Երբևէ բավական արքայախնձոր գնե՞լ եք համեմատաբար ցածր գներով: Այնուամենայնիվ, մեծ քանակությամբ արքայախնձորը կփչանա, եթե այն չսառեցնեք: Մի անհանգստացեք. Դուք արքայախնձոր ունեք հիանալի գնով և կխնայեք ձեր գումարը ՝ սառեցնելով այս աներևակայելի համեղ պտուղը, որը կարող է տևել մինչև վեց ամիս: Այսպիսով, ինչպես եք սառեցնում այն: Կարդացեք այս հոդվածը `պարզելու համար:
Քայլ
Մաս 1 -ը 2 -ից. Արքայախնձորի պտուղների սառեցում
Քայլ 1. Կտրեք արքայախնձորը:
Դուք կարող եք կտրել արքայախնձորը, ինչպես ցանկանում եք: Նախ կտրեք վերևը և ներքևը սուր դանակով, ապա մաքրեք մաշկը և հեռացրեք կենտրոնը/միջուկը: Դուք կարող եք կտրել արքայախնձորը խորանարդի, մեծ կլոր ձևերի կամ փոքր քառակուսիների: Եթե ցանկանում եք ստանալ հետաքրքիր/յուրահատուկ կտրվածքի տեսք, օգտագործեք արքայախնձորի դանակ, որը հեշտ, հարմար և անվտանգ է օգտագործման համար (այն կարող է նույնիսկ կտրել միջուկը և հեռացնել արքայախնձորի մաշկը):
Քայլ 2. Տորթի մեկ ձևը շարեք մոմե թղթի կամ մագաղաթյա թղթի հետ:
Նրանցից մեկը կհամապատասխանի: Համոզվեք, որ թավան այնքան մեծ է, որ կարող է պահել արքայախնձորի բոլոր կտորները, հակառակ դեպքում գուցե անհրաժեշտ լինի օգտագործել երկուսը:
Քայլ 3. Անանասի բոլոր կտորները շարեք մոմ/մագաղաթյա թղթի վրա:
Համոզվեք, որ արքայախնձորի կտորների միջև որոշակի տարածք եք թողնում, որպեսզի նրանք չմրսեն մեկ կտորով:
Քայլ 4. Տորթի ձևը տեղադրեք սառնարանում մեկ գիշեր:
Դուք կարող եք դա անել ավելի քիչ ժամանակում, եթե արքայախնձորի բոլոր կտորներն ամբողջությամբ ավելի արագ սառչեն:
Քայլ 5. Արքայախնձորի բոլոր կտորները դրեք սառցարանում պահելու համար հատուկ հերմետիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել սեղմված քսակ (կայծակաճարմանդ), Tupperware կամ մեկ այլ կնքված պահեստավորման տարա: Համոզվեք, որ նախ հանեք տոպրակի ամբողջ օդը, որպեսզի արքայախնձորի կտորները չզգան սառնարանում: Պայուսակի վրա նշեք պահեստավորման ամսաթիվը, որպեսզի իմանաք, թե երբ է արքայախնձորը դեռ ուտելի - սառեցված արքայախնձորը սառնարանում կարող է տևել մինչև վեց ամիս:
2 -րդ մաս 2 -ից ՝ Վայելելով սառեցված արքայախնձորը
Քայլ 1. Սմուզիներին կամ այլ սառեցված խմիչքներին ավելացրեք սառեցված արքայախնձոր:
(Smoothie- ը սառեցված մրգի, մեղրի/օշարակի և սափրված սառույցի կամ մրգի, կաթի, յոգուրտի/պաղպաղակի խառնուրդից պատրաստված խմիչք է, մանրացված բլենդերի մեջ մինչև հարթ): Պարզապես սառեցված արքայախնձորը դրեք բլենդերի մեջ, հետևեք արքայախնձորի վրա հիմնված ըմպելիքի կամ սմուզու բաղադրատոմսին և վայելեք: Հիշեք, որ օգտագործեք միայն մի փոքր քանակությամբ սառույց, քանի որ սառեցված արքայախնձորը սառեցնելու համար խմիչքին կհաղորդի այն ծածկող սառույցի պատճառով:
Քայլ 2. Վայելելով սառեցված արքայախնձորն առանց մշակման:
Պարզապես արքայախնձորը հանեք սառցարանից և կծեք արքայախնձորի համեղ սառեցված կտորները: Սառեցված պտուղը հիանալի համ ունի, և դուք կարող եք նույն հնարքն անել այլ մրգերի հետ, ինչպիսիք են հապալասը, ազնվամորին և այլն: Սառեցված պտուղն ունի ավելացված սառցե համ և այն դարձնում է նույնիսկ ավելի համեղ ՝ մի փոքր նման պաղպաղակի:
Քայլ 3. Փափկացրեք սառեցված արքայախնձորը:
Եթե ցանկանում եք վայելել կեղևավորված արքայախնձորը, բայց այն սառեցված չէ, պարզապես սառեցված արքայախնձորը տեղափոխեք սառցարանից սառնարան, որտեղ այն սառչում է և թողեք այն մնա ամբողջ գիշեր: Այնուհետև հանեք այն սառնարանից և վայելեք այն, ինչպես կա, կամ նախ շաղ տվեք կիտրոնի հյութով: Կարող եք ավելացնել նաև ձեր նախընտրած մրգային աղցանին:
