Գիտե՞ք ինչպես ուտել դդմի սերմեր: Մեթոդը բավականին պարզ է: Դդմի սերմերը լի են համով և վիտամիններով ՝ դրանք դարձնելով առողջ և հաճելի որպես խորտիկ: Պարզապես համոզվեք, որ այն լավ եք ծամում: Կարդացեք դդմի սերմեր ուտելու այս երկու եղանակները, ինչպես նաև որոշ բաղադրատոմսերի առաջարկություններ:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 4 -ից ՝ Դդմի սերմեր տապակել
Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 աստիճան Ֆարենհեյթ (190 աստիճան elsելսիուս):
Քայլ 2. Առանձնացրեք դդումի բոլոր սերմերը մարմնից:
Դա անելու լավագույն միջոցը ձեռքով է, կամ գուցե հին, մաքուր սանրով, որը չպետք է խնդիր լինի, եթե սանրը կեղտոտվի: Օգտագործեք սանրը ՝ սերմերը մարմնի մանրաթելային մասից առանձնացնելու համար:
Քայլ 3. Եթե ցանկանում եք, մաքրեք դդմի սերմերի մաշկը:
Մսի կտորներ, որոնք դեռ կպած էին դդմա՞ն: Ոմանք սիրում են դա հանգիստ թողնել, քանի որ նրանց դուր է գալիս այն բույրը, որը այն հաղորդում է վերջնական արդյունքի մեջ: Եթե չեք ցանկանում, որ դդումի մաշկի արտաքին մասում մսոտ շերտեր լինեն, ահա թե ինչպես փորձել դրանք հեռացնել.
Դդմի սերմերը մի քանի ժամ թրմեք ջրի մեջ, ապա քամեք մաղով: Ձեռքերով դդումի սերմերը քամիչով խառնեք և թույլ տվեք, որ մաղը որսա մնացած միջուկը: Երբ լոբիները լցնում եք մաղից, դրանք պետք է լինեն բավականին մաքուր:
Քայլ 4. Անհրաժեշտության դեպքում չորացրեք սերմերը թղթե սրբիչներով և դրանք տարածեք ափսեի վրա ՝ տապակելու համար:
Թեև լրացուցիչ համեմունք չի պահանջվում, սա դդումի սերմերը համեմելու ժամանակն է.
- Համեմեք մի փոքր կարիով, կարմիր չիլիով կամ չիպոտլե փաթիլներով (ջալապենոյի չորացրած պղպեղի փաթիլներ) `համեղ և կծու համի համար:
- Քաղցր համի համար համեմեք մի փոքր դարչինով, մեխակով կամ մշկընկույզով:
- Համեմված աղի կամ ծովի աղով `հավելյալ աղի լինելու համար:
Քայլ 5. Դդումի սերմերը դրեք ջեռոցում 20 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնալը:
Թող այն սառչի ուտելուց առաջ:
Մեթոդ 2 4-ից ՝ Դդմի սերմեր (նախապես եփած)
Քայլ 1. Օգտագործեք այս մեթոդը `կատարյալ եփած դդմի սերմեր ստանալու համար:
Թեև դա կարող է մի փոքր տարօրինակ թվալ, բայց դդմի սերմերը եռացնելը նախ տալիս է նրանց լիարժեք համ: (և նույնիսկ անհանգստանալու կարիք չկա, որ դդմի սերմերը թրջվեն/հեղվեն):
Քայլ 2. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 400 աստիճան Ֆարենհայտ (200 աստիճան elsելսիուս) եւ կաթսայի մեջ մի քիչ ջուր եռացրեք:
Յուրաքանչյուր կես բաժակ դդումի սերմերի համար, որը տապակում եք, օգտագործեք երկու բաժակ ջուր և 1 թեյի գդալ աղ:
Քայլ 3. Առանձնացրեք դդումի բոլոր սերմերը մարմնից:
Լավագույն միջոցը դա ձեռքով անելն է, չնայած կարող եք օգտագործել նաև հին (մաքուր) սանր: Դանակի սերմերը մանրաթելից և մարմնից առանձնացնելու համար օգտագործեք սանր:
Քայլ 4. Դդմի սերմերը 10 րոպե եփեք ջրի մեջ:
Հեռացրեք և քամեք քամոցով:
Քայլ 5. Տապակած տապակը պատել ձիթապտղի յուղի բարակ շերտով և սերմերը դնել թավայի մեջ:
Քայլ 6. Թխել ջեռոցում ՝ վերևի դարակից, 5 -ից 20 րոպեի ընթացքում:
Փոքր սերմերը կդառնան դարչնագույն և փխրուն 5 -ից 7 րոպե հետո, միջին սերմերը կտևեն մոտ 10 -ից 15 րոպե, իսկ մեծ սերմերը կարող են տևել մինչև 20 րոպե: Ուտելուց առաջ թողեք սառչի:
Մեթոդ 3 4 -ից ՝ դդմի սերմեր ուտելու այլ եղանակներ
Քայլ 1. Կերեք այն հում կամ ուղիղ դդումից:
Կերեք այնպես, ինչպես բնական է, անմիջապես աղբյուրից:
Քայլ 2. Տապակել տապակի մեջ:
Լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ տապակի մեջ, ձեր դդմի սերմերի հետ միասին և տապակել դրանք, մինչև նրանք սկսեն ծակծկել:
Այս բաղադրատոմսի համար քաղցր անակնկալի համար դդումի սերմերով (առանց ձիթապտղի յուղի) տապակի մեջ ավելացնել մի ճաշի գդալ շաքար: Թողնել դդմի սերմերը կարամել, մինչև նրանք նույնպես սկսեն ծալել:
Քայլ 3. Ավելացրեք ձեր դդումի սերմերը այլ բաղադրատոմսերին:
Դդմի սերմերն ինքնին հիանալի համ ունեն, բայց դրանք կարող են համային տեսականի հաղորդել այլ ուտեստներին, եթե դրանք դնեք.
- Աղցան
- Փխրուն (մի տեսակ խայթոց/տենգ-տենգ խորտիկ)
- Հաց
- Պեստո (սոուս Իտալիայից)
- Ֆլան (կարամելային կրեմ)
- Եւ ուրիշներ
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Ինչպես ուտել դդմի սերմեր
Քայլ 1. Տեղյակ եղեք, որ շատ մարդիկ նախընտրում են դդմի սերմերն ուտել այնպես, ինչպես կան ՝ մաշկի հետ միասին:
Եթե դդումի սերմերը խորտիկ եք դնում, արտաքին մաշկը իրականում պետք չէ հեռացնել ՝ ներքին սերմերը վայելելու համար, չնայած ոմանք նախընտրում են դա անել:
Քայլ 2. Հեռացրեք դդմի սերմերի մաշկը և վերցրեք միայն սերմերը:
Անել դա:
- Դդմի սերմը պահեք ձեր ձեռքում կամ մանրացրեք այն ձեր բերանում:
- Ատամներով կոտրեք դդումի սերմերի մաշկը, ինչպես արևածաղկի սերմերը:
- Վերցրեք սերմերի ներսը և հեռացրեք արտաքին մաշկը:
