Շամպայնի շիշը բացելը տոնական ծես է: Այնուամենայնիվ, շամպայնի շիշը բացելը կարող է դժվար լինել, եթե նախկինում չեք փորձել: Դուք պետք է ոլորեք շիշը, պահեք խցանը և նրբորեն մղեք խցանը մինչև այն դուրս գա շշից: Համոզվեք, որ ամուր բռնում եք խցանը, եթե չեք ցանկանում, որ շամպայնը անձրևի: Նպատակ ունեցեք «հառաչանք», այլ ոչ թե «փոփ»:
Քայլ
Մեթոդ 1 2 -ից. Շիշ բացելը
Քայլ 1. Հեռացրեք փայլաթիթեղը և մետաղյա վանդակը:
Առաջին հերթին, պատռեք փայլաթիթեղը, որը փաթաթում է խցանը: Այնուհետև թեքեք մետաղալարը ՝ թուլացնելու համար խցանը պաշտպանող մետաղալարը: Դա արեք դանդաղ և մեղմ: Բութ մատը պահեք խցանափայտի վրա ՝ պատահական թռիչքները կանխելու համար:
Մի հեռացրեք մետաղալարերը մինչև շիշը բացվելը: Հակառակ դեպքում, խցանը կարող է բացվել նախքան պատրաստ լինելը: Վանդակը ծառայում է խցանը պաշտպանելուն:
Քայլ 2. Շիշը լավ պահեք:
Բռնեք շշի մարմինը ձեր գերիշխող ձեռքով: Խցանի խիտ ծայրը սեղմեք ձեր ոչ գերիշխող ձեռքի ափի մեջ:
- Աջակցեք շշի ներքևին ձեր կոնքի հետ: Եթե դուք շիշը բռնում եք ձեր աջ ձեռքով, օգտագործեք ձեր աջ կոնքը կամ իրանի աջ կողմը:
- Մտածեք խցանը խոհանոցային լաթով ամրացնելու մասին: Լվացքի անձեռոցիկի շփումը ձեզ համար ավելի հեշտ կդարձնի բռնել և պահել խցանը, երբ այն դուրս է գալիս շշից: Բացի այդ, կտորը կլանում է դուրս եկող շամպայնը, որպեսզի այն չթափվի:
Քայլ 3. Պտտեք շիշը և պահեք խցանը:
Նրբորեն շրջեք շիշը ձախ և աջ ՝ ձեր գերիշխող ձեռքով: Շարունակեք ամուր բռնել խցանը ձեր ոչ գերիշխող ձեռքով: Երբ խցանը պտտվում է, աստիճանաբար ավելացրեք ձեր ձեռքերի միջև հեռավորությունը, մինչև ձեր գերակշռող ձեռքը հայտնվի շշի մեջտեղում:
Քայլ 4. Շամպայնի շիշը թռցրեք:
Նշեք ցանկալի ազդեցությունը: Եթե դուք ներսում եք կամ շրջապատված եք շատ մարդկանցով, համոզվեք, որ նրբորեն հեռացնում եք խցանը, որպեսզի վնաս չլինի: Եթե ցանկանում եք շամպայնի ցնցուղի դրամատիկ էֆեկտ ունենալ, բացեք շիշը ուժեղ փոփով և խցանը բարձրացրեք օդ: Եթե դուք շամպայնի շիշ եք բացում պաշտոնական և բարձրակարգ առիթով, փորձեք շիշը բացելիս «փոփ» հնչյունի փոխարեն «վաուշ» հնչեցնել:
- Շիշը դանդաղ բացեք. Դանդաղեցրեք հանգույցը դեպի վերջ, երբ խցանը գրեթե դուրս է գալիս: Ամուր բռնեք խցանը: Սեղմեք ձեր բութ մատը խցանափայտի շուրթերի միջև, մինչև այն սահուն դուրս գա շշից: Պահեք խցանը և «բռնեք» այն, որպեսզի այն չթռչի: Փորձեք դա անել շատ նրբանկատորեն, որպեսզի շիշը բացելիս թռիչքի ձայն չլինի:
- Կտրուկ կտրում է շիշը: Օգտագործեք ձեր բութ մատը ՝ շրթունքների տակից դուրս հանելով խցանը: Թափահարեք շիշը կարբոնացիա առաջացնելու համար, եթե ցանկանում եք լրացուցիչ, խառնաշփոթ ազդեցություն ունենալ: Շիշն ուղղեք ձեզանից և այլ մարդկանցից, ինչպես նաև ձեր շուրջը գտնվող իրերից: Փորձեք չփորձել այս մեթոդը, մինչև լավ չկարողանաք շամպայնի շիշը նրբորեն բացել:
Մեթոդ 2 2 -ից. Շամպայնի էթիկետին հետևելը
Քայլ 1. Սառեցրեք շամպայնի շշերը բացելուց առաջ:
Պահել սառնարանում, սառնարանում կամ սառույցով լցված դույլում: Առնվազն մի քանի ժամ ժամանակ տվեք, որպեսզի համոզվեք, որ բովանդակությունը ամբողջովին սառը է: Սա ոչ միայն կհարստացնի համը, այլև շամպայնը չի շաղ տալ ամենուր:
Քայլ 2. Պաշտոնական միջոցառման ժամանակ ուշադիր բացեք շիշը:
Ամուր բռնեք խցանը, որպեսզի այն անսպասելիորեն չթռչի: Մեղմորեն ոլորեք շիշը (ոչ խցանը), մինչև խցանը գրեթե դուրս չգա շշից: Լսեք չամրացված խցանից գրեթե հստակ «հառաչանք»: Այնուհետև նրբորեն քաշեք ՝ օգտագործելով ձեր ամբողջ ափը: Մի քանի վայրկյան պահեք խցանը բաց շշի վրա ՝ համոզվելու համար, որ փրփուրը չի լցվի:
Եթե շամպայն եք մատուցում որպես մատուցող կամ սննդամթերք մատակարարող, սովորաբար էթիկետը շիշը հնարավորինս քաղաքավարի բացելն է: Մի շամպայն ցողեք և թույլ մի տվեք, որ խցանը թռչի: Ractբաղվեք այնքան ժամանակ, մինչև չկարողանաք դա անել առանց «փոփ» -ի:
Քայլ 3. Մի թափահարեք ձեր շիշը:
Շամպայնը գազավորված ըմպելիք է, որը պահվում է ճնշման տակ: Եթե շիշը ցնցվում է, ճնշումը բարձրանում է վտանգավոր մակարդակի: Բարձր ճնշման շամպայնի շիշը բացելը կհանգեցնի շամպայնի հզոր պոռթկման և բարձր արագությամբ կխփի խցանը:
Եթե դուք պատահաբար թափահարում եք շիշը, թողեք այն մնա մեկ -երկու ժամ, որպեսզի բաղադրիչները տեղավորվեն: CO2 այն ավելի արագ կլանվի խմիչքի մեջ, եթե շամպայնը սառը լինի:
Քայլ 4. Դանդաղ լցնել:
Շամպայնը գազավորված ըմպելիք է, և փրփրացող հեղուկը արագ բարձրանում է բաժակի մեջ լցնելիս: Մի թափեք շամպայն, հատկապես, եթե շամպայն եք լցնում ուրիշի համար:
- Ապակին ուղղահայաց պահեք: Հազվադեպ թեքեք բաժակը, երբ խմիչքը լցվում է:
- Լրացրեք շամպայնի բաժակի մեկ երրորդը: Հետո, նորից լցրեք բաժակը բոլորի բաժակի մեջ մի փոքր լցնելուց հետո:
- Մի շոշափեք շշի շուրթը շամպայնի բաժակի եզրին: Սա երբեմն համարվում է ոչ էթիկական, քանի որ շամպայնը հաճախ պահվում է նկուղներում ՝ ձեզ վտանգելով ինչ -որ մեկի բաժակը կեղտոտելու մեջ:
Խորհուրդներ
- Երբեք մի փորձեք բացել ամբողջովին չսառած շիշը: Շամպայնի տաք, սենյակային ջերմաստիճանի շիշն ավելի հեշտ է թռցնել և ցողել ամենուր:
- Որքան հանգիստ է ձայնը, այնքան լավ: Իդեալում, դուք պետք է լսեք միայն ցածր սուլոց: Սա նշանակում է, որ գինին բավականաչափ թույն է, և դուք չեք վտանգում ձեր խմիչքը հատակին թափելու:
Գուշացում
- Երբ քաշեք, մի հանեք խցանը: խցանը կարող է սահել բարձր արագությամբ: Եթե խցանը ուղղված է սխալ ուղղությամբ, կարող եք վնասել թանկարժեք իրերը կամ վիրավորել որևէ մեկին:
- Մի հանեք շշի մարմինը, երբ խցանը բաց է: Շշերը կարող են մղվել հատակին և կոտրվել:
