Ո՞վ չգիտի արմատային գարեջուր: Այս հատուկ քաղցր համով գազավորված ըմպելիքը շատ համեղ է, երբ եղանակը տաք է: Արմատային գարեջրի գիտակները հաճախ ավելացնում են մի գդալ վանիլային պաղպաղակ `հարստացնելու արմատային գարեջրի համն ու այն դարձնելու ավելի խիտ հետևողականություն: Արմատային գարեջրի և պաղպաղակի համադրությունը այն է, ինչ սովորաբար կոչվում է արմատային գարեջրի բոց: Wantանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել և ստեղծել արմատային գարեջրի բոց: Կարդացեք այս հոդվածի համար:
Բաղադրությունը
Դասական արմատային գարեջրի բոց
- 4 գդալ վանիլային պաղպաղակ
- 350 մլ արմատ գարեջուր
- Հարած սերուցք (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
- 2 կարմիր բալ (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
For: 2 servings
Խառը արմատային գարեջրի բոց
- 4 գդալ վանիլային պաղպաղակ
- 350 մլ արմատ գարեջուր
- Հարած սերուցք (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
- 2 կարմիր բալ (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
For: 2 servings
Root Beer Freeze
- 288 գրամ վանիլային պաղպաղակ
- 350 մլ արմատ գարեջուր
- 140-240 գրամ սառույցի կտորներ (անհրաժեշտության դեպքում)
- Հարած սերուցք (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
- Շոկոլադե սոուս (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
- Esաղիկներ (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
- 2-4 կարմիր բալ (ըստ ցանկության, զարդարի համար)
2-4 չափաբաժնի համար
Քայլ
Մեթոդ 1 4 -ից. Դասական արմատային գարեջրի բոց պատրաստելը
Քայլ 1. servingանկության դեպքում սառեցրեք մատուցվող բաժակը:
Լվացեք 2 բարձրահասակ բաժակ, ապա դրեք սառնարանում 10-20 րոպե: Պետք չէ անել այս քայլը, բայց դա կարող է օգնել պահպանել բոցի ջերմաստիճանը և հետևողականությունը:
- Մի չորացրեք ապակին: Սառնարանում դրված ապակին կծածկվի սառցե բյուրեղներով և անթափանց տեսք կունենա:
- Եթե ձեզ անհանգստացնում է ապակու կոտրվածքը, փորձեք այն սառեցնել 3-4 ժամով ՝ սառնարանում սառեցնելու փոխարեն:
Քայլ 2. Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դրեք 2 գդալ պաղպաղակ:
Նախ, բաժակները հանեք սառցարանից կամ սառնարանից, այնուհետև յուրաքանչյուր բաժակին ավելացրեք 2 գդալ պաղպաղակ: Պաղպաղակն առաջին հերթին պետք է ավելացվի, որպեսզի արմատային գարեջուրը չլցվի լցվելիս:
Քայլ 3. Լցնել արմատային գարեջուրը բաժակի մեջ:
Փորձեք յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցնել մոտ 180 մլ արմատ գարեջուր: Համոզվեք, որ դա դանդաղ եք անում ճիշտ անկյան տակ `փրփուրի արտադրությունը նվազեցնելու և արմատային գարեջրի արտահոսքը կանխելու համար:
Մի անհանգստացեք, գազավորված ըմպելիքներին բնորոշ գազավորված ու պղպջուն արձագանքը դեռ կհայտնվի: Այնուամենայնիվ, պետք չէ անհանգստանալ, որ գումարը չափազանց շատ է, որպեսզի այն լցվի և վատնի:
Քայլ 4. desiredանկության դեպքում արմատային գարեջուրը նորից դրեք սառցարանում և թողեք հանգստանա 10 րոպե:
Կրկին, պետք չէ դա անել, բայց դա հիանալի աշխատանք է կատարում ՝ դանդաղեցնելով հալեցման գործընթացը շատ զով և թարմացնող բաժակ արմատային գարեջրի բոց:
Քայլ 5. desiredանկության դեպքում զարդարեք արմատային գարեջրի բոցը և մատուցեք անմիջապես:
Նախ, արմատային գարեջուրը հանեք սառցարանից: Դրանից հետո վրան սերուցք ցանել և զարդարել մեկ կարմիր բալով: Արմատային գարեջուրն անմիջապես մատուցեք ծղոտով և երկար գդալով:
Արմատային գարեջրի բոցերը նույնպես համեղ են մատուցվում առանց որևէ զարդարի:
Մեթոդ 2 -ից 4 -ը. Խառնած արմատից պատրաստված գարեջրի բոց պատրաստելը
Քայլ 1. Բլենդերի մեջ լցրեք 2 գդալ պաղպաղակ և 180 մլ արմատ գարեջուր; մնացածը մի կողմ դնել հետագա օգտագործման համար:
Այս բաղադրատոմսը տալիս է ավելի հաստ հետևողականություն, քան դասական արմատային գարեջրի բոցը, բայց ոչ այնքան հաստ, որքան արմատային գարեջրի սառեցումը:
Քայլ 2. Վերամշակեք արմատային գարեջուրն ու պաղպաղակը մինչև հյուսվածքը հարթ և հաստ լինի (մոտ 15-30 վայրկյան բարձր արագության դեպքում):
Անհրաժեշտության դեպքում ժամանակ առ ժամանակ անջատեք բլենդերը և ռետինե սպաթուլայով խառնեք բլենդերի ներքևի պաղպաղակի մի կտոր:
Քայլ 3. Լցնել արմատային գարեջուրը 2 բաժակի մեջ:
Համոզվեք, որ բաժակն այնքան մեծ է, որ կարող է պահել մնացած չմշակված պաղպաղակն ու արմատային գարեջուրը: Նաև հաշվի առեք այն մռնչյուն և փրփրացող արձագանքը, որը կարող է առաջանալ գազավորված ըմպելիքը բաժակի մեջ լցնելիս:
Քայլ 4. Մնացած արմատային գարեջուրը և չմշակված պաղպաղակը լցնել բաժակի մեջ:
Վերցրեք մնացած գարեջուրն ու պաղպաղակը, որոնք մի կողմ եք դրել; Լցնել այնքան, մինչև հասնի բաժակի եզրին:
Եթե օգտագործում եք շշալցված արմատային գարեջուր, մի կողմ դրեք 180 մլ արմատային գարեջուր և հավասարաչափ բաժանեք երկու բաժակների:
Քայլ 5. desiredանկության դեպքում նախքան մատուցելը զարդարեք արմատային գարեջուրը:
Շաղ տալ մի քիչ հարած սերուցք, որից հետո ավելացնել կարմիր բալը: Beerառայել արմատային բոցը ծղոտով և երկար գդալով:
Մեթոդ 3 4 -ից. Արմատային գարեջրի սառեցում
Քայլ 1. Պաղպաղակն ու արմատային գարեջուրը դրեք բլենդերի մեջ:
Արմատային գարեջուրը սառեցնելու համար ձեզ հարկավոր կլինի 288 գրամ վանիլային պաղպաղակ և 360 մլ արմատ գարեջուր: Նկատի ունեցեք, որ այս բաղադրատոմսը ավելի հաստ է հետևողականությունից, քան խառնած արմատային գարեջուրը և ավելի շատ նման է կաթնային կոկտեյլի:
288 գրամը համարժեք է 3 մեծ գդալ պաղպաղակի:
Քայլ 2. Պաղպաղակն ու արմատային գարեջուրը մշակեք բլենդերի միջոցով մինչև հարթ և խիտ հետևողականություն (մոտ 15-30 վայրկյան բարձր արագության դեպքում):
Եթե երկուսն էլ լավ խառնված չեն, կանգնեցրեք բլենդերը և ռետինե սպաթուլայի միջոցով խառնեք բլենդերի ներքևում խորդուբորդ պաղպաղակը:
Քայլ 3. Ավելացրեք սառույց, եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի արմատային գարեջրի հյուսվածքը:
Փաստորեն, նույնիսկ պաղպաղակը բավական է արմատային գարեջրի հյուսվածքը խտացնելու համար: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք ավելի հաստ հետևողականություն ունենալ, փորձեք նախ ավելացնել 140 գրամ սառույց: Դեռ բավականաչափ հաստ չե՞ք: հետևողականությունը դեռ չափազանց հեղուկ է, ավելացրեք ևս մի քանի սառցաբեկոր: Հիշեք, մի օգտագործեք ավելի քան 420 գրամ սառույցի կտորներ, որպեսզի արմատային գարեջրի համը չավարտվի:
Քայլ 4. Լցնել արմատային գարեջուրը 2 բարձր բաժակի մեջ:
Եթե չափաբաժինը չափազանց մեծ է, արմատային գարեջուրը կարելի է բաժանել 4 փոքր բաժակների:
Քայլ 5. arnարդարել և մատուցել գարեջրի արմատային սառեցումը:
Այս փուլում եղեք այնքան ստեղծագործ, որքան ցանկանում եք: Դասականի շքեղ տարբերակի համար փորձեք հարած սերուցք ցողել արմատային գարեջրի մակերեսին: Դրանից հետո լցնել բավականաչափ շոկոլադե սոուս, շաղ տալ գունագեղ միջատներով և զարդարել բաժակի եզրը բալով: Անմիջապես մատուցեք արմատային գարեջրի սառեցումը ծղոտով և երկար գդալով:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Արմատային գարեջրի բոց ստեղծելը
Քայլ 1. Պատրաստեք շոկոլադի համով արմատային գարեջրի թափահարում:
Նախ, պատրաստեք ձեր տնական արմատային գարեջրի սառեցումը: Դրանից հետո, մատուցվող բաժակի եզրը զարդարեք բավականաչափ շոկոլադե սոուսով (համոզվեք, որ ամբողջ եզրը ծածկված է սոուսով): Այնուհետև լցրեք արմատային գարեջրի սառեցումը յուրաքանչյուր բաժակի մեջ; Վերևում լցնել հարած սերուցքը, շոկոլադե սոուսը և շոկոլադե շաղերը:
Քայլ 2. Արմատային գարեջուրը խառնել սոդայի և պաղպաղակի հետ:
Մի վախեցեք այլ գազավորված ըմպելիքների և/կամ պաղպաղակի համերով փորձեր կատարելուց: Այնուամենայնիվ, միշտ հիշեք, որ որոշ համակցություններ ավելի լավ են աշխատում, քան մյուսները: Օրինակ, անանուխի պաղպաղակը լավ չի համադրվում արմատային գարեջրի հետ, բայց այն համեղ է, երբ զուգվում է Sprite- ի հետ: Ահա մի քանի համեղ համադրություններ, որոնք արժե փորձել.
- Պատրաստեք «Շագանակագույն կով» ՝ համադրելով շոկոլադե պաղպաղակ և արմատային գարեջուր կամ Կոկա Կոլա:
- Պատրաստեք «Boston Cooler» - ը `կոճապղպեղը խառնելով վանիլային պաղպաղակի հետ:
- Կիտրոնի կամ կրաքարի համով սոդան միացրեք անանուխի կամ վանիլային պաղպաղակի հետ:
- Խաղողի, նարնջի կամ ելակի համով սոդա համադրեք վանիլային պաղպաղակի հետ:
Քայլ 3. Ձեր տնական արմատային գարեջրի բոցին մի քիչ ալկոհոլ ավելացրեք:
Մատուցվող բաժակի մեջ լցնել կես բաժակ արմատ գարեջուր, այնուհետև ավելացնել 30 մլ ձեր սիրած ալկոհոլային խմիչքը և մի բաժակ պաղպաղակ: Դրանից հետո լցնել մնացած արմատային գարեջուրը: Լրացուցիչ ալկոհոլի օրինակները ներառում են.
- Բուրբոն
- Մուգ ռոմ
- Կահլուա
- Օղի
Քայլ 4. Պատրաստեք արմատային գարեջուր մարտինի, որպեսզի ձեր ըմպելիքը ավելի դասական տեսք ունենա:
Կոկտեյլ թափողի մեջ լցնել 120 մլ արմատային գարեջուր և 60 մլ արմատ գարեջրի համով օղի: Դրանից հետո ամուր փակեք տարան և թափահարեք, մինչև երկու բաղադրիչները լավ խառնվեն: 2 բաժակ վանիլային պաղպաղակ տեղադրեք մարտինիի բաժակի մեջ, ապա վրան լցրեք գարեջրի և օղու արմատային խառնուրդը:
Անկության դեպքում կարող եք նաև օգտագործել այլ ալկոհոլային խմիչքներ, ինչպիսիք են բուտերչոտ շնապը:
Քայլ 5. Արմատային գարեջրի սառեցումը վերածեք պաղպաղակի:
Պատրաստեք ձեր պատրաստած գարեջրի արմատային սառեցումը: Դրանից հետո, գարեջրի արմատային սառեցումը, բաժակի փոխարեն լցնել պոպուլյացիայի կաղապարի մեջ: Տեղադրեք popsicle ձողիկներ, սառեցրեք առնվազն 2 ժամ: Եթե ցանկանում եք ուտել այն, թաթախեք կաղապարը տաք ջրի մեջ, որպեսզի ավելի հեշտ հեռացվի:
- Ձեր պատրաստած պղպեղի քանակը մեծապես կախված կլինի բորբոսի չափից: Ամենայն հավանականությամբ, վերոնշյալ միջոցը կարտադրի 5-10 կտոր պղպեղ:
- Մնացած պոպլիկները պահեք կաղապարների մեջ և սառեցրեք դրանք սառցարանում:
Խորհուրդներ
- Ձեզանից նրանք, ովքեր լակտոզայի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեն, օգտագործեք պաղպաղակ ՝ պատրաստված նուշի կաթից կամ կոկոսի կաթից:
- Ազատորեն փոխեք բաղադրատոմսում նշված գումարը և հարմարեցրեք այն ձեր ճաշակի համերին:
- Փաստորեն, կարող եք օգտագործել ցանկացած ապրանքանիշի վանիլային պաղպաղակ: Այնուամենայնիվ, սովորաբար վանիլային պաղպաղակը, որը պատրաստված է իսկական վանիլային հատիկներից, կտա ամենահամեղ և ոչ շատ քաղցր համը, ի տարբերություն ֆրանսիական վանիլի, որն ունի շատ քաղցր համ և սովորական վանիլին, որը չափազանց անուշ համ ունի:
- Որպեսզի գարեջրի արմատը ավելի շքեղ տեսք ունենա, փորձեք զարդարել այն հարած սերուցքով, շոկոլադե սոուսով, գունագեղ միջատներով և կարմիր կեռասով:
- Խմեք արմատային գարեջուրը `օգտագործելով ծղոտ: Դրանից հետո երկար գդալով ուտեք չմշակված պաղպաղակը:
- Թաշկինակով պահեք բաժակը, եթե այն շատ ցուրտ է:
- Ձեզանից նրանք, ովքեր դիետա են պահում, օգտագործեք արմատային գարեջուր և ցածր շաքարի պաղպաղակ:
