Դառը համը մարդկային համի էական համերից մեկն է, և դառը սննդամթերքների մեծ մասն օգտակար է մարմնի համար: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք չսիրել դառը համերը կամ պատահաբար եփել շատ դառը համով ուտելիքներ: Մի անհանգստացեք, հաջողակ եք: Կան դառը համը քողարկելու բազմաթիվ հնարքներ և ռազմավարություններ, որպեսզի դուք դեռ կարողանաք վայելել մատուցվող սնունդը:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 10 -ը. Հավասարակշռեք դառնությունը ճարպի հետ:
Քայլ 1. Fatարպը բնականաբար քողարկում է դառը համը և դարձնում ավելի լավ համը:
Սա է պատճառը, որ սուրճին ավելացված կաթը կամ սերուցքը խմիչքին ավելի լավ համ են հաղորդում: Փորձեք օգտագործել սերուցքային սոուս, ճարպային պանիր, ձիթապտղի յուղ կամ այլ ճարպային բաղադրիչներ `քողարկելու դառը համը:
Սա հիանալի հնարք է, որը ստիպում է երեխաներին ուտել մի փոքր դառը բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրոկոլին, լոբու ծիլերը կամ կաղամբը: Եփած բանջարեղենին ավելացնել մի քիչ պանիր կամ պանրի սոուս, որպեսզի նրանք չնկատեն դառը համը:
Մեթոդ 2 -ից 10 -ը. Դառը դիմակը քաղցրացուցիչով քսեք:
Քայլ 1. Ո՞վ չի սիրում քաղցրությունը սննդի մեջ:
Կրկին, պարզապես պատկերացրեք մի բաժակ սուրճ. Կա մի պատճառ, որ մենք սիրում ենք դրան ավելացնել մի փոքր քաղցրացուցիչ: Քաղցր համը բնականաբար ծածկելու է դառը համը: Մի փոքր ճաշակի համար մի պտղունց շաքար կամ մեղր ավելացրեք քաղցր ուտելիքներին և խմիչքներին:
- Դառը համը շաքարավազի կամ շոկոլադի հետ համատեղելը նույնպես բերում է յուրահատուկ աղանդերի համ:
- Մի ավելացրեք շատ շաքար: Սրտի ամերիկյան ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս առողջություն պահպանելու համար ամեն օր չօգտագործել ավելի քան 25 -ից 36 գրամ շաքար: Այսպիսով, ուշադրություն դարձրեք օգտագործվող շաքարի քանակին և մի՛ գերազանցեք այդ սահմանը:
Մեթոդ 3 -ից 10 -ը ՝ աղ շաղ տալ սննդի վրա:
Քայլ 1. Մի պտղունց աղը դարձնում է ամեն ինչ ավելի համեղ, ներառյալ դառը ուտելիքները:
Բնականաբար աղի համը կարող է քողարկել դառնությունը: Այնպես որ, մի վախեցեք մի փոքր աղ ավելացնել չափազանց դառը սննդի մեջ:
- Սա հիանալի հնարք է, եթե դուք պատրաստում եք դառը բանջարեղեն, օրինակ ՝ բրոկոլի կամ բոված լոբու ծիլեր: Ավելացնել աղ և մի փոքր ձիթապտղի յուղ նախքան այն եփելը `նոր համի համար:
- Ինչպես շաքարավազը, այնպես էլ առողջությունը պահպանելու համար պետք է սահմանափակել աղի օգտագործումը: Աղի առաջարկվող օրական ընդունումը կազմում է 2300 միլիգրամ կամ ընդամենը մոտ մեկ ճաշի գդալ:
Մեթոդ 4 -ից 10 -ը `շաղ տալ մի պտղունց սոդա:
Քայլ 1. Սա կարող է մի փոքր տարօրինակ հնչել, բայց դա բավականին հզոր է:
Կերակրի սոդան ալկալային է, ուստի այն արդյունավետ է չափազանց դառը ուտեստների համը շտկելու համար: Սննդի վրա մի պտղունց սոդա ցանել և մանրակրկիտ խառնել ՝ դառնությունը նվազեցնելու համար:
- Սա հիանալի հնարք է, երբ ճաշ պատրաստելու ընթացքում ավելացնում եք շատ դառը բաղադրիչ: Խոհարարից առաջ խառնել մի պտղունց սոդայի մեջ, որպեսզի այն ամրացվի:
- Carefulգույշ եղեք, որ ավելացնեք ավելի քան մեկ կամ երկու պտղունց սոդա: Սննդի համը վատ է, եթե դուք օգտագործում եք շատ խմորի սոդա:
Մեթոդ 5 -ից 10 -ը. Ավելացրեք մի քիչ քացախ և կիտրոնի հյութ:
Քայլ 1. Երկու բաղադրիչների թթու համը բնականաբար ի վիճակի է քողարկել դառը համը:
Դառը ուտեստներին ավելացրեք մի փոքր կիտրոնի հյութ կամ լրացուցիչ գդալ քացախ `համը մի փոքր չեզոքացնելու համար:
- Թթու համով սոուս օգտագործելը հիանալի միջոց է աղցաններին համեղ դառը կանաչի ավելացնելու համար, ինչպիսիք են կաղամբը, բողկը կամ ռուկոլան:
- Եթե դուք սխալվել եք ՝ ավելորդ քացախ կամ կիտրոնի հյութ ավելացնելով, մի փոքր խմորի սոդա կարող է օգնել բարելավել համը և մի փոքր նվազեցնել թթու համը:
Մեթոդ 6 -ից 10 -ը ՝ սննդին ավելացնել կծու բաղադրիչներ:
Քայլ 1. Լավ նորություն կծու սիրահարների համար:
Կծու համը կարող է քողարկել դառը համը: Այնպես որ, մի ամաչեք: Ավելացնել տաք պղպեղ կամ չիլի փոշի ուտեստներին կամ դրանք շաղ տալ պատրաստի ուտելիքների վրա ՝ կծու լինելու համար:
- Սև պղպեղը հատուկ պարունակում է նյութեր, որոնք կարող են քողարկել դառը համը:
- Որոշ կծու բաղադրիչներ, որոնք կարող են օգտագործվել, են կայնենի պղպեղը, կարմիր չիլինը, պապրիկան և չիլի փոշին:
Մեթոդ 7 -ից 10 -ը. Օգտագործեք մի շարք համեմունքներ `դառը համը նվազեցնելու համար:
Քայլ 1. Համեմունքները ձեզ շեղելու են դառը համից `ակտիվացնելով ճաշակի այլ ընկալիչները:
Ռեհանը, համեմը, եղեսպակը և խնկունին խառնել ձեր պատրաստման մեջ `համեղ, առանց դառը ուտեստի:
- Թարմ խոտաբույսերը խառնել տապակած կամ թխած ուտեստների մեջ, ճաշատեսակին նոր նրբություն կհաղորդի:
- Կարող եք նաև ճաշատեսակների մեջ շաղ տալ չոր խոտաբույսեր, ինչպիսիք են ռեհանը, կոճապղպեղը և օրեգանոն: Այս խոտաբույսերը շատ ավելի երկար կտևեն, քան թարմ դեղաբույսերը:
Մեթոդ 8 -ից 10 -ը. Սառնարանը դնել սառնարանում `դառնությունը նվազեցնելու համար:
Քայլ 1. Եթե ցանկանում եք սառը ուտել, սա լավագույն տարբերակն է:
Փաստորեն, սառեցված սննդամթերքի եւ խմիչքների դառը համը կկրճատվի: Սա է պատճառը, որ սառը թեյը կամ սառցե սուրճն ավելի հեշտ է խմել: Փորձեք դառը ուտելիքները ուտելուց առաջ դնել սառնարանում ՝ դառը համը նվազեցնելու համար:
- Սա հիանալի հնարք է դառը կանաչի պատրաստելու համար: Բանջարեղենը մի քանի ժամ թողեք սառնարանում, որպեսզի սառչի դրանք ուտելուց առաջ:
- Այս մեթոդը կարող եք համատեղել նաև այլ հնարքների հետ, օրինակ ՝ ուտեստներին աղ կամ ճարպ ավելացնելը:
Մեթոդ 9 -ից 10 -ը ՝ Մեծ ուտեստներին ավելացրեք դառը բաղադրիչներ:
Քայլ 1. Կասկածի դեպքում պարզապես քողարկեք ձեր ճաշ պատրաստելու դառը համը:
Պատրաստեք տարբեր բաղադրիչներով ուտեստներ և վերջում ավելացրեք դառը համով մի քանի բաղադրիչ: Սա կթաքցնի դառը համը ՝ միևնույն ժամանակ ապահովելով, որ դուք կստանաք դառը սննդի օգտակար հատկությունները:
- Որոշ սննդամթերքներ, որոնք դառը համ չունեն, լոբի, եգիպտացորեն, սմբուկ, հազար, կարտոֆիլ են: Փորձեք քողարկել սննդի դառը համը `ավելացնելով այս բաղադրիչները:
- Այս հնարքն արդյունավետ է աղցանի համեղ համի համար: Դուք կարող եք խառնել դառը բաղադրիչը, ինչպիսին է ռուկուլան, չեզոք համով բաղադրիչով, ինչպիսին է ռոմի գազարը: Լցնել աղցանը կիտրոնի քացախով `քողարկելու դառը համը:
10 -ից 10 -րդ մեթոդը. Ավելի հաճախ ուտեք դառը ուտելիքներ `դրան ընտելանալու համար:
Քայլ 1. Դուք կարող եք սովորեցնել ձեր մարմնին դուր գալ որոշակի սնունդ:
Եթե դուք ավելի շատ դառը սնունդ եք ուտում, ժամանակի ընթացքում դուք ավելի քիչ զգայուն կդառնաք դառը համերի նկատմամբ: Սկզբում սա կարող է ճնշող թվալ, բայց երկարաժամկետ հեռանկարում դա կարող է հսկայական փոփոխություն մտցնել:
