Գունավորումը զվարճալի տարբերակ է ուտելիքը համեմելու համար ՝ անկախ այն բանից, թե Սուրբ Santaննդյան տորթի վրա Ձմեռ պապի գլխարկին կարմիր եք ավելացնում, կամ բլիթների վրա դեղին արև եք պատրաստում, կամ կարտոֆիլի պյուրեից օվկիանոսի կապույտ եք պատրաստում: Այս երեք հիմնական գույներից բացի, կարող եք ընտրել շատ այլ գույներ, քանի որ տարբեր սննդային երանգներ պատրաստելը հաճելի է, հեշտ և շատ զվարճալի կավելացնի ձեր ուտեստին:
Քայլ
Մաս 1 -ը 2 -ից. Սննդի գունավորում պատրաստելը
Քայլ 1. Տեղյակ եղեք արհեստական սննդի ներկման հնարավոր վտանգների մասին:
Մի շարք բժշկական և գիտական աղբյուրներ նշում են, որ սննդի արհեստական երանգավորումը կարող է կապված լինել քաղցկեղի, ուղեղի ուռուցքների, հիպերակտիվության և երեխաների վարքագծի խնդիրների հետ:
- Վերջերս FDA- ն (Միացյալ Նահանգների Սննդամթերքի և դեղերի վարչություն) պահանջեց արտադրողներից նախազգուշական պիտակներ ավելացնել առավել հաճախ օգտագործվող արհեստական ներկերին, այդ թվում `դեղին #5 և #6, կարմիր #40 և #3, կապույտ #1 և #2, կանաչ #3:, և Orange B. Այնուամենայնիվ, այս գույները դեռ կարող են օգտագործվել և ավելացվել վերամշակված սննդամթերքին, և դեռ վաճառվում են խանութներում:
- Թեև այս մթերքների մեջ արհեստական երանգ օգտագործելու որոշումը ձերն է, անհրաժեշտ է տեղյակ լինել այդ նյութերի հետ կապված հնարավոր վնասակար ռիսկերի մասին: Այդ կերպ, որպես սպառող, կարող եք որոշումներ կայացնել այդ տեղեկատվության հիման վրա:
Քայլ 2. Մտածեք օրգանական սննդի ներկերի օգտագործման մասին:
Կան մի քանի ապրանքանիշեր, որոնք արտադրում են սննդամթերքի և բուսական քաղվածքներից պատրաստված սննդային օրգանական կամ բնական երանգներ: Այս տեսակի ներկը լայնորեն հասանելի է ինտերնետում և խանութներում:
- Հիշեք, որ այս ապրանքների մեծ մասն առաջարկում է նախ փորձարկել մի քանի օրգանական ներկեր և տեսնել, թե որն է ավելի լավ ձեր նախագծի համար, քանի որ որոշ գույներ չեն դիմանա բարձր ջերմության դարբնոցին:
- Օրգանական ներկերը նույնպես թանկ են: Այսպիսով, փորձաշրջանի համար գնեք փոքր չափսեր ՝ ավելի մեծ և թանկ քանակությամբ գնումներ կատարելուց առաջ:
Քայլ 3. Կատարեք ձեր սեփական սննդի երանգը:
Սա մի տարբերակ է, որը սկզբում ավելի շատ ժամանակ կպահանջի, բայց ավելի ծախսարդյունավետ է և կարող եք ապահովել, որ ձեր օգտագործած սննդի երանգը բնական լինի: Դուք կարող եք օգտագործել մրգերի և բանջարեղենի հյութեր, ինչպիսիք են ճակնդեղը, նուռը, գազարը, կաղամբը և կարտոֆիլը, ինչպես նաև դարչինի, քրքումի և կակաոյի փոշու համեմունքները `սննդի համար բնական բնական գույներ ստեղծելու համար: Բայց հիշեք, որ տարբերություն կա բնական և արհեստական ներկերի միջև, այն է.
- Ներկերի բնական երանգները հաճախ ավելի ձանձրալի կամ ավելի գունատ են, քան արհեստական ներկերը: Խանութի կողմից ձեռք բերված կենտրոնացված սննդի ներկով ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քանի կաթիլ: Այս ներկը չի փոխի սննդի հյուսվածքը, քանի որ դրա մեջ միայն փոքր քանակությամբ հեղուկ է լցվում: Որպես այդպիսին, ավելի դժվար կլինի ստանալ բազուկի հյութի կարմիր գույնը, քան վարդագույնը, քանի որ շատ բաղադրատոմսեր այնքան հեղուկ չեն ավելացնում, որքան անհրաժեշտ է ճակնդեղի իսկական կարմիր գույնը ստանալու համար:
- Քանի որ բնական ներկերը պարունակում են այլ սննդամթերք, շատ գունավոր բաղադրատոմսերը նույնպես հակված են ունենալու իրենց ներկած սննդի համը: Այսպիսով, մի օգտագործեք շատ բնական ներկանյութեր ձեր բաղադրատոմսում, որպեսզի ներկի համը չգերիշխի ուտեստի օրիգինալ համի վրա `այն անտանելի դարձնելու համար: Օրինակ, մի փոքր դարչինը կարող է ստանալ խոր շագանակագույն գույն: Այնուամենայնիվ, մեծ քանակությամբ դարչինը կարող է խեղդել այլ համային տեսականի:
- Հնարավորության դեպքում օգտագործեք սննդի էությունը փոշու տեսքով, այլ ոչ թե հեղուկ: Օրինակ, ճակնդեղի փոշու փոխարեն ճակնդեղի հյութի փոխարեն ձեր բաղադրատոմսին կտրվի խորը, գեղեցիկ կարմիր գույն ՝ առանց ձեր բաղադրատոմսին շատ հեղուկ ավելացնելու:
- Եթե ցանկանում եք օգտագործել այս մեթոդը, ապա պետք է գնել կամ ունենալ բլենդեր:
2 -րդ մաս 2 -ից. Սննդի գունավորում
Քայլ 1. Տպեք գունավոր անիվի պատկեր:
Սա հիմնական տեղեկանքն է գույները խառնելու համար: Գունավոր անիվը շատ օգտակար է դրանք խառնելիս գույները պատկերացնելու համար:
Քայլ 2. Հավաքեք հիմնական գույները, այն է
կապույտ, կարմիր և դեղին: Այս գույները պետք է խառնել երկրորդային գույն ստանալու համար: Դրանից հետո խառնել երկրորդային գույները `երրորդական գույն ստանալու համար:
- Գունավոր ընտանիքում հիմնական գույները դիտեք որպես «մայր գույներ»: Երբ երկու հիմնական գույները համակցվում են, դուք ստանում եք երեք նոր երանգներ, որոնք կոչվում են երկրորդական գույներ: Այսպիսով, երկրորդային գույները գունավոր ընտանիքի «տնկիներն» են:
- Երբ հիմնական գույնը խառնվում է գունավոր անիվի ամենամոտ երկրորդային գույնի հետ, դուք ստանում եք վեց նոր երանգներ, որոնք կոչվում են երրորդական գույներ: Այսպիսով, երրորդական գույները նման են գունավոր ընտանիքի թոռների:
Քայլ 3. Խառնել բոլոր երեք երկրորդական գույները:
Գույները խառնելու համար օգտագործեք երեք մաքուր աման: Հիշեք, եթե դուք օգտագործում եք արհեստական ներկեր, ապա ձեզ հարկավոր կլինի ընդամենը մի քանի կաթիլ յուրաքանչյուր ներկի համար: Եթե դուք օգտագործում եք բնական ներկեր, ամենայն հավանականությամբ ձեզ ավելի մեծ ծավալի ներկ է անհրաժեշտ:
- Վերցրեք դեղինը և խառնեք կարմիրի հետ ՝ նարնջագույն դառնալու համար:
- Վերցրեք կարմիրը և խառնեք այն կապույտի հետ, որպեսզի ստացվի մանուշակագույն:
- Վերցրեք կապույտը և դեղինով խառնեք, որպեսզի կանաչ լինի:
Քայլ 4. Ստեղծեք երրորդական գույն:
Երկրորդային գույները ստեղծելուց հետո պատրաստեք վեց մաքուր գավաթ `երրորդական գույները ստեղծելու համար:
- Վերցրեք դեղինը և խառնեք այն նարնջի հետ ՝ դեղին-նարնջագույն ստանալու համար:
- Վերցրեք կարմիրը և խառնեք այն նարնջի հետ, որպեսզի ստացվի կարմիր-նարնջագույն:
- Վերցրեք կարմիրը և խառնեք այն մանուշակի հետ ՝ կարմիր-մանուշակ պատրաստելու համար:
- Վերցրեք կապույտը և խառնեք այն մանուշակի հետ ՝ կապույտ-մանուշակ պատրաստելու համար:
- Վերցրեք կապույտը և խառնեք այն կանաչի հետ ՝ կապույտ-կանաչ ստանալու համար:
- Վերցրեք դեղինը և խառնեք կանաչի հետ ՝ դեղին-կանաչ ստանալու համար:
Քայլ 5. Փորձեք այլ երանգների, երանգների, երանգների և երանգների հետ:
Երբ դուք ստանում եք տասներկու հիմնական գույները, կարող եք ավելացնել կարմիր կամ նարնջագույն ՝ որոշակի կարմիր երանգ ստանալու համար, կամ ավելացնել մանուշակագույն կամ կապույտ ՝ որոշակի կապույտ երանգ ստանալու համար: Այժմ, դուք կարող եք ստեղծել անսահման բազմազան գույներ `ձեր ուտեստը բարձրացնելու համար:
