Ռոմը շաքարեղեգի հյութից կամ դրա ենթամթերքից, մասնավորապես ՝ մելասից թորած հեղուկ է: Այս ըմպելիքը պահվում է փոքր երկաթի, կաղնու կամ փայտածուխի կաղնու տակառներում `թեթև, ոսկեգույն կամ մուգ ռոմ (ըստ հերթականության): Այս ըմպելիքը, որը սովորաբար ստացվում է Կարիբյան ծովից և Լատինական Ամերիկայից, այնքան բազմակողմանի է, որ այն կարելի է խմել տարբեր այլ խմիչքներով կամ խմել այնպես, ինչպես կա: Իմացեք այս հանրաճանաչ ըմպելիքը մատուցելու մի քանի եղանակ:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Ռոմով կոկտեյլներ պատրաստելը
Քայլ 1. Փորձեք պատրաստել պարզ խառնուրդ:
Ռոմը խառնել մեկ այլ ըմպելիքի հետ, օրինակ ՝ սոդայի: Ահա ռոմը վայելելու հեշտ միջոց ՝ իր բոլոր որակներով: Այս ըմպելիքը կարելի է պատրաստել նաև գրեթե ցանկացած բարում:
- Փորձեք ռոմի և Կոկայի դասական խառնուրդը 60 մլ բաց կամ մուգ ռոմի հետ և ճաշակի ավելացրեք մուգ կոլա: Ավելացնել սառույց և մատուցել:
- Փորձեք ավելի համեղ խառնուրդ, որը կոչվում է Dark n 'Stormy, մուգ ռոմ (սովորաբար Black Seal Gosling ռոմ) լցնելով կոճապղպեղի գարեջրի (ուժեղ կոճապղպեղի սոդա) և սառույցի մեջ: Ռոմը դանդաղ թափեք գդալով բաժակի մեջ ամպամած տեսք ունենալու համար ՝ իր անունին հավատարիմ: Լրացրեք կրաքարի կտորներով և մատուցեք:
Քայլ 2. Պատրաստել մոխիտո:
Փորձեք դասական ռոմի կոկտեյլը ՝ մոխիտոն: Այս զովացուցիչ ըմպելիքը պատրաստելու համար օգտագործեք վառ ռոմ, անանուխի տերևներ, կրաքարի, շաքարավազ և սոդա:
- Մի բաժակ դրեք կրաքարի կտորներ և անանուխի թարմ տերևներ և խառնեք, որպեսզի ձեր ճաշակն ազատվի ըստ ցանկության: Ավելացնել սառույց և 60 մլ պայծառ ռոմ: Լրացրեք մնացած բաժակը գավաթային սոդայով, այնուհետև ավելացրեք շաքարավազը և խառնեք ՝ համը ավելացնելու համար:
- Փորձեք ձեր մոխիտոյին ավելացնել այլ մրգային համեր, ինչպիսիք են ելակը և արքայախնձորը: Դուք կարող եք օգտագործել թարմ միրգ կամ պարզապես հյութ:
Քայլ 3. Մրգային ըմպելիք պատրաստեք daiquiri- ով:
Պատրաստեք daiquiri ՝ պայծառ ռոմը խառնելով թարմ կրաքարի հյութի և պարզ օշարակի հետ (եփած շաքար մինչև հաստ հետևողականություն): Այս ըմպելիքը սովորաբար օգտագործում է մրգահյութի գրեթե ցանկացած համադրություն հիմնական բաղադրիչներով:
- Պատրաստեք հիմնական բաղադրատոմսը 60 մլ պայծառ ռոմով, 45 մլ թարմ կրաքարի հյութով և 15 մլ պարզ օշարակով ՝ բանանով, ելակով, արքայախնձորով և այլն:
- Սառույցով պատրաստեք daiquiri կամ խառնեք սառույցի կտորներով:
- Շագանակագույն շաքարավազը և ձեր նախընտրած մրգի կտորները ապակու եզրով քսեք ստանդարտ daiquiri- ի համար:
Քայլ 4. Փորձեք ավելի բարդ Mai Tai- ն:
Պատրաստեք Mai Tai- ն ՝ օգտագործելով ավելի որոշակի բաղադրիչներ, քան ռոմի այլ կոկտեյլները: Այս ծարավը հագեցնող խմիչք պատրաստելու համար օգտագործեք orgeat (բարձրորակ նուշի օշարակ) և նարնջի curacao (չորացրած նարնջի կեղևի լիկյոր):
- 60 մլ մուգ ռոմը միացրեք 45 մլ կրաքարի հյութի, 15 մլ պարզ օշարակի, 30 մլ նարնջի կուրասաոյի և 15 մլ օրեգիայի հետ և լցրեք սառույցի մեջ: Gարդարել կրաքարի շերտերով և min.
- Եթե դուք չունեք կոկտեյլի որևէ հատուկ բաղադրիչ, ազատորեն փոխարինեք orgeat- ը ավելի էժան նուշի օշարակով, իսկ նարնջի curacao- ն `երեք անգամ:
Մեթոդ 2 3 -ից. Վայելեք ռոմն այնպես, ինչպես կա
Քայլ 1. Գնեք բարձրորակ ռոմ:
Փորձեք ստանալ որակյալ «կում -ռոմ», որպեսզի այն վայելեք սենյակային ջերմաստիճանում ՝ առանց որևէ այլ հավելումների: Փնտրեք շշեր Բահամյան կղզիներից և Լատինական Ամերիկայի երկրներից ՝ ավելի ավանդական տեսականի ստանալու համար:
- Փնտրեք բարձրորակ պայծառ ռոմեր ՝ հեռու մնալով անուշաբույր կամ «չափազանց մեկուսացված» սորտերից, օրինակ ՝ Bacardi 151. Այս ըմպելիքի ABV- ն 75% կամ ավելի է, 40% ABV- ի փոխարեն:
- Փնտրեք բարձրորակ ոսկե ռոմեր `հեռու մնալով արհեստականորեն գունավորված ռոմերից` խմիչքի ավանդական սաթ գույնի համար: Չնայած ալկոհոլային ընկերություններից չի պահանջվում նշել բաղադրիչները, սակայն սովորաբար թանկարժեք ռոմերը չեն ներկվում:
- Փնտրեք բարձրորակ մուգ ռոմեր `գնելով ավելի թանկ սորտեր: Համեմված ռոմերի դեպքում խուսափեք էժան ապրանքանիշերից, քանի որ դրանք կխավարեն վառ ռոմը: Փնտրեք ոսկե ռոմեր կամ նույնիսկ մուգ ռոմեր, որոնք ներծծված են անիսոնով, դարչինով, պղպեղով և խնկունիով համեմունքներով:
Քայլ 2. Դանդաղ խմեք ռոմը:
Լցնել ռոմը մի փոքր բաժակի մեջ: Ձեռքերով տաքացրեք բաժակը և դանդաղ կուլ տվեք, որպեսզի լիովին վայելեք ռոմի համը:
- Հոտը հոտոտեք ռոմին, որպեսզի այն ձեր քթին չվնասի, և մի փոքր կում արեք, որպեսզի ըմպելիքի համը ներթափանցի ձեր ամբողջ ճաշակի բուշերը:
- Խմեք ռոմը սենյակային ջերմաստիճանում կամ, եթե նախընտրում եք, սառույց ավելացրեք:
Քայլ 3. Փորձեք հատուկ rhum Agricole կամ cachaça:
Փնտրեք ավանդական ռոմին հատուկ այլընտրանքներ `նոր համեր փորձելու համար: Rhum Agricole- ը և cachaça- ն օգտագործում են միայն թարմ շաքարեղեգի հյութ:
- Ռոմի այս ձևը համարվում է «մաքուր» և հատուկ, քանի որ այն օգտագործում է թարմ շաքարեղեգի հյութ ՝ մելասայի փոխարեն և չի խառնվում այլ բաղադրիչների հետ:
- Փորձեք rhum Agricole կամ cachaça կոկիկ ամբողջական ճաշակի համար: Cachaça- ն նաև սովորաբար օգտագործվում է Caipirinha- ի համար, որը Բրազիլիայում տարածված կոկտեյլ է, որտեղից ծագել է cachaça- ն:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Ռոմ ավելացնելով տաք ըմպելիքներին
Քայլ 1. Փորձեք տաք կարագի ռոմ:
Այս պարզ ըմպելիքում տաքացնելիս վայելեք ռոմի համը: Ռոմի համը հարստացնելու համար ավելացրեք մի շարք թարմ դեղաբույսեր և կարագ:
- Շագանակագույն շաքարավազը, դարչինը, մշկընկույզը և մեխակը միացրեք կարագի հետ: Ներդրեք այն 90 մլ մուգ ռոմ պարունակող բաժակի մեջ և լցրեք տաք ջրով:
- Փորձեք յուղալի ըմպելիքի տարբերակ ՝ ջրի փոխարեն ավելացնելով տաք կաթ:
Քայլ 2. Ռոմը խառնել տաք շոկոլադի կամ սուրճի մեջ:
Պատրաստեք ձեր նախընտրած դասական սուրճը կամ տաք շոկոլադը, այնուհետև ավելացրեք 30-60 մլ ռոմ `բութ շրջադարձի համար:
- Օգտագործեք ակնթարթային տաք շոկոլադ, կամ պատրաստեք այն ՝ տաքացնելով ամբողջական կաթը և ավելացնելով ռոմ դառը քաղցր շոկոլադով կամ կակաոյի փոշով:
- Ռոմը խառնել թարմ եփած թունդ սուրճի հետ, ներառյալ էսպրեսսո, ինչպիսին է Americano- ն կամ latte- ն: Ավելացրեք շաքար կամ ձեր նախընտրած քաղցրացուցիչ `ավելացված ճաշակի համար:
Քայլ 3. Ռոմը դարձրեք տաքուկ:
Օգտագործեք ռոմը `ավանդական տաքուկ թխվածք պատրաստելու համար: Խառնել մեղրն ու համեմունքները այս դասական տաքացնող ըմպելիքի մեջ, որն ունի բժշկական ծագում:
- Մի բաժակի մեջ միացրեք 30 մլ համեմված ռոմ, 1 ճաշի գդալ մեղր և կիտրոն, այնուհետև լցրեք տաք ջրով և խառնեք ՝ մեղրը լուծելու համար: Ավելացնել դարչին շաքար `ճաշակի համար:
- Եթե ցանկանում եք, փոխարինեք համեմված ռոմը ոսկով կամ մուգ ռոմով և ավելացրեք ավելի շատ թարմ խոտաբույսեր և ձեր սեփական ստեղծագործության զարդեր, օրինակ `նարնջի կեղևը:
