- Հեղինակ Jason Gerald [email protected].
- Public 2023-12-16 11:18.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-23 12:20.
Սիրու՞մ եք կաղամբով աղցան ուտել: Ստուգեք ստորև բերված հեշտ և համեղ բաղադրատոմսը, լավ:
Բաղադրությունը
- 1 կաղամբ
- 1 գազար
- 1 կանաչ չիլի
- 1 փոքր սոխ
- 1 կաթիլ չիլի սոուս կամ այլ կծու սոուս
- 200 մլ թթվասեր
- 100 գրամ մայոնեզ
- 2 tbsp. քացախ
- 3 tbsp. շաքարավազ
- 2 ճ. նեխուրի սերմեր
- Աղ եւ պղպեղ
Քայլ
Քայլ 1. Կաղամբը և գազարը քերել կամ մանր կտրատել:
Քայլ 2. Կանաչ պղպեղն ու սոխը կտրատել:
Քայլ 3. Կաղամբը, գազարը, կանաչ պղպեղը և սոխը միացրեք մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 4. Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչները:
Լավ հարել:
Քայլ 5. Լցնել գազարով սոուսը կաղամբի աղցանի վրա:
Անմիջապես մատուցեք կաղամբով աղցանը կամ պահեք ծածկված տարայի մեջ և սառեցրեք մինչև ծառայելու ժամանակը:
Քայլ 6. Կատարված է:
Խորհուրդներ
- Ավելացրեք կիտրոնի հյութը և քերած կիտրոնի կեղևը, որպեսզի կաղամբի աղցանը մի փոքր թթվի: Եթե նախընտրում եք այն կծու, ապա կարող եք ավելացնել նաև չիլի փոշի կամ չիլի սոուս ՝ ըստ ճաշակի:
- Նախքան սառնարանում դնելը, սերտորեն փակեք կաղամբով պատրաստված տարան:
- Լավագույն համի համար մատուցելուց առաջ կաղամբի աղցանը սառեցրեք առնվազն 2 ժամ:
- Կաղամբով աղցանի թարմությունը կարող է տևել մեկ շաբաթ: Փաստորեն, որքան երկար է նստում, այնքան ավելի համեղ է համը:
- Ձեր ճաշի ճաշացանկի համար մատուցեք կաղամբի աղցան տապակած հավով և կարտոֆիլի պյուրեով:
- Կտրեք բոլոր բաղադրիչները հնարավորինս փոքր, որպեսզի նրանք հիանալի խառնվեն սոուսի հետ:
- Ավելացրեք մի փոքր մանուշակագույն կաղամբ `ձեր տնական կաղամբի աղցանի տեսքը բարելավելու համար:
Գուշացում
- Foodգույշ եղեք սննդամթերքը քերելիս կամ կտրատելիս: Համոզվեք, որ հիվանդանոցում չեք հայտնվի խոհարարության հարցում չափազանց անզգույշ լինելու համար:
- Պահեք բոլոր բաղադրիչները սառնարանում մինչև օգտագործման ժամանակը:
