Թխվածքաբլիթները համեղ խորտիկ են, սակայն դրանց համը երբեմն խավարում է վերևում շաքարավազի հաստ շերտը: Մի անհանգստացիր! Կան բազմաթիվ ստեղծագործական եղանակներ, որոնք կարող են համեղ պատրաստել թխվածքաբլիթները ՝ առանց ավելորդ սառցաբեկոր օգտագործելու:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 11 -ից. Ավելացնել մի փոքր հարած սերուցք:
Քայլ 1. Հարած սերուցքը համեղ և թեթև սառույցի փոխարինիչ է:
Թխվածքաբլիթները սառչելուց հետո վերևում մի փոքր հարած սերուցք դրեք: Եթե ցանկանում եք այն ավելի հետաքրքիր տեսք ունենալ, հարած սերուցքի վրա ցանել քերած կիտրոն, շաքարավազի փաթիլներ կամ թակած ընկույզ:
Եթե չեք ցանկանում հարած սերուցք օգտագործել, դրա փոխարեն օգտագործեք մի փոքր հունական յոգուրտ:
Մեթոդ 2 11 -ից ՝ շաքարի փոշի ցանել:
Քայլ 1. Օգտագործեք տրաֆարետային թուղթ `cupcakes- ի վրա գեղեցիկ ձևավորում պատրաստելու համար:
Կտրեք թուղթը ուղղահայաց և երկայնքով, այնուհետև դրեք այն թխվածքի վրա: 50 գրամ շաքարի փոշի շաղ տալ մաղի մեջ և շաղ տալ բլիթների բաց հատվածի վրա: Դրանից հետո, հեռացրեք շաբլոնը ՝ ձեր շաքարի փոշի ցողելու դիզայնը ցուցադրելու համար:
- Շաքարի փոշու փոխարեն կարող եք օգտագործել նաեւ կակաոյի փոշի:
- Օգտագործեք ծակոտ տապակներ, սառեցնող գորգեր և տեքստիլներ ՝ ձեր բլիթների յուրօրինակ և զվարճալի ձևավորում ստեղծելու համար:
- Այս մեթոդը կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի թխվածքաբլիթի համար:
Մեթոդ 3 11 -ից. Կիրառեք մի փոքր փայլ:
Քայլ 1. Փայլը տալիս է քաղցր սառույց, ինչպիսին է սառույցը, բայց ոչ շատ հաստ:
Մոտ 180 գրամ շաքարի փոշու, 20 մլ կաթի և 1 հատ սերմացու վանիլի խառնուրդից թեթև ջնարակ տարածեք: Քաղցրավենիքի վերևում տարածեք փայլը `մի փոքր քաղցրություն հաղորդելու համար:
Մեթոդ 4 -ից 11 -ը ՝ ավելացնել թարմ մրգի կտորներ:
Քայլ 1. Պտուղը սառույցի թարմ և առողջ փոխարինող է:
Մրգերը կտրատեք փոքր կտորների, այնուհետև տեղադրեք դրանք բլիթի կենտրոնում: Լրացուցիչ մրգային քաղցրության համար, մրգի կտորները դասավորելուց առաջ, թխվածքաբլիթների վրա քսել ջեմ կամ ժելե:
- Օրինակ, դուք կարող եք զարդարել cupcakes- ը հապալասով, ելակի շերտերով կամ կիվի շերտերով:
- Բլիթների վրա կարող եք օգտագործել հալված ջեմ, ժելե կամ քաղցրացուցիչ:
- Դա կատարյալ հավելում է բոլոր տեսակի cupcakes- ի համար:
Մեթոդ 5 -ից 11 -ը. Շաղ տալ կարամելի սոուսով:
Քայլ 1. Կարամելի փայլը cupcakes- ին տալիս է ավելի դինամիկ և հարուստ համ:
Տապակի մեջ լցրեք մոտ 40 գրամ շաքարի փոշի և մի քանի ճաշի գդալ ջուր, ապա եփեք ՝ խառնելով, մինչև շաքարը լուծարվի: Դրանից հետո խառնել 45 մլ սերուցք, 15 մլ կարագ և մի պտղունց աղ: Անջատեք կրակը և թողեք, որ սոուսը սառչի, որպեսզի թանձրանա: Այս պահին դուք կարող եք շաղ տալ կարամելի սոուսը cupcakes- ի վրա:
11 -ից 6 -րդ մեթոդը. Տորթը պատել սպիտակ շոկոլադով և կոկոսով:
Քայլ 1. Միկրոալիքային վառարանում հալեցրեք մի բուռ սպիտակ շոկոլադի փաթիլներ:
Տորթերի վրա քսել բարակ շերտ հալված շոկոլադ: Մինչ շոկոլադը դեռ թաց է, թխվածքաբլիթները թաթախում ենք քերած կոկոսի ամանի մեջ:
- Դուք կարող եք փորձել այս մեթոդը մի շարք այլ լցոնումների հետ, ինչպիսիք են շաքարավազը, կոնֆետը կամ հացահատիկը:
- Այս վերևը հիանալի կերպով համակցված է շոկոլադե տորթերի հետ:
Մեթոդ 7 11 -ից. Տարածեք գետնանուշի կարագ և նուտելլա:
Քայլ 1. Մի ամանի մեջ միացրեք Nutella- ն և գետնանուշի կարագը:
Micեմը և Նուտելլայի խառնուրդը միկրոալիքային վառարանում դրեք մինչև հալվի: Դրանից հետո հալեցումը քսել թխվածքի վրա:
Հալվելուց Nutella- ն և գետնանուշի կարագը կարող են օգտագործվել որպես փայլ:
Մեթոդ 8 -ից 11 -ից. Օգտագործեք շոկոլադե գանաշ:
Քայլ 1. Ganache Շոկոլադը սառույցի փոխարինիչ է, որը կարելի է պատրաստել տանը: Մի ամանի մեջ լցրեք 260 գրամ մանրացված դառը շոկոլադ: 240 մլ ծանր սերուցք եփել տապակի մեջ: Կրեմը լցնել շոկոլադի վրա և խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Թողնել ganache- ը մի քանի րոպե նստել, որպեսզի սառչի, այնուհետև այն քսել cupcakes- ի վերևում:
Շոկոլադե գանաշը շոկոլադե տորթերի համեղ հավելում է:
Մեթոդ 9 11 -ից. Հալեցրեք ծամած քաղցրավենիքը տորթի վերևում:
Քայլ 1. Գրեթե եփած թխվածքաբլիթներին ավելացրեք ծամվող քաղցրավենիքները (մարշալլոներ):
Ուշադրություն դարձրեք ջեռոցի վրա դրված ժամաչափին, երբ թխվածքաբլիթները դեռ թխում են: Խոհարարության մեկ րոպե մնացել է, յուրաքանչյուր տորթի վերևում տեղադրեք փոքրիկ ծամվող կոնֆետներ: Wամվող քաղցրավենիքները կհալվեն և քաղցր, կպչուն շերտ կստեղծեն բլիթների վրա:
Լրացուցիչ հպման համար վերևում շաղ տալ աղի կոտրիչներով:
Մեթոդ 10 -ից 11 -ը. Coարդարել թխվածքաբլիթի խմորով:
Քայլ 1. Ավելացրեք համի լրացուցիչ հարթություն ձեր cupcakes- ին:
Տեղադրեք մի փոքր թխվածքաբլիթ ձեր բլիթների վերևում ՝ պարզ և համեղ զարդերի համար: Կրկնակի ստուգեք ՝ համոզվելու համար, որ թխվածքաբլիթի խմորն անվտանգ է հում ուտելու կամ ձեր սեփական ուտելի բլիթների խմորը տանը պատրաստելու համար:
Մեթոդ 11 -ից 11 -ը. Theարդարեք տորթը մեղրով և ուտելի ծաղիկներով:
Քայլ 1. Մեղրը բարակ տարածեք բլիթների վրա:
Դրանից հետո մեղրին կպցրեք ուտելի ծաղիկը, որպեսզի այն չսահի: Կատարեք պարզ զարդեր ՝ յուրաքանչյուր ուտեստի համար օգտագործելով ուտելի ծաղիկ կամ օգտագործեք մեկից ավելի ծաղիկներ ՝ ավելի գունեղ զարդերի համար:
- Տորթի ավելի պարզ ձևավորման համար մի քիչ մեղր քսեք թխվածքաբլիթի վրա և թողեք այն հանգիստ:
- Որոշ ուտելի ծաղիկներ են ՝ աստղածաղիկը, հիբիսկուսը, նարդոսը, տապակները և վարդերը:
