Սամիթ սովա (սամիթ) խոտ է, որը սովորաբար օգտագործվում է արևելաեվրոպական, արևմտաեվրոպական և սկանդինավյան խոհանոցը համտեսելու համար: Դուք կարող եք չորացնել տերևները և օգտագործել սերմերը եթերայուղերի համար: Դուք կարող եք դրանք չորացնել բաց երկնքի տակ, ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Բաց երկնքի օգտագործումը
Քայլ 1. Բույսը բերքահավաքից մեկ օր առաջ ջրելը:
Համոզվեք, որ դուք նաև ջրում եք տերևները ՝ բույսերից միջատներն ու փոշին հեռացնելու համար:
Քայլ 2. Առավոտյան կտրեք սամիթի սովան, նախքան տերևները չորանալով արևի տակ:
Եթե ցանկանում եք սերմերը չորացնել, ապա տերևներից բացի կտրեք նաև ծաղկի բողբոջները:
Քայլ 3. Կտրեք սամիթի տերեւը հիմքի մոտ:
Օգտագործեք սուր մկրատ այն կտրելու համար:
Քայլ 4. Սամիթի տերևները մանրակրկիտ լվացեք:
Սամիթը դրեք բանջարեղենի չորանոցում (աղցանի մանող), ապա չորացրեք թղթե սրբիչով: Թողեք, որ սամիթը չորանա բաց երկնքի տակ ՝ դնելով այն կտորի վրա:
Քայլ 5. Կատարեք հանգույց, որը պարունակում է սովայի սամիթի 5-10 փունջ:
Theաղկակաղամբի հիմքը կապեք ռետինե ժապավենով: Համոզվեք, որ հեռացրել եք մնացած ջուրը: Հակառակ դեպքում, տերեւները կաճեն բորբոս, չեն չորանա:
Քայլ 6. Պատրաստեք փոքրիկ շագանակագույն թղթե տոպրակ:
Օդի շրջանառության համար տոպրակի ներքեւում մի քանի մեծ անցքեր կատարեք:
-
Թղթե տոպրակները անհրաժեշտ չեն, եթե ցանկանում եք սամիթ սովա կախել ներսում: Եթե դրանք չորացնում եք դրսում, թղթե տոպրակները կարող են օգտագործվել սամիթը կեղտից պաշտպանելու և չորացած, ընկած տերևները որսալու համար:
Չոր սամիթ Քայլ 6Bullet1
Քայլ 7. Սամիթը փաթաթեք թղթե տոպրակի մեջ, ապա կապեք այն ռետինե ժապավենով:
Համոզվեք, որ սովայի սամիթը գլխիվայր եք դրել: Սամիթի տերեւները պետք է տեղադրվեն տոպրակի կենտրոնում `օդի շրջանառությունը մեծացնելու համար:
Քայլ 8. Սովայի սամիթի պայուսակը կախեք չոր, լավ օդափոխվող վայրում, նախասրահում կամ նկուղում:
Սամիթ սովա կախել 2 շաբաթ չորանալու համար:
Քայլ 9. Հավաքեք սամիթը, երբ տերևները չորանում են և հեշտությամբ սահում են ցողուններից:
Ձեր ձեռքերով առանձնացրեք սամիթի տերևներն ու ծաղիկները:
Քայլ 10. Վերցրեք սամիթի սերմերը ծաղկաբույլերից և պահեք դրանք հերմետիկ բանկայի մեջ:
Չորացրած սովայի սամիթի տերևները դրեք մեկ այլ տարայի մեջ: Պահպանեք ամեն ինչ չոր, մութ տեղում:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Օգտագործելով վառարանը
Քայլ 1. Կտրեք թարմ սովայի սամիթը, ինչպես դա արեցիք նախորդ քայլին:
Քայլ 2. Սամիթը ողողեք ջրով, ապա չորացրեք բանջարեղենի չորանոցով:
Քայլ 3. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 40 ° C կամ ավելի ցածր:
Վառարանի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաեւ ջրազրկիչ (սննդի չորանոց): Կարդացեք հրահանգները `որոշելու այն ջերմաստիճանը, որը դուք պետք է օգտագործեք:
Քայլ 4. Տորթի թավայի վրա տարածեք մոմե թուղթը:
Սամիթի տերեւները թխում թերթիկի վրա տարածեք մեկ շերտով:
Քայլ 5. Տորթի տապակը դրեք ջեռոցում:
Եթե ջեռոցի ներսում ջերմաստիճանը չափազանց տաք է, դուռը մի փոքր բաց թողեք: Սամիթը չորացրեք 2-4 ժամ:
Քայլ 6. Պարբերաբար ստուգեք սամիթ սովա:
Fennel sowa- ն չոր է, եթե այն հեշտությամբ կարելի է հանել բռնակից:
Քայլ 7. Հեռացրեք սամիթը ջեռոցից և թողեք սառչի:
Հեռացրեք տերևները և դրեք դրանք փոքր տարայի մեջ, որպեսզի օգտագործեք որպես համեմունք: Հեռացրեք սերմերը, որոնք գտնվում են ծաղիկների ներսում և օգտագործեք դրանք եթերայուղեր պատրաստելու համար:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Միկրոալիքային վառարան օգտագործելը
Քայլ 1. Լվացեք սամիթը հոսող ջրի տակ:
Տեղադրեք սամիթը բանջարեղենի չորանոցում, ապա չորացրեք խոհանոցային կտորով:
Քայլ 2. Գտեք մի մեծ ափսե, որը կարելի է դնել միկրոալիքային վառարանում:
2 շերտ թղթե սրբիչներ տարածեք ափսեի վրա:
Քայլ 3. Սովայի սամիթը տարածեք ափսեի վրա:
Տեղադրեք թղթե սրբիչների մեկ այլ շերտ սամիթ սովայի վերևում:
Քայլ 4. Տեղադրեք ափսեը միկրոալիքային վառարանում:
Չորացրեք սամիթը 4 րոպե բարձր ջերմության վրա:
Քայլ 5. Հեռացրեք սամիթը միկրոալիքային վառարանից և ստուգեք, արդյոք այն չոր է:
Եթե դեռ չորացած չէ, սամիթը վերադարձեք միկրոալիքային վառարան և տաքացրեք երկու րոպե: Սամիթը չոր է, եթե դիպչելիս տերևները հեշտությամբ ընկնում են:
Քայլ 6. Թույլ տվեք, որ սամիթը սառչի, հեռացրեք տերևները և պահեք հերմետիկ կոնտեյներով:
Միկրոալիքային վառարանում չորացրած սամիթը կարող է տեւել մինչեւ 2-4 շաբաթ: Բաց երկնքի տակ կամ ջեռոցում չորացրած սամիթը կարող է ավելի երկար ծառայել:
