Bakon- ը համեղ խորտիկ է և հիանալի կողմնակի ուտեստ է պատրաստում: Սառեցված բեկոնը սառնարանում հալվելուց երկար ժամանակ է պահանջում: Այսպիսով, փորձեք այլընտրանքային մեթոդ `այն ավելի արագ սառեցնելու համար: Դուք կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը կամ թրջել բեկոնը `այն հալեցնելու համար: Այս մեթոդները կարող են հալեցնել 0.45 կգ սառեցված բեկոն մեկ ժամից պակաս ժամանակում:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 2 -ը. Միկրոալիքային վառարան օգտագործելը
Քայլ 1. Խոզապուխտը հյուսվածքի թղթի վրա դրեք միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի վրա:
Aերմամեկուսիչ ափսեի վրա տարածեք հյուսվածք: Եթե դուք օգտագործում եք մեծ ափսե, օգտագործեք 2 թերթ հյուսվածք թուղթ `ամբողջ հատակը ծածկելու համար: Հյուսվածքների թուղթը կարող է օգնել նաև կլանել բեկոնի ավելցուկային ճարպը: Հեռացրեք բեկոնը փաթեթից, այնուհետև դրեք այն հյուսվածքի թղթի վրա:
Հնարավորինս տարածեք բեկոնը `արագացնելու հալեցման գործընթացը: Եթե բեկոնը խորդուբորդ է, թույլ տվեք, որ սառույցը 2 րոպե հալվի, նախքան այն ափսեի մեջ դնելը: Սա ավելի հեշտ կդարձնի բեկոնը առանձնացնելը:
Քայլ 2. theածկեք բեկոնը անձեռոցիկով:
Բեկոնի բարձր յուղայնությունը կարող է ստիպել այն շաղ տալ յուղով, այնպես որ միկրոալիքային վառարանը կեղտոտ է: Բեկոնի վերևում թղթե սրբիչ դրեք ՝ ճարպը ներծծելու համար:
Օգտագործեք սովորական խոհանոցային թղթե սրբիչներ: Այս թղթե թուղթը կարելի է ձեռք բերել սուպերմարկետներից:
Քայլ 3. Սեղմեք միկրոալիքային վառարանի վրա հալեցման կոճակը:
Եթե միկրոալիքային վառարանը պահանջում է, որ դուք մուտքագրեք բեկոնի քաշը, ստուգեք փաթեթավորումը ճիշտ համարի համար: Միկրոալիքային վառարանը կօգտագործի այս տեղեկատվությունը `որոշելու հալեցման տևողությունը: Եթե ձեր միկրոալիքային վառարանը կարող է ինքնաբերաբար սառեցնել սառեցված սնունդը, պարզապես սեղմեք «մսի սառեցման» կոճակը և սեղմեք մեկնարկը: Միկրոալիքային վառարանը ինքնաբերաբար կսահմանի բեկոնի հալեցման ժամանակը:
- Եթե բեկոնը փաթեթավորված չէ, ապա դրա քաշը պարզելու համար օգտագործեք խոհանոցի կշեռք:
- Միկրոալիքային վառարանում բեկոնի տաքացումը սովորաբար տևում է 15 րոպեից պակաս:
Քայլ 4. Բեկոնը եփել հալվելուց անմիջապես հետո:
Երբ միկրոալիքային վառարանն ավարտում է ջեռուցումը, զգուշորեն տեղափոխեք բեկոնը վաճառասեղանին և հանեք թղթե սրբիչները: Անմիջապես եփեք բեկոնը, որպեսզի բակտերիաները չմնան մսի մեջ և հիվանդություն չառաջացնեն: Տապակել բեկոնը տապակի մեջ, թխել ջեռոցում կամ եփել միկրոալիքային վառարանում:
Քայլ 5. Բեկոնը կարող եք պահել սառնարանում մինչև 5 օր:
Նախքան սառնարանը դնելը, բեկոնը տեղադրեք հերմետիկ տարայի մեջ: Մի կերեք բեկոնը, եթե այն տարօրինակ համ ունի:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Բեկոնի սառեցումը սառը ջրով
Քայլ 1. Բեկոնը տեղադրեք անջրանցիկ պլաստիկ տոպրակի մեջ, եթե փաթեթը բաց է:
Եթե բեկոնի սկզբնական փաթեթը բացվել կամ վնասվել է, ապա այն պետք է տեղափոխեք անջրանցիկ տոպրակի մեջ, որպեսզի այն չվնասվի ջրից կամ բակտերիայից: Կարելի է օգտագործել նաև կայծակաճարմանդով գրպանները, քանի որ դրանք հեշտությամբ բացվում և փակվում են:
- Սուպերմարկետից գնեք անջրանցիկ պայուսակ:
- Պահեք բեկոնը փաթեթում, եթե փաթեթը դեռ սերտորեն փակված է:
Քայլ 2. Բեկոնի տոպրակը թրջեք սառը ջրի մեջ:
Լվացարանը կամ մեծ ամանը լցրեք ծորակից սառը ջրով: Տեղադրեք բեկոնի տոպրակը ջրի մեջ:
Մի օգտագործեք լվացարանը, եթե մտադիր եք այն օգտագործել հաջորդ ժամվա ընթացքում:
Քայլ 3. Փոխեք ջուրը ամեն 30 րոպեն մեկ, մինչև բեկոնը հալվի:
Waterուրը ժամանակի ընթացքում տաքանալու է, հատկապես, եթե դուք ապրում եք արևադարձային տարածքներում: Փոխեք ջուրը յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ, որպեսզի խոզապուխտն արագ հալչելուց խուսափի: Բեկոնն արդեն հալված է, եթե հյուսվածքը կարծես ճկուն է, ոչ թե թունդ:
0.45 կգ բեկոնի հալեցման համար պահանջվել է մոտ մեկ ժամ:
Քայլ 4. Բեկոնը եփել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում:
Բեկոնները պետք է եփվեն հալվելուց անմիջապես հետո, որպեսզի կանխեն բակտերիաների բազմացումը: Դուք կարող եք եփել բեկոն, որը ամբողջությամբ չի հալվել: Եփեք բեկոնը ՝ օգտագործելով ձեր նախընտրած պատրաստման տեխնիկան:
Քայլ 5. Բեկոնը կարող եք պահել սառնարանում 5 օր:
Երբ բեկոնը եփվի, տեղադրեք այն հերմետիկ տարայի մեջ: Եթե բեկոնից վատ հոտ է գալիս, մի կերեք այն:
