Հալեցրեք կարագը վառարանի վրա, եթե ցանկանում եք, որ կարագը լինի միանգամայն հարթ և հավասար, կամ եթե ձեր բաղադրատոմսը պահանջում է շագանակագույնացում: Բայց եթե ցանկանում եք ժամանակ խնայել, օգտագործեք միկրոալիքային վառարան; բայց հետևեք այստեղ տրված հրահանգներին `արագ և անհավասար տաքացումից խուսափելու համար: Ի վերջո, եթե դուք պարզապես ցանկանում եք մեղմել սառեցված կարագը, որը պահվում է սառնարանում կամ սառցարանում, կան շատ տարբերակներ: Խնդրում ենք կարդալ ՝ պարզելու համար, թե ինչպես:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը `3 -ից. Հալվել կամ շագանակագույն կարագը վառարանի վրա
Քայլ 1. Կտրեք կարագը:
Կտրեք կարագը խորանարդի կամ միջին կտորների, որպեսզի կրակը շատ երկար չտևի, որպեսզի հասնի կարագի կտորների կենտրոնին և հալեցնի դրանք: Որքան ավելի շատ մակերես ունենա կարագը ջերմության հետ շփման մեջ, այնքան արագ կարագը կհալչի:
Պետք չէ շուրջը նայել ճիշտ չափի համար: Պարզապես համոզվեք, որ կտորները բավականին փոքր և միատեսակ են, կամ փորձեք կտրել 1 կտոր կարագ երկայնքով չորս կամ հինգ կտորների:
Քայլ 2. Հնարավորության դեպքում կարագի կտորները տեղադրեք հաստ տապակի կամ կրկնակի եռացող տապակի մեջ:
Հաստ հատակով տապակը ավելի հավասարաչափ կբաշխի ջերմությունը, քան բարակ թավան: Սա կօգնի նվազագույնի հասցնել կարագի այրման հավանականությունը `կարագի յուրաքանչյուր հատվածը նույն արագությամբ հալեցնելով: Կրկնակի եռացող տապակները ավելի անվտանգ են կարագը հալեցնելու համար: Եվ ի վերջո, թեթև տապակը կարտադրի հալված կարագի ավելի հավասարաչափ բաշխում, քան միկրոալիքային վառարանը:
Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական կրկնակի եռացող թավան ՝ իրար վրա դնելով տարբեր չափերի երկու կաթսա:
Քայլ 3. theերմացրեք կարագը ցածր ջերմության վրա:
Կարագը հալչում է 28-36ºC- ի սահմաններում, ինչը կարող է տաք օր լինել սենյակային ջերմաստիճանում: Այրիչի կոճակը դարձրեք թույլ կրակի վրա, որպեսզի չկարողանաք կարագը շատ տաքացնել այս ջերմաստիճանից, ինչը կարող է հանգեցնել կարագի այրման կամ ծխի:.
Քայլ 4. Դիտեք մինչև կարագի 3/4 -ը հալվի:
Theերմությունը պետք է այնքան ցածր լինի, որ կարագը հալչի ՝ առանց կարմրելու: Օգտագործեք գդալ կամ սպաթուլա, որպեսզի խառնեք և տարածեք կարագը, երբ այն հալվի:
Քայլ 5. Հանել վառարանից և խառնել:
Անջատեք կրակը կամ տապակը տեղափոխեք մեկ այլ այրված, չօգտագործված վառարանի տակդիր և խառնեք հալված կարագը: Կարագը հալված է, և հալված կարագի շուրջը թավայի մակերեսը դեռ այնքան տաք է, որ կարող է հալված մնացած հալված կարագը հալեցնել: Այս մեթոդը կրելու շատ ավելի քիչ վտանգ է պարունակում, քան կարագը վառարանի վրա պահել մնացածը հալեցնելու համար մինչև ամբողջովին հալվելը:
-
Վերադարձեք կրակին երեսուն վայրկյան, եթե դեռևս կարագի կտորներ կան, որոնք դեռ պինդ են հուզիչ գործընթացից հետո:
Հալվող կարագ Քայլ 5Bullet1
Քայլ 6. Եթե այս բաղադրատոմսը, որը կօգտագործի կարագը, պահանջում է կարմրել, տաքացրեք այն մինչև դարչնագույն դառնա:
Անհրաժեշտ չէ կարագը կարմրել, եթե բաղադրատոմսում նշված չէ կարագի գույնը: Եթե անհրաժեշտ է կարմրել, կրակը ցածր պահեք և անընդհատ խառնեք կարագը մեղմ շարժումով: Այնուհետև կարագը կփրփրվի և կստանա շագանակագույն բծեր: Երբ տեսնեք այս բծերը, հեռացրեք տապակը կրակից և խառնեք մինչև կարագը դառնա ոսկե դարչնագույն, այնուհետև այն լցրեք սենյակային ջերմաստիճանի ափսեի մեջ:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ հալեցրած կարագը միկրոալիքային վառարանում
Քայլ 1. Կտրեք կարագը միջին կտորների:
Միկրոալիքային վառարանը կարագը դրսից կջերմացնի, ուստի կարագը կտրեք կտորների, որպեսզի ավելացնեք ջերմության հետ շփվող կարագի մակերեսը: Սա կնվազեցնի անհավասար ջեռուցումը, չնայած միկրոալիքային վառարանում դեռևս չեք կարող կատարելապես տաքացում ակնկալել:
Քայլ 2. butterածկեք կարագի գավաթը թղթի կամ միկրոալիքային վառարանի դիմացկուն կափարիչով:
Տեղադրեք կարագը միկրոալիքային վառարանների համար նախատեսված ամանի կամ տարայի մեջ, այնուհետև ծածկեք թուղթով: Կարագը կարող է շաղ տալ միկրոալիքային վառարանի արագ հալեցման ժամանակ: Այս թղթե ծածկը կպաշտպանի միկրոալիքային վառարանի ներսը այդ շաղ տալուց:
Քայլ 3. Տաքացրեք կարագը 10 վայրկյան ցածր կամ հալեցնելով:
Միկրոալիքային վառարանները շատ ավելի արագ են հալեցնում կարագը, քան վառարանները, բայց դրանք նաև ավելի հակված են այրման, կարագի պառակտման կամ այլ խնդիրների: Սկսեք նրբորեն տաքացնել կարագը `հնարավորության դեպքում միկրոալիքային վառարանը դնելով« ցածր »կամ« հալեցնել », այնուհետև կարագը միկրոալիքային վառարանում դնել 10 վայրկյան:
Քայլ 4. Խառնել և ստուգել առաջընթացը:
Ամենայն հավանականությամբ, կարագը մինչ այժմ չի հալվել, բայց քանի որ այն հալչում է համեմատաբար ցածր ջերմաստիճանում, ևս 10 վայրկյան ընդմիջում կարող է կտրուկ փոփոխություն կատարել: 10 վայրկյան հետո անջատեք միկրոալիքային վառարանը և հանեք կարագը: Հավասարաչափ խառնել կարագը `ջերմությունը բաշխելու համար և տեսնել, թե արդյոք դեռ կան կարագի մեծ կտորներ, որոնք չեն հալվել:
Նշումներ Հիշեք, վերցրեք գդալ կամ խառնիչ նախքան ամանը միկրոալիքային վառարան վերադարձնելը:
Քայլ 5. Կրկնեք այս գործընթացը, մինչև կարագի մեծ մասը հալվի:
Փոխարինեք փայլաթիթեղը և տաքացրեք կարագը միկրոալիքային վառարանում մեկ վայրկյան տասը վայրկյան, կամ հինգ վայրկյան, եթե կարագը գրեթե ամբողջությամբ հալվի: Շարունակեք ստուգել հալման ընթացքը, մինչև կարագի միայն փոքր կտորներ մնան: Theգուշորեն հանեք ամանը միկրոալիքային վառարանից, քանի որ այն կարող է տաք լինել:
Քայլ 6. Խառնել, որպեսզի կարագի մնացած կտորները հալվեն:
Կարագի մնացած կտորները կարող են հալվել մնացած ջերմության հետ: Խառնել կարագի մեջ մինչև ամբողջովին ոսկեգույն (ոչ պինդ դեղին) և հալված:
Հալված կարագը, որը մակերեսի վրա առանձնացրել է յուղի պղպջակներ կամ սպիտակ մնացորդ, վկայում է այն մասին, որ կարագը չափազանց երկար է տաքացվել միկրոալիքային վառարանում: Այս կարագը դեռևս կարող է օգտագործվել համեղ ուտեստներին թխելու կամ համը հաղորդելու համար, բայց դա կարող է բացասաբար անդրադառնալ թխվածքաբլիթների, օրինակ ՝ տորթերի վրա:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Փափկեցնել կարագը
Քայլ 1. Իմացեք, թե ինչպես կարելի է ասել, երբ կարագը փափուկ է:
Եթե բաղադրատոմսը չի տալիս կարագի ցանկալի հյուսվածքի կոնկրետ նկարագրություն, կարագը համարվում է փափուկ կամ յուղալի, երբ այն գտնվում է սենյակային ջերմաստիճանում: Այս կարագը հեշտությամբ կհանվի գդալով, բայց, այնուամենայնիվ, կպահպանի իր ձևը, եթե այն չնկատվի:
Քայլ 2. Կարագը փափկելուց առաջ կտրատել:
Գոյություն ունեն կարագի մեղմացման մի քանի սովորական մեթոդներ, որոնք նկարագրված են ստորև: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդներից մեկի դեպքում կարագը ավելի արագ կփափկվի, եթե այն սկզբում կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 3. Թողնել կարագը ջեռոցի մոտ գտնվող վաճառասեղանին:
Եթե կարագը սառեցված չէ, և սենյակը տաք է, կարագի փոքր կտորներին կարող է ընդամենը մի քանի րոպե տևել, որպեսզի դրանք մեղմվեն: Սա հատկապես հարմար կլինի, եթե մոտակայքում ունեք վառարան, կամ եթե վառարանի վերևը հակված է տաք մնալ օդաչուի լույսի պատճառով:
Մի դրեք կարագ անմիջապես տաք ջեռոցի վրա, եթե կարագը սառեցված չէ: Դիտեք կարագը, եթե այն տեղադրված է տաք տեղում `համոզվելու համար, որ այն չի հալվում, քանի որ դա կարող է արագ տեղի ունենալ:
Քայլ 4. Ավելի արագ փափկացրեք կարագը `հարվածելով կամ ծեծելով:
Փափկեցման գործընթացն արագացնելու համար օգտագործեք էլեկտրական խառնիչ կամ օգտագործեք այս խորհուրդները ՝ կարագը ձեռքով հեշտությամբ տրորելու համար: Տեղադրեք կարագը փակ տուփով և պլաստիկ տոպրակից հանեք օդի մեծ մասը: Օգտագործելով ձեռքի հունցող սրող կամ այլ ծանր առարկա, օրինակ ՝ շիշը, անընդհատ գլորեք կամ տրորեք կարագը: Մի քանի րոպե անց կարագը պետք է զգալիորեն ավելի մեղմ զգա, առանց հալեցման նշանների:
Բացի ziplock պլաստիկ տոպրակից, կարող եք կարագ դնել երկու թերթ թղթի կամ մագաղաթյա թղթի միջև:
Քայլ 5. Տեղադրեք տարայով կամ պլաստիկե տոպրակով կարագով լցված տաք ջրի տարայի մեջ:
Լրացրեք մեծ ամանը կիսով չափ տաք ջրով ՝ խուսափելով տաք ջուրը գոլորշիացնելուց: Կարագը դրեք փակ պլաստիկ տոպրակի կամ փոքր ամանի մեջ, այնուհետև դրեք տաք ջրի ամանի մեջ: Թույլ մի տվեք, որ կարագը շփվի ջրի հետ: Ուշադիր նայեք կարագին և մեկ -մեկ սեղմեք կարագը `հյուսվածքը ստուգելու համար, քանի որ այս մեթոդին կպահանջվի ընդամենը մի քանի րոպե` սառեցված կարագը մեղմելու համար:
Քայլ 6. Սառեցված կարագը արագ փափկացրեք ՝ քերելով այն:
Եթե անհամբերությամբ սպասում եք սառեցված կարագի հալվելուն, կարագը քերեք խոշոր, կոպիտ քերիչով: Քերած կարագը տաքանալու է ջերմաստիճանում և մի քանի րոպեում մեղմանում է տաք սենյակում:
Խորհուրդներ
- Եթե դուք հաճախ օգտագործում եք կարագ ՝ բարձր ջերմաստիճաններում սնունդ տապակելու համար, կամ ցանկանում եք երկարացնել դրա պիտանելիության ժամկետը, մտածեք կարագը մաքրել տաքացրած հալած կարագը մինչև փրփուրը: Claտված կարագը ավելի դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճաններում տաքացման և ավելի քիչ ծխացող, քան սովորական կարագը, բայց ունի ավելի քիչ համ:
- Աղած կարագի փոխարեն ոչ աղի կարագ ընտրելը կօգնի ձեզ ավելի լավ վերահսկել, թե որքան նատրիում/աղ է ավելացվում ձեր պատրաստման մեջ: Սա հատկապես կարևոր է, եթե արյան բարձր ճնշում ունեք կամ ցածր նատրիումի դիետա եք պահում:
