Ալյուրի տզրուկները փոքր վնասատուներ են, որոնք բազմանում են չոր սննդամթերքներում, ինչպիսիք են հացահատիկները, նրբաբլիթի ալյուրը, պանիրը, եգիպտացորենը, չորացրած բանջարեղենը և չրերը: Ալյուրի տիզերը կարող են նույնիսկ ծաղկել ամենամաքուր խոհանոցներում, եթե շրջակա միջավայրի պայմանները համապատասխան են: Խոնավ, մութ և տաք պահարանները հիանալի հիմք են հանդիսանում ալյուրի համար, որը սովորաբար ներթափանցում է խոհանոց, քանի որ դրանք արդեն գտնվում են սննդամթերքում կամ թաքնվում են փաթեթավորման մեջ: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես հայտնաբերել, արմատախիլ անել և կանխել ալյուրի տիզերը:
Քայլ
Մաս 1 -ից 3 -ից. Ալյուրի մանրէների հայտնաբերում
Քայլ 1. Փնտրեք դարչնագույն «փոշու տզրուկներ» սննդի մակերեսին:
Ալյուրի տիզի մարմինը սպիտակ է և այնքան փոքր, որ գրեթե անտեսանելի է անզեն աչքով տեսնելիս: Հետեւաբար, ալյուրի տիզերը շատ դժվար է հայտնաբերել, եթե դրանք չեն ծաղկել: Այնուամենայնիվ, ալյուրի ցավի ոտքերը դարչնագույն են, ուստի կենդանի և սատկած տիզերի հավաքածուն և նրանց աղբը նման կլինեն շագանակագույն ծածկույթի/երանգի, կամ մի փոքր ՝ ավազի:
Քայլ 2. Սրբեք փոշու մի փոքր քանակություն կամ կասկածելի ալյուր 2 մատների միջև և զգուշացեք անանուխի բույրից:
Երբ փոշին մանրացվում է, տալիս է յուրահատուկ անանուխի բույր: Սնունդը կարող է ունենալ նաև գարշելի քաղցր համ կամ հոտ, նույնիսկ նախքան տիզերի հայտնաբերումը:
Քայլ 3. Տարածեք ալյուրը վաճառասեղանին և ստուգեք այն 15 րոպե թողնելուց հետո:
Համոզվեք, որ ալյուրը հնարավորինս հարթ և համաչափ է, նախքան այն թողնելը: Եթե կան տզրուկներ, ապա ալյուրի մակերեսը անհարթ կլինի, քանի որ կողերը տեղաշարժվում են:
Քայլ 4. Կպչեք շոտլանդական ժապավենի մի կտոր սննդի փաթեթավորման կամ խոհանոցի պահարանի վրա և տեսեք, թե արդյոք դրանք կան տզեր:
Եթե առկա է, ապա թրթուրները կպչեն ժապավենին և դրանք կարելի է տեսնել լուպայով: Ստուգեք նաև տուփի վերևի սոսինձը կամ ալյուրի տարայի շրթունքը: Հնարավոր է, որ տիզերը չկարողանան ներս մտնել, բայց դրանք գտնվում են տարայի շուրթերին և ներս են մտնում, երբ տարան բացվում է:
Քայլ 5. Ուշադրություն դարձրեք ՝ ալյուրի կամ հացահատիկի հետ աշխատելուց հետո քոր առաջացե՞լ եք:
Չնայած ալյուրի խայթոցները չեն կծում, որոշ մարդիկ կարող են ալերգիա ունենալ տիզերում կամ նրանց կղանքներում առկա ալերգենների նկատմամբ: Այս ալերգիկ ռեակցիան հայտնի է նաև որպես «մթերային քոր»:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Ազատվեք ալյուրից
Քայլ 1. Թրթուրներով վարակված սննդամթերքները տեղադրեք պլաստիկ աղբի տոպրակի մեջ և գցեք դրանք տնից դուրս գտնվող աղբարկղի մեջ:
Ալյուրի սնկերը սնվում են ալյուրի մեջ պարունակվող բակտերիաներով և սնկերով: Թրթուրների տեսքը վկայում է այն մասին, որ սննդամթերքը վնասվել է: Բացի այդ, ալյուրը կարող է նաև բորբոսի սպորներ տեղափոխել այլ սննդամթերք, եթե դրանք տեղափոխվեն այլ տարա: Մի անհանգստացեք, եթե կարծում եք, որ գուցե դուք կերել եք ալյուրի տզրուկներ. Դրանք անվնաս են մարդկանց մեծամասնության համար:
- Հազվագյուտ դեպքերում ալերգիկ ռեակցիան, որը կոչվում է բերանի խայթոցի անաֆիլաքսիս կամ նրբաբլիթի սինդրոմ, առաջանում է ալյուրի տիզերի ընդունումից: Ալերգիկ ռեակցիաները, ինչպիսիք են ՝ եղնջացան, շնչահեղձություն, կոկորդի այտուցվածություն, սրտխառնոց, թուլություն և/կամ ուշագնացություն, սովորաբար առաջանում են տզրերով վարակված սնունդ ընդունելուց րոպեների ընթացքում:
- Այս ախտանիշների առաջացման դեպքում անհապաղ զանգահարեք ձեր բժշկին:
Քայլ 2. Սառեցրեք բոլոր չոր սննդամթերքները, որոնք կարող են ունենալ թրթուրներ, որպեսզի ոչնչացնեն տիզերը:
Եթե սննդամթերքի մեջ տիզերի նշաններ չկան կամ միայն աննշան, ապա պահեք -18 ° C ջերմաստիճանում 4-7 օր, որպեսզի ոչնչացնեն ցանկացած տիզ, ձու կամ թրթուր:
Երբ թրթուրները մահանում են, մաղեք սննդի միջով կամ դեն նետեք այն մասերը, որոնք, ինչպես հայտնի է, ունեն թրթուրներ կամ պարունակում են սատկած թրթուրներ:
Քայլ 3. Մաքրել արկղերը, շշերը կամ տարաները, որտեղ պահվել են սննդամթերքները:
Հեռացրեք սննդամթերքի մնացորդները, որոնք դեռ ամրացված են տարայի վրա, որպեսզի կենդանի թրթուրները չկարողանան ուտել: Լվացեք բեռնարկղը և կափարիչը եռացող ջրով և համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին չորացել են, նախքան նորից օգտագործելը:
Քայլ 4. Մանրակրկիտ մաքրեք պահարանները, որտեղ պահվում են չոր սննդամթերքները:
Դարակները, պատերը և պահարանի ճեղքերը մաքրելու համար օգտագործեք փոշեկուլ: Եթե փոշեկուլ չունեք, պահարանները մաքրելու համար օգտագործեք մաքուր, չոր խոզանակ: Ավարտելուց անմիջապես հետո փոշեկուլի տոպրակը թափեք աղբամանից ՝ տնից դուրս:
- Մաքրել բոլոր մակերեսները: Այնուամենայնիվ, մի օգտագործեք քիմիական թունաքիմիկատներ սննդամթերքի կամ սննդի պահեստավորման վայրերի մոտ:
- Փորձեք օգտագործել քացախ-ջրի լուծույթ (1 մաս քացախ և 2 մաս ջուր) կամ բնական միջատասպան միջատներ և անվտանգ թունաքիմիկատներ, ինչպիսիք են խոզապուխտի յուղը կամ ցիտրուսային յուղը (1 մաս յուղ և 10 մաս ջուր) մաքրելու համար պահարանները:
- Useգեստապահարանը չորացնելու համար օգտագործեք վարսահարդարիչ: Ալյուրի տիզերը սիրում են խոնավ տեղերը:
3 -րդ մաս 3 -ից. Ալյուրի մանրէների կանխարգելում
Քայլ 1. Պահպանեք սննդամթերքի պահեստավորման վայրերը չոր և սառը:
Ալյուրի տիզերը չեն կարող բազմանալ ցածր խոնավությամբ (65%-ից ցածր) միջավայրում, և պահեստային տարածքը լավ օդափոխելու դեպքում դրանք չեն լինի: Ուշադրություն դարձրեք թեյնիկների, ճաշատեսակների, չորանոցների և օջախների տեղադրմանը. համոզվեք, որ սննդի պահեստավորման տարածքներում խոնավության կուտակում չի առաջանա:
Տեղադրեք օդափոխիչ խոհանոցի պահարաններում, որպեսզի օդը սառչի և խոնավությունը չորանա:
Քայլ 2. Պահպանեք ալյուրը, ձավարեղենը, հացահատիկը և այլ սնունդ, որը ենթակա է տիզերի, մաքուր հերմետիկ կոնտեյներով:
Նման տարաները սննդամթերքը պահում են թարմ և չոր և կանխում են տիզերի ներթափանցումը: Եթե մաքրման գործընթացից հետո որևէ տզրուկ դեռ կենդանի է, ապա տզրուկի սննդի աղբյուրը հեռացնելով ՝ սվին սովամահ կլինի, որպեսզի նրանք ձու չդնեն:
- Պլաստիկ տոպրակի ամրակները կարող են օգտագործվել միայն կարճ ժամանակահատվածում: Mites- ը կարող է անցքեր բացել պլաստիկ տոպրակների մեջ և հասնել սննդի ներսում: Պահպանեք սնունդը ապակուց կամ հաստ պլաստիկից պատրաստված տարաներում:
- Ալյուրի ցավի կյանքի ցիկլը 1 ամիս է: Այսպիսով, եթե այդ ընթացքում կարողանաք մաքուր և ամուր փակ պահել բոլոր տարաները, մնացած բոլոր տզրերը անպայման կմահանան:
- Մի խառնեք սննդի նոր և հին բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ: Սպասեք, մինչև հին ալյուրը սպառվի, այնուհետև մաքրեք տարանը, որպեսզի չմնան ալյուրի մնացորդներ, որոնք դեռ ամրացված են: Դրանից հետո բեռնարկղը կարող է կրկին օգտագործվել նոր ալյուր պահելու համար:
Քայլ 3. Գնեք չոր մթերքներ փոքր քանակությամբ:
Թեև դա կարող է մի փոքր ավելի թանկ լինել, քան սորուն գնումը, բայց ավելի փոքր քանակությամբ մթերքներ, ամենայն հավանականությամբ, ավելի արագ կսպառվեն և շատ երկար չեն տևի: Եթե երկար ժամանակ խոնավ միջավայրում պահվեն, սննդամթերքը կարող է թրջվել և սկսել բորբոս աճեցնել և առաջացնել տիզեր:
Նախքան տուն տանելը, ստուգեք չոր սննդի բոլոր փաթեթավորումները: Համոզվեք, որ խանութներում վաճառվող մթերքները խոնավ/թաց դարակներում չեն, և խոնավ կամ վնասված փաթեթավորում չկա:
Քայլ 4. Դափնու տերեւը կպցրեք տարայի կամ պահարանի մեջ, որտեղ պահվում է սնունդը:
Ենթադրվում է, որ ալյուրի տզրուկը, ուտիճը, ցեցը, առնետը, արատը և տարբեր այլ տեսակի վնասատուներին դուր չի գալիս դափնու տերևների հոտը, ուստի նրանք հեռու կմնան այն տերևներից ամրացված տարայից: Դափնու տերևները կարող են ամրացվել տարայի կափարիչին կամ սննդի պահարանի ներսում կամ դրվել տարայի մեջ: Մի անհանգստացեք, այսպես օգտագործվող դափնու տերևները չեն փոխի սննդի համը:
Կա բանավեճ, թե ավելի լավ է օգտագործել չորացրած կամ թարմ դափնու տերևներ: Այնուամենայնիվ, երկուսն էլ համարվում են արդյունավետ: Այսպիսով, գնեք դափնու ցանկացած տերև, որը մատչելի է և ապացուցեք դրա արդյունավետությունը:
Քայլ 5. Պահպանեք ընտանի կենդանիների սնունդը մի վայրում, որը հեռու է այլ չոր սննդամթերքից:
Կենդանիների սննդամթերքի փաթեթավորման կանոններն այնքան խստապահանջ չեն, որքան մերն են, ուստի ընտանի կենդանիների սնունդը ավելի հավանական է, որ վնասատուներ պարունակի: Պահպանեք կենդանիների սնունդը հերմետիկ տարաներում ՝ մեր սննդից հեռու:
