Կաղամբը պարզ բանջարեղեն է, որի մասին լայնորեն հայտնի չէ, որ ամբողջ աշխարհում սննդամթերքի հիմնական մասն է: Այնուամենայնիվ, wikihow- ը ձեզ կպատմի այս պարզ բանջարեղենի մասին: Կաղամբ ընտրելը և պահելը այնքան էլ դժվար չէ, բայց որոշել, թե ինչ պատրաստել այս բանջարեղենով, դա բոլորովին այլ հարց է:
Քայլ
Մաս 1 -ը 3 -ից. Կաղամբի ընտրություն
Քայլ 1. Փնտրեք վառ գույնի կաղամբ:
Կաղամբը գալիս է կանաչ կամ կարմիր: Կանաչ կաղամբ ընտրելիս փնտրեք փայլուն, վառ կանաչ, գրեթե կրաքարի կանաչ: Ընտրեք կարմիր կաղամբ, որը մանուշակագույն-կարմիր գույն ունի:
Քայլ 2. elգացեք մակերեսը `համոզվելու համար, որ կաղամբը բավական ամուր է դիպչելիս:
Եթե դուք դիպչում եք կաղամբին, և այն պինդ ու ամուրի փոխարեն թանձր ու ծամվող է թվում, հավանաբար կաղամբը ներսից փտած է: Ընտրեք կաղամբ, որը ամուր է դիպչել:
Քայլ 3. Ուշադրություն դարձրեք տերեւներին:
Երբ ընտրում եք կաղամբ, փնտրեք կաղամբ, որի մնացած մասերից միայն մի քանի տերև է կախված: Եթե ձեր կաղամբը ամենուրեք նայում է, և կաղամբի ցողունին (կամ կենտրոնին) շատ տերևներ չկան, ապա կաղամբը կարող է ունենալ տարօրինակ հյուսվածք կամ համ:
Դուք նաև պետք է ընտրեք փխրուն և ոչ փափուկ տերևներ: Փափուկ տերևները ցույց են տալիս, որ կաղամբը շատ հին է կամ վնասված:
Քայլ 4. Խուսափեք գունաթափված կամ փտած կաղամբից:
Եթե տերևները խիստ վնասված են, կամ կաղամբի վրա շատ սև կետեր կան, ապա չպետք է այն գնել: Այս վնասը հիմնականում կապված է թրթուր վնասատուների հետ:
Քայլ 5. Իմացեք մեծ և փոքր կաղամբի տարբերությունը:
Ընդհանուր առմամբ, ավելի մեծ կաղամբները կունենան ավելի մեղմ համ, քան փոքր, ավելի կոմպակտ կաղամբները: Եթե դուք նոր եք սկսում կաղամբով, կամ ցանկանում եք ջանքեր գործադրել այն դուր գալու համար, ընտրեք ավելի մեծ չափի կաղամբ `ավելի թեթև կաղամբի բույրով:
Պետք է նաև նկատի ունենալ, որ ձյունից հետո հավաքված կաղամբը ավելի քաղցր համ կունենա, քան ձյունից առաջ հավաքված կաղամբը: Եթե կաղամբ եք գնում ֆերմերի շուկայում, վաճառողից հարցրեք կաղամբի բերքահավաքի ժամկետների մասին:
3 -րդ մաս 2 -ից ՝ կաղամբի խնայողություն
Քայլ 1. Պահեք ձեր կաղամբն ամբողջությամբ մինչև այն ժամանակը, երբ նախատեսում եք այն օգտագործել:
Երբ այն կիսով չափ կտրեք, կաղամբը կսկսի կորցնել վիտամին C- ի պարունակությունը:
-
Եթե դուք պետք է կաղամբը կիսով չափ պահեք, այն ամուր փաթեթավորեք պլաստիկե փաթեթով և դրեք սառնարանում մինչև երկու օր:
Ընտրեք և պահեք կաղամբը Քայլ 6Bullet1
Քայլ 2. Կաղամբը պահեք սառնարանի բանջարեղենի պահպանման խցիկում:
Կաղամբը սառը պահելը կպահպանի իր սննդային պարունակությունը և փխրուն հյուսվածքը: Նախ դրեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ: Կաղամբը պետք է մնա լավագույն վիճակում մինչև երկու շաբաթ:
Եթե դուք գնում եք Savoy կաղամբ, ապա այն պահեք սառնարանում մեկ շաբաթ: Օգտագործեք այն մեկ շաբաթ, հակառակ դեպքում կաղամբը կփչանա:
Քայլ 3. Օգտագործելուց առաջ հեռացրեք կաղամբի արտաքին տերևները:
Սա հատկապես կարևոր է, եթե որևէ տերև կնճռոտվի պահեստավորման կամ տարանցման ընթացքում: Լվանալ տերևները և օգտագործել ըստ անհրաժեշտության: Վայելեք:
3 -րդ մաս 3 -ից. Կաղամբի պատրաստման գաղափարներ
Քայլ 1. Փորձեք պատրաստել կաղամբով ապուր:
Կաղամբով ապուրը ոչ միայն համեղ է, այլև դիետայի նոր միտում:
Քայլ 2. Ընթրիքի համար պատրաստեք լցոնված կաղամբ:
Gołąbki, կամ անգլերեն golumpki, լեհական ուտեստ է, որը կստիպի ձեզ ուռա գոռալ (լեհերեն ՝ hurray):
Քայլ 3. Փորձեք Halwa:
Դուք քաղցր բան եք փնտրու՞մ: Այլևս մի փնտրեք, փորձեք Halwa կաղամբը: Հալվան քաղցրավենիքի տեսակ է, որը կարելի է գտնել Կենտրոնական Ասիայում, Հարավային Ասիայում, Մերձավոր Արևելքում, Հնդկաստանում և Բալկանյան տարածաշրջանում:
Քայլ 4. Փորձեք դանդաղ եփվող կաղամբը:
Այն ոչ միայն համեղ է, սննդարար և վեգան, այլ նաև Ռուսաստանից: Դուք պետք է փորձեք այն:
Քայլ 5. Խոզի միացրեք կարմիր կաղամբով:
Այս երկու բաղադրիչները հիանալի կերպով զուգորդվում են, ինչպես պղպեղն ու աղը, կետչուպը և մանանեխը, կամ Butch Cassidy- ն և Sundance Kid- ը:
Քայլ 6. Պատրաստեք ձեր սեփական թթու կաղամբը:
Ինչու՞ պետք է շշալցված թթու կաղամբ գնել խանութից, երբ կարող եք ինքներդ պատրաստել թարմ կաղամբից:
