Անթթխմոր հացն այն հացն է, որը պատրաստվում է առանց մշակողի (խմորում առաջացնող բաղադրիչի) օգտագործման, ինչպիսիք են խմորիչը, խմորի սոդան, փխրեցուցիչը և հարած ձվի սպիտակուցները: Անթթխմոր հացը շատ կարևոր է քրիստոնեության մեջ, օգտագործվում է Սուրբ Հաղորդության հաղորդության մեջ, և Աստվածաշունչն ասում է, որ այն կերել են Նրա աշակերտների հետ վերջին ընթրիքին, և նշված է Աստվածաշնչի շատ այլ գրքերում: Հաճախ Եկեղեցին վստահում է մեկ անձի, ով գիտի, թե ինչպես պատրաստել անթթխմոր հաց `այն թխելու որոշակի տոներին: (Աղացած ցորեն, տարեկանի, հնդկացորենի, սոյայի կամ այլ աղացած ալյուր ավելացնելիս կարող եք ավելացնել և/կամ փոխել բաղադրատոմսի քանակը):
Բաղադրությունը
- 3 բաժակ համընդհանուր ալյուր
- 2 ճաշի գդալ կարագ կամ ճաշ պատրաստելու յուղ
- 3 մեծ ձու
- 1/2 բաժակ ջուր կամ կաթ
- 1 թեյի գդալ աղ
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 2 -ը ՝ Բաղարջակեր պատրաստելը
Քայլ 1. Մի ամանի մեջ միացրեք չոր բաղադրիչները (ալյուր և աղ) և խառնեք:
Քայլ 2. theեծել ձվերը յուղով, այնուհետև ավելացնել այս խառնուրդը չոր բաղադրիչների խառնուրդին:
Քայլ 3. Ավելացրեք կաթը, ապա խմորը հունցեք 2 -ից 3 րոպե, մինչև այն բավականին փափուկ դառնա:
Քայլ 4. Խմորը լցնել 20 սմ թղթի մեջ, որը քսել ենք մարգարինով:
Քայլ 5. Թխել 220 աստիճան Celsius- ում 20 րոպե:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Հասկանալով անթթխմորների աստվածաշնչյան պատմությունը
Քայլ 1. Հասկացեք անթթխմոր հացի կարևորությունը Սուրբ licalատկի աստվածաշնչյան տոնակատարության շրջանակներում:
Easterատկի հաջորդ օրը Բաղարջակերքի առաջին օրն է, որը Բաղարջակերքի տոնի յոթ օրերի սկիզբն է: Այս միջակայքի առաջին և յոթերորդ օրերը համարվում են սուրբ, և ժողովը կհավաքվի և զոհեր կմատուցի Տիրոջը:
Քայլ 2. Նշեք անթթխմորի աստվածաշնչյան պատմությունը `ճանաչելով Բաղարջակերքի յոթ օրերը:
Այս յոթ օրերն այնքան սուրբ էին, որ իսրայելացիներն այդ ընթացքում ստիպված էին թթխմորը մաքրել իրենց տներից և ունեցվածքից: Որպես Աստծո ժողովուրդ, նրանք պետք է ամեն օր բաղարջ հաց ուտեին այդ յոթ օրվա ընթացքում:
Քայլ 3. Կատարված է:
Խորհուրդներ
- Կպչունությունը կանխելու համար օգտագործեք խոհարարական սփրեյ, որը պարունակում է ալյուր կամ փոշին թաթեք ալյուրով `ցողելուց հետո: Մի օգտագործեք պատրաստման լակի, որը չի պարունակում ալյուր, քանի որ դա կպչունացնի հացը:
- Հացը թխելիս հաճախակի ստուգեք: Շատ երկար թխված բաղարջ հացը կդառնա շատ կոշտ և փխրուն:
- Այլ ճաշակի համար խառնուրդին ավելացրեք 1/4 բաժակ մեղր կամ կես ֆունտ չեդդեր պանիր, Colby պանիր կամ Pepper Jack:
