Ffաֆրանը յուրահատուկ և համեղ համեմունք է, որը յուրահատուկ համ կստեղծի բազմաթիվ ուտեստների համար, ինչպիսիք են իսպանական պաելան և բուլյաբիսը: Ffաֆրանը վերցված է կոկոսի ծաղիկից, որը հեշտությամբ աճում է -23 -ից -1 ° C ջերմաստիճան ունեցող տարածքներում: Unfortunatelyավոք, յուրաքանչյուր կոկոսի ծաղիկ ամեն տարի միայն փոքր քանակությամբ զաֆրան կարտադրի ՝ զաֆրանը դարձնելով աշխարհի ամենաթանկ համեմունքը:
Քայլ
Մաս 1 -ից 3 -ից. Ffաֆրանի համար աճեցման պայմանների ստեղծում
Քայլ 1. Գնեք կոկոսի գլուխներ:
Մանուշակագույն ծաղկած զաֆրանի բույսը աճում է կոկոսի կոճից (որը նման է լամպի): Այս լոբիները պետք է թարմ գնվեն, տնկելուց անմիջապես առաջ: Դուք կարող եք դրանք գնել առցանց կամ ձեր տեղական մանկապարտեզից:
- Կոկոսի գլուխները լավագույնս կաճեն -23 -ից -1 ° C ջերմաստիճան ունեցող տարածքներում:
- Այս ջերմաստիճանային գոտիների տեղական տնկարաններում, ամենայն հավանականությամբ, կան կոկոսի պալարներ:
Քայլ 2. Կոկորդներ տնկելու համար գտեք լավ չորացած, լիարժեք արևոտ տեղ:
Ընտրեք հողատարածք, որը շատ ուղիղ արև է ստանում: Քանդեք հողը `համոզվելու համար, որ այն չափազանց կոշտ կամ չափազանց խիտ չէ: Crocus cobs- ը կարող է մահանալ, եթե շատ ջուր լինի: Այսպիսով, հողը պետք է կարողանա լավ չորացնել:
Կոկուսները տնկելուց առաջ կարող եք հողը խառնել դրանք թուլացնելու համար:
Քայլ 3. Հողը խառնել օրգանական նյութի հետ:
Կոտլետ, որտեղ կոկորդները տնկվելու են և 25 սմ խորությամբ խառնել օրգանական նյութերը հողի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել պարարտություն, տորֆ կամ թակած տերևներ: Այս օրգանական նյութերը սնուցիչներ են ապահովում կոկոսի ձագի աճեցման համար:
Քայլ 4. Այլապես, տնկեք լոբիները կաթսայի մեջ:
Եթե կրծողները կամ այլ վնասատուները ձեր այգում տարածված խնդիր են, բեռնարկղերում կոկոսի աճեցումը լավ տարբերակ է: Ձեզ հարկավոր կլինի կաթսա կամ նմանատիպ տարա, մոլախոտերի արգելափակման կտոր, կպչուն ժապավեն և հումուս:
- Օգտագործեք ջրահեռացման անցքերով կոնտեյներ կամ բացեք այն, եթե այն չկա:
- Theածկեք կաթսան մոլախոտը փակող կտորով, այնուհետև կպցրեք այն:
- Լրացրեք կաթսան պարարտանյութով մոտ 15 սմ:
Քայլ 5. Տնկեք կոկոսի գլուխները:
Եթե դուք ապրում եք մերձարևադարձային շրջաններում, լավագույն արդյունքի համար սածիլները տնկեք սեզոնի առաջին ցրտից 6-8 շաբաթ առաջ: Կախված ձեր շրջանի (և կիսագնդի) կլիմայից, տնկման ժամանակը մոտ հոկտեմբերին կամ նոյեմբերին է:
Ստուգեք օրացույցը կամ խնդրեք ձեր տեղական այգեպանին `որոշելու, թե երբ է ձեր տարածքում կոկոս տնկելու ճիշտ ժամանակը:
3 -րդ մաս 3 -ից. Crocus Cobs աճող
Քայլ 1. Կոկոսի գլուխները տնկեք կլաստերների մեջ:
Նրանց շարքերում տնկելու փոխարեն, կոկոսի ծաղիկները ավելի լավ կաճեն կույտերում: Կոկորդները տնկեք միմյանցից մոտավորապես 8 սմ հեռավորության վրա և խմբավորեք 10-12 գլուխներից բաղկացած խմբերի:
Եթե դուք կաթսաներ եք օգտագործում, ապա յուրաքանչյուր կաթսայում կարող է տեղավորվել 10-12 ականջներից բաղկացած 1 խումբ:
Քայլ 2. Բույսերը տնկեք 8-10 սմ խորությամբ:
Փոքր թիակով 8-10 սմ խորությամբ փոս փորեք: Տեղադրեք սափորի ծայրը դեպի վեր և յուրաքանչյուր փոսի մեջ տեղադրեք 1 պոնգկոլ: Cածկեք յուրաքանչյուր պատիճ հողով:
Եթե դուք օգտագործում եք տարա, տնկեք սոխը դրա մեջ տեղադրված հողի 15 սմ բարձրության վրա: Թաղեք պատյանները հողով 5 սմ խորությամբ:
Քայլ 3. Ապահովել համարժեք ջրամատակարարում կոկոսի աճեցման շրջանում:
Անձրևոտ սեզոնը աճող սեզոն է կոկոսի գլուխների համար: Այս ընթացքում հողը խոնավ պահեք, բայց ոչ թաց:
- Cրեք կոկորդներին շաբաթական 1-2 անգամ, երբ եղանակը չոր է:
- Շաբաթը մի քանի անգամ 2 մատ կպցրեք հողի մեջ `խոնավությունը չափելու համար:
- Եթե ջրի լճացումից ավելի քան մեկ օր կա, ջուրը շաբաթական մեկ անգամ տվեք:
- Եթե հողը մեկ օրում ամբողջովին չորացել է (խոնավ չէ), շաբաթական 3 անգամ ջրել այն:
Քայլ 4. Պարարտացրեք կոկոսները սեզոնին մեկ անգամ:
Եթե ապրում եք կարճ ու տաք գարուն ունեցող տարածքում, պարարտանյութ կիրառեք վաղ աշնանը: Եթե դուք ապրում եք երկար, սառը աղբյուրներով տարածքներում, պարարտանյութ կիրառեք կոկոսի ծաղիկներից անմիջապես հետո: Բեղմնավորումը կօգնի կոկոսի գլխին կառուցել ածխաջրերի հզոր պաշար, որը կօգնի նրան գոյատևել հաջորդ տարի:
Ոսկրածուծի պարարտանյութը, պարարտանյութը կամ չորացած գոմաղբը պարարտանյութի լավ ընտրություն են:
3 -րդ մաս 3 -ից. Ffաֆրանի բերքահավաք
Քայլ 1. Եղեք համբերատար:
Կոկոսի ծաղիկները հեշտ են բուծվում: Բնությամբ, այս գործարանը կոշտ է և դիմացկուն միջատների և հիվանդությունների նկատմամբ: Միակ խնդիրն այն է, որ յուրաքանչյուր պոնգկոլ կարտադրի միայն մեկ ծաղիկ, և յուրաքանչյուր ծաղիկ կարտադրի ընդամենը 3 զաֆրան (խարան) զաֆրան: Բերքահավաքի վերջում դուք կստանաք միայն փոքր քանակությամբ օգտագործելի զաֆրան:
- Թեև կոկոսի ծաղիկները պետք է հայտնվեն տնկումից 6-8 շաբաթվա ընթացքում, երբեմն դրանք չեն երևում մինչև հաջորդ սեզոնը ՝ կոկոնները տնկելուց մեկ տարի անց:
- Որոշ դեպքերում գարնանը տնկված կոկոսը կարող է ծաղիկներ տալ աշնանը:
Քայլ 2. Ընտրեք ատրճանակը յուրաքանչյուր կոկոսի ծաղիկից:
Մանուշակագույն կոկոսի ծաղկի յուրաքանչյուր կենտրոնում կա 3 կարմիր-նարնջագույն մատիտ: Սպասեք արևոտ օրվան, երբ ծաղիկները լիովին ծաղկում են և ձեր մատներով զգուշորեն պոկեք ամեն մի կոկոսի ծաղիկից:
Քայլ 3. Չորացրեք և պահեք զաֆրանը:
Բոլոր ատրճանակները խնամքով հավաքելուց հետո դրանք տեղադրեք թղթե սրբիչի վրա, տաք, չոր տեղում: Թողեք մնա 1-3 օր, մինչև ամբողջովին չորանա:
- Չորացրած զաֆրանը կարող է պահվել սառը, չոր տեղում:
- Դուք կարող եք զաֆրանը պահել հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 5 տարի:
Քայլ 4. Օգտագործեք զաֆրան բաղադրատոմսում:
Երբ դուք օգտագործում եք զաֆրան, չորացրած ատրճանակը թրմեք տաք հեղուկի մեջ (օրինակ ՝ կաթ, ջուր կամ պաշար) 15-20 րոպե: Ավելացնել հեղուկը և պիստիլները բաղադրատոմսին: Ffաֆրանը կարող է օգտագործվել բրնձի, ապուրների, սոուսների, կարտոֆիլի, հացաբուլկեղենի և այլ ուտեստների մեջ:
