Առանց պաղպաղակի պատրաստված կաթնային կոկտեյլները դեռ համեղ են: Եթե դուք պաղպաղակից սպառված եք կամ պարզապես չեք ցանկանում այն օգտագործել, կան մի շարք եղանակներ ՝ համեղ կաթնային կոկտեյլ պահելու համար:
Բաղադրությունը
Կաթնային ցնցումներ պլաստիկ տոպրակի մեջ
- 2 բաժակ (475 մլ) կաթ կամ սերուցք
- 1 թեյի գդալ (5 գ) շաքար
- 12 սառցաբեկոր
- Վանիլի քաղվածքի մի կաթիլ
- 1/4 թեյի գդալ (մի պտղունց) աղ
- Շոկոլադե օշարակ կամ այլ համային տեսականի (ըստ ցանկության)
Կաթնային ցնցումներ բլենդերի մեջ
- 12 սառցաբեկոր
- 2 բաժակ (475 մլ) կաթ
- 1 թեյի գդալ (5 գ) վանիլի քաղվածք
- 3/4 գ (100 գ) Շաքար
- Շոկոլադե օշարակ կամ այլ համային տեսականի (ըստ ցանկության)
Մանրացված սառույցի կաթնային կոկտեյլ
- Կաթ (բավական է մեկ բաժակի համար)
- Օշարակ կամ ձեր ընտրած պտուղը
- Մանրացված սառույց
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը 3 -ից. Կաթնային կոկտեյլներ բլենդերի մեջ
Քայլ 1. Չափեք 2 բաժակ (475 մլ) կաթ, 1 թեյի գդալ (5 գ) վանիլային քաղվածք և շոկոլադի օշարակ (ցանկության դեպքում):
Դրեք բլենդերի մեջ և հարեք բլենդերի մեջ 15-20 վայրկյան: Այս քայլը կշրջանցի օդը:
Որքան հաստ լինի ձեր օգտագործած կաթը (օրինակ ՝ 2%), այնքան ավելի հաստ կլինի ձեր կաթնային կոկտեյլը:
Քայլ 2. 3/4 բաժակ (100 գ) շաքար լցրեք բլենդերի մեջ:
Հարել բլենդերի մեջ 5-10 վայրկյան:
Քայլ 3. Ավելացնել սառույցի կտորներ:
Ավելի լավ կլիներ, եթե սառույցը նախ ջախջախվեր: Դիտեք, թե ինչպես է այն խառնվում - շատ երկար կլինի չափազանց հեղուկ:
Քայլ 4. Serառայել և վայելել:
Խմեք անմիջապես - այն ամենալավն է համտեսում, երբ ցուրտ է, և սառույցը չի հալվել:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Կաթնային կոկտեյլներ պլաստիկից
Քայլ 1. Վերցրեք մի փոքր պլաստիկ և լցրեք այն կաթով:
Պլաստիկը պետք է փակ լինի:
Քայլ 2. Կաթին ավելացրեք մի թեյի գդալ շաքար:
Նրբորեն խառնել մինչև լուծարվելը:
Քայլ 3. Պարկին ավելացրեք մի քանի կաթիլ վանիլի քաղվածք/էություն:
Լավ խառնել:
Քայլ 4. Լրացրեք մեծ պլաստիկ կեսը սառույցի կտորներով:
Պլաստիկը պետք է տեղավորվի փոքր, փակվող պլաստիկի մեջ: Հերմետիկ 3.8 լիտր պլաստիկ տոպրակը լավ է օգտագործել:
Քայլ 5. Տեղադրեք կաթի պլաստիկը ավելի մեծ պլաստիկի մեջ:
Սառույցը միայն քիմիական ռեակցիաների առաջացման համար է `ոչ սպառման: Սառույցը կաթից առանձին կմնա:
Քայլ 6. 1/4 թեյի գդալ աղը լցրեք մեծ պլաստիկի մեջ:
Սա էքզոթերմիկ ռեակցիայի առաջացման և կաթի թանձրացման կարևոր քայլ է:
Քայլ 7. atեծեք 5-7 րոպե, կամ մինչև կաթի պես հաստ լինի:
Կաթը խտացնելու համար ուժգին ծեծեք: Եթե կաթնաշոռը դեռ հաստ չէ 7 րոպե ծեծելուց հետո, թափահարեք այն ևս մի քանի րոպե:
Քայլ 8. Բացեք մի փոքրիկ պլաստիկ և լցրեք այն բաժակի մեջ:
Վայելեք ձեր կաթնային կոկտեյլը:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Մանրացված սառույցի կաթնային կոկտեյլ
Քայլ 1. Բաղադրիչները դրեք բլենդերի մեջ:
Եթե պտուղ եք օգտագործում, նախ պտուղը մանրացրեք:
Քայլ 2. Հարել բլենդերի մեջ, մինչև բաղադրիչները հավասարաչափ խառնվեն:
Քայլ 3. Ավելացնել մանրացված սառույց:
Կրկին հարեք բլենդերի մեջ մինչև հարթ:
Քայլ 4. Լցնել բաժակի մեջ:
Մանրացված սառույցը կաթնային կոկտեյլը կդարձնի սառը և խիտ: Համեղ!
Խորհուրդներ
- Փորձեք ավելացնել Oreos- ը լրացուցիչ համի համար:
- Պլաստիկի վրա կարող եք սրբիչ դնել, որպեսզի պլաստիկը թափահարելիս ձեռքերը չմրսեն:
- Թափահարեք այն դրսում, որովհետև եթե պլաստիկը ներսից ժայթքում է, ձեր հատակն անշուշտ կքանդվի:
- Շոկոլադե գետնանուշ կարագի համով կաթնային կոկտեյի համար մի գդալ գետնանուշ կարագ ավելացրեք:
- Մոկկա կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար ավելացրեք 1 ճաշի գդալ լուծվող սուրճ:
- Ավելացրեք հատապտուղներ համեղ սմուզու համար: Ավելի շատ հատապտուղներ, ավելի զվարճալի:
- Ավելացնել 1 շատ հասած բանան `շոկոլադե բանանի թափահարում պատրաստելու համար:
- Եթե շաքարախտ ունեք, օգտագործեք արհեստական քաղցրացուցիչներ:
- Դուք կարող եք թափահարել պլաստիկը միասին, քանի որ այն կարող է հոգնեցնել:
- Եփել լուծույթը մինչև այն թանձրանա, այնուհետև նորից սառեցնել:
Գուշացում
- Այս հոդվածի կաթնային կոկտեյլները սառը են, բայց ոչ այնքան հաստ, որքան մյուս կաթնային կոկտեյլները:
- Մի ավելացրեք շատ վանիլային քաղվածք/էություն `դառը համից խուսափելու համար:
