Թրթնջուկը հազար գազանման բույս է ՝ նետաձև տերևներով: Այն ունի թարմ համ, ունի կիտրոնի համ, այնպես որ այն կդարձնի ձեր աղցանը ավելի համեղ և կարող է նաև վերածվել հաստ ապուրի: Եթե այն աճեցնում եք ձեր այգում, թրթնջուկը կոշտ բույս է, որը մեծ խնամք չի պահանջում, պարզապես ջուր և մոլախոտ: Եթե աճեցվի որոշակի կլիմայական պայմաններում, թրթնջուկը կարող է աճել որպես ամբողջ սեզոնի բերք:
Քայլ
Մաս 1 -ից 3 -ից ՝ աճող թրթնջուկ
Քայլ 1. Ընտրեք թրթնջուկի տեսականին, որը ցանկանում եք:
Թրթնջուկի տարբեր տեսակներ աճում են տարբեր բարձունքների վրա, և յուրաքանչյուր սորտ ունի յուրահատուկ համ: Շատ տնկարաններ վաճառում են թրթնջուկ, որը պարզապես պիտակավորված է «թրթնջուկ» ՝ առանց նշելու սորտը, բայց եթե ձեզ տրված են մի քանի տարբերակ կամ եթե սածիլ եք գնում հաստատված բույսի փոխարեն, տեղյակ եղեք հետևյալ տարբերությունների մասին.
- Ֆրանսիական թրթնջուկ ՝ աճում է 15,5 -ից 30,5 սմ բարձրության վրա; Այն ունի կիտրոնի համով տերևներ, որոնք հիանալի են աղցաններին ավելացնելու համար:
- Այգու թրթնջուկ: Աճում է շատ բարձր, հասնում է մոտ 90 սմ -ի և հարմար է աղցանների կամ տապակելու համար:
- Արյան թրթնջուկ: Ունի գեղեցիկ կարմրավուն տերևներ, բայց միայն երիտասարդ տերևները պետք է սպառվեն:
- Սովորական թրթնջուկ Վայրի տեսականի, որը կարելի է ուտել, երբ տերևները շատ երիտասարդ են:
Քայլ 2. Ընտրեք մի կտոր հող, որը լիարժեք արև է ստանում:
Թրթնջուկը լավագույնս բարգավաճում է լիարժեք արևի տակ, ուստի ընտրեք տնկման վայր, որտեղ օրական առնվազն վեց ժամ արև է ընկնում: Մասամբ ստվերված վայրերը նույնպես լավ են, բայց համոզվեք, որ թրթնջուկը մի տնկեք շատ արևոտ արևոտ տեղում:
- Եթե թրթնջուկ աճեցնեք 5 -րդ գոտում կամ ավելի տաք կլիմայական պայմաններում, այն արմատ կդառնա ամբողջ սեզոնի ընթացքում: Հիշեք այս տեղեկատվությունը տնկման վայր ընտրելիս:
- Մի տնկեք թրթնջուկ այլ բանջարեղենի մոտ, որոնք շատ կաճեն, օրինակ ՝ սիսեռ կամ լոլիկ: Ելակը կարող է հիանալի ուղեկից բույս լինել:
Քայլ 3. Պատրաստեք տնկման հողը:
Հողի փորձարկում կատարեք տնկման համար ընտրված վայրում `համոզվելու համար, որ հողի պայմանները հարմար են թրթնջուկի համար: Թրթնջուկի համար պահանջվում է հողի pH մոտ 5.5 -ից 6.8: Հարմար վայր գտնելուց հետո հողը հերկեք 15 սմ խորության վրա: Խառնել օրգանական պարարտանյութի մեջ `հողը հարստացնելու համար, որպեսզի այն շատ բերրի լինի:
- Թրթնջուկին անհրաժեշտ է լավ ներծծվող հող: Փոս փորեք և լցրեք այն ջրով ՝ տեսնելու համար, թե որքան լավ է հողը ջուրը կլանում: Եթե ջուրը որոշ ժամանակ լճանում է, նախքան կլանումը, ավելի լավ կլանման համար խառնել ավելի շատ օրգանական պարարտանյութ և մի փոքր ավազ:
- Դուք կարող եք ձեռք բերել փորձարկման հավաքածու `ձեր տեղական մանկապարտեզում հողի pH- ը չափելու համար: Այս գործիքը շատ օգտակար է և պարտադիր պետք է լինի յուրաքանչյուր բանջարեղենի համար:
- Եթե ցանկանում եք, կարող եք նաև թրթնջուկ տնկել բերրի հողով լցված հողե ամանի մեջ: Համոզվեք, որ կաթսայի խորությունը առնվազն 15 սմ է:
Քայլ 4. Սերմերը տնկեք վաղ գարնանը:
Թրթնջուկը կարող է գոյատևել սառած հողում և կարող է տնկվել վերջին ձյան հալվելուց մի քանի շաբաթ առաջ: Պատրաստեք այգու մահճակալներ և տնկեք թրթնջուկի սերմերը 1,5 սմ խորությամբ անցքերում `միմյանցից 5,0 -ից 7,5 սմ հեռավորության վրա: Եթե դուք թրթնջուկ եք աճեցնում շարքերում, տողերի միջև թույլատրեք 15-20 սմ: Լավ ջրել բույսի մահճակալը:
Եթե նախընտրում եք, կարող եք սերմերը բողբոջել ներսում: Սերմերը սերմանեք սածիլների հիմքում: Սկսեք սերմեր տնկել վաղ գարնանը, որպեսզի կարողանաք ծիլերը փոխպատվաստել վերջին ձյան հալվելուց անմիջապես հետո:
Քայլ 5. Առանձնացրեք ծիլերը:
Երբ սերմերը բողբոջում են, ծիլերն առանձնացրեք այնպես, որ ամենաուժեղ ծիլերը միմյանցից մոտ 12,5-15 սմ հեռավորության վրա լինեն: Այս կերպ ծիլերը կունենան գոյատևման լավագույն հնարավորությունները և կանխելու գերբնակեցումը:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Հոգատար թրթնջուկի մասին
Քայլ 1. Թրթնջուկը շատ խոնավ պահեք:
Թրթնջուկը մեծ ջրի կարիք ունի աճող սեզոնի ընթացքում: Փորձեք հողը ՝ պարզելու համար, արդյոք այն ջրի կարիք ունի ՝ մատը թրթնջուկի արմատների մոտ հողի մեջ կպցնելով: Եթե այն չորանում է, խնդրում ենք թրթնջուկը լվանալ ջրով:
- Տերևների վրա շաղ տալու փոխարեն ջուր ցանեք արմատներին մոտ: Սա կկանխի տերևների բորբոսնելը և փտելը:
- Առավոտյան թրթնջուկը ջրել, սա արևին հնարավորություն կտա բույսը չորացնել մինչև մայրամուտը: Եթե այն շատ ուշ եք ջրում, թրթնջուկը գիշերը ենթակա է բորբոսի:
Քայլ 2. Մոլախոտեք թրթնջուկի մահճակալները:
Մոլախոտերը հակված են բարգավաճել թրթնջուկի մահճակալների վրա, այնպես որ դուք պետք է ջանասեր լինեք աճեցման շրջանում նրանց մոլախոտերի նկատմամբ: Հեռացրեք մոլախոտերը `քաշելով հիմքից` համոզվելու համար, որ արմատներն արմատախիլ են արված, այնպես որ մոլախոտերը հետ չեն աճի: Խուսափեք թունաքիմիկատների օգտագործումից, քանի որ վնասվելու են ոչ միայն մոլախոտերը, այլ նաև թրթնջուկը:
Քայլ 3. Վերահսկեք լու վնասատուները:
Տիզերը այն վնասատուներից են, որոնք կարող են սպառնալ թրթնջուկի գոյատևմանը: Դրանցից ազատվելու լավագույն միջոցն այն է, որ տերևների տերևները վերցնելիս դրանք քաղեք: Հասուն հողի համար կարող եք լուերը ցողել ՝ օգտագործելով գուլպաներից ջրի կայուն հոսք:
Քայլ 4. Հեռացրեք բծերը (առանձին ցողունային ծաղիկներով փունջ) մինչև դրանք հասնեն աճի վերջին փուլերին:
Արու թրթնջուկի բույսերը արտադրում են հասկեր, որոնք արտադրում են բազմաթիվ սերմեր: Ուսումնասիրեք հատիկները և կտրեք դրանք մինչև հասունանալը, երբ սերմերի գլուխները դեռ կանաչ են: Եթե սերմերի գլուխները թողնեք բույսի վրա, սերմերը կհասնեն հասունության և կտրվեն, և գործարանը նոր սերմեր կարտադրի: Բնական պայմաններում այս իրավիճակը նախընտրելի է, բայց դա կհանգեցնի ձեր լավ կառավարվող այգու մի փոքր չափազանց վայրի:
Կծիկներից ազատվելու համար դուք պարզապես կարող եք դրանք մատով սեղմել ծաղկի հիմքում:
Քայլ 5. Գարնանը հեռացրեք հաստատված թրթնջուկը (եթե ապրում եք չորս սեզոնային երկրում):
Մեկ կամ երկու տարի անց, երբ ձեր թրթնջուկը հիմնվի, կարող եք այն առանձնացնել ավելի շատ թրթնջուկի համար: Առանձնացրեք բույսը հիմքի մոտ, միևնույն ժամանակ կատարելով մաքուր և հարթ կտրվածքներ արմատային համակարգի միջոցով ՝ առանց այն շատ վնասելու: Թրթնջուկի նոր բույսը տնկեք արևոտ, բերրի տարածքում և լավ ջրեք:
3 -րդ մաս 3 -ից. Թրթնջուկի բերքահավաք և մշակում
Քայլ 1. Հավաքեք տերևները, երբ թրթնջուկի բույսը հասնում է 10 կամ 12,5 սմ բարձրության:
Թրթնջուկի տերևները լավագույն համը կունենան երիտասարդ տարիքում: Tasteերության հետ համը դառնում է դառը: Հավաքեք երիտասարդ տերևները, մինչև դրանք չափազանց մեծանան:
Քայլ 2. Հավաքեք թրթնջուկը ամբողջ սեզոնի ընթացքում, քանի որ տերևները կշարունակեն աճել:
Երբ տերև եք ընտրում, դրա փոխարեն նոր տերև կաճի: Այսպես կարելի է ամբողջ սեզոնը թրթնջուկ հավաքել: Մի մոռացեք հեռացնել բծերը մինչև հասունանալը, քանի որ բույսը կդադարեցնի նոր տերևների աճը, եթե թույլ տա, որ բծերը աճեն:
Քայլ 3. Թրթնջուկը կերեք թարմ վիճակում:
Otherիշտ այնպես, ինչպես մյուս տերևավոր բանջարեղենը, թրթնջուկն ապահովում է իր լավագույն համը, երբ այն ուտվում է հավաքելուց անմիջապես հետո: Տերևները կարող են մոտ մեկ շաբաթ տևել սառնարանում, եթե դրանք անհապաղ ուտելու ժամանակ չունենաք: Թրթնջուկը կարող է նաև չորացնել կամ սառեցնել, սակայն այս գործընթացը կարող է հանգեցնել տերևների կորցնելուն իրենց համը: Թրթնջուկը մշակեք հետևյալ կերպ.
- Խառնել աղցանի մեջ
- Տապակած մի փոքր կարագով
- Ավելացնել պրասի և կարտոֆիլի ապուրի մեջ
- Ավելացնել quiche- ին
Գուշացում
- Խխունջները և մերկ ճագարները սիրում են թրթնջուկը: Ազատվեք անհանգստացնող կենդանուց կամ թակարդ ստեղծեք ՝ այն որսալու համար:
- Եթե թրթնջուկ եք աճեցնում ցուրտ կլիմայական պայմաններում, թրթնջուկը պաշտպանեք ձմեռային ցրտերից:
