White Russian- ը դասական և յուղալի կոկտեյլ է ՝ պատրաստված օղուց, սուրճի համով լիկյորից և սերուցքից: Սովորաբար, այս ըմպելիքը մատուցվում է սառույցով լցված հնաոճ բաժակի մեջ: Դուք կարող եք պատրաստել Սպիտակ ռուսական ըմպելիքի դասական տարբերակ կամ փորձել խառնել այն այլ բաղադրիչների հետ: Օրինակ, սուրճի համով սպիրտային խմիչքների փոխարեն ավելացրեք Բեյլի ՝ այլ համով ավելի ուժեղ խմիչքի համար: Բացի այն, որ պատրաստելը հեշտ է, White Russian- ը կարող է նաև լինել համեղ ըմպելիք, որը կարող է ծառայել որպես փակող կոկտեյլ:
Բաղադրությունը
- 60 մլ օղի
- 30 մլ սուրճի համով ալկոհոլային խմիչք
- Հաստ հարած սերուցք
- Սառույց
Քայլ
Մաս 1 -ից 3 -ը ՝ Ալկոհոլային խմիչքների խառնումը
Քայլ 1. Լրացրեք բաժակը սառույցով:
Օգտագործեք բարձր գավաթ կամ նման բան: Լրացրեք բաժակը սառույցով, մինչև այն հասնի բաժակի եզրին: Լավ գաղափար է սափրված/պյուրեացված սառույցի փոխարեն օգտագործել սառույցի կտորներ (կաղապարից), քանի որ սառույցի կտորները արագ չեն հալվում, այնպես որ խմիչքը չի հոսում:
Քայլ 2. Ավելացնել 60 մլ օղի:
Օղին լցնել բաժակի մեջ և չափել այն ՝ օգտագործելով կրակված ապակի: 60 մլ մոտավորապես համարժեք է մեկուկես կրակոցի:
Քայլ 3. Ավելացրեք 30 մլ սուրճի համով լիկյոր:
Օղին ավելացնելուց հետո օգտագործեք կրակված ապակին `30 մլ սուրճի համով լիկյոր (օրինակ` Կահլուա) ավելացնելու համար: Դոզան մոտավորապես համարժեք է կես կրակված բաժակի:
Մաս 2 -ը 3 -ից ՝ Կրեմի շերտ պատրաստելը
Քայլ 1. Տեղադրեք գդալը ապակու վերևում:
Լավ գաղափար է օգտագործել բար գդալ: Եթե դուք չունեք մեկը, դեռ կարող եք օգտագործել սովորական գդալ: Տեղադրեք գդալը բաժակի վերևում, իսկ գդալը ներքևից դեպի վեր:
Քայլ 2. Լցնել կրեմը գդալով:
Պատրաստել սերուցքը և դանդաղ լցնել այն գդալի հատակին: Պարզապես պետք է այնքան սերուցք ավելացնել, որ ապակու գագաթին սերուցքի բարակ շերտ ձեւավորվի: Դանդաղ լցրեք կրեմը, որպեսզի կրեմը առանձին մնա մնացած բաղադրիչներից:
Քայլ 3. Խառնել խմիչքը (ըստ ցանկության):
Ոմանք սիրում են խառնել Սպիտակ ռուսերեն պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք յուրաքանչյուր շերտ առանձին պահել, կարող եք մատուցել այն առանց նախապես խառնելու:
3 -րդ մաս 3 -ից. Տատանումների ավելացում
Քայլ 1. Կրեմը փոխարինեք ցածր կալորիականությամբ կրեմի տարբերակով:
Եթե ցանկանում եք Սպիտակ ռուսերենը պատրաստել ավելի թեթև տարբերակով, ապա ձեզ հարկավոր չէ օգտագործել ծանր սերուցք: Փոխարենը, կարող եք օգտագործել կես ու կես խառնուրդ (կաթ և սերուցք հավասար համամասնությամբ) կամ յուղազերծ կաթ:
Քայլ 2. Կրեմի փոխարեն օգտագործեք Baileys- ը:
Կրեմ օգտագործելու փոխարեն, բաժակի վերևում ավելացրեք մի փոքր Baileys Irish Cream: Այս տատանումը հայտնի է որպես Կույր ռուսերեն և խմիչքին տալիս է ավելի ուժեղ համ, ինչպես նաև մի փոքր դառը համ:
Կույր ռուսերենը վայելելիս զգույշ եղեք, քանի որ այս ըմպելիքն ամբողջությամբ պատրաստված է լիկյորից և շատ թունդ համ է ունենալու:
Քայլ 3. Օղու փոխարեն ռոմ ավելացրեք:
Եթե նախընտրում եք քաղցր ըմպելիք, օղին փոխարինեք ռոմով: Դուք կարող եք խմիչքի այս տարբերակը պատրաստել նույն կերպ: Պարզապես 60 մլ օղու փոխարեն ավելացրեք 60 մլ ռոմ: Խմիչքի այս տարբերակը հայտնի է որպես Սպիտակ Կուբան:
Քայլ 4. Ավելացնել շոկոլադի բուրմունք:
Եթե ցանկանում եք վայելել շոկոլադի համը ձեր ըմպելիքում, փորձեք սուրճի համով ոգելից խմիչքները փոխարինել շոկոլադի համով սպիրտներով: Որպես խմիչքի վերին շերտ, կրեմի փոխարեն կարող եք օգտագործել շոկոլադե կաթ:
