Մեկ ժամ մինչև երեխայի ծննդյան օրը սկսվելը: Համեղ փոքրիկ տորթեր էին պատրաստվել, ինչպես նաև կարտոֆիլի ֆրի և հավի սթեյքերի ափսեներ, որոնք կոկիկ շարված էին սեղանին: Երբ պատրաստվում եք փոխել հագուստը, հասկանում եք, որ դեռ չեք վերցրել սոդայի և շշալցված կաթի պահածոները, որոնք ավելի լավ է սառը մատուցվել տուփից: Այն սառնարանում սառեցնելը, անշուշտ, երկար ժամանակ է պահանջում, չնայած կես ժամից հյուրերը կսկսեն ժամանել: Եթե այս արտակարգ իրավիճակը ձեզ պատահի, մի անհանգստացեք: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ հեշտ, արագ և վստահ լուծում գտնելու համար, որը ձեզ կազատի տաք գազավորված ըմպելիքներ սպասարկելու մեղքից:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Սառեցնող ըմպելիքները `օգտագործելով սառը աղի լուծույթ
Քայլ 1. Պատրաստեք մեծ ապակե աման, լցրեք ամանը ջրով և սառույցի կտորներով:
Օգտագործեք ձեր ունեցած ամենախիտ ապակե ամանը; որքան ավելի հաստ լինի ապակին, այնքան ավելի լավ է ամանի ներսը ցուրտ ջերմաստիճանին դիմակայելու ունակությունը: Ավելացրեք բավականաչափ սառցաբեկորներ, բայց համոզվեք, որ սառցաբեկորների մի մասը ջրի մասից ավելի չէ, քանի որ բանկաները և ըմպելիքի շշերը պետք է ամբողջությամբ ընկղմված լինեն սառույցի ջրի լուծույթի մեջ: Եթե չափից շատ սառույց ավելացնեք, մտավախություն կա, որ ցուրտ ջերմաստիճանը միայն կպնի որոշակի կետերի և կերկարաձգի սառեցումը: Amountրի եւ սառույցի խորանարդի ճիշտ քանակը 50:50 է: Եթե ձեզ անհրաժեշտ է միայն փոքր քանակությամբ խմիչքը սառեցնել, օգտագործեք աման: Բայց եթե ձեզ հարկավոր է սառեցնել տասնյակ կամ տասնյակ խմիչքներ, լավ գաղափար է օգտագործել ավելի զով տուփ/պայուսակ կամ նույնիսկ լոգարան:
Քայլ 2. Սառած ջրի մեջ մի բուռ աղ ավելացրեք կամ գումարը հարմարեցրեք ըստ օգտագործվող տարայի չափի:
Dissրի մեջ լուծվելիս աղը կքայքայվի իր բաղադրիչ իոնների մեջ `նատրիումի և քլորիդի: Այս բաղադրիչներն ունակ են կոտրել ջրի մասնիկների կապերը պինդ փուլում (երբ դեռ սառույցի տեսքով են) և տեղափոխել դրանք հեղուկ փուլ: Սառույցի հալման գործընթացն անշուշտ էներգիա է պահանջում, և ջուրը պարունակում է ջերմային էներգիա, որը կարող է օգնել այս գործընթացին: Այս գործընթացի արդյունքը. Աղի ավելացումն ի վիճակի է իջեցնել սառցե ջրի ջերմաստիճանը, ուստի այն շատ արագ կսառի (նույնիսկ կսառչի) խմիչքը:
Քայլ 3. Տեղադրեք ըմպելիքի տարան կամ շիշը աղի լուծույթի մեջ, ապա արագ խառնեք:
Խմիչքը խառնելը կարող է արագացնել խմիչքից ջերմությունը աղի լուծույթին փոխանցելու գործընթացը:
Քայլ 4. Սպասեք երկու րոպե:
Խմիչքի ջերմաստիճանը պետք է կտրուկ իջնի կարճ ժամանակում: Եթե երկու րոպե անց արդյունքները այն չեն, ինչ սպասում էիք, նորից խառնեք ևս մեկ -երկու րոպե:
Քայլ 5. Խմիչքը լցնել բաժակի մեջ:
Theանկալի ջերմաստիճանի հասնելուց հետո խմիչքը պատրաստ է մատուցվել: Carefulգույշ եղեք, եթե այս գործընթացը կիրառեք գազավորված ըմպելիքների վրա, թողեք ըմպելիքը որոշ ժամանակ նստել, նախքան այն բաժակի մեջ լցնելը:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Խմիչքները թաց թղթե սրբիչների օգտագործմամբ
Քայլ 1. Խոնավացրեք լայն չափի խոհանոցային թղթե սրբիչ (հյուսվածքը պետք է կարողանա ծածկել ամբողջ բանկան կամ շիշը):
Կտրեք խոհանոցի թղթե սրբիչները, եթե ձեր տարաները կամ շշերը փոքր են, կամ դրանք ամբողջությամբ օգտագործեք, եթե ձեր տարաները կամ շշերը մեծ են:
Քայլ 2. Խմիչքը փաթաթեք խոհանոցի թաց անձեռոցիկով, համոզվեք, որ խոհանոցի հյուսվածքը կարողանում է լավ կպչել:
Քայլ 3. Խոհանոցային թղթի մեջ փաթաթված ըմպելիքը 15 րոպե պահեք սառցարանում:
Քայլ 4. Հեռացրեք խմիչքը սառցարանից, սառը ըմպելիքը պատրաստ է մատուցվել և վայելել:
Հանելուց հետո թղթե սրբիչների մի մասը կարող է սառչել: Թողեք հյուսվածքը ձեր ըմպելիքի վրա մինչև սպասելու ժամանակը:
Խորհուրդներ
- Մատուցելուց առաջ համոզվեք, որ մաքրում եք ցանկացած աղ, որը կարող է մնացել բանկայի կամ շշի մակերեսին: Իհարկե, չե՞ք ուզում աղի սոդա հյուրերին մատուցել, այնպես չէ՞:
- Փոքր խմիչքների բանկաները կամ շշերը կարող են ավելի արագ սառչել, քան մեծերը: Ավելի քիչ հեղուկ պարունակելուց բացի, դրանց փոքր չափերը թույլ են տալիս դրանք ամբողջությամբ սուզվել սառը աղաջրի մեջ:
- Վերոնշյալ մեթոդը շատ ավելի լավ է, քան պարզապես սառույցի կտորներ դնելը մի բաժակ տաք սոդայի մեջ: Սառույցի խորանարդներ պարունակող ըմպելիքները ժամանակի ընթացքում կդառնան համեղ և համը կկորցնեն, քանի որ սառույցի կտորները հալչում են:
- Եթե դուք աղ չունեք, կարող եք ըմպելիքը ընկղմել ջրով և սառույցով լցված ամանի կամ սառնարանի մեջ (միայն տարան սառցաբեկորներով չլցնել): Բացի սառեցման գործընթացն արագացնելուց, քանի որ խմիչքը կարող է ամբողջությամբ սուզվել, ջուրը նաև ջերմության ավելի լավ հաղորդիչ է, քան օդը:
- Եթե տանը մաքուր ջուր չունեք, խմիչքը դրեք սառույցի կտորներով լցված ամանի կամ սառնարանի մեջ և արագ խառնեք: Այն պարզապես սառնարանում կամ սառույցով լցված սառնարանում պահելու փոխարեն, սառույցով խառնելը շատ ավելի արդյունավետ է հովացման գործընթացն արագացնելու համար:
- Օդը, որն ըստ էության «ավելի քիչ խիտ» է, այնքան լավ չի գործում, որքան ջուրը «կլանում և անցկացնում» ջերմությունը: Սառույցի կտորների միջև ավելի սառը շրջանառություն թույլ տալու համար փորձեք սառցաբեկորների և գավաթի գավաթը դնել ավելի զովացուցիչ տուփի/տոպրակի մեջ, այնուհետև սերտորեն կնքեք տուփը/տոպրակը: Ամեն 15 կամ 30 վայրկյանը մեկ տուփը/տոպրակը դանդաղ պտտեք այնպես, որ ներսի ամանը պտտվի դրա հետ, և խմիչքը խառնվի:
- Վերոնշյալ մեթոդը արդյունավետ չէ, երբ կիրառվում է գինու շշերի վրա, հաշվի առնելով, որ գինու շշերը սովորաբար բավականին հաստ և մեծ են: Փորձեք նախ գինին լցնել պլաստմասե ամրակի մեջ, կպցրեք ծայրերը, այնուհետև դրեք սառցաբեկորների ամանի մեջ:
