Վիշապի պտուղը կամ պիտայան կակտուսային բույսի պտուղ է, որը բաղկացած է երեք տեսակներից: Մաշկը կարող է լինել կարմիր կամ դեղին: Կարմիր մաշկ ունեցող սորտերն ունեն սպիտակ կամ կարմիր միս, մինչդեռ դեղին մաշկ ունեցողները ՝ սպիտակ միս: Typeանկացած տեսակի համար կարող եք որոշել, թե արդյոք պտուղը հասունացել է `նայելով կամ պահելով պտուղը ուտելուց առաջ: Եթե դուք վիշապի պտուղ եք աճեցնում, հավաքեք պտուղը ճիշտ ժամանակին, որպեսզի պտուղը լիովին հասունանա:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Վիշապի պտղի հասունության որոշում ՝ տեսնելով այն
Քայլ 1. Փնտրեք կարմիր կամ դեղին վիշապի պտուղ:
Վիշապի չհասած պտուղը կանաչ է: Վիշապի պտղի արտաքին մաշկը գույնը կփոխի հասունության աճով, մինչև դեղին կամ կարմիր դառնալը `կախված տեսակից:
Վիշապի հասած պտուղն ունի թեթև և հավասար մաշկ: Եթե մաշկի վրա հայտնաբերեք բազմաթիվ մուգ բծեր, որոնք նման են խնձորի կապտուկներին, ապա հավանական է, որ վիշապի պտուղը չափազանց հասունացած լինի: Այնուամենայնիվ, նման մուգ բծերը նորմալ են, եթե դրանցից մի քանիսը հայտնաբերվեն:
Քայլ 2. Ստուգեք, թե արդյոք մաշկի «թերթիկները» սկսում են թառամել:
Վիշապի պտղի մաշկի թերթիկները մաշկի այն հատվածն են, որոնք դուրս են մնում: Եթե այս թերթիկները սկսում են չորանալ, շագանակագույն և թառամել, վիշապի պտուղը հասուն է և պատրաստ է ուտել: Մյուս կողմից, եթե ծաղկաթերթերի ծայրերի գույնը դեռ թարմ տեսք ունի (կարմիր կամ դեղին), դա նշանակում է, որ պտուղը հասուն չէ և հասունանալու համար անհրաժեշտ է մի փոքր ավելի ժամանակ:
Այն բանից հետո, երբ վիշապի պտուղը հասնում է հասունության այն աստիճանին, երբ թերթիկները չորանում են, վիշապի պտուղը հեշտ կլինի քաղել ծառից: Այնուամենայնիվ, եթե պտուղը ինքնուրույն ընկնում է ցողունից, այն չափազանց հասուն է:
Քայլ 3. Կտրեք վիշապի պտուղը:
Վիշապի պտղի ներսը սովորաբար սպիտակ է, մուգ վարդագույն կամ մանուշակագույն `կախված տեսակից, և պարունակում է բազմաթիվ փոքր սև սերմեր: Այս փոքրիկ սերմերը ուտելի են և նման են կիվիի սերմերի: Վիշապի պտուղի հյուսվածքն ամուր է, բայց հասունացած տեսք ունի հյութալի, որը նման է սեխի և տանձի խաչին:
Չամրացված վիշապի պտղամիսը կդառնա դարչնագույն, որը նման է կապտած բանանի գույնին: Մի կերեք շագանակագույն կամ չորացած պտուղներ:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Վիշապի պտղի հասունության որոշում `դրան դիպչելով
Քայլ 1. Մատնաչափ մատով նրբորեն սեղմեք վիշապի պտուղը:
Վիշապի պտուղը դրեք ափի մեջ, ապա սեղմեք այն մատներով կամ բութ մատով: Հյուսվածքը պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ թաց: Եթե դա շատ մրոտ է, ապա հավանաբար պտուղը չափազանց հասուն է: Եթե կոշտ լինի, պտղին դեռ մի քանի օր կպահանջվի հասունանալու համար:
- Օգտագործեք այս մեթոդը միայն այն դեպքում, երբ հավաքում եք ձեր տնկած վիշապի պտուղը: Վիշապի պտուղը սեղմելը կարող է մաշկի վրա հետքեր թողնել, ինչը վնաս է վաճառողին կամ այլ պոտենցիալ գնորդներին, եթե դա անեք խանութում ապրանքներ ձեռք բերելու համար:
- Դուք կարող եք գնել կամ քաղել վիշապի պտուղը, որը լիովին հասուն չէ, այնուհետև թողնել այն մի քանի օր նստել սենյակային ջերմաստիճանում: Մի քանի օրից այս վիշապի պտուղը կհասունանա ինքնուրույն: Ստուգեք պատրաստվածության աստիճանը ՝ ամեն օր սեղմելով կեղևը:
Քայլ 2. Փնտրեք մաշկի թերություններ կամ վնասներ:
Վիշապի պտղի մաշկը կարող է վնասվել սխալ օգտագործման կամ փոխադրման պատճառով: Օրինակ, եթե փոխադրման ժամանակ ճիշտ փաթեթավորված չլինեն, վիշապի պտուղները բախվելու են միմյանց: Պտղի վրա կապտուկ կարող է առաջանալ նաև պտուղ ընկնելու արդյունքում: Այսպիսի սխալները խոնավության կորստի պատճառով հետքեր կթողնեն պտուղի վրա և պտուղը կդարձնեն ավելի փոքր և կծկվեն:
Ստուգեք պտղի յուրաքանչյուր կողմը և մի գնեք ճեղքված, բաց կամ վնասված պտուղ:
Քայլ 3. Խուսափեք չորացրած ցողուններով պտուղներից:
Չորացրած պտղի ցողունները ցույց են տալիս, որ պտուղը չափազանց հասուն է: Շոշափեք պտուղը `տեսնելու, արդյոք ցողունները փտում են, փոթորկվում և չորանում:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Վիշապի պտուղը ճիշտ ժամանակին հավաքելը
Քայլ 1. Հավաքեք վիշապի պտուղը, երբ այն գրեթե ամբողջությամբ հասունանա:
Վիշապի պտուղը, ի տարբերություն այլ պտուղների, չի հասունանա բերքահավաքից հետո, ուստի այն պետք է հավաքել նախքան լիովին հասունանալը:
- Վիշապի պտուղը պատրաստ է բերքահավաքի, երբ գույնը կանաչից փոխվել է դեղին կամ կարմիր:
- Պտղի փոքր կողմը (որը նաև հայտնի է որպես ծաղկաթերթ) նույնպես կսկսի մարել կամ դառնալ դարչնագույն, քանի որ պտուղը հասունանում է:
- Դուք կարող եք նաև որոշել հասունությունը ՝ հաշվելով ծառի ծաղկումից հետո օրերը: Սովորաբար պտուղը հասունանում է գործարանի ծաղկումից առնվազն 27 -ից 33 օր հետո:
- Բերքահավաքի ճիշտ ժամանակը պտղի մաշկի գույնը փոխվելուց չորս օր անց է: Այնուամենայնիվ, արտահանման նպատակներով կարևոր է բերքը հավաքել մի փոքր ավելի վաղ ՝ մաշկի գույնը փոխելուց մոտ մեկ օր անց:
Քայլ 2. Հեռացրեք փշոտ մասերը դրանք հավաքելուց առաջ:
Դուք կարող եք հեռացնել փշերը մկրատով, խոզանակել դրանք կամ ձեռնոցներով վերցնել դրանք: Երբ պտուղը հասունանում է, փուշերը պետք է սկսեն դուրս գալ, որպեսզի հեռացնելը դժվար չլինի: Այնուամենայնիվ, միշտ ձեռնոցներ հագեք ամեն դեպքում, քանի որ այս սրածայր մասերը շատ սուր են:
Քայլ 3. Ընտրեք վիշապի պտուղը ՝ պտտելով այն:
Երբ վիշապի պտուղը հասուն է և պատրաստ է քաղելու, վիշապի պտուղը կարելի է հեշտությամբ քաղել ՝ մի քանի անգամ պտտելով: Եթե դուք պետք է շատ քաշեք, հավանականությունը մեծ է, որ պտուղը դեռ պատրաստ չէ բերքահավաքի:
