոխություն չի նշանակում, որ լուծումը հիմնական կամ չեզոք է և ոչ թթվային:
Դուք կարող եք կարմիր լակմուսի թուղթ պատրաստել (որը կապույտ կդառնա ալկալային միջավայրում) ՝ թուղթը թրջելուց առաջ ցուցիչ լուծույթին թթու ավելացնելով:
Խորհուրդներ
- Դուք կարող եք թուղթը կտրել թերթերի մեջ `ցուցիչի լուծույթի մեջ թաթախելուց առաջ կամ հետո: Պարզապես փորձեք թուղթը չկտրել, երբ այն թաց է:
- Դուք կարող եք համընդհանուր ցուցիչով համեմատել ձեր պատրաստած թղթի թերթիկի ընթերցումները նույն լուծույթի ցուցիչի հետ: Այս համեմատությունը ձեզ պատկերացում կտա ձեր ընթերցման ճշգրտության մասին:
- Օգտագործեք միայն թորած ջուր:
- Օգտագործեք առանց թթուների արվեստի թուղթ:
Գուշացում
- Պահեք պատրաստված թերթիկը սառը, մութ, չոր հերմետիկ տարայի մեջ:
- Բուժեք թթուն ծայրահեղ զգուշությամբ և պատասխանատու անձի հսկողության ներքո, ինչպիսին է գիտության ուսուցիչը, եթե դասի նախագիծ եք կատարում: Օգտագործեք համապատասխան պաշտպանիչ սարքավորումներ ցանկացած նյութի հետ աշխատելու համար:
- Փորձարկման թերթիկը վարեք միայն չոր ձեռքերով:
