Ահա թե ինչպես կարելի է պաղպաղակ պատրաստել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ ՝ առանց նույնիսկ սառցարան օգտագործելու: Էժան, հեշտ, համեղ և երաշխավորված բավարարվածություն: Այս բաղադրատոմսը բավական է մեկ անձի համար և կարելի է այն ուտել պայուսակից անմիջապես, կամ պատրաստեք այս բաղադրատոմսը ՝ մեծ խմբաքանակ պատրաստելու համար ՝ ցանկացած խնջույքի համար: Յուրաքանչյուր երեխա շատ ուրախ կլինի սեփական պաղպաղակ պատրաստելիս: Ավելին, պաղպաղակի պատրաստման մնացած մասը շատ հեշտ է մաքրվում:
Բաղադրությունը
- 2 ճաշի գդալ (30 գ) սպիտակ շաքար
- 200 գր սերուցք կես և կես
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 գ) վանիլի քաղվածք
- Նշում. Կես կամ կես սերուցքի փոխարեն կարելի է օգտագործել կաթ կամ ծանր հարած սերուցք, սակայն յուրաքանչյուր բաղադրիչ կտա տարբեր արդյունքներ:
Քայլ
Քայլ 1. Շաքարավազը, կես ու կես սերուցքը և վանիլինը միացրեք 500 մլ տոպրակի մեջ:
Խառնել բաղադրիչները, մինչև հետևողականությունը հավասար լինի:
- Եթե վանիլային պաղպաղակը ձեր նախընտրածը չէ, ձեր սերուցքի խառնուրդին ավելացրեք միրգ կամ շոկոլադի սոուս:
- Դուք կարող եք այս քայլը կատարել ամանի մեջ, բայց ինչու՞ պետք է կեղտոտել ամանը, եթե դա անհրաժեշտ չէ:
- Համոզվեք, որ շաքարը լուծարվում է:
Քայլ 2. Պարկը սերտորեն փակեք:
Նաև պայուսակից դուրս մղեք ավելորդ օդը: Պայուսակի չափազանց շատ օդը կարող է ստիպել պայուսակը բացել թափահարման ժամանակ:
Եթե ձեզ անհանգստացնում է պայուսակի արտահոսքը, կրկնապատկեք ձեր պաղպաղակի խմորով տարայի տոպրակը: Ավելի քիչ հավանական է, որ այն արտահոսքի, բայց կարող է ավելի երկար տևել, մինչև պաղպաղակը բավականաչափ սառչի:
Քայլ 3. Տեղադրեք աղը և սառույցը 3.8 լիտր տոպրակի մեջ:
Պայուսակը պետք է լինի մոտ կեսը:
- Կոպիտ աղը, Կոշերի աղը և ռոք աղը լավագույնն են, բայց սեղանի աղը նույնպես կարող է օգտագործվել: Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք, որ որքան փոքր եք օգտագործում աղի հատիկը, կարող եք ավելի վատ արդյունքների հասնել:
- Տեղադրեք կնքված 500 մլ տոպրակ աղի և սառույցի խառնուրդի մեջ: Աղը և սառույցը սառեցնելու են սերուցքային խմորը ՝ խմորի մաս չլինելու փոխարեն:
- Ավելի մեծ տոպրակի մեջ ավելորդ օդը սեղմեք և պայուսակը նույնպես սերտորեն փակեք:
Քայլ 4. Դրեք ձեռնոցները և սկսեք խմորը հունցել:
Եթե ձեռնոցներ չկան, օգտագործեք սրբիչ: Ձեր ձեռքերին անհրաժեշտ կլինի պատնեշ նրանց միջև շատ ցուրտ ջերմաստիճաններով:
Atեծել 5 -ից 10 րոպե: Այս ժամանակից հետո ստուգեք պաղպաղակի հետևողականությունը և տեսեք, արդյոք պաղպաղակը պատրաստ է:
Քայլ 5. Կերեք կամ մատուցեք:
Բավականաչափ ծեծելուց հետո հեռացրեք պաղպաղակի խառնուրդը, նախքան պայուսակը կնքելը: Թույլ մի տվեք, որ սառույցի կտորներ կամ աղ մտնեն պաղպաղակի մեջ:
- Վերցրեք մի գդալ և վայելեք: Պաղպաղակը պատրաստ է:
- Կամ կտրեք պոլիէթիլենային տոպրակի ծայրը և պաղպաղակը քամեք ամանի մեջ:
Խորհուրդներ
- Ավելացրեք ավելի շատ շաքար կամ վանիլային քաղվածք `համը փոխելու համար:
- Օգտագործեք սա որպես ուսուցման գործիք: Դուք կարող եք ոչ միայն ուսումնասիրել պաղպաղակի պատմությունը, այլև օգտագործել փորձեր ՝ երեխաներին սովորեցնելու գիտությունը սառույցի, աղի և դրանց էկզոթերմիկ ռեակցիաների հիմքում:
- Դուք կարող եք օգտագործել աղբի տոպրակներ և դրանցով պատրաստել շատ պաղպաղակ, բայց դրանք պատրաստելու համար կարող է անհրաժեշտ լինել մեկից ավելի մարդ:
- Դուք կարող եք օգտագործել խողովակի տոպրակ ՝ աստղի ծայրով և պաղպաղակը սեղմել պարուրաձեւ:
- Պլաստիկ տոպրակի փոխարեն կարող եք օգտագործել սուրճի մեծ տարա: Այս պահածոները շատ ավելի մեծ են, ուստի բաղադրատոմսը, հավանաբար, կկրկնապատկվի կամ եռապատկվի (ուստի գործընթացը տևում է ավելի երկար): Բայց որպես բոնուս, երեխաները կարող են բանկան գլորել հատակին:
