Մանգոն արեւադարձային պտուղ է, որը վայելում են ամբողջ աշխարհում: Անկախ նրանից, թե մանգոները հում եք ուտել, թե դրանք ներառել աղցանի կամ հիմնական ուտեստի մեջ, նախ պետք է դրանք ճիշտ կեղևազերծել: Հետևեք այս քայլերին ՝ մի քանի հեշտ եղանակով մանգոն մաքրելու համար:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Մանգոյի կեղևը դանակով
Քայլ 1. Տեղադրեք մանգոն ուղղահայաց կտրող տախտակի վրա:
Պտղի ցողունը մի ձեռքով պահեք: Պտղի ցողունը սովորաբար գտնվում է մանգոյի գագաթին:
Քայլ 2. Օգտագործեք շատ սուր դանակ ՝ մանգոյի մաշկի տակ մակերեսային կտրվածքներ կատարելով ՝ սկսած պտղի վերևից:
Մյուս ձեռքով ամուր պահեք դանակը:
Քայլ 3. Պոկեք մանգոյի մաշկի շերտը ՝ ձեր մարմնից հեռու:
Մաքրել մաշկը դեպի կտրող տախտակը:
Փորձեք կեղևը դարձնել բարակ և մակերեսային, որպեսզի մսի ոչ շատ մասը դուրս գա պտղի մաշկից:
Քայլ 4. Կրկնեք այս գործընթացը, մինչև չավարտեք մանգոյի մաշկից մաքրելը:
Այնուհետև կտրեք մաշկի մնացած մնացորդները:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ Բանջարեղենով մաքրող մանգո
Քայլ 1. Տեղադրեք մանգոն կտրող տախտակի վրա:
Քայլ 2. Մանգոյի մաշկը գրեթե ամբողջությամբ մաքրելու համար օգտագործեք բանջարեղենի մաքրիչ:
Օգտագործեք բանջարեղենի մաքրիչ ՝ մանգոյի մաշկը մաքրելու համար, ինչպես վարունգը:
- Մանգոն պահեք պտղի գագաթին կամ կողքին և այն մանրացրեք ձեր ձեռքից:
- Մանգոյի հաջող կեղևից հետո միայն պտղի վերևի և ներքևի մաշկը պետք է մնա:
Քայլ 3. Դանակով կտրեք մանգոյի վերին և ստորին հատվածները:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Մանգոյի ձեռքով մաքրում
Քայլ 1. Ընտրեք հասած մանգո `կեղևից հանելու համար:
Դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել հասած մանգո ՝ դիպչելով կամ հոտոտելով այն: Կատարյալ հասած մանգոն մի փոքր քնքուշ է և ունի քաղցր մրգային բուրմունք:
Այս մեթոդը կգործի միայն այն դեպքում, երբ մաքրվող մանգոն շատ փափուկ լինի:
Քայլ 2. Տեղադրեք մանգոն կտրող տախտակի վրա:
Սա կօգնի ձեզ չպոկվել, երբ պտուղը կլպեք:
Քայլ 3. Գտեք մանգոյի ցողունի վերջը:
Ձեր մանգոն կարող է այլևս ցողուն չունենալ, բայց դուք սովորաբար չպետք է խնդիրներ ունենաք տեսնելու, թե որտեղ էր այն նախկինում: Մանգոյի ցողունի ծայրը կարճ սև ուռուցիկ է պտղի մի ծայրում:
Պտղի մաշկի մի հատվածը դանդաղ մաքրեք: Եթե ձեր ձեռքերը դեռ չեն աշխատում, դանակով կտրեք մարմինը, այնուհետև ձեռքերով մաշկը հանեք:
Քայլ 4. Երբ դուք մաքրում եք մանգոն, փորձեք ամբողջությամբ հեռացնել մաշկը:
Թույլ մի տվեք, որ ձեր մանգոյի չիպը մանր կտորներից կամ կպչի պտուղին:
Եթե դժվարանում եք ձեռքով առանձնացնել մանգոն մաշկից, պարզապես ատամներով մաքրեք պտուղը մաշկից և վայելեք համը:
Քայլ 5. Պտտեք մանգոն և մաքրեք մյուս կողմը:
Դուք կարող եք այն շրջել ձախ կամ աջ ՝ ցանկացած կողմը, քանի դեռ կարող եք պտղի մաշկից հեռացնել երկար շերտերը:
Եթե ձեր ձեռքերը սայթաքում են հյութից և դժվար է պահել մանգոն, երբեմն ձեռքերը սրբեք թղթե սրբիչի վրա:
Քայլ 6. Պոկեք մանգոյի վրա մնացած մրգի մաշկը:
Theգուշորեն բռնեք մանգոն, որպեսզի չսեղմեք կամ չվնասեք կեղևավորված փափուկ մասերը:
Քայլ 7. Մանգոն ավարտեց կեղևը:
Պտղի մարմնի մեջ մի պատառաքաղ կպցրեք, որպեսզի կարողանաք ուտել ձեր մանգոն ՝ առանց հյութը պղտորելու:
Դուք կարող եք ուտել մանգոն ամբողջությամբ, կամ կտրել այն ամանի մեջ և ուտել այն պատառաքաղով:
Խորհուրդներ
- Մի մոռացեք, որ մշտապես լվացեք ձեր մանգոները ՝ դրանք կլպելուց կամ կտրելուց առաջ:
- Սովորեք ուտել մանգո տարբեր ճաշատեսակներում: Դուք նույնիսկ ավելի կսիրեք մանգոները, երբ իմանաք, թե որքան բազմակողմանի են դրանք:
- Դուք կիմանաք, երբ մանգոն հասունանում է, քանի որ այն դիպչելու է ձեր հպմանը, ինչպես հասած ավոկադոն կամ տանձը:
- Մանգոյի մարմինը կարող է կպչել ձեր ատամներին, այնպես որ պատրաստ եղեք ուտելուց հետո ատամները թել օգտագործել: Այն հիմնականում ստացվում է պտղի սերմերին մոտ մաշկից:
