Դդումները կտրելը `թխելու համար կամ Հելոուինի զվարճալի լապտեր պատրաստելու համար, դժվար չէ ճիշտ գործիքների և մի քանի ուղեցույցների միջոցով: Դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել դդում երկու նպատակով:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Կտրեք դդումը թխելու համար
Քայլ 1. Դդումը կիսով չափ կտրեք ցողունի մի կողմից:
Եթե ցանկանում եք թխել դդումով, սովորելը, թե ինչպես ճիշտ կտրել այն, առաջին քայլն է: Սկզբունքորեն, պարզապես անհրաժեշտ է այն կիսով չափ կիսել, և դա անելու ամենահեշտ ձևը սովորաբար դդումն է ուղղահայաց դնել ամուր մակերևույթի վրա, այնուհետև այն կտրել հենց մեջտեղից:
Տեղադրեք դանակ և զգուշորեն կտրեք ներքև ՝ կայունացնելով դդումը անձեռոցիկի վրա: Hardգուշորեն հրեք ՝ դանակը ներքև շարժելով դդումի մսի միջով: Ամբողջը կտրեք երկու մասի:
Քայլ 2. Այլապես, դդումը կտրեք նրա «փորի» երկայնքով:
Ոչ մի կերպ չի կարելի նաև դդումը կտրել կենտրոնով, չնայած որ դդումն այս կերպ կայուն պահելը մի փոքր ավելի դժվար է ՝ դարձնելով այն մի փոքր ավելի վտանգավոր: Վերցրեք անձեռոցիկ, կայունացրեք դդումը վերևում, ապա զգուշորեն կտրեք այն:
Քայլ 3. Հեռացրեք սերմերը:
Օգտագործեք մետաղյա գդալ ՝ սերմերը հանելու համար դդումի ներսից, նախքան այն տապակելը սկսելը: Փոքր տապակած դդումների մեծ մասը չի ունենա այդքան սերմ ներսից հանելու համար, կամ դրանք ավելի հեշտ կլինի հանել տապակելուց հետո: Սա շատ նորմալ է:
Քայլ 4. Թխել դդումը կամ եփել այն ըստ ձեր բաղադրատոմսի:
Դդումները կարող են կտրված կողմով ներքև դրվել ձիթապտղի յուղով թեթև քսած թխման թերթիկի վրա, այնուհետև թխել ջեռոցում 177 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե, կամ մինչև մարմինը հեշտությամբ ծակել պատառաքաղով:
- Թույլ տվեք, որ տապակած դդումը մի փոքր սառչի, այնուհետև մաքրեք արտաքին մաշկը և պատրաստեք ներսում փափուկ մարմնից հաստ խյուս, եթե ցանկանում եք ավելի ուշ դդումով կարկանդակ պատրաստել:
- Կարկանդակների, ապուրների և այլ ուտեստների համար դդումով թխելու մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար ծանոթացեք հոդվածին:
Մեթոդ 2 2 -ից. Հելոուինի համար դդում կտրելը
Քայլ 1. Օգտագործեք ճիշտ դանակը:
Դդմի փորագրություն սկսելու համար հարկավոր է հեռացնել «կափարիչը» և դատարկել այն: Դա անելու համար սովորաբար կարող եք օգտագործել ցանկացած հիմնական խոհանոցային դանակ: Ատամնավոր հացի դանակ, փոքրիկ խոհարարի դանակ կամ սուր ծայրով ցանկացած դանակ:
- Սուր դանակներն ավելի հեշտ է օգտագործել և ապահով, քան ձանձրալի դանակները: Carefulգույշ եղեք, դանդաղ շարժվեք և սկսեք դդումը կայունացնելուց առաջ: Չնայած որ փորագրությունը կարող են անել երեխաները, այս առաջին մասը սովորաբար անում են մեծահասակները:
- Դդում քանդակելու համար ձեզ հարկավոր են մի շարք այլ գործիքներ, որոնք սովորաբար կարելի է ձեռք բերել Հելոուինի մատակարարման խանութում: Գաղտնի խորհուրդ. Մանրամասն աշխատանքի համար օգտագործեք մաքուր ատամներով ծեփամածիկ դանակ:
Քայլ 2. Դդումը կայունացրեք հարթ մակերևույթի վրա:
Խոհանոցի վաճառասեղանին տարածեք մի կտոր թուղթ կամ թերթ, կամ մեկ այլ ամուր հարթ մակերես, որը կարող է օգտագործվել որպես հիմք դդումներ փորագրելու համար: Դդումի գագաթը բացելը կարող է վտանգավոր լինել, եթե դանակը սայթաքի: Այնուհետեւ համոզվեք, որ դուք կայունացնում եք այն:
Տարածեք լվացքի կտորը և դրեք այն կիսով չափ, այնուհետև դդումը դրեք վերևում: Սա կօգնի կանխել դդումի գլորումը այն կտրելիս:
Քայլ 3. Տեղադրեք դանակի ծայրը անկյան տակ:
Chooseողունի մի կողմից մոտ 5-7.5 սմ հեռավորության վրա ընտրեք մի կետ և դանակը տեղադրեք մոտ 45 աստիճանի անկյան տակ: Դանակը մղեք դդումի մարմնի միջով: Պարզապես պետք է այն մղել մոտ 2,5-5 սմ:
Որոշ դդումների վրա գուցե կարողանաք դրանք կտրել ուղիղ վերևից, այլ ոչ թե անկյան տակ: Ուշադրություն դարձրեք ձեր կտրած դդումի կորին: Հիշեք, որ կափարիչը պետք է դնի դդմի գագաթին և չընկնի դրա մեջ:
Քայլ 4. Շարունակեք կտրել ցողունի շուրջը:
Քաշեք դանակը, տեղափոխեք այն մի կողմ և հետ մղեք այն ՝ շարունակելով դանդաղ և զգուշորեն կտրել ցողունի շրջանակները: Դուք կարող եք կտրել որոշ ուղիղ գծեր, կտրել վեցանկյունի արտաքին տեսք, կամ կարող եք փորձել կտրել հարթ շրջան: Երկու եղանակներն էլ հավասարապես լավ են աշխատում:
Երբեմն, ուղիղ գծերը կտրելը կօգնի կափարիչն ավելի լավ թառել: Եթե հարթ շրջանակ եք կտրում, փորձեք ինչ -որ տեղ փորել ինչ -որ տեղ, եթե ցանկանում եք, հետևի մասում, որպեսզի կարողանաք հեշտությամբ նորից կափարիչը դնել:
Քայլ 5. Բացեք կափարիչը, օգտագործելով ձողը:
Երբ դուք պտտել եք ցողունը և վերադառնալ ելման կետ, կափարիչը ամուր պահեք ցողունի դեմ և քաշեք այն վերև: Մի փոքր ջանք գործադրելով, կափարիչը պետք է դուրս գա:
- Եթե ցողունը բավականաչափ լավ չէ բռնելու համար, օգտագործեք կարագի դանակ կամ սովորական սեղանի դանակ (ձանձրալի դանակ) `ծածկույթի ներքևի հատվածը հանելու և քաշելու համար:
- Կափարիչը պահող դդումի մանրաթել պետք է լինի, բայց սովորաբար այն բավականին հեշտությամբ կջնջվի: Դանակը մի քանի անգամ նորից պտտեցրեք, եթե այն չի պոկվում:
Քայլ 6. Հեռացրեք դդումի միջուկը, ապա սկսեք քանդակել:
Դդումի կափարիչը բացելուց հետո պատրաստ եք կեղտոտել ձեր ձեռքերը: Օգտագործեք մետաղյա մատուցման գդալ ՝ ներսը քերելու համար, ցանկության դեպքում սերմերը խնայելով դդումի բոված սերմեր պատրաստելու համար: Այնուհետեւ նախագծեք ձեր դդումը եւ սկսեք քանդակել:
- Փոքր քանակությամբ վազելին քսեք դդումի կափարիչի եզրով, որպեսզի այն ավելի արագ չփչանա:
- Կարդացեք դդումի փորագրման հրահանգները `որոշ զվարճալի օրինակների և դդումներ փորագրելու մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար:
