Մի վախեցեք մի ամբողջ ավոկադոյի հետ հանդիպելուց: Ավոկադոն կտրատելը նույնքան հեշտ է, որքան այս պտուղը կարող է անել ձեզ համար: Եվ երբ ձեզ հաջողվի վերցնել պտղի միսը, գաղափարների պակաս չեք ունենա, թե ինչպես պատրաստել այն համեղ ուտեստ: Հետաքրքիր է, թե ինչպես կտրել ավոկադոն: Ստուգեք հետևյալ հեշտ քայլերը:
Քայլ
Մեթոդ 1 2 -ից ՝ Ավոկադո կտրատել
Քայլ 1. Օգտագործելով մեծ դանակ, ավոկադոն կիսով չափ ուղղահայաց կտրեք:
Քայլ 2. Պտտեք ավոկադոյի երկու կեսերը, մինչև կեսերից մեկը կտրվի սերմերից:
Եթե դուք մտադիր եք օգտագործել միայն ավոկադոյի կեսը, մի հեռացրեք սերմերը և ներքին մաշկը դեռ: Ավոկադոն, որը սերմնացել և մաքրվել է, ավելի արագ կփոխի իր գույնը (կդառնա դարչնագույն), քան ավոկադոն ՝ սերմերը դեռ անփոփոխ:
Քայլ 3. Հեռացրեք սերմերը, ցանկության դեպքում, դանակ կամ գդալ տեղադրելով սերմերի տակ և դրանք հանելով:
Սերմերը հեռացնելուց հետո կարող եք դրանք հեռացնել կամ տնկել:
Քայլ 4. Ավոկադոն կտրեք քառակուսիների մեջ:
Ավոկադոն երկայնքով կտրեք միատեսակ չափերի: Հաջորդը, կտրեք ավոկադոն ուղղահայաց հորիզոնական և միատեսակ լայնությամբ: Դրանից հետո պարզապես գդալով լցրեք ավոկադոյի միջուկը ՝ օգտագործելով մեծ գդալ:
Այս գործընթացը կարտադրի ավոկադոյի խորանարդիկներ կամ խորանարդիկներ, որոնք հարմար են մի շարք ուտեստների համար կամ օգտագործվում են որպես զարդարանք կամ հավելումներ: Ավոկադոյի համար անհրաժեշտ բաղադրատոմսերի մեծ մասը սովորաբար պահանջում է, որ դրանք սկզբում կտրեք խորանարդի:
Քայլ 5. Այլապես, բարակ կտրատեք ավոկադոն երկայնքով:
Օգտագործելով երկար շերտեր, ավոկադոն կտրեք հավասար հաստությամբ: Այս գործընթացը կդարձնի ավոկադոյի գեղեցիկ կտոր որպես զարդարանք:
- Կտրեք մաշկը, եթե ցանկանում եք միայն մի քանի կտոր կտրել ձեր ավոկադոյի կեսից:
- Կամ պարզապես կտրատեք մարմինը, խուսափեք մաշկը կտրելուց:
- Երբ դուք ավարտեք կտրումը, գդալով զգուշորեն հանեք ավոկադոյի շերտերը: Ավոկադոյի շերտերը լայն շարեք ձեր ափսեի մեջ ՝ ուտեստի համար գեղեցիկ տեսք ստեղծելու համար:
2 -րդ մեթոդ 2 -ից. Ավոկադոյի օգտագործումը այլ սննդի համար
Քայլ 1. Պատրաստեք գուակամոլե:
Գուակամոլեն կամ ավոկադոյի սոուսը, անշուշտ, սոուսների արքան է և հիանալի միջոց է ավոկադոյի չօգտագործված մնացորդներն օգտագործելու համար, որոնք եթե դրանք անմիջապես չօգտագործեք, կարող են վատանալ և վատնել: Guacamole- ն շատ հեշտ է պատրաստվում և գրեթե երբեք չի ձախողվում:
Քայլ 2. Ավոկադոն օգտագործեք աղցանների մեջ:
Ավոկադոյի հարթ և յուղալի հյուսվածքը հիանալի կերպով համակցված է շատ աղցանների հետ, հատկապես երբ հավասարակշռված է հազարի կամ ընկույզի խրթխրթան հյուսվածքով: Եթե ցանկանում եք ուտել այն, կարող եք փորձել պատրաստել ավոկադո աղցանների կամ ավոկադոյի սոուսի համար:
Քայլ 3. Ավոկադոյից խորտիկ կամ աղանդեր պատրաստեք:
Իր սահուն հյուսվածքի շնորհիվ ավոկադոն կարեւոր բաղադրիչ է աշխարհի տարբեր խոհարարական ավանդույթների բազմաթիվ աղանդերի մեջ: Բաղադրատոմսերը, հատկապես այն բաղադրատոմսերը, որոնք օգտագործում են սառեցված ավոկադո և խտացրած կաթ, անպայման դուր կգան ավոկադոյի սիրահարներին:
Քայլ 4. Պատրաստեք ցևիչ ավոկադոյով:
Ceviche- ը ծովամթերք է, որը պատրաստված է հում ձկան կտորներից, որոնք պահպանվում կամ բուժվում են միայն կրաքարի կամ կիտրոնի հյութի հավելումով: Հանրաճանաչ Մեքսիկայում ՝ ծովափնյա հանգստավայրերի երկայնքով, այս ուտեստը վերցնում է ձկների նուրբ համերն ու առավելագույնը դարձնում դրանից:
Քայլ 5. Պատրաստեք ավոկադոյի հյութ կամ թափահարեք:
Նման, բայց տարբեր, այս երկու տեսակի խմիչքները ապավինում են ավոկադոյի տարբերակիչ համին և հյուսվածքին և այն վերածում քաղցր և համեղ ըմպելիքի:
Խորհուրդներ
Կարող եք նաև գուակամոլե թաթախել ավոկադոյի հետ ՝ ցանկացած պահի վայելելու եգիպտացորենի կամ տորտիլայի չիպսերով:
Գուշացում
- Ավոկադոյի սերմերը մի թափեք ջրահեռացման մեջ; դա կարող է վտանգել ձեր խողովակաշարի խցանումը:
- Ավոկադոյի սերմերի շուրջ դանակը մտցնելիս զգույշ եղեք, քանի որ դրանք շատ սայթաքուն են:
- Մի կերեք ավոկադոյի սերմեր:
