Ինչպես պատրաստել շիֆոն տորթ. 8 քայլ (նկարներով)

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել շիֆոն տորթ. 8 քայլ (նկարներով)
Ինչպես պատրաստել շիֆոն տորթ. 8 քայլ (նկարներով)

Video: Ինչպես պատրաստել շիֆոն տորթ. 8 քայլ (նկարներով)

Video: Ինչպես պատրաստել շիֆոն տորթ. 8 քայլ (նկարներով)
Video: Ինչպես անել, թղթե նավակ 2024, Երթ
Anonim

Շիֆոն տորթը յուղով պատրաստված տորթ է և ունի փափուկ հյուսվածք: Այս համեղ տորթը հեշտ է պատրաստել, և դուք կարող եք ստեղծագործական լինել բաղադրատոմսի հազարավոր տարբերակներով: wikiHow- ն ապահովում է շիֆոնային տորթերի տարբեր բաղադրատոմսեր, սակայն ստորև բերված բաղադրատոմսը հիմնականն է:

Բաղադրությունը

  • 1 1/4 բաժակ մաղած ալյուր
  • 3/4 բաժակ շաքար
  • 2 ճ / գ փխրեցուցիչ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1/4 բաժակ գետնանուշ կամ եգիպտացորենի յուղ
  • 1/3 բաժակ ջուր
  • 1 թեյի գդալ վանիլային համ
  • 1/4 թեյի գդալ ատամնաքար
  • 3 ձվի սպիտակուց
  • 3 ձվի դեղնուց

Քայլ

Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 01
Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 01

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 160 աստիճան Celsius:

Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 02
Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 02

Քայլ 2. Խառնել ալյուրը, աղը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը մեծ ամանի մեջ:

Խառնուրդի կենտրոնում մի փոքր անցք արեք, ապա լցրեք ջրի, ձեթի, ձվի դեղնուցի և վանիլի մեջ: Բաղադրիչները ծեծել են 2 րոպե մինչև հարթ:

Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 03
Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 03

Քայլ 3. Մեկ այլ ամանի մեջ ձվի սպիտակուցը հարում ենք ատամնաքարով մինչև թունդ դառնա:

Այս քայլը շատ կարևոր է, որպեսզի տորթը փափուկ հյուսվածք ունենա:

Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 04
Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 04

Քայլ 4. Հարված ձվերը խառնել առաջին խառնուրդի մեջ մինչև հարթ:

Ուշադրություն դարձրեք, մի խառնեք այս խմորը: Պարզապես ծալեք երկուսը (հետ խառնել) մինչև հավասարաչափ խառնվել:

Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 05
Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 05

Քայլ 5. Խմորը լցնել չթաղված թխման թերթիկի մեջ:

Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել 20-23 սմ կլոր թավա, կամ 20 սմ քառակուսի թավա:

Շիֆոնի տորթ պատրաստեք Քայլ 06
Շիֆոնի տորթ պատրաստեք Քայլ 06

Քայլ 6. Խմորը թխեք ջեռոցում 1 ժամ, կամ մինչև տորթը փրփրուն լինի, երբ թեթևակի դիպչեք ձեր մատներին:

Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 07
Շիֆոն թխվածք պատրաստեք Քայլ 07

Քայլ 7. Հեռացրեք տորթը եփելուց հետո:

Շրջեք թավան մինչև տորթը սառչի: Դուք կարող եք թավայի կենտրոնը տեղադրել շշի գագաթին, բայց զգույշ եղեք, որ տորթը չընկնի:

Պատրաստեք շիֆոնային տորթ Քայլ 08
Պատրաստեք շիֆոնային տորթ Քայլ 08

Քայլ 8. Թխվածքի եզրերը թափահարեք թիակով կամ հրուշակեղենի դանակով:

Wantանկության դեպքում, նախքան մատուցելը, տորթի գագաթին կարող եք քսել ցրտահարության կամ ցրտահարության շերտ:

Խորհուրդ ենք տալիս: