Տապակած բրինձը համեղ ուտեստ է, որը սովորաբար օգտագործում է սոխով և տարբեր բանջարեղենով տապակած բրինձ: Rimովախեցգետնի տապակած բրինձն ունի ծովամթերքի յուրահատուկ համ և դեռ համեղ է մատուցվում միայնակ կամ այլ ուտեստների հետ միասին: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի տապակած բրինձ, հետևեք այս քայլերին:
Բաղադրությունը
Պարզ ծովախեցգետնի տապակած բրինձ
- 220 գրամ մաքրված և մաքրված ծովախեցգետին
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 110 գրամ թակած սխտոր
- 1 լիտր բրինձ
- 110 գրամ թակած գազար
- 110 գրամ կանաչ բուլղարական պղպեղ
- 110 գրամ կարմիր բուլղարական պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- Աղ
- Պղպեղ
Shովախեցգետնի և ձվի տապակած բրինձ
- 6 ճաշի գդալ յուղ
- 2 մեխակ թակած սոխ
- 1 քերած կոճապղպեղ
- 1/2 կաղամբ
- 2 մեխակ թակած սոխ
- 220 գրամ մաքրված և մաքրված ծովախեցգետին
- 3 ձու թույլ ծեծված
- 1 լիտր բրինձ
- 110 գրամ ոլոռ
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 110 թակած գարնան սոխ
- 110 գրամ թակած ընկույզ
Թայերեն ոճով կծու ծովախեցգետնի տապակած բրինձ
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 2 ձու
- 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
- 220 գրամ մաքրված և մաքրված ծովախեցգետին
- 110 գրամ կտրատած սոխ
- 1 ճաշի գդալ թակած սխտոր
- 1 թակած թայերեն չիլի
- 3/4 լիտր բրինձ
- 110 գրամ թակած բրոկկոլի
- 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
- 2 թեյի գդալ ձկան սոուս
- 2 ճաշի գդալ անանուխի թակած տերևներ
- 1 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս
- Աղ
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Պարզ ծովախեցգետնի տապակած բրինձ
Քայլ 1. Եփել բրինձը:
Դուք կարող եք պատրաստել բրինձ կամ օգտագործել նախապես պատրաստված բրինձ:
Քայլ 2. Տապակել սոխը և պղպեղը բուսական յուղի մեջ ՝ օգտագործելով տապակած տապակը միջին ջերմության վրա:
Տապակել մոտ երկու րոպե, մինչև սոխը փոխի գույնը, ապա հանեք:
Քայլ 3. praովախեցգետիններն ու բուսական յուղը դրեք առանձին տապակի մեջ միջին ջերմության վրա:
Տապակել երեքից չորս րոպե, մինչև ծովախեցգետնի գույնը փոխվի:
Քայլ 4. Բրինձն ու ծովախեցգետինները դնել տապակի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ միջին ջերմության վրա:
Ավելացնել մի ճաշի գդալ սոյայի սոուս և մի թեյի գդալ քնջութի յուղ և եփել մինչև համերը համակցվեն: Խառնել և տապակել բաղադրիչները երեք րոպե, մինչև եփվեն, այնուհետև հանել կրակից կամ նվազեցնել կրակը:
Քայլ 5. Ավելացնել համեմունք:
Համեմել տապակած բրինձը, գոնե աղ ու պղպեղ, ապա նորից հարել:
Քայլ 6. Serառայել:
Մատուցեք այս պարզ ծովախեցգետնի տապակած բրինձը, երբ այն տաք է:
Մեթոդ 2 3 -ից ՝ ծովախեցգետին և ձու տապակած բրինձ
Քայլ 1. Տաքացրեք երկու ճաշի գդալ գետնանուշի յուղ մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա:
Սպասեք մի րոպե, մինչև յուղը տաքանա:
Քայլ 2. Ավելացնել սոխը և կոճապղպեղը և տապակել մեկ րոպե:
Մեկ րոպե անց երկուսն էլ բույր կհաղորդեն:
Քայլ 3. Ավելացնել կաղամբ և տապակել ութ րոպե:
Տապակել մինչև կաղամբը թուլանա, ապա համեմել աղով:
Քայլ 4. Հեռացրեք և տեղափոխեք ժամանակավոր ափսե:
Այնուհետեւ մաքրեք տապակը կամ օգտագործեք նորը:
Քայլ 5. Լցնել 2 ճաշի գդալ գետնանուշի յուղ տապակի մեջ:
Քայլ 6. Տապակել երկու թակած սխտորի մեխակ մինչև բուրավետ:
Դրա համար ձեզ կպահանջվի մոտավորապես երկու -երեք րոպե:
Քայլ 7. Ավելացրեք ծովախեցգետինները և եփեք երկու -երեք րոպե:
Cookովախեցգետինները եփել մինչև գույնը փոխվի: Այնուհետև հանեք այն և դրեք ափսեի մեջ ՝ բանջարեղենի հետ միասին:
Քայլ 8. Երկու ճաշի գդալ գետնանուշի յուղ լցնել տապակի մեջ:
Այնուհետեւ տաքացրեք այն:
Քայլ 9. Ավելացրեք երեք ձու:
Խառնել ձվերը, ապա սպասել, մինչև դրանք ամբողջովին եփվեն:
Քայլ 10. Ավելացնել բրինձ:
Ավելացնել բրինձ և խառնել ձվերի հետ:
Քայլ 11. Ավելացնել բանջարեղեն և ծովախեցգետին և ոլոռ:
Այնուհետեւ ավելացնել երեք ճաշի գդալ սոյայի սոուս եւ աղ ու պղպեղ: Խառնել մինչև բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվեն և եփել: Այնուհետեւ հանել այն եւ դնել ափսեի մեջ:
Քայլ 12. արդարել:
Fարդարեք ձեր տապակած բրինձը սոխով և լոբով:
Քայլ 13..առայել:
Վայելեք, քանի դեռ շոգ է:
Մեթոդ 3-ից 3-ը ՝ թայերեն ոճով կծու ծովախեցգետնի տապակած բրինձ
Քայլ 1. Եփել բրինձը:
Եփել նոր բրինձ կամ պատրաստել բրինձ, որը դուք եփել եք նախկինում:
Քայլ 2. Մի թեյի գդալ քնջութի յուղ տաքացրեք տապակի մեջ միջին ջերմության վրա:
Սպասեք մի րոպե, մինչև յուղը տաքանա:
Քայլ 3. Ավելացրեք երկու ձու և եփեք յուրաքանչյուրը մեկ րոպե:
Երբ եփվի, քամեք այն, ապա կտրեք փոքր կտորների և ժամանակավորապես դրեք ափսեի մեջ:
Քայլ 4. Լցնել մի ճաշի գդալ կոկոսի յուղ տապակի մեջ:
Heերմեք միջին ջերմության վրա:
Քայլ 5. Ավելացրեք ծովախեցգետինները:
Եփել մեկից երկու րոպե, մինչև ծովախեցգետնի գույնը փոխվի:
Քայլ 6. Ավելացրեք սոխը, սխտորը և պղպեղը:
Ավելացնել նաև թայերեն չիլի պղպեղ և տապակել մեկ րոպե:
Քայլ 7. Ավելացնել բրինձ և եփել մեկից երկու րոպե:
Խառնել մինչև բոլոր բաղադրիչները խառնվեն:
Քայլ 8. Ավելացնել բրոկկոլի, ձու, սոյայի սոուս, ձկան սոուս, անանուխի տերևներ և համեմ:
Ավելացնել նաև աղ և պղպեղ, այնուհետև տապակել և խառնել մինչև հավասարաչափ խառնուրդը:
Քայլ 9. Serառայել:
Խորհուրդներ
- Օգտագործեք այլ համեմունքներ `ըստ ձեր ճաշակի:
- Որպես լրացում, կարող եք ավելացնել ձվածեղը:
