Muesli տերմինը գալիս է գերմաներեն բառից, որն օգտագործվում է գլորված վարսակի, սերմերի, ընկույզների և չրերի խառնուրդ նկարագրելու համար: Ձեզանից նրանք, ովքեր դիետայի ծրագրով են, մուսլին սննդի ճիշտ ընտրությունն է, քանի որ այն առողջ է, հագեցած և հարուստ է մանրաթելերով: Հետաքրքրվա՞ծ եք այն ուտելով, բայց մտահոգված եք, որ դա համո՞վ չի լինի: Մի անհանգստացեք, այս հոդվածը տրամադրում է մյուզի պատրաստելու ստեղծագործական խորհուրդներ և հնարքներ, որպեսզի կարողանաք լավ սնվել, նույնիսկ եթե դուք դիետա եք պահում:
Քայլ
Մեթոդ 1 2 -ից. Մուսլի ուտելու ընդհանուր եղանակներ
Քայլ 1. Կերեք մուսլի, ինչպես ցանկացած այլ հացահատիկի նման, քանի որ մուսլին հիմնականում համարվում է «հացահատիկային ընտանիքի» մաս:
Ամենատարածված եղանակն այն է, որ կես բաժակ կաթ ավելացնել մի թասի մուսլիի մեջ, ճիշտ ինչպես մեկ հացահատիկի գավաթը:
- Կաթը փոխարինեք ձեր նախընտրած սովորական յոգուրտով (կամ մրգերի համերով, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի քաղցր լինի): Բացի այն, որ կարող է ապահովել այլ համ, մածունը նաև ավելի օգտակար է ձեր մարսողության համար:
- Կաթը տաքացրեք, տաք կաթը լցրեք մուսլիի վրա, մի քիչ թրմեք մուսլին, մինչև հյուսվածքն ավելի փափուկ դառնա: Այս կերպ մյուզլին կհամտեսի գրեթե վարսակի ալյուրի համ: Դուք կարող եք նաև մուսլին տեղադրել ջերմակայուն ամանի մեջ, սառը կաթը լցնել ամանի մեջ և տաքացնել այն միկրոալիքային վառարանում:
- Ceիշտ ինչպես հացահատիկները, մուսլին նույնպես կարող է ուտվել որպես խորտիկ:
Քայլ 2. Ավելացրեք թարմ կամ սառեցված մրգի կտորներ:
Եթե ցանկանում եք, որ ձեր մուսլին ավելի թարմ համ ունենա, ավելացրեք ձեր սիրած մրգի կտորները ՝ թարմ կամ սառեցված: Ստորև բերված բաղադրիչները համեղ են, երբ զուգորդվում են մի գավաթ մյուզլիի հետ.
- Բանանի շերտ
- Հապալաս, մոշ կամ ազնվամորի
- Կիվի
- Ելակ (բացի թթու հարվածից, ելակի սերմերը ձեր մյուզլիին կտան գեղեցիկ փխրուն հյուսվածք)
- Խոզի խրթխրթան խաշած մաշկ (կատարյալ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համեղ մուսլի)
- Խնձորի շերտ
- Տանձի շերտեր
- Մանգոյի շերտ
- Քաղցր և թթու համով թարմ բուրմունքով լորենիները կատարյալ են, երբ համադրվում են մյուզլիի հետ:
- Նռան հատիկներ
Քայլ 3. Փորձեք այն խառնել չորացրած պտուղների հետ:
Երբեմն ձեր մուսլին արդեն պարունակում է չորացրած մրգերի խառնուրդ: Բայց եթե այն դեռ բավարար չէ, փորձեք ավելացնել հետևյալ պտուղները ՝ ձեր մուսլին ավելի համեղ դարձնելու համար.
- Լոռամրգի
- Ծիրանագույն
- Գոջի հատապտուղներ
- Չամիչ
Քայլ 4. Թարմացրեք մուսլին գիշերում:
Մուսլիի հյուսվածքը մեղմելու ամենատարածված եղանակներից մեկն այն գիշերում թրջելն է կաթի, յոգուրտի կամ ձեր նախընտրած լուծույթի մեջ: Նույն քանակությամբ մուսլին և կաթը դրեք ամանի մեջ, ծածկեք պոլիէթիլենով կամ կափարիչով և դրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր: Հաջորդ օրը ձեր մուսլին նախաճաշի համար շատ համեղ սառը շիլայի համ կունենա:
Կարող եք նաև այն թրջել կոկոսի կաթի մեջ: Կոկոսի կաթը նուրբ քաղցրություն է հաղորդում ձեր մուսլիին: Եթե ձեզ դուր չի գալիս կոկոսի կաթի համն ու հոտը, կարող եք այն մի փոքր կաթի հետ խառնել:
Քայլ 5. Ձեր սմուզիի մեջ շաղ տալ մուսլին:
Եթե դուք նախընտրում եք սմուզի հացահատիկից, ապա ձեր սմուզին ավելացրեք մուսլի կամ պարզապես շաղ տվեք այն վերևում: Բացի առողջ լինելուց, մուսլիի արտադրած տարբեր հյուսվածքները համեղ են համադրվում սմուզիների հետ: Փորձեք ստորև բերված բաղադրատոմսը ՝ զարմանալիորեն համեղ բաժակ սմուզի ստեղծելու համար.
- Մի բուռ սառեցված ելակ կամ ձեր սիրած սառեցված պտուղները
- 375 մլ յոգուրտ
- 175 գր քերած կոկոս
- 2 ճաշի գդալ մյուզլի
Քայլ 6. Խառնել խնձորի սոուսով:
Եթե դուք չեք կարող լակտոզա ուտել կամ ցանկանում եք մուսլի ուտել յուրահատուկ ձևով, կարող եք այն խառնել խնձորի սոուսի հետ: Ընտրեք խնձորի սոուս, որը չունի այլ հավելյալ բաղադրիչներ, կամ պատրաստեք ձեր սեփական խնձորի սոուսը:
Քայլ 7. Մուսլին եփել այնքան, մինչև այն դառնա խյուս:
Շատերը չեն սիրում մուսլին, քանի որ այն այլ հյուսվածք ունի, քան սովորական վարսակի ալյուրը: Եթե դեռ ցանկանում եք սնունդ ստանալ մյուզլիից, բայց ձեզ դուր չի գալիս հյուսվածքը, ապա կարող եք այն նախ եփել այնքան, մինչև այն դառնա խիտ:
- Կաթն ու ջուրը եռացրեք այնքան, որքան ցանկանում եք, ավելացրեք մուսլի հավասար համամասնությամբ: Այլ կերպ ասած, եթե ցանկանում եք պատրաստել մեկ բաժակ մուսլիի շիլա, տաքացրեք մեկ բաժակ ջուր և մեկ բաժակ կաթ և դրան ավելացրեք մեկ բաժակ մուսլի:
- Թուլացրեք կրակը, ծածկեք կաթսան և եփեք մուսլին 10-15 րոպե: Մի քանի անգամ խառնել մինչև հասնել ցանկալի հետևողականության: Առայել:
Քայլ 8. Փորձեք թրմել մուսլին սուրճի կամ հյութի լուծույթի մեջ:
Սա կարող է տարօրինակ հնչել, բայց նարնջի հյութը, խնձորի հյութը կամ նույնիսկ սուրճը լակտոզա չունեցող այլ խառնուրդներ են, որոնք հիանալի կերպով համակցվում են մյուզիի հետ: Պատրաստեք գավաթ ձեր նախաճաշի ճաշացանկի համար և պատրաստ եղեք զարմանալու նրա զարմանալիորեն համեղ համով:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Պատրաստեք ձեր սեփական մուսլիի խառնուրդը
Քայլ 1. Փորձեք Bircher-Benner- ի օրիգինալ բաղադրատոմսը:
Muesli- ն ստեղծվել է շվեյցարացի բժիշկ Մաքսիմիլիան Բիրչեր-Բեներ անունով: Uesամանակակից մուսլիի բաղադրատոմսերը պարունակում են ավելի շատ ցորեն, քան պտուղը: Իրականում, Բենների օրիգինալ մուսլիի բաղադրատոմսը իրականում պարունակում էր ավելի շատ միրգ և ընկույզ: Ահա Benner- ի բաղադրատոմսը, որը կարող եք փորձել տանը.
- 1 ճ / գ գլորված վարսակ ՝ թաթախված 2-3 ճաշի գդալ ջրի մեջ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ սերուցք
- 1 մեծ խնձորի թթու համ, քերած և խառնել ծառայելուց անմիջապես առաջ
- 1 ճաշի գդալ պնդուկ կամ մանրացված նուշ ՝ շաղ տալու համար
Քայլ 2. Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել քաղցրացուցիչ:
Որոշ մարդկանց համար մուսլիի համը բավականին անուշ է: Ավելացրեք այնքան քաղցրացուցիչ, որը կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Որպես բնական քաղցրացուցիչ կամ համային հավելում կարող եք օգտագործել հետևյալ բաղադրիչները.
- Մեղր
- Մելասա
- Շագանակագույն շաքարավազ
- Դարչին
- Տապակած կոկոս
- Կիտրոնի հյութ
- Ագավայի օշարակ
- թխկու հյութ
- Մշկընկույզ
Քայլ 3. Հակիրճ թխեք մուսլին ջեռոցում:
Եթե ցանկանում եք մուսլի ավելի փխրուն հյուսվածքով, կարող եք թխել այն մոտ 30 րոպե, կամ մինչև այն դարչնագույն դառնա: Ավելացրեք մի փոքր կոկոսի յուղ կամ հալված կարագ ՝ գույնը ավելի գեղեցիկ դարձնելու համար:
Քայլ 4. Պատրաստեք մուսլիի ձողերը:
Ամենուրեք մուսլի ուտելու լավագույն միջոցը դա մուսլիի բարերի վերածելն է: Մուսլին խառնել գետնանուշ կարագի մի քանի գդալով ՝ ավելացնելով այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են չիրը, ընկույզը և հացահատիկը, եթե ցանկանում եք:
- Խմորը լցնել 0,5 սմ հաստությամբ տարայի մեջ, սառեցնել սառնարանում: Երբ սառչի, հանեք մուսլին սառնարանից, կտրեք ցանկալի կտորների: Դուք կարող եք այն անմիջապես ուտել կամ պահել սառնարանում այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում եք:
- Եթե ձեզ դուր չի գալիս գետնանուշի կարագը, ապա այն կարող եք փոխարինել մեղրի և հալված կարագի խառնուրդով:
Քայլ 5. Տորթի խմորին ավելացրեք մուսլին:
Muesli- ն կարող է օգտագործվել որպես վարսակի ալյուրի փոխարինող տորթերի տարբեր բաղադրատոմսերում: Թխվածքաբլիթները, կեքսերը և նույնիսկ նրբաբլիթները միանգամից ավելի առողջ ու համեղ կդառնան, եթե դրանց վրա մի պտղունց մյուզլի ավելացնեք: Այս վարսակի բաղադրատոմսերում վարսակը փոխարինեք մյուզլիով.
- Խմորեղեն
- Նրբաբլիթ
- Տորթ
- Կեքս
