Հնարավոր է, որ շոգ օրը տնական թխվածքաբլիթներ ցանկանաք, բայց դուք շատ ծույլ եք `վառարանը միացնելու համար: Օգտվեք տաք օդից և թխեք բլիթներ ձեր մեքենայի վահանակի վրա: Այս հոդվածը կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես թխել բլիթներ ձեր մեքենայի կամ բեռնատարի վահանակի վրա:
Բաղադրությունը
Պատրաստի թխվածքաբլիթների խմոր, կա՛մ սուպերմարկետներում, կա՛մ տնական (տարբերակի համար) ձու չկա այս հոդվածում օգտագործված, տե՛ս ձվի բլիթների բաղադրատոմսը և ցանկության դեպքում ավելացրեք շոկոլադե չիպսեր)
Քայլ
3 -րդ մաս 1: Պատրաստեք մեքենան
Քայլ 1. Համոզվեք, որ դրսի օդը հասնում է առնվազն 35ºC/95ºF- ի, նախքան այս նախագիծը սկսելը:
Լավագույն արդյունքի հասնելու համար կայանեք ձեր մեքենան արևի ուղիղ ճառագայթների տակ գտնվող վայրում:
Քայլ 2. Հեռացրեք ձեր մեքենայից անհրաժեշտ բոլոր իրերը:
Մեքենայի դռներն ու պատուհանները միշտ պետք է փակ լինեն տապակման ընթացքում: Համոզվեք, որ ձեր մեքենան կայանված է մաքուր տեղում ՝ անցնող մեքենաների գոլորշուց հեռու:
Հեռացրեք մեքենայի թարմացուցիչը մեքենայից: Ավտոմեքենայի հոտազերծիչը կարող է փչացնել թխվածքաբլիթների հոտը, և դա ձեզ հարկավոր չի լինի թխելուց հետո, քանի որ ձեր մեքենայից հոտ է գալիս նոր թխված թխվածքաբլիթների:
3 -րդ մաս 2: Պատրաստեք թխվածքաբլիթի խմորը
Քայլ 1. Թխման թերթիկը շարեք մագաղաթյա թղթի վրա:
Դուք կարող եք այն պատել թխում լակիով, բայց հիշեք, որ դա կարող է հանգեցնել խմորի ընդլայնման:
Քայլ 2. Անհրաժեշտության դեպքում պատրաստեք թխվածքաբլիթների խմոր:
Կատարեք հետևյալներից մեկը.
- Խմորի գլանակը կտրեք մի քանի հավասար չափի գնդակների: Տեղադրեք շրջանակները թխման թերթիկի վրա ՝ միմյանցից 4 սմ հեռավորության վրա:
- Եթե դեռ պատրաստի խմոր չեք գնել, խմորը պատրաստեք ՝ օգտագործելով ձեր սեփական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը (ցանկալի է ՝ առանց ձվի, թխած ձվերից խուսափելու համար): Վերցրեք մի գդալով մի կտոր խմոր և շարեք այն թխման թերթիկի վրա, որի մեջ բավականաչափ տարածություն կա մեկ թխվածքաբլիթի և մյուսի միջև:
Քայլ 3. Տեղադրեք թխվածքաբլիթի խմորի կտորները թխման թերթիկի վրա ՝ յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի միջև մոտ 4 սմ հեռավորությամբ:
- Անհրաժեշտության դեպքում խմորը հարթելու համար օգտագործեք գդալ կամ պատառաքաղ: Անհրաժեշտ չէ դա անել, երբ խմորը բավականին հարթ է:
- Փաթեթավորեք խմորը պլաստիկի մեջ, եթե այն անմիջապես չի թխվում և պահեք սառնարանում մինչև անհրաժեշտություն լինի: Խմորը շատ երկար մի պահեք: Օգտագործեք խմորը պատրաստելուց մի քանի ժամ անց:
3 -րդ մաս 3 -ից. Թխել թխվածքաբլիթներ կառավարման վահանակի վրա
Քայլ 1. Խմորը դրեք մեքենայի մեջ:
Նրբորեն տեղադրեք այն վահանակի վրա:
Տեղադրեք ջերմաչափը թավայի կողքին ՝ վահանակի վրա: Դուք պետք է համոզվեք, որ ձեր մեքենայի ջերմաստիճանը հասնում է առնվազն 71ºC/160 ℉ ՝ հումքի մանրէները ոչնչացնելու համար:
Քայլ 2. Փակեք մեքենայի դուռը և թողեք, որ արևը սկսի թխել:
Թխման գործընթացը կսկսվի անմիջապես; սակայն, ի տարբերություն ջեռոցում թխելու, խորհուրդ է տրվում հետևել դրան, քանի որ այս մեթոդը բավականին փորձնական է:
Քայլ 3. Վերահսկեք տապակման գործընթացը `պարբերաբար դիտելով այն դիմապակուց:
Itամանակը կտևի ՝ կախված մեքենայի ջերմաստիճանից: Ձեր թխվածքաբլիթները կհասունանան, բայց բլիթների գույնը շատ չի փոխվի, քանի որ ձեր մեքենան այնքան տաք չէ, որ թխվածքաբլիթներում շաքարավազը հալեցնի:
Քայլ 4. Ստուգեք ձեր բլիթները:
Բացեք մեքենայի դուռը ՝ ձեր բլիթները գրեթե հասուն տեսք ունենալու համար: Պահեք թխվածքաբլիթի եզրերն ու կենտրոնը: Թխվածքաբլիթների եզրերը պետք է ամուր լինեն, իսկ թխվածքաբլիթների կենտրոնը ՝ եփած և ոչ թե խիտ:
- Փորձեք թխվածքաբլիթ վերցնել մագաղաթյա թղթից: Երբ բլիթները հասունանան, դրանք հեշտ կլինի վերցնել: Եթե բլիթները եփած չեն, դրանք կպչեն մագաղաթյա թղթի վրա:
- Փակեք մեքենայի դուռը, եթե բլիթները հասուն չեն: Շարունակեք ստուգել թխվածքաբլիթների վիճակը յուրաքանչյուր 15-30 րոպեում, մինչև թխվածքաբլիթների պատրաստ լինելը:
Քայլ 5. Հեռացրեք տապակը մեքենայից:
Թխվածքաբլիթները հանեք թիակով և սառեցրեք դրանք սառեցնող դարակի վրա, չնայած դրանք այնքան տաք չեն լինի, կարծես եթե դրանք նոր հանված լինեն ջեռոցից:
Քայլ 6.
