Բազուկը սննդարար, բազմակողմանի և հակաօքսիդանտներով հարուստ երկամյա արմատային բանջարեղեն է: Բազուկը բավականին հեշտ է պահվում, հատկապես սառնարանում: Պատշաճ պահված ճակնդեղը կարող է տևել շաբաթներ և նույնիսկ ամիսներ:
Քայլ
Մաս 1 -ից 3 -ից. Պահելու համար բիթերի ընտրություն
Քայլ 1. Ընտրեք ճակնդեղի տերևներ, որոնք թարմ են և չեն չորացել:
Եթե ցանկանում եք ճակնդեղ պահել և թարմ պահել, համոզվեք, որ ձեր հավաքած լամպերը սկզբից թարմ են: Beակնդեղի տերեւները պալարների թարմությունը որոշելու լավագույն ցուցանիշն են: Եթե տերևները թուլանում են, ճակնդեղը կարող է շատ թարմ չլինել: Այսպիսով, ընտրեք այլ բան:
Եթե ձեր սեփական այգուց ճակնդեղ եք հավաքում, սպասեք մինչև ձմռանը կամ նույնիսկ առաջին ցրտից հետո, բայց բերք հավաքեք մինչև ջերմաստիճանը գիշերը կնվազի մինչև 4 ° C: Theակնդեղն անմիջապես տեղադրեք զով տեղում ՝ արևի տակ չթողնելով:
Քայլ 2. Խուսափեք ակնհայտ արատներ ունեցող բիթերից:
Լամպերը պետք է ունենան հարթ մաշկ: Փնտրեք խորը կարմիր, եթե չեք հավաքում այլ տեսականի, օրինակ ՝ ոսկե ճակնդեղ: Պալարի հիմքում գտնվող «պոչը» պետք է անձեռնմխելի լինի:
Քայլ 3. Ընտրեք բիթեր, որոնք դժվար է պահել:
Փափուկ հատվածը նշան է, որ ճակնդեղը փտած է: Այսպիսով, ընտրեք ամուր պալար: Եթե ճակնդեղը փափուկ ստացվի, ապա ավելի լավ է դրանք դեն նետել:
Մաս 2 -ից 3 -ը. Խնայելու համար բիթերի պատրաստում
Քայլ 1. Կտրեք ճակնդեղի տերևներն ու ցողունները:
Քանի որ տերևները խոնավություն են քաշում պալարներից, դրանք անմիջապես հեռացնելը կօգնի ճակնդեղը ավելի երկար թարմ պահել: Այսպիսով, նախքան ճակնդեղը պահելը, կտրեք դրանք և թողեք ցողունները լամպերից 3-5 սմ բարձրության վրա: Մի կտրեք պոչը:
Բազուկի տերևները ուտելի են: Այնպես որ, մի շպրտեք այն: Etակնդեղը կարելի է եփել այնպես, ինչպես մյուս տերևավոր կանաչիները, օրինակ ՝ տապակելիս: Beակնդեղի տերևները միայն սառնարանում են 2-3 օր: Քանի որ տերևներն ավելի արագ են փտում, առանձնացրեք պահեստավորման վայրը պալարներից:
Քայլ 2. Մաքրեք պալարները հողից:
Beակնդեղը տնկվում է հողի մեջ, իսկ հավաքելիս պալարները կծածկվեն հողով: Beակնդեղը պետք է մաքրվի, բայց չլվացվի, քանի որ լվանալը դրանք ավելի արագ կփչացնի: Փոխարենը, նրբորեն մաքրեք հողը պալարներից:
Եթե այս պահին լվանում եք ճակնդեղը, ապա դրանք մանրակրկիտ չորացրեք պահելուց առաջ:
Քայլ 3. Պահեք ճակնդեղը հում և չոր:
Կրկին խոնավությունը կփչացնի պալարները: Այսպիսով, ճակնդեղը չոր պահեք, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի երկար տևի: Դուք նաև պետք է դրանք հում պահեք, քանի որ եփած ճակնդեղը չի դիմանա այնքան, որքան հում ճակնդեղը:
3 -րդ մաս 3 -ից ՝ ճակնդեղը զով և խոնավ տեղում պահելը
Քայլ 1. Տեղադրեք ճակնդեղը ծակոտ պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Պոլիէթիլենային տոպրակը թույլ չի տա ճակնդեղը դառնալ սառնարանում փափուկ, չոր և ճզմված: Լավ գաղափար է, որ տոպրակի մեջ մի քանի փոքր անցք կատարեք, որպեսզի խոնավությունը ներսում չփակվի:
Քայլ 2. Տեղադրեք ճակնդեղը բանջարեղենի դարակում:
Սառնարանում գտնվող բանջարեղենի դարակը լավագույն ճակնդեղն է այլ բանջարեղենի հետ միասին պահելու համար: Այնուամենայնիվ, եթե այն չի կարող տեղավորվել գզրոցի մեջ, պարզապես տեղադրեք այն սառնարանի դարակին:
Քայլ 3. Պարբերաբար ստուգեք, արդյոք բիթը դեռ ամուր է դիպչելիս:
Բիթերը կդառնան փափուկ, եթե պահվեն չափազանց երկար կամ սխալ եղանակով: Պարբերաբար ստուգեք ճակնդեղը ՝ համոզվելու համար, որ այն պինդ է և փտած չէ:
Properlyշգրիտ պահելու դեպքում ճակնդեղը կարող է սառնարանում պահել մոտ 1-3 ամիս: Այնուամենայնիվ, լավ գաղափար է ժամանակ առ ժամանակ ստուգել `համոզվելու համար, որ այն չի մեղմացել:
Քայլ 4. Պահպանեք ճակնդեղը նկուղում, եթե չեք կարող օգտագործել սառնարանը:
Թեև ճակնդեղը սառնարանում պահելը հեշտ և արդյունավետ տարբերակ է, այն կարող եք նաև պահել նկուղում կամ որևէ այլ տեղ, որտեղ ցուրտ և խոնավ է: Այս դեպքում ճակնդեղը պահեք պլաստիկ տարայի կամ հովացուցիչի մեջ:
