Հարյուրավոր տարիներ առաջ, Թաիլանդից, Չինաստանից և Japanապոնիայից ժամանած գեղարվեստական խոհարարները մրգերն ու բանջարեղենը փորագրել են զարմանալի ձևերի: Այս ձևավորումներից շատերը պահանջում են միայն սուր դանակ և ձեր ընտրած միրգ կամ բանջարեղեն: Բավարար պրակտիկայով դուք կարող եք այս պարզ բաղադրիչները վերածել ամեն ինչի ՝ գրավիչ ուտեստի զարդարանքից մինչև արձանի հիմնական մարմինը:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից ՝ Սեխից թաս փորագրելը
Քայլ 1. Ընտրեք սեխ:
Դուք կարող եք օգտագործել իմ սեխը, որն ունի ամուր, ամուր մաշկ և չունի կապտուկներ կամ խիտ բծեր: Ձմերուկները հաճախ ընտրվում են փորագրության համար `իրենց չափի պատճառով, բայց ցանկացած մեծ, կոշտ սեխ կարող է աշխատել:
Քայլ 2. Սեխի հատակից մի փոքր հատված կտրեք:
Օգտագործեք ձեր ամենասուր դանակը ՝ փորագրելիս լավագույն վերահսկողության համար: Սկսեք դանակով `սեխի մի ծայրում մի փոքր հատված կտրելու համար, այնպես որ սեխը կմնա նույն դիրքում: Դուք կարող եք այնպես անել, որ սեխը ուղղահայաց կանգնի վերևում, կամ կարող եք ձվաձև սեխը տեղադրել նրա երկար կողմում ՝ ավելի երկար աման պատրաստելու համար:
Այս աշխատանքի համար լավագույնն են չժանգոտվող պողպատից կամ բրոնզե դանակները, որոնք չեն փոխի պտղի գույնը:
Քայլ 3. Սեխի վրա նախշ նկարեք:
Օգտագործեք լավ մշտական նշիչ `սեխի մակերևույթին նախշ նկարելու համար, օրինակ ՝ կարապի գլխի և թևերի ուրվագիծը: Դուք կարող եք այն ուղղակիորեն նկարել ձեռքով, բայց շատերը նախընտրում են օգտագործել տրաֆարետային թուղթ և այն հետք գտնել: Այսպիսի տրաֆարետներ կարող եք գտնել արհեստագործական խանութների գրքույկներում կամ ինտերնետում:
- Թեև սեխի փորագրության համար հատուկ ձևեր գտնելը բավականին դժվար է գտնել ինտերնետում, կան բազմաթիվ վեբ կայքեր, որոնք նվիրված են դդումի ձևերի փորագրմանը, որոնք, կարծես, հեշտությամբ հարմարեցված են սեխի համար:
- Տեղադրեք ձեր նախշը այնպես, որ այն չփակի սեխի վերին մակերեսը, որը սովորաբար կտրված կլիներ ՝ ստեղծելով ամանի ձև:
Քայլ 4. Կտրեք օրինակի երկայնքով:
Տեղադրեք դանակ սեխի մաշկի ցանկացած մասի մեջ, որը նշված է մշտական նշիչով և զգուշորեն կտրեք ամբողջ նախշի երկայնքով: Դուք կարող եք կտրել սեխը ՝ հետևելով նախշերի գծերին, կամ սղոցի պես կատարել առաջ ու առաջ շարժումներ ՝ կախված սեխի մաշկի կարծրությունից և դանակի սրությունից: Համոզվեք, որ կտրեք սեխի մաշկը, մինչև ներքևի մարմինը:
Քայլ 5. Հեռացրեք սեխի մնացած մաշկը:
Բոլոր նախշերը կտրելուց հետո, սեխի մաշկի այն հատվածը, որն այլեւս սեխին ամրացված չէ, կարող է հեռացվել: Անհրաժեշտության դեպքում լրացուցիչ կլոր կամ օվալաձեւ կտրվածքներ կատարեք սեխի գագաթին ՝ բացելով այն ամանի տեսքով: Այս կտորները զգուշորեն հանեք սեխից ՝ անհրաժեշտության դեպքում թափահարելով կամ հետ կտրելով ՝ մարմնից հանելու համար:
Քայլ 6. Դատարկեք սեխի բովանդակությունը:
Օգտագործեք մրգի քերիչ `սեխից ամբողջ մարմինը հանելու համար: Սեխի ներքին մակերեսը քերծեք այնպես, որ մնա միայն կոշտ մաշկը, կամ միսից մի փոքր շերտ մնա, եթե ցանկանում եք տարբեր գույներ:
Քայլ 7. Լրացրեք սեխի ամանը:
Թվում է, թե մրգային աղցանը սեխի ամանի մեջ լցնելն ամենատարածվածն է: Անմիջապես մատուցեք այս աղանդերը կամ նախ պահեք այն սառնարանում: Բացի մրգային աղցանից, այս սեխի ամանը կարող է օգտագործվել նաև որպես խորտիկի տարա, աղանդեր, օրինակ ՝ մանրուք կամ որևէ այլ միջուկ: Սեխի ամանները հազվադեպ են օգտագործվում ոչ պարենային ապրանքներ պարունակելու համար, քանի որ սեխի մաշկը, ի վերջո, կփչանա:
- Մրգային աղցանից հյութերը կարող եք չորացնել նախքան մատուցելը ՝ ամանի ներքևի հատվածում անցքեր բացելով և դրանք դնելով կաթսայի մեջ:
- Եթե ամանի բովանդակությունը ընկնում է սեխի ստորին մակերևույթի մեծ անցքերի միջով, փորձեք ամանը շարել մագաղաթյա թուղթով կամ այլ նյութով:
Քայլ 8. Քաշեք ձեր ամանի ծածկը (ըստ ցանկության):
Եթե կարող եք սեխի վերին հատվածն անձեռնմխելի բաժանել, ապա այդ մասի վրա նույնպես կարող եք նախշ նախշել: Այս կտորը կարելի է տեղադրել սեխի ամանի վերևում ՝ որպես գեղեցիկ ամանի կափարիչ: Այս քայլը լիովին կախված է ձեզանից և սովորաբար կատարվում է վերացական ձևերով փորագրությունների վրա: Եթե ձեր փորագրված նախշը ավելի իրատեսական է, ինչպիսին է կարապի հայտնի ուրվագիծը, ամանի կափարիչը կարող է շեղել դիզայնի գեղեցկությունը կամ դժվարացնել ներկայիս դիզայնի ճանաչումը:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը `Վարունգից ծաղիկներ փորագրելը
Քայլ 1. Կտրեք վարունգի մի մասը:
Կտրեք միջին կամ մեծ վարունգը ծայրից մեկ երրորդի կամ փոքր վարունգների համար `կիսով չափ: Sizeշգրիտ չափը իրականում նշանակություն չունի, բայց ձեր փորագրած հատվածը պետք է ունենա վարունգի ծայրը, իսկ մակերեսը ՝ կտրված:
Պահպանեք մնացած կտրված վարունգը, քանի որ առաջին անգամ ծաղիկ պատրաստելը սովորաբար տևում է մեկից ավելի փորձ:
Քայլ 2. Պատրաստեք վարունգի մաշկի շերտ ՝ կտրատելով հենց մաշկի տակ:
Վերցրեք չժանգոտվող պողպատից կտրող սուր դանակ և ուղղեք այն վարունգի կտրված մակերեսի եզրին: Կտրեք վարունգի շրջագծի մոտ 1/8 -ը, կանաչ մաշկի մակերևույթից անմիջապես ներքև: Մեղմորեն տեղափոխեք դանակը մաշկի տակ, մինչև վարունգի ծայրից մոտ 1,25 սմ հեռավորության վրա: Բարձրացրեք դանակը ՝ թողնելով մաշկի շերտերը դեռ ամրացված վարունգի ծայրին:
Եթե մաշկի շերտերը կոտրվում են, դեռ կարող եք վարունգի համար օգտագործել նույն վարունգի շերտերը:
Քայլ 3. Կատարեք ավելի շատ մաշկի շերտ վարունգի շերտերի շուրջ:
Կրկնեք այս քայլը, մինչև վարունգի մաշկի բոլոր կանաչ հատվածները վերածվեն ծաղկի շերտերի կամ «արտաքին թերթիկների»:
Քայլ 4. fullyգուշորեն վարունգի սպիտակ մարմինը վերածեք շերտերի:
Կրկին, վարունգի կտրված ծայրից բարակ շերտեր պատրաստելու համար օգտագործեք դանակ: Այս անգամ դուք վարունգի կոշտ, սպիտակ մասից պատրաստելու եք ծաղկի «ներքին թերթիկները»:
Այս քայլը կարող է ավելի դժվար լինել, քան նախորդ կլեպ քայլը, քանի որ ձեզ հարկավոր է շերտերը դարձնել այնքան բարակ, որ թեքվեն, բայց նաև այնքան հաստ, որ չկոտրվեն: Դա արեք դանդաղ և ընդմիջեք, եթե ձեր աչքերը կամ ձեռքերը հոգնած են զգում:
Քայլ 5. Հեռացրեք սերմերը:
Knifeգուշորեն քերեք սերմերը և վարունգի կենտրոնից դուրս հանեք ձեր դանակով: Կարող եք նաև հեռացնել սպիտակ միսը, որը կտրտած չէ, եթե ունեք:
Քայլ 6. Վարունգի թերթիկների ծայրերը կտրեք եռանկյուն անկյուններով:
Դանակով կամ մկրատով կտրեք յուրաքանչյուր ծաղկաթերթ եռանկյուն անկյուն: Փորձեք կտրել յուրաքանչյուր ծաղկաթերթ հավասար երկարությունների ՝ ավելի սիմետրիկ և հետաքրքիր էֆեկտի համար:
Քայլ 7. Կենտրոնին տվեք բազմագույն ծաղիկ:
Գազարից կտրեք փոքր կտորներ և տեղադրեք այն վարունգի հիմքի միջև շերտերի միջև ՝ նմանեցնելով ծաղկի վրա ծաղկափոշու կենտրոնի ձևին: Այլ գունագեղ և ուտելի տարբերակները ներառում են փոքր հատապտուղներ, տոմատի կեղև կամ նույնիսկ իսկական ծաղիկներ: Փոքր ուտելի ծաղիկները, որոնք այստեղ կարող են գրավիչ տեսք ունենալ, ներառում են դանդելիոններ, երեքնուկներ կամ անգլիական երիցուկներ:
Մեթոդ 3 3 -ից. Փորագրման համալիր ձևավորում
Քայլ 1. Պատրաստեք մի քանի սուր չժանգոտվող պողպատից դանակներ:
Բրոնզե դանակները լավ են, բայց այլ մետաղական դանակներ սովորաբար առաջացնում են պտղի գունաթափում: Կտրուկ կեղևի դանակը կամ Թաիլանդից մրգի փորագրության դանակը իդեալական դանակ է: Սովորաբար պտուղը փորագրելու համար նախատեսված դանակի սայրն ունի ընդամենը 5-10 սմ երկարություն, բայց իդեալականորեն ունի երկար բռնակ և հարմար է բռնելու համար:
Youանկության դեպքում ընտրեք լրացուցիչ գործիքներ հատուկ օգտագործման համար: Ամենից հաճախ ընտրվում է զիստեր կամ զարդարանք V- ձևով գծով, որն օգտագործվում է պտուղներից շերտեր մաքրելու համար:
Քայլ 2. Chooseբաղվելու համար ընտրեք սեխ:
Սեխը վերապատրաստման համար բավականաչափ տեղ է տրամադրում, իսկ կոշտ կիտրոնի կեղևը հիանալի ձև ունի: Եթե հավակնոտ եք զգում, կարող եք քանդակել գրեթե ցանկացած տեսակի պտուղ: Կոշտ պտուղները, ինչպիսիք են խնձորը կամ արքայախնձորը, սովորաբար ավելի հեշտ է փորել, քան փափուկ պտուղները, օրինակ ՝ կիվին կամ գրեյպֆրուտը:
Այս մեթոդի համար դուք համարվում եք սեխ օգտագործող, բայց այս մեթոդի մեծ մասը կարող է հարմարվել այլ պտուղներին:
Քայլ 3. Իմացեք, թե ինչպես բռնել դանակը:
Տեղադրեք ձեր գերիշխող ձեռքի բութ մատը դանակի բռնակի վրա, հենց սայրի կողքին: Տեղադրեք ձեր ցուցամատը դանակի հետևի բութ կողմում: Միջնադար մատն իջեցրեք դանակի կողքին ՝ բութ մատի դիմաց: Թեքեք ձեր մատանին և վարդագույն մատները դանակի բռնակին ՝ հարմար բռնելով:
Քայլ 4. Քանդակեք պարզ, մակերեսային օրինակ:
Փորձեք կտրել կամ քերծել մի պարզ նախշ, օրինակ ՝ սիրտ կամ շրջան, սեխի մաշկի կեսից: Փորձեք կտրել այս օրինակը ավելի խորը ՝ առանց մարմնի տակը բացահայտելու:
Քայլ 5. Կտրեք սեխի կեղևը ՝ հետևելով այս օրինակին:
Նշեք քերծվածքի մակերեսը շախմատային տախտակի կամ ցանցի օրինակով ՝ առանց սեխի մաշկը կամ մարմինը հեռացնելու: Շախմատային գծի գծերի միջոցով դուք կարող եք տեսնել մարմնի գույնը, որը ներքևում հետաքրքիր է թվում:
Քայլ 6. Սովորեք ավելի փոքր ձևեր փորագրել:
Փորագրեք այս տողերի շուրջ կամ սեխի վրա այլուր ՝ ավելի փոքր կամ ավելի բարդ նմուշներ պատրաստելու համար: Կարճ, ուղիղ գծերով նմուշներ, օրինակ ՝ ադամանդի նախշերով, ավելի հեշտ կլինի կատարել, քան կոր գծերով դիզայնը:
Թափանցիկ դիզայնի շուրջ սեխի մաշկը հեռացնելը ՝ առանց մաշկը կոտրելու, կարող է զգալի պրակտիկա պահանջել:
Քայլ 7. Փորձեք համոզվել, որ սեխի մաշկը բոլոր կողմերից ամբողջությամբ կտրված է, նախքան այն հեռացնելը:
Եթե դժվարանում եք մաշկը քանդել, ապա դանակով ծակեք կենտրոնը և նրբորեն քաշեք:
Քայլ 8. Փորձեք թեք կտրվածքներ կատարել:
Այլ տեսք ունենալու համար կտրելիս դանակը փոքր -ինչ թեքեք, փոխարենը սայրն ուղղեք ներքև: Այս քայլը հանգեցնում է թեք կտրվածքի տեսքին և կստեղծի համընկնող դիզայնի տպավորություն: Օրինակ ՝ այս տեխնիկայով ստեղծված V- ձևի նախշը կարող է ստեղծել ծաղկի թերթիկի տեսք:
Խորհուրդներ
- Ընտրեք պտուղ, որն ունի ամուր մաշկ, առանց կապտուկների, առանց բշտիկների կամ տարօրինակ ակոսների:
- Սովորաբար սրեք ձեր դանակները `դրանք սուր և ապահով պահելու համար:
