Boուրը եռացնելը և թեյի տոպրակի վրա լցնելը հեշտ է, բայց եթե ցանկանում եք կատարյալ բաժակ թեյ, ապա այն ճիշտ ձևավորելու արվեստ կա: Սկսեք մաքուր ջրից և բերեք այն եռման, այնուհետև լցրեք այն ձեր նախընտրած թեյի վրա և թողեք թեյը թրջվի մինչև համեղ համ ունենա: Այս գործընթացը փոքր -ինչ տարբերվում է ՝ կախված ձեր պատրաստած թեյի տեսակից ՝ լինի դա կանաչ, սև, սպիտակ կամ բուսական թեյ: Տեսեք քայլ 1 -ը ՝ ձեր թեյը եփելու համար:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Թեյ պատրաստելը
Քայլ 1. Ընտրեք ձեր նախընտրած թեյը:
Դուք չեք կարող գնել թեյի տեսակը: Ընտրեք կանաչ, սև, սպիտակ, կարմիր և բուսական թեյերի հարյուրավոր տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի տարբեր համային հատկություններ: Դուք կարող եք թեյի փոշի կամ թեյ գնել տոպրակների մեջ: Ընտրեք ամենաթարմ թեյը, որը կարող եք գտնել լավագույն ճաշակի և առողջության համար:
Ընտրեք թեյ այն առավելություններով, որոնք դուք փնտրում եք: Նկատի ունեցեք, որ հայտնի է, որ կանաչ թեյն ունի առողջության երկարաժամկետ օգուտներ, սև թեյը մի փոքր կոֆեինի հարված է հասցնում, իսկ բուսական թեյերը կարող են օգտագործվել որպես անքնության և մարսողության խանգարման միջոց:
Քայլ 2. Որոշեք, թե ինչպես եք զտելու ձեր թեյը:
Եթե ձեր օգտագործած թեյն արդեն տոպրակի մեջ է, ապա ձեր թեյի ֆիլտրման համակարգը պատրաստ է: Բայց եթե դուք ունեք թեյի փոշի, ապա պետք է պատրաստեք այն եփելուց հետո ջրից առանձնացնելու միջոց:
- Դուք կարող եք գնել դատարկ թեյի տոպրակներ և դրանք լցնել թեյով մեկ օգտագործման համար:
- Թեյի գնդիկները ևս մեկ հանրաճանաչ ընտրություն են: Այս թեյի գնդիկները ավելի հարմար են սև թեյի համար, քան թեյի այլ տեսակները, որոնք ավելի շատ են ընդլայնվում խմորման ընթացքում: Համեղ թեյ պատրաստելու համար ջուրը պետք է կարողանա ազատորեն հոսել թեյի տերևների միջով:
- Քամիչ զամբյուղը հիանալի ընտրություն է բոլոր տեսակի թեյերի համար:
- Դուք կարող եք ջուրը լցնել անմիջապես փոշիացրած թեյի վրա և քամել այն, երբ պատրաստելուց հետո պատրաստեք նուրբ մաղը:
Քայլ 3. Պատրաստեք ձեր թեյի պարագաները:
Ինչպիսի՞ թեյի պարագաներ ունեք: Դուք կարող եք թեյերը պատրաստել միանգամից թեյնիկի մեջ կամ առանձին ՝ բաժակով և քամիչով, թեյի գնդակով կամ թեյի տոպրակով: Օգտագործեք այն մեթոդը, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր կարիքներին: Թեյն ու ջուրը երկու ամենակարևոր բաղադրիչներն են `համեղ թեյ պատրաստելու համար. մինչդեռ սարքավորումները երկրորդական անհրաժեշտություն են:
Այնուամենայնիվ, գեղեցիկ թեյնիկ և բաժակ ունենալը կարող է հանգստացնող ազդեցություն հաղորդել թեյ խմելիս և վայելելիս: Հազարավոր տարիներ շատ մշակույթներում թեյ խմելը կարևոր սովորություն է: Դուք կարող եք այս ավանդույթը կյանքի կոչել ՝ ձեր սեփական թեյ խմելու սովորություն ստեղծելով, լինի դա միանգամից մեկ բաժակ ձեր սիրած բաժակի մեջ եփելով, թե՞ կերամիկական թեյնիկի միջոցով ՝ բաժակով և հիմքով:
Քայլ 4. Եթե կարող եք, օգտագործեք մաքրված ջուր:
Քանի որ ծորակի ջուրը պարունակում է ֆտոր և այլ քիմիական նյութեր, եթե ցանկանում եք ստանալ թեյի լավագույն համն ու առողջությունը, օգտագործեք աղբյուրի ջուր կամ այլ տեսակի զտված, զտված ջուր:
Մեթոդ 2 3 -ից. Կատարյալ գավաթ կամ թեյնիկ պատրաստելը
Քայլ 1. Չափել թեյը:
Եթե ձեր թեյը գալիս է տոպրակի մեջ, ուրեմն ամեն ինչ պատրաստ է: Թեյի փոշու համար անհրաժեշտ է մոտ 1 թեյի գդալ յուրաքանչյուր 180 մլ ջրի դիմաց: Օգտագործեք թեյի գդալ ՝ թեյի ճիշտ քանակը չափելու համար ձեր թեյի տոպրակի, գնդակի կամ քամիչի մեջ: Տեղադրեք այն օգտագործվող բաժակի, բաժակի կամ թեյամանի մեջ:
- Նկատի ունեցեք, որ 180 մլ քանակը թեյի բաժակի ստանդարտ չափսերն են: Եթե բավականաչափ թեյ եք պատրաստում մեծ գավաթի համար, գուցե կարիք լինի մի փոքր ավել օգտագործել:
- Եթե դուք պատրաստում եք ավելի խիտ, ավելի ուժեղ թեյ, օգտագործեք մի շարք սև թեյեր, կարող եք օգտագործել 1 թեյի գդալից պակաս մեկ բաժնում: Ավելի թեթև, փափուկ թեյերի համար, ինչպիսիք են կանաչ թեյերը և բուսական թեյերը, օգտագործեք ավելի քան մեկ թեյի գդալ: Ձեր պատրաստած առաջին մի քանի բաժակ թեյից հետո կարող եք փոխել ձեր ճաշակին համապատասխանող գումարը:
Քայլ 2. atուրը եռացրեք:
Ավելացրեք ավելի շատ ջուր, քան անհրաժեշտ է թեյը պատրաստելու համար ՝ ըստ ձեր չափման և եռացրեք այն: Ինչ թեյ պատրաստեք, անհրաժեշտ է ջուրը եռացնել այնքան ժամանակ, մինչև այն իսկապես խորը եռա որպես առաջին քայլ: Դուք կարող եք ջուրը եփել թեյի թեյնիկի մեջ, բայց կարող եք նաև մի փոքր կաթսա ջուր եռացնել և տաքացնել այն վառարանի վրա բարձր կրակի վրա: Դուք կարող եք նաև օգտագործել միկրոալիքային վառարանը ՝ ձեր ջուրը միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ տաքացնելու համար:
Քայլ 3. Տաքացրեք թեյնիկը:
Լցնել մի քիչ եռացող ջուր դատարկ թեյնիկի մեջ և թափահարել այն շուրջը: Ձեր ամբողջ սափորը տաք պահեք հպման համար: Շպրտեք այս ջուրը և անմիջապես լցրեք թեյնիկը ճիշտ քանակությամբ թեյով: Թեյը ուղիղ թեյնիկի մեջ դնելը կարող է առաջացնել նրա ճաքը, իսկ այսպես տաքացնելը կարող է կանխել այն:
Քայլ 4. ourուրը լցնել թեյի վրա:
Եթե դուք պատրաստում եք սև թեյ, անմիջապես լցրեք եռացրած ջուր թեյի վրա, որպեսզի այն սկսեք եփել: Կանաչ, սպիտակ կամ բուսական թեյերի դեպքում թողեք ջուրը մի փոքր սառչի 30 վայրկյան, մինչև փրփուրը չվերանա, այնուհետև լցրեք այն թեյի վրա: Սա կանխելու համար զգայուն տերևների չափազանց հասունացումը և դրա արդյունքում դառը համի առաջացումը: Եթե ցանկանում եք դա ավելի ճշգրիտ անել, օգտագործեք ջերմաչափ ՝ թեյի ջերմաստիճանը չափելու համար, որպեսզի կարողանաք վերահսկել թեյի համը:
- Սեւ թեյ լավագույնը եփում է 95 աստիճան Celsius- ում:
- Կանաչ թեյ լավագույնը եփել 74 -ից 85 աստիճան Celsius ջերմաստիճանում, նախքան այն թեյի վրա լցնելը:
- սպիտակ թեյ պետք է եփել 85 աստիճանի ջերմաստիճանում:
- Ուոլոնգ թեյ լավագույնը եփում է 95 աստիճան Celsius- ում:
- «Խոտաբույսերի թեյերը պետք է եփել 95 աստիճանի ջերմաստիճանում:
Քայլ 5. Թեյը եփել:
Թեյ պատրաստելու ժամանակը կախված է թե՛ պատրաստած թեյի տեսակից, թե՛ ձեր անձնական ճաշակից: Փորձեք գարեջրի պատրաստման տարբեր ժամանակներ ՝ ձեր բաժակ թեյի պատրաստման լավագույն ժամանակը գտնելու համար:
- Սեւ թեյ նախընտրելի է եփել 3 -ից 5 րոպե:
- Կանաչ թեյ պետք է եփել 2 -ից 3 րոպե:
- սպիտակ թեյ պետք է եփել 2 -ից 3 րոպե:
- Ուոլոնգ թեյ պետք է եփել 2 -ից 3 րոպե:
- Բուսական թեյ նախընտրելի է եփել 4 -ից 6 րոպե:
Քայլ 6. Թափեք թեյի տերևները և վայելեք ձեր թեյը:
Եփելն ավարտելուց հետո, դեն նետեք թեյի տերևները: Ձեր թեյը պետք է բավականաչափ սառը լինի խմելու համար: Վայելեք թեյը առանց հավելումների կամ մեղրի, շաքարի կամ կաթի:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Փորձելով թեյի տատանումները
Քայլ 1. Պատրաստեք սառը թեյ:
Սառը թեյը պատրաստվում է շատ թունդ թեյ պատրաստելով, այնուհետև ջուր և սառույց ավելացնելով այն սառեցնելու համար: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է կրկնապատկել թեյի քանակը յուրաքանչյուր չափաբաժնի համար: Սառը թեյը զովացուցիչ ըմպելիք է, որը կատարյալ է տաք օրվա համար և կարող է պատրաստվել ցանկացած տեսակի թեյի հետ: Բուսական թեյերն ու մրգային թեյերը հիանալի համ են ունենում, երբ դրանք վայելում են սառույցով: [Պատկեր: 1452809 10-j.webp
Քայլ 2. Պատրաստեք արևային թեյ:
Սա արևի լույսի միջոցով թեյ պատրաստելու զվարճալի միջոց է: Theրի և թեյի տարան արևի տակ դրեք մի քանի ժամ, որպեսզի այն դանդաղորեն եփվի: Երբ թեյը բավականաչափ ուժեղ համ ունի, կարող եք հեռացնել թեյի տոպրակը և դրան սառույց ավելացնել:
Քայլ 3. Պատրաստեք հարավային ոճի քաղցր թեյ:
Այս թեյի տատանումները կարող եք գտնել հարավային խոհանոց մատուցող ցանկացած ռեստորանում: Սև թեյը պատրաստվում է ամուր, այնուհետև քաղցրացվում է շատ մեղրով և կիտրոնով և լցվում սառույցով:
Քայլ 4. «տաք թոդի» թեյ պատրաստելը:
«Եթե դուք ունեք կոկորդի ցավ, միացրեք թեյի օգտակար հատկությունները վիսկիի ջերմության հետ ՝ բորբոքումը թեթևացնելու համար: Պատրաստեք մի բաժակ ձեր սիրած թեյը, այնուհետև մի փոքր բաժակ վիսկի: Ավելացրեք մեղր և խմեք դանդաղ:
Խորհուրդներ
- Թեյի տերևները, որոնք օգտագործվել են, դրեք պարարտանյութի մեջ
- Թեյ պատրաստելիս թեյը բավականաչափ պատրաստեք 1 կամ 2 օր: Ավելի հին թեյն ավելի լավ է դեն նետել:
- Սառը թեյի համար թեյը եփեք 2,5 րոպե: Սառույց ավելացնելուց առաջ թողեք այն ամբողջովին սառչի, որպեսզի թեյը չփչանա:
- Թեյի որոշ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս թեյն ավելի երկար թրմել, քան անհրաժեշտ է համը կլանելու համար: Հիշեք, որ դա կարող է հանգեցնել tannins- ի, որոնք թեյի միացություններ են, որոնք առաջացնում են եփած թեյերի դառը համը:
