Ինչու՞ կարող է սոխը ձեր աչքերը խայթել և պատռել, և ինչպես կարող եք կանխել դա: Շալլոտները կազմված են արտաքին շերտից, որը կոչվում է «թունիկ» (շագանակագույն արտաքին շերտ), սպիտակ միջին շերտ, որը կոչվում է «կշեռք», իսկ ներքևից ՝ «բազալտ» (հաճախ կոչվում է «արմատներ» և ունի բազմաթիվ «մազեր»): ): Երբ կտրում եք արմատները կամ արմատները, սոխը թողնում է ֆերմենտներ: Այս ֆերմենտն արձագանքում է սոխի բոլոր մասերի հետ և գազ է արձակում: Երբ գազը խառնվում է ջրի հետ, այն առաջացնում է թթու: Եթե ջուրը աչքի մեջ է: ապա ձեր աչքերում թթու կուտակվի: Վայ! Այսպիսով, եթե սոխը դեռ անհանգստացնում է ձեր աչքերը, սկսեք կարդալ ստորև 1 -ին քայլը ՝ դրանք կանխելու համար:
Քայլ
2 -րդ մաս 1 -ից ՝ առանց հատուկ գործիքների օգտագործման
Քայլ 1. Սոխ կտրելիս օգտագործեք շատ սուր դանակ:
Ֆերմենտները ազատվում են, երբ բջիջները վնասվում կամ քայքայվում են. սուր դանակի օգտագործումը կկտրի սոխը, բայց չի մանրացնի այն, ուստի ավելի քիչ ֆերմենտներ են արտազատվում: Անկախ նրանից, թե դուք նաև այլ հնարք եք օգտագործում, սոխ կտրելիս միշտ օգտագործեք սուր դանակ: Դուք կավարտեք այն շատ ավելի արագ:
Քայլ 2. Սոխը կտրելուց առաջ 10-15 րոպե սառեցրեք սառնարանում:
Սա կնվազեցնի օդում արտազատվող թթվային ֆերմենտների քանակը և չի ազդի ձեր սոխի համի վրա: «Սննդի դետեկտիվներ» հեռուստածրագրով սոխը սառեցնելը կոչվել է «արցունքները նվազեցնելու ամենաարդյունավետ միջոց»:
Սոխը սառնարանում դնելը նույնպես կաշխատի; պարզապես համոզվեք, որ սոխը չեք դնի խնձորի կամ կարտոֆիլի կողքին, և ոչ էլ այն շատ երկար դնեք (20 րոպեն բավական կլինի), քանի որ սոխը կարող է տհաճ հոտ ունենալ, եթե սառնարանում երկար մնաք:
Քայլ 3. Կտրեք սոխը ջրի մեջ:
Այս մեթոդը իրականում արդյունավետ է, բայց դժվար է անել: Inրի մեջ սոխի կտորները ամենուր լողալու են, եթե չպահեք այն և վերցնեք այն և ջուրը դեն նետեք: Եթե ճիշտ չկատարվի, այս մեթոդը միայն ձեզ կդժվարացնի: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք դա անել, պետք է նախապես պլանավորեք այն, ինչ ցանկանում եք անել:
Ոմանք առաջարկում են սոխը կտրել հոսող ջրի տակ: Բայց այս մեթոդը նույնպես դժվար է: Theրի հոսքը կդարձնի իրերը խառնաշփոթ և դժվար կառավարելի:
Քայլ 4. Կտրեք սոխը տաք ջրի կամ գոլորշու հոսքի մոտ:
Դուք կարող եք օգտագործել գոլորշի ջրի թեյնիկից կամ տաքացրած ջրի կաթսայից: Գոլորշին կքշի սոխից գոլորշին ՝ հեռացնելով այն ձեր աչքերից:
Քայլ 5. Շնչեք ձեր բերանից և հանեք ձեր լեզուն:
Սա թույլ կտա սոխից գազը գնալ ձեր թաց լեզվին: Tasteաշակի երիկամները, որոնք գտնվում են արցունքաբեր գեղձերի նյարդերի մոտ, շրջանցվում են ՝ կանխելով արցունքների առաջացումը: Բայց եթե դուք մոռանաք և վերադառնաք ձեր քթից շնչելուն, ապա արցունքները շուտով նորից կծագեն:
Քայլ 6. Ներծծեք սոխը ջրի մեջ:
Zyուր-օդի սահմանաչափի պատճառով ֆերմենտը կդենատուրացվի: Այնուամենայնիվ, գիտե՞ք, որ այս մեթոդը կհեռացնի սոխի որոշ համը, և սոխը ձեզ համար ավելի հարթ կդառնա (դժվարացնելով կտրատելը): Եթե սոխի ավելի մեղմ համը ձեզ համար խնդիր չէ, փորձեք այս մեթոդը:
Քայլ 7. Սոխը կտրեք խաչաձեւ:
Քանի որ սոխի մարմինը խողովակի տեսք ունի, այն խաչաձև կտրելը կանխելու է ձեր աչքերի խայթոցը:
Իհարկե, նույնիսկ ամենափոքր օդի հոսքը կարող է կրել ձեր աչքերը վնասող գազ, ուստի ուշադրություն դարձրեք նաև ձեր շուրջը գտնվող օդի հոսքին: Միացրեք օդափոխիչը և նշեք այն ճիշտ ուղղությամբ:
Քայլ 8. Սոխը կտրատելիս սոխը կտրատելիս:
Սուլելով ՝ բավականաչափ օդի հոսք կստեղծվի, որպեսզի սոխը գազը դուրս գա ձեր դեմքից, այնպես որ այն չի հասնի ձեր աչքերին: Ընտրեք այն տոնը, որը ձեզ դուր կգա, որպեսզի չդադարեք սուլել, մինչև չավարտեք սոխը կտրատելը:
Քայլ 9. Մի կտոր հաց դրեք ձեր բերանում:
Շատերն են ասում, որ ծամելը, հատկապես հացը, կօգնի կանխել արցունքները սոխ կտրելիս: Դանդաղ ծամեք և թույլ տվեք հացը որոշ ժամանակ նստել ձեր բերանում: Ձեր բերանը կդառնա ջրալի և անհարմար, իսկ ձեր աչքերը ՝ ոչ:
Մյուսներն ասում են ՝ ծամոն ծամել: Ոչ մի իրական պատճառ չկա, որ դա կարող է աշխատել, բայց դուք կարող եք այն արագացնել:
2 -րդ մաս 2 -ից. Ստեղծագործական ուղիներ
Քայլ 1. Դրեք հերմետիկ դիմակ կամ ակնոց:
Եթե ունեք համապատասխան լողի ակնոցներ կամ լաբորատոր ակնոցներ, փորձեք դրանք սոխ կտրելիս: Այսպիսի ակնոցներ կրելը ձեր աչքերը ապահով կպահի սոխի գազերից: Բայց եթե այս բաժակները չհամապատասխանեն ձեր դեմքին, սոխի գազը դեռ կկարողանա ներս մտնել: Այսպիսով, համոզվեք, որ ակնոցները դրանք դնելուց հետո ամբողջովին հերմետիկ են, կամ ձեր սոխը կտրելիս ձեր աչքերը դեռ կխայթեն:
Carefulգույշ եղեք, եթե մտադիր եք առցանց պաշտպանական ակնոց գնել: Երբեմն ակնոցները 100%-ով չեն համընկնում: Իսկ եթե արդեն ամեն օր ակնոց եք կրում, ապա պետք է այլ կերպ փորձեք:
Քայլ 2. Օդափոխիչի կամ պատուհանից օդի հոսքի մոտ կտրեք սոխը:
Որպեսզի սոխի գազը հեռու մնա ձեր աչքերից: Կտրեք սոխը վառարանի մոտ և օգտագործեք բաց օդափոխման անցքեր ՝ օդը թույլ տալով ձեր աչքերից դուրս մղել սոխի գազերը: Կամ սոխ կտրատեք բաց պատուհանի մոտ կամ նույնիսկ դրսում և վայելեք քամին:
Քայլ 3. Օգտագործեք մի տեսակ թթու լուծույթ:
Թթվային լուծույթները կամ անիոնային լուծույթները կարող են ֆերմենտները դեֆորմացնել: Ստորև բերված են լուծումներ, որոնք սովորաբար հասանելի են տանը.
- Քացախը տարածեք կտրող տախտակի վրա: Քացախը կվերափոխի ֆերմենտները:
- Սոխը թրջեք աղաջրի մեջ Անիոնային լուծույթը ֆերմենտները կվերափոխի, սակայն սոխի համը մի փոքր կփոխվի:
Քայլ 4. Օգտագործեք մոմի մեթոդը:
Մոմ վառեք և դրեք այն կտրատախտակի մոտ, նախքան սոխը կտրատելը: Սոխի արձակած գազը կգրավի մոմի բոցը:
- Ոմանք ասում են, որ սա միայն կփակի սոխի հոտը, բայց դա իրականում չի աշխատում: Թեև դա չի կարող լինել ձեր լավագույն տարբերակը, այն կպահի ձեր խոհանոցն առանց հոտի:
- Հիշեք, որ անջատեք մոմը, երբ ավարտեք սոխը կտրատելը:
Խորհուրդներ
- Քաղցր սոխը, ինչպես Վիդալիասը, ավելի քիչ աչքերի գրգռում է առաջացնում: Եթե նախընտրում եք, օգտագործեք այս տեսակի սոխը:
- Հնարավորության դեպքում կարմիր սոխը վերջին կտրեք: Հետո ավելի քիչ ժամանակ կանցկացնեք սոխի հոտով խոհանոցում:
- Սոխը մանրացնելիս ծամեք անանուխի մաստակ: Սա ձեր բերանը զբաղված կպահի և կօգնի կանխել աչքերի ցավը:
- Հնարավորության դեպքում կտրատեք սառեցված սոխը: Նման սոխը շատ չի վնասում ձեր աչքերը:
- Կամ, փորձեք խցանել լուցկիի վերջը (իհարկե չբացված), որը պատված է ծծմբով, որպեսզի սոխի ֆերմենտները ներծծվեն դրա մեջ:
- Կարմիր սոխի հոտը կփնտրի ջրի մոտակա աղբյուրը (այս դեպքում ՝ արցունքները), որպեսզի ձեր աչքերը խայթեն: Այսպիսով, միացրեք ջրի ծորակը և մանրացրեք սոխը մոտակայքում: Դու լաց չես լինի: Եթե ձեր ձեռքերը փոքր ջրով շփեք լվացարանի մետաղական մասերին, ապա սոխի հոտը նույնպես կթողնի ձեր ձեռքերը:
- Սոխը սառեցրեք և դանակը սրեք:
- Փորձեք չկտրել սոխի արմատները:
