Կաստիլիայի օճառը կենսաքայքայվող օճառ է ՝ պատրաստված ձիթապտղի յուղից, ջրից և կծու սոդայից: Ստեղծվել է Հալեպում և խաչակիրների կողմից բերվել Կաստիլիա, Իսպանիայի այն տարածքը, որտեղ օճառը հայտնի դարձավ: Դարեր շարունակ մարդիկ այս նուրբ մաքրող միջոցն օգտագործել են ամեն ինչի համար ՝ մաշկը և մազերը մաքրելուց մինչև հագուստի և հատակի լվացում: Castile բար օճառ պատրաստելուց հետո այն կարող եք օգտագործել որպես պինդ նյութ կամ ջրի հետ խառնել ՝ հեղուկ օճառ պատրաստելու համար: Տեսեք քայլ 1 -ը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական կաստիլիական օճառը:
Քայլ
Մաս 1 -ից 4 -ը. Օճառ պատրաստելու սարքավորումների պատրաստում
Քայլ 1. Պատրաստեք ձեր սարքավորումները:
Տեղադրեք ձեր աշխատավայրը խոհանոցում կամ ջրի աղբյուրի մոտ և տեղադրեք ամբողջ սարքավորումները տեղում, մինչև այն պատրաստ լինի օգտագործման համար: Գավաթներ, չափիչ պարագաներ և այլ պարագաներ, որոնք օգտագործում եք միայն օճառ պատրաստելու համար. Մի օգտագործեք դրանք ուտելիք պատրաստելիս, քանի որ օճառից մնացորդները կմնան սպասքի վրա: Կաստիլիայի օճառ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ պարագաները.
- Չափիչ մեծ բաժակ
- չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսա
- Մեծ աման
- Սպաթուլա
- Բլենդեր կամ խառնիչ
- Մսի ջերմաչափ
- Խոհանոցային կշեռքներ
- Ռետինե ձեռնոցներ և անվտանգության ակնոցներ (կծու սոդա մշակելու համար)
- կծու սոդայի բյուրեղներ (Վաճառվում է պլաստմասե տարաների մեջ, իսկ մնացածը կարող եք պահել, երբ այն չեք օգտագործում. 10 միջին օճառ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի 125 գ կծու սոդա)
Քայլ 2. Պատրաստել նավթը:
Կաստիլիայի օճառը սկզբում պատրաստված էր 100 տոկոս ձիթապտղի յուղից, բայց շատ օճառագործներ օգտագործում են յուղերի խառնուրդ `բաղադրիչների հավասարակշռված համադրությամբ օճառ պատրաստելու համար: Մաքուր ձիթապտղի յուղը չի արտադրի նուրբ փրփուր, և արդյունքում ստացվում է օճառ, որը ունի լպրծուն հյուսվածք: Կոկոսի յուղը լայնորեն օգտագործվում է ավելի լավ փրփուր արտադրելու համար, իսկ արմավենու յուղը կազմում է պինդ օճառ: Ձիթապտղի յուղի և կոկոսի յուղի հարաբերակցությունը, որը լավ օճառ է պատրաստում, 8: 1: 1 է: Այս հոդվածում ներկայացված օճառի բաղադրատոմսի համար չափեք յուղերը ստորև նշված չափումներով: Դուք ընդհանուր առմամբ կօգտագործեք 1 լիտր յուղ.
- 800 մլ ձիթապտղի յուղ
- 100 մլ կոկոսի յուղ
- 100 մլ արմավենու յուղ
Քայլ 3. Մտածեք եթերայուղերի օգտագործման մասին:
Եթե ցանկանում եք անուշահոտ օճառ, ձեզ հարկավոր կլինի ձեր նախընտրած եթերայուղի 10 կաթիլ կամ մեկից ավելի եթերայուղերի համադրություն `ընդհանուր առմամբ 10 կաթիլ: Ավելացրեք եթերայուղի քանակը, եթե ցանկանում եք ավելի ուժեղ բուրմունք, կամ նվազեցրեք այն մինչև 5-7 կաթիլ `ավելի մեղմ բույրի համար: Կաստիլիայի օճառի մեջ օգտագործվող եթերայուղերը ներառում են.
- Անանուխ
- Նարինջ, կիտրոն կամ գրեյպֆրուտ
- Նարդոս
- Վարդ
- Վետիվեր
- Սոճին
- Սանդալ
- Բերգամոտ
Քայլ 4. Պատրաստեք ձեր օճառի կաղապարը:
Ձեր օգտագործած կաղապարը որոշելու է ձեր օճառի ձևն ու չափը `այն ավարտելուց հետո: Եթե ցանկանում եք ուղղանկյուն օճառ, ընտրեք ուղղանկյուն օճառի կաղապար, ինչպես սպիտակ հացը; Դուք կկարողանաք կտրել այն այնքան հաստ ձողի մեջ, որքան ցանկանում եք: Տեղադրեք մոմ թուղթը կաղապարի մեջ, որպեսզի ավելի հեշտ լինի օճառը բորբոսից հեռացնելը:
- Դուք կարող եք տպագրություններ գտնել արհեստների մատակարարման խանութներում և օճառի պատրաստման խանութներում, և առցանց կարող եք որոնել հսկայական տեսականին:
- Եթե դուք չեք ցանկանում անհանգստանալ կաղապարներ գնելիս, կարող եք օգտագործել օգտագործված կոշիկի տուփեր `օճառի կաղապարներ պատրաստելու համար: Օգտագործեք ամուր կոշիկի տուփ, ամրացրեք անկյունները ժապավենով `եզրերը և մոմ թուղթը փակելու համար:
- Կարող եք նաև փայտից պատրաստել օճառի կաղապարներ, կամ օգտագործել առկա փայտե տուփերը `օճառի կաղապարներ պատրաստելու համար: Կաղապարը պետք է լինի ձեր ուզած պատրաստի օճառի չափը:
Մաս 2 -ից 4 -ը ՝ Սոդայի և յուղի խառնումը
Քայլ 1. Տեղադրեք ձեր անվտանգության սարքավորումները:
Կերակրի սոդան կծու քիմիական նյութ է, որը ներշնչելիս կարող է այրել մաշկը և աչքերը և կոշտանալ թոքերում: Եթե սա առաջին անգամն է, որ կծու սոդայի հետ եք աշխատում, ապա պետք է չափազանց զգույշ լինեք, որպեսզի համոզվեք, որ այն կարող եք ապահով օգտագործել: Ներդրեք ռետինե ձեռնոցներ և պաշտպանիչ ակնոցներ նախքան կծու սոդայի տարան բացելը: Բացեք պատուհանը և միացրեք օդափոխիչը `սենյակում լավ օդափոխություն ապահովելու համար:
- Ձեր մոտ մի շիշ քացախ դրեք: Եթե սեղանի վրա կծու սոդա թափեք, քացախը կաշխատի այն չեզոքացնել:
- Եթե դուք պատահաբար դիպչում կամ ներշնչում եք շատ կծու սոդա, ապա արագ զանգահարեք ձեր երկրի Թույնի վերահսկման կենտրոն, որը կարող եք գտնել առցանց հետազոտությունների միջոցով: ԱՄՆ թունավորման վերահսկման ազգային կենտրոնի համարը 1-800-222-1222 է:
Քայլ 2. Պատրաստեք կծու սոդայի լուծույթ:
Երբ կծու սոդան խառնում եք ջրի հետ, շատ կարևոր է օգտագործել ճշգրիտ չափը: Օճառի այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է 300 մլ ջուր և 125 գրամ կծու սոդա: Քաշի համար օգտագործեք այլ տարա, օգտագործեք խոհանոցի կշեռք `բաղադրատոմսի ճշգրիտ մասշտաբը ստանալու համար: Դանդաղ ավելացրեք խմորի սոդան ջրի մեջ: Խառնուրդը կսկսի տաքանալ և ծխել, այնուհետև ծուխը կհեռանա, երբ սառչում է: Լուծումը սառեցնելու համար կպահանջվի մի քանի րոպե: Useերմաստիճանը ստուգելու համար օգտագործեք մսի ջերմաչափ: Սոդան պատրաստ է օգտագործման, երբ ջերմաստիճանը կհասնի 37,8 աստիճանի:
- Երբեք ջուր մի դրեք կծու սոդայի մեջ. Միշտ ջրի մեջ դրեք կծու սոդա: Կծու սոդայի մեջ ջուր ավելացնելը կստեղծի պայթյունավտանգ ռեակցիա:
- Երբ կշռում եք բաղադրիչները, համոզվեք, որ կշեռքը զրոյական է, երբ տարան տեղադրված է սանդղակի վրա, որպեսզի տարայի քաշը ներառված չլինի բաղադրիչների մասշտաբի մեջ:
- Եթե դուք քիչ թե շատ օճառ եք պատրաստում, օգտագործեք կծու սոդայի հաշվիչ `ջրի և կծու սոդայի ճշգրիտ քանակությունը պարզելու համար:
Քայլ 3. Տաքացրեք յուղը:
Մինչ սպասում եք, որ կծու սոդան սառչի, տաքացրեք յուղը: Յուղը լցնում ենք կաթսայի մեջ և տաքացնում միջին կրակի վրա: Խառնել յուղի մեջ: Շարունակեք տաքացնել, մինչև յուղը հասնի 37,8 աստիճանի: Օգտագործեք մսի ջերմաչափ `որոշելու, թե երբ է նավթը պատրաստ խառնվելու սոդայի հետ: Յուղը և կծու սոդան պետք է հնարավորինս մոտ լինեն ջերմաստիճանին, որպեսզի լավ խառնվեն:
Յուղի և կծու սոդայի ենթադրյալ փակ ջերմաստիճանի անտեսումը կհանգեցնի օճառի, որը ճիշտ չի կարծրանում: Համոզվեք, որ օգտագործեք ջերմաչափ `երկու լուծումների ջերմաստիճանը չափելու և այս կարևոր քայլն ավարտելու համար:
Քայլ 4. Կծու սոդան խառնել յուղի հետ:
Յուղի լուծույթի մեջ լցնել կծու սոդայի լուծույթը: Խառնուրդն սկսելու համար օգտագործեք բլենդեր կամ խառնիչ: Մի քանի րոպե անց խմորը կսկսի թանձրանալ: Երբ տեսնում եք բլենդերի պատրաստած հետքերը, խառնուրդը լավ խառնվում է: Հետեւողականությունը պետք է նման լինի մեղրի հաստությանը:
Սոդան յուղի հետ խառնելու համար կարող եք օգտագործել գդալ, բայց գդալ օգտագործելու դեպքում շատ ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի, որպեսզի խառնուրդը լավ խառնվի:
Քայլ 5. Ավելացնել եթերայուղ:
Երբ խառնուրդը լավ խառնվի, կարող եք յուղ ավելացնել `օճառին բուրմունք հաղորդելու համար: Ավելացրեք 10 կաթիլ եթերայուղ և խառնեք օճառի խառնուրդի հետ մինչև մանրակրկիտ համակցված:
3 -րդ մաս 4 -ից. Օճառ լցնելը և պահելը, մինչև պատրաստ չէ օգտագործման համար
Քայլ 1. Լցնել օճառը պատրաստված կաղապարի մեջ:
Ուշադիր եղեք, որ այն չթափվի, ուղղակի լցրեք կաղապարի մեջ: Verածկեք սրբիչով կամ սպասքի սրբիչով և համոզվեք, որ կտորը չի դիպչում օճառին, այլ կախված է բորբոսից: Այս գլխարկը օճառը փոշուց կամ միջատներից պաշտպանելու համար է: Թողեք այն 48 ժամ:
- Առաջին 48 ժամվա ընթացքում օճառը փոքր -ինչ կպնդի: Բայց օճառը պատրաստ չէ օգտագործման համար. պետք է նախ մշակել, որպեսզի ջուրը գոլորշիանա, իսկ օճառը դառնա ավելի մեղմ: Մի օգտագործեք անմիջապես օճառ, քանի որ այն մաշկի վրա դժվար կլինի:
- 48 ժամ հետո ստուգեք օճառի մակերեսը: Եթե մակերեսին կա թաղանթի նման շերտ, կամ թվում է, թե այն առանձնանում է, ապա օճառը չի կարող օգտագործվել: Դա նշանակում է, որ այն պարունակում է շատ կծու սոդա, որն օգտագործելու դեպքում կարող է վնասել ձեր մաշկը, կամ որ կծու սոդան և յուղը ճիշտ չեն խառնվում: Unfortunatelyավոք, ոչինչ չի կարող անել, երբ դա տեղի ունենա. Դուք ստիպված կլինեք դեն նետել օճառը և սկսել ամեն ինչ նորից:
Քայլ 2. Հեռացրեք բորբոսը օճառից:
Խանութում ձեռք բերված կաղապարներն ունեն կողմեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք հեռացնել ՝ օճառը հեռացնելու համար: Եթե դուք օգտագործում եք կոշիկի տուփը, կարող եք այն կտրել կամ կտրել կաղապարին կպած կողմը: Եթե դուք օգտագործում եք հատուկ բորբոս, ապա կարող եք պարզապես հեռացնել օճառը:
Քայլ 3. Օճառը կտրեք օճառի մեջ:
Որոշեք, թե որքան հաստ եք ուզում, որ այն լինի: Ստանդարտ չափը 2,5 սմ է, բայց դուք կարող եք այն ավելի հաստ կամ բարակ դարձնել: Օճառի հաստությունը չափելու համար օգտագործեք քանոն, իսկ օճառի երկարությամբ գիծ գծեք `նշելու համար կտրվելիք գիծը: Այն կտրելու համար հետևեք հետևյալ ընտրանքներին.
- Օգտագործեք սուր դանակ: Մի օգտագործեք ատամնավոր դանակ, եթե չեք ցանկանում ձեռք բերել օճառի ալիքաձև կողմը:
- Օգտագործեք կտրիչներ: Սա խմոր կտրելու համար հաճախ օգտագործվող գործիք է և հարմար կլինի օճառ կտրելու համար:
- Պանիր կտրող: Համոզվեք, որ մետաղալարն ուղիղ է, այնպես որ կտրվածքը ուղիղ և ուղղահայաց է:
Քայլ 4. Պահպանեք օճառը `այն պահպանելու համար:
Կազմեք բարակ թխում թերթիկ կամ սկուտեղ ՝ պատված մոմ թուղթով և դրեք օճառները վերևում: Տեղադրեք չոր և զով տեղում ՝ պահպանման համար 2 շաբաթից մինչև 9 ամիս: Որքան երկար սպասեք, այնքան լավ կաշխատի օճառը. արտադրում է հաստ փրփուր և ունի ավելի լավ հյուսվածք:
Դուք կարող եք սկսել օճառ օգտագործել մի քանի շաբաթ անց: Օգտագործման պատրաստ լինելուց հետո օճառը կլինի ամուր, առանց քիմիական աննշան հոտի:
Մաս 4 -ից 4 -ը. Կաստիլիայի հեղուկ օճառ պատրաստելը
Քայլ 1. Քերիչ 110 գ պինդ Կաստիլիայի օճառ:
Այդ թիվը մեկ միջին չափի օճառի քաշն է: Փոքր կտորների մեջ քերեք պանրի քերիչ կամ դանակ: Սա կօգնի օճառին ավելի հեշտ խառնվել տաք ջրի հետ:
Քայլ 2. 8 բաժակ ջուր եռացրեք:
Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ և միացնել վառարանը բարձր կրակի վրա: Ringուրը եռացրեք:
Քայլ 3. Խառնել ջրի և օճառի հատիկները:
Լցնել ջուրը սափորի կամ պլաստմասե մեծ ամանի մեջ, այնուհետև խառնել օճառի գնդիկները: Թողնել խմորը մի քանի ժամ, մինչև մի փոքր թանձրանա: Եթե այն չափազանց հաստ է, գուցե ստիպված լինեք նորից տաքացնել այն և ավելացնել ավելի շատ ջուր: Համապատասխանությունը պետք է լինի շամպունի նման սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 4. Լցնել տարայի մեջ:
Հեղուկ օճառը դրեք պլաստիկ շշի մեջ և պահեք այն լոգարանում կամ խոհանոցում: Հեղուկ օճառը ամիսներ կպահպանվի սենյակային ջերմաստիճանում: Օգտագործեք այն ձեր մազերը և մաշկը, հագուստը, սպասքը կամ ձեր տան այլ իրեր լվանալու համար:
Խորհուրդներ
- Փորձեք փորձարկել լրացուցիչ յուղեր, ինչպիսիք են նարդոսի, էվկալիպտի կամ ցիտրուսային եթերային յուղերը ՝ օճառի բույր ստեղծելու և գույն ավելացնելու համար:
- Փորձեք փոխել բազային բաղադրիչների հարաբերակցությունը ՝ ձեր օճառի հյուսվածքը, ուժն ու բույրը փոխելու համար: Ավելի լավ է սկսել ավելի քիչ կծու սոդայից, քան շատ:
- Ձողիկով խառնիչը ավելի հեշտ և արագ կդարձնի յուղային լուծույթին կծու սոդայի լուծույթ ավելացնելու գործընթացը: Կարևոր է կծու սոդայի լուծույթը խառնել յուղի հետ մինչև հարթ, այնպես որ եռանդով խառնել:
Գուշացում
- Կաստիլիայի օճառը շատ փրփուր չի արտադրում, բայց մաքրում է նույնքան արդյունավետ, որքան օճառը, որը շատ փրփուր է արտադրում:
- Beգույշ եղեք կծու սոդայի հետ աշխատելիս և այն ավելացնել ջրի մեջ: Ռետինե ձեռնոցները և լավ օդափոխվող սենյակը լավ միջոց են, որպեսզի կծու սոդան այրվի և չթողնի անառողջ գոլորշի:
