Կանեփի սերմերը հարուստ են սպիտակուցներով, մանրաթելերով և ճարպաթթուներով ՝ դրանք հավասարեցնելով այլ առողջ ձավարեղենների, ինչպիսիք են դդմի սերմերը և կտավատի սերմերը: Պահպանեք ձեր կանեփի սերմերը հերմետիկ կոնտեյներով սառնարանում, նախքան դրանք պատրաստ լինելը օգտագործելը: Կանեփի սերմերը հարմար են որպես աղցանների, թխած խմորեղենի, նախուտեստների և յոգուրտի հավելում:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Կանեփի սերմերի բովում
Քայլ 1. Գնեք կանեփի սերմեր ձեր սովորական բնական մթերային խանութից:
Ենթադրենք, կանեփի սերմերի բաժինը հավասար է 2 ճաշի գդալ և համապատասխանաբար բազմապատկել գումարը:
Քայլ 2. Տաքացրեք թուջե տապակը միջին ջերմության վրա:
Երբ տապակը տաք է, ավելացրեք կանեփի սերմերը: Երբ սերմերը սկսում են ծլել, դա նշանակում է, որ դրանք պատրաստ են: Այս գործընթացում յուղ օգտագործելու կարիք չկա, քանի որ կանեփի սերմերը բնականաբար հարուստ են առողջ յուղերով:
Քայլ 3. Օգտագործեք տապակած կանեփի սերմերը որպես մածուն, կամ օգտագործեք դրանք ձկների համար կեղև պատրաստելիս կամ դրանք ճաշի ժամանակ շաղ տալ աղցանների վրա:
Մեթոդ 2 3 -ից. Աղացրեք կանեփի սերմերը
Քայլ 1. Վերցրեք մոտ 20 գրամ ամբողջական կանեփի սերմեր:
Տեղադրեք այն մաքուր սուրճի սրվիչում:
Քայլ 2. Միացրեք սուրճի սրճաղացը, մինչև կանեփի սերմերը փոշու վերածվեն:
Քայլ 3. Այս կանեփի փոշու հետ թխեք կեքս, տորթեր կամ դարչինի գլանափաթեթներ:
Քսեք տորթերը փայլով, կոկոսի յուղի կամ կարագի խառնուրդից: Zeնարակը բաղադրատոմսին տալիս է մրոտ համ:
Քայլ 4. Խոնավ ջնարակի վրա շաղ տալ կանեփի սերմերի փոշին:
Լավագույնս խուսափեք ջեռոցում կանեփի սերմերը տաքացնելուց, քանի որ դա կսպառի սնուցիչները:
Քայլ 5. Ավելացրեք աղացած կանեփի սերմերը ձեր սմուզին կամ շաղ տվեք այն ձեր հացահատիկի վրա:
Կանեփի սերմերի փոշին կարող է ավելացվել նաև շիլայի կամ վարսակի ալյուրի մեջ ՝ մանրաթելերի և ճարպաթթուների պարունակությունը բարձրացնելու համար: Փոշի դարձած սերմերը չեն խրվի ձեր ատամների մեջ այնպես, ինչպես կանեփի ամբողջական սերմեր ուտելիս:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Կանեփի սերմերի մշակում սննդի վերամշակողով
Քայլ 1. Կանեփի սերմերը տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ ՝ մյուս բաղադրիչների հետ միասին ՝ առողջ սոուս կամ մակարոնի սոուս պատրաստելու համար:
Սննդի պրոցեսորը պահում է կանեփի սերմերը կոպիտ, բայց դրանք հիանալի կերպով կխառնի մնացած բաղադրիչների հետ:
Քայլ 2. Ավելացրեք մի փունջ իտալական մաղադանոս, կես սպիտակ սոխ, մեկ օրգանական լոլիկ, հինգից վեց ճաշի գդալ (25-ից 30 գրամ) կանեփի սերմեր:
Ակտիվացրեք մինչև լավ համակցված, ապա ավելացրեք մեկ կիտրոնի հյութ, մեկ մեխակ սխտոր, մի փոքր ձիթապտղի յուղ և մանրացրեք մինչև բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով միացվեն սննդի պրոցեսորում: Աղցանի սոուսը լցնել լոբու կամ հազարի աղցանի վրա:
Քայլ 3. Խառնեք 42 գրամ ռեհան տերևներ, 50 գրամ պարմեզան պանիր, 59 մլ արտահերթ ձիթապտղի յուղ և 40 գրամ կեղևավորված կանեփի սերմեր:
Կանեփի կեղևավորված սերմերը նույնպես հաճախ առկա են առողջապահական մթերային խանութներում: Մանրացրեք սննդի պրոցեսորի մեջ մինչև լավ խառնել և լցնել մակարոնի վրա:
Քայլ 4.
