Պատմության ընթացքում մարդկանց հաջողվել է գոյատևել ՝ մշակելով իրենց սեփական սնունդը, օրինակ ՝ ձկնորսությամբ, որսորդությամբ, կամ սննդամթերք հավաքելով և գոյատևող գյուղատնտեսությամբ: Այսօր սննդամթերքը զանգվածային է արտադրվում և հեշտությամբ կարելի է գնել շուկայում կամ խանութներում, ուստի այգեգործությունը հաճախ պարզապես հոբբի է: Փաստորեն, սեփական սննդամթերք արտադրելը կարող է բարձրացնել սննդի անվտանգությունը, առողջությունը և ընտանեկան ուրախությունը: Քանի որ ձեր սեփական սննդամթերքի աճեցման հաջողության մակարդակը կախված կլինի ձեր տարածաշրջանի հատուկ պայմաններից, այս հոդվածը ձեզ կտա մի քանի ընդհանուր գաղափար ՝ սկսելու համար:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 2 -ը. Akingրագրի կազմում
Քայլ 1. Որոշեք, թե որ մշակաբույսերը կարող են աճեցվել ձեր տարածքում:
Հիմնական որոշիչ գործոնները ներառում են կլիմա, հողի պայմաններ, տեղումներ և հողերի առկայություն: Ամենաարագ և ամենահեշտ ձևը պարզելու համար, թե ինչ բույսեր կարող են լինել ձեր տարածքում գտնվող այգում `այցելել մոտակա ֆերմա կամ բանջարանոց: Ահա որոշ հարցեր, որոնք պետք է ուղղեք փորձառու աճեցնողներին կամ կատարեք ձեր սեփական հետազոտությունը.
- Կլիմա. Որոշ տարածաշրջաններ, ինչպիսիք են Հյուսիսային Եվրոպան և Աֆրիկան, ունեն միայն շատ կարճ աճող շրջան: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է ընտրեք այնպիսի տեսակի բույս, որը կարող է աճել և հավաքվել կարճ ժամանակում, մինչդեռ արտադրանքը կարող է պահվել ձմռանը: Մնացած շրջաններում տաք կլիմա կա ամբողջ տարվա ընթացքում, այնպես որ թարմ բանջարեղենը և հացահատիկը կարելի է հավաքել ցանկացած պահի:
- Հող. Դուք կարող եք առատ բերք ստանալ մեծ տարածքից կամ փոքր բերք փոքր տարածքից: Լավագույն տարբերակն այն է, որ աճեցնեք ձեր տարածքում լավ սննդամթերք և օգտագործեք մնացած հողը `« շքեղ »մշակաբույսեր աճեցնելու համար, որոնք պահանջում են ավելի շատ պարարտանյութ և խնամք:
- Անձրեւ: Ոչ մի բույս չի կարող բարգավաճել, եթե բավարար ջուր չի ստանում: Այսպիսով, սննդամթերքի մեծամասնությունը շատ ջրի կարիք ունի, որը ձեռք է բերվում ոռոգումից կամ անձրևից: Մտածեք ձեր տարածքում միջին տեղումների քանակը և ոռոգման համակարգի առկայությունը `բերք ընտրելիս: Եթե դուք ապրում եք չոր տարածքում, հաշվի առեք անձրևաջրերի հավաքումը:
- Հող. Եթե դուք ունեք մեծ հողատարածք, կարող եք շատ բերք աճեցնել ՝ օգտագործելով սովորական մեթոդներ, բայց եթե տարածքը սահմանափակ է, գուցե ստիպված լինեք այլ տեխնիկա փնտրել, այդ թվում ՝ հիդրոպոնիկա, զամբյուղի այգեգործություն, շահույթի բաշխում կամ ուղղահայաց այգեգործություն:
Քայլ 2. Հասկացեք աճող սեզոնի շրջանը:
Բերք աճեցնելը բավական չէ միայն սերմ ցանելու և բերքին սպասելու համար: Ստորև բերված «lantառատունկ» բաժնում դուք կգտնեք որոշակի քայլեր մեկ տեսակի բերք աճեցնելու համար: Դուք պետք է պատրաստեք յուրաքանչյուր տարբեր բերք գրեթե նույն կերպ, բայց երբ տնկման համար հող պատրաստեք, կարող եք միաժամանակ աճեցնել այնքան տարբեր մշակաբույսեր, որքան ցանկանում եք:
Քայլ 3. Բացահայտեք սննդամթերքի տարբեր տեսակներ:
Մենք հաճախ սուպերմարկետներում վաճառվող բանջարեղենը համարում ենք այգու բանջարեղեն: Սա ինչ -որ առումով ճիշտ է, բայց եթե ցանկանում եք աճեցնել ձեր սեփական սննդամթերքը, ապա պետք է հաշվի առնեք ամբողջ սննդակարգը: Ահա սննդի այն տեսակների ընդհանուր ցանկը, որոնք դուք պետք է հաշվի առնեք ինքներդ աճեցնելու համար:
- Բանջարեղեն. Դրանք ներառում են հատիկաընդեղեն, տերևազարդ կանաչեղեն, արմատային բանջարեղեն, եգիպտացորեն (հատիկներ, եթե ուշադիր նայենք) և սողացող բանջարեղեն, ինչպիսիք են դդմիկը, վարունգը, սեխը և մաչետե դդումը: Այս բանջարեղենը ապահովում է մեծ քանակությամբ կարևոր սնուցիչներ և վիտամիններ, ներառյալ.
- Սպիտակուցներ: Լոբազգիները սպիտակուցի լավ աղբյուր են:
- Ածխաջրածին: Կարտոֆիլն ու ճակնդեղը բարդ ածխաջրերի և հանքանյութերի լավ աղբյուր են:
-
Վիտամիններ և հանքանյութեր: Տերևավոր կանաչիները, ինչպիսիք են կաղամբը և հազարը, և սողացող բանջարեղենը, ինչպիսիք են վարունգը և դդմիկը, կարևոր վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր են:
- Միրգ. Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ միրգը վիտամին C- ի լավ աղբյուր է, բայց իրականում պտուղը նաև շատ այլ վիտամիններ և հանքանյութեր է տալիս ձեր սննդակարգին: Բացի այդ, պտուղը հասանելի է տարբեր համային տեսականիով, որոնք կարող եք վայելել: Հաճախ պտուղը կարող է պահպանվել չորացման կամ պահածոյացման միջոցով: Այդ կերպ պարտադիր չէ, որ բոլոր ավելորդ պտուղները պահեք սառնարանում:
- Հատիկներ: Մարդկանց մեծամասնությունը չի պատկերացնում հացահատիկի աճեցումը, երբ մտածում է սեփական մշակաբույսերի աճեցման մասին, սակայն հացահատիկը հիմնական սննդակարգի հիմնական մասն է: Հացահատիկները հարուստ են ածխաջրերով և մանրաթելերով, և դրանք կարող են պահվել երկար ժամանակ: Շատ հին քաղաքակրթություններում և այսօր որոշ երկրներում, օրինակ ՝ Ինդոնեզիայում, հացահատիկը բնակչության հիմնական սնունդն էր: Այս կատեգորիայի մեջ մտնող սննդամթերքները ներառում են.
- Եգիպտացորեն Հաճախ սպառվում է հիմնական ճաշի հետ որպես բանջարեղեն: Եգիպտացորենը նաև բազմակողմանի հացահատիկ է, որը կարելի է երկար պահել: Լավ սորտերը, որոնք հավաքվում են, երբ հասնում են լիարժեք հասունության, կարող են պահվել ամբողջությամբ, կճեպով (եգիպտացորենի միջուկը հանվել է ձագարից) կամ մանրացված ալյուրի մեջ, որը կարող է օգտագործվել հաց պատրաստելու կամ ճաշատեսակներ թանձրացնելու համար: Հասարակածային շրջակայքում ապրողների համար եգիպտացորենը, հավանաբար, ամենահեշտ հացահատիկներից մեկն է, որն աճեցվում է կենսապահովման համար: Եգիպտացորենը սառեցնելը այն պահելու ամենահեշտ միջոցն է:
- Ցորեն. Մարդկանց մեծամասնությունը բավականին ծանոթ է ցորենին, որը սովորաբար վերածվում է ալյուրի ՝ տորթեր և հաց թխելու համար: Harvestորենը կարող է լավ պահվել բերքահավաքից հետո, բայց ցորենի բերքահավաքը ավելի հոգնեցուցիչ է, քան եգիպտացորենը, քանի որ պետք է ամբողջ բույսը կտրել, փաթեթավորել (կապել փաթեթների մեջ), խփել ցորենի ցողունները `սերմերը դուրս հանելու համար և մանրացնել: նուրբ փոշու (ալյուրի) մեջ:
- Վարսակ Վարսակը մարդկանց կողմից սպառվող մեկ այլ հացահատիկ է և պետք է ավելի բարդ գործընթաց անցնի, քան ցորենը և եգիպտացորենը: Վարսակի բերքը պահանջում է նաև տքնաջան աշխատանք, ինչպես վարսակի բերքը: Այնուամենայնիվ, վարսակը կարող է լավ ընտրություն լինել որոշ ոլորտների համար, որտեղ դրանք հեշտությամբ կարող են աճել:
- Բրինձ: Խոնավ կամ ջրհեղեղի ենթակա տարածքների համար, որոնք կարող են հեղեղվել, բրնձը ակնհայտ ընտրություն է: Այն սովորաբար աճեցվում է մակերեսային ջրածածկ հողում, իսկ բերքահավաքի գործընթացը քիչ թե շատ նույնն է, ինչ ցորենի դեպքում:
- Այլ հացահատիկները, ինչպիսիք են գարին և տարեկանը, նման են ցորենի և վարսակի:
- Լոբի, ոլոռ և այլ տեսակի հատիկաընդեղեն: Այս բույսը տնկվում է հողի պայմանների տաքացումից հետո և պտուղ տալու համար պահանջվում է 75-90 օր: Արտադրությունը կշարունակվի այնքան ժամանակ, քանի դեռ լավ եք խնամել բույսերը:
- Դդում: Բույսերի այս խմբում ներառված են մեղրի դդումը, սեխը և մաչետե դդումը: Այս բույսը տնկվում է եղանակի տաքացումից հետո և 45 օրից (վարունգից) մինչև 130 օր (դդումի մաչետա) պահանջվում է պտուղ տալ, որը կարելի է քաղել:
- Լոլիկ: Լոլիկը (սովորաբար համարվում է բանջարեղեն) կարելի է սերմանել ամանների մեջ և պետք է տաք պահել, այնուհետև տաքացնելուց հետո դրանք կարող են փոխպատվաստվել հողում: Լոլիկը կարող է շարունակել պտուղ տալ ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում:
- Հատիկներ: Հացահատիկի սեզոնները շատ տարբեր են: Բացի այդ, կան ձմեռային և ամառային սորտեր: Ընդհանուր առմամբ, ամառային հատիկները, ինչպիսիք են եգիպտացորենը և ամառային ցորենը, տնկվում են ձմռան վերջում, երբ բացասական ջերմաստիճանը սպասվում է մի քանի շաբաթ և հասունացման հասնելու համար կպահանջվի մոտ 110 օր, այնուհետև 30-60 օր `բավականաչափ չորանալու համար: և հավաքվեց: փրկվեց:
- Այգու պտուղ: Խնձորը, տանձը, սալորը և դեղձը շատ վայրերում համարվում են այգու պտուղներ և ամեն տարի տնկելու կարիք չունեն: Այս պտուղները բերող ծառերը պետք է էտվեն և սնվեն, և սովորաբար տևում է 2-3 տարի ՝ նախքան չնչին առաջին բերք տալը: Երբ ծառը սկսում է պտուղ տալ, բերքը պետք է աճի ամեն տարի, և երբ ծառը հասունանա և լավ արմատային համակարգ ունենա, ամեն տարի մեկ ծառ կարող է առատ պտուղ տալ:
- Կազմեք այն բոլոր բույսերի ցանկը, որոնք ցանկանում եք փորձել աճեցնել ձեր դաշտում: Փորձեք կազմել բազմազան ցուցակ `ավելի վաղ քննարկված սննդային կարիքները բավարարելու համար: Հնարավոր է, որ դուք կարողանաք գնահատել յուրաքանչյուր բերքի ընդհանուր բերքատվությունը ՝ ուսումնասիրելով ձեր տարածքում գտնվող այլ մարդկանց հաջողությունների մակարդակը կամ օգտագործելով տեղեկություններ, թե որտեղից եք գնել ձեր սերմերը: Անդրադառնալով նախկինում սկսված ցանկին և տնկման ծրագրերին, դուք պետք է հաշվարկեք, թե քանի սերմ է անհրաժեշտ: Եթե դուք ունեք մեծ հողատարածք, տնկեք ավելորդ սերմեր, որպեսզի փոխհատուցեք ավելի քիչ բերրի բերքը, մինչև լիովին չհասկանաք, թե ինչ եք անում:
- Փորձեք հնարավորինս արդյունավետ օգտագործել հողը, եթե տարածքը սահմանափակ է: Եթե դուք ապրում եք չորս եղանակ ունեցող տարածքում, կարող եք տնկել և քաղել ամռանը, աշնանը, ձմռանը և գարնանը: Սա թույլ է տալիս ամբողջ տարին վայելել թարմ բանջարեղենը: Etsակնդեղը, գազարը, ծաղկակաղամբը, ոլոռը, կաղամբը, սոխը, բողկը, մանյակը, մանյակն ու շատ այլ բանջարեղեններ նախընտրում են աճել ցուրտ եղանակին, քանի դեռ հողը չի սառչում: Ձմեռային բույսերը շատ ավելի ենթակա են միջատների հարձակման: Եթե ձեր տարածքը սահմանափակ է, հաշվի առեք այլընտրանքային տարբերակները (տես «Խորհուրդներ» բաժինը):
- Չորանում (կամ ջրազրկում): Այս մեթոդը հատկապես հարմար է մրգերի և բանջարեղենի որոշ տեսակների պահպանման համար: Չոր և տաք կլիմա ունեցող շատ տարածքներում դուք կարող եք անել առանց բարդ սարքավորումների:
- Պահածոյացում: Այս մեթոդը պահանջում է տարա (որը կարելի է նորից օգտագործել, բացառությամբ կափարիչի, քանի որ որակը ժամանակի ընթացքում վատթարանում է) և պահանջում է որոշակի պատրաստում, պատրաստման պարագաներ և հմտություն: Այս հոդվածում թթու վարունգը համարվում է «պահածոյացման» գործընթաց, չնայած դա միշտ չէ, որ այդպես է:
- Սառեցում: Կրկին ձեզ հարկավոր կլինի մի փոքր նախապատրաստություն, սառնարան և համապատասխան տարա:
- Պահեստ `ծղոտով: Այս մեթոդը նախկինում չի նշվել և սովորաբար օգտագործվում է բույսերի պալարների, օրինակ ՝ կարտոֆիլի, ռուտաբագայի, ճակնդեղի և այլ պալարների պահպանման համար: Այս մեթոդը ներառում է պալարների պահեստավորում ծղոտի շերտով, չոր և զով տեղում:
- Պահպանում հողի մեջ (սովորաբար կատարվում է չորս սեզոնային երկրներում). Շատ պալարներ և կաղամբներ (օրինակ `բողկ և կաղամբ) կարող են մնալ ձմռանը հողում: Շատ դեպքերում կարեւոր է կանխել հողի սառեցումը: Մեղմ ձմեռներով տարածքներում ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել միայն սառեցված ծածկոց: Այնուամենայնիվ, ավելի ցուրտ կլիմայով տարածքներում կարող է պահանջվել 30 սմ ցանքածածկ և պլաստմասե շերտ: Պահեստավորման այս մեթոդը տարածություն խնայելու և բերքի թարմությունը պահպանելու արդյունավետ միջոց է:
- Մտածեք հարևանների հետ աշխատելու մասին: Փոքր քանակությամբ տարբեր մշակաբույսեր կառավարելը ավելի հեշտ կլինի, և դուք կկարողանաք բավականաչափ սննդամթերք ընտրել երկու ընտանիքի համար, իսկ մյուս ընտանիքը կբավականացնի բավականաչափ այլ բերք, որը թույլ կտա ձեզ առևտուր անել:
- Նույնիսկ այն ընտանիքները, որոնք հազվադեպ են միս ուտում, հաճախ որոշում են մի քանի գյուղատնտեսական կենդանիներ մեծացնել, ինչպիսիք են հավերը ձվի համար: Հավի սննդի կարիքների մեծ մասը կարող է բավարարվել այգու օրգանական թափոններից: Հավերը կուտեն բանջարեղենի մաշկ, հնացած հաց և շատ այլ աղբ, որոնք կարող եք դեն նետել կամ պարարտացնել: Երբ հավը դադարում է ձու դնելը, մտածեք այն մորթելու և եփելու մասին:
- Կառուցեք ջերմոց: Այդ կերպ Դուք կարող եք սնունդ աճեցնել ամբողջ տարին, նույնիսկ ցուրտ եղանակին:
- Մի դադարեք ձեր սեփական բանջարեղենի աճեցումը, երբ ցուրտ է (եթե ապրում եք ցուրտ կլիմայական պայմաններում): Մտածեք խոհանոցում սերմեր ցանելու մասին: Differentանելով տարբեր տեսակի բույսեր, ինչպիսիք են բողկը, բրոկոլին, առվույտը և երեքնուկը, դուք կունենաք տարբեր տեսակի համային տեսականի և բանջարեղենի տեսակներ և ձեր կանաչ սննդակարգում ներառեք թարմ կանաչիներ `սառեցված կամ պահածոյացված բանջարեղենի լրացման համար:
- Փնտրեք արտաքին սննդի աղբյուրներ `ձեր գյուղատնտեսական արտադրանքը լրացնելու համար: Ձկնորսությունը, վայրի հատապտուղների և ընկույզների հավաքումը, ձեր տարածքում վայրի աճող և սպառման համար անվտանգ բույսերի հավաքումը, նույնիսկ թակարդներ գցելը կամ որսը կարող են լինել ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու տարբերակներ:
- Եթե դուք ունեք շատ սահմանափակ հող և ձեր ցանկությունները (կամ կարիքները) ողջամիտ են, փնտրեք հողագործության այլ մեթոդներ: Կան մի շարք տնկման մեթոդներ `նեղ տարածքներով զբաղվելու և բարձր բերք տալու համար: Ահա որոշ հակիրճ բացատրություններ և հղումներ դեպի տեղեկատվության ավելի մանրամասն աղբյուրներ.
- Հիդրոպոնիկ այգեգործություն: Այս մեթոդը ներառում է մշակաբույսերի աճեցում ջրային միջավայրում կամ կոչվում է նաև «հողազուրկ հողագործություն»:
- Ուղղահայաց տնկարկ: Այս մեթոդը օգտագործվում է «խաղողի» համար, որի տարածման համար սովորաբար շատ տարածք է պահանջվում ՝ դրանով իսկ նվազեցնելով մեկ քառակուսի մետրի կրողունակությունը: Տեղադրելով վանդակ, ցանկապատ կամ այլ օժանդակ կառույց, դուք կարող եք ավելացնել բույսերի քանակը մեկ քառակուսի մետրի համար, քանի որ բույսերը կաճեն ուղղահայաց, այլ ոչ թե հորիզոնական:
- Այգեգործություն ամանների մեջ: Որոշ բույսեր կարող են աճել գրեթե ցանկացած տարայի մեջ (նույնիսկ հին զուգարանները, նույնիսկ եթե դրանք վատ տեսք ունեն): Շատ մարդիկ տարիներ շարունակ բույսեր են աճեցրել «պատուհանների ամանների» մեջ `գեղեցկություն հաղորդելու քաղաքի չոր բնակարանային միջավայրին: Նույն գործընթացը կարող է օգտագործվել ավելի փոքր, ավելի քիչ արմատից կախված մշակաբույսերի աճեցման համար, ինչպիսիք են բուլղարական պղպեղը, դդումը, լոլիկը և այլն:
- Տնակային տնկարկներ (դեկորատիվ խոհանոցի այգիներ): Այս մեթոդը թույլ է տալիս բանջարեղենի կենտրոնացված և պտտվող աճեցում: Ավելին, այս մեթոդը կարող է հրաշալի այլընտրանք լինել առաջին էջին փոխարինելու համար:
- Beգույշ եղեք, տնկեք տարբեր սորտեր, համագործակցեք այլ ֆերմերների հետ և նվազագույնի հասցրեք ռիսկերը: Ձեր սեփական սնունդը պատրաստելը կարող է գոհացուցիչ լինել, բայց ձեր բախտի վրա մեծապես ազդում է բնությունը ՝ վնասատուների և վատ եղանակի տեսքով, որոնք կարող են շատ կարճ ժամանակում ոչնչացնել մի ամբողջ բերք:
- Եթե ցանկանում եք տանը պահպանել պահածոյացման համակարգով սնունդը, դա արեք ճիշտ ՝ բոտուլիզմի և այլ հիվանդությունների վտանգից խուսափելու համար:
- Սնունդ մշակելն ինքնին պահանջում է համբերություն, համառություն և ֆիզիկական աշխատանք, ինչպիսիք են կռանալը, բարձրացնելը և տեղափոխելը: Պատրաստվեք քրտինքի: Կոշիկի տակ գուլպաներ հագեք կամ ընտրեք հեշտ մաքրվող կոշիկներ: Պաշտպանեք ինքներդ ձեզ արևից և միջատներից (լուերն ու մոծակները կարող են մահացու հիվանդություններ փոխանցել) `հաճախակի և մանրակրկիտ մաքրվելով:
- . Գույշ եղեք սնկով: Համոզվեք, որ դուք գիտեք, թե որոնք են անվտանգ օգտագործման համար: Կասկածի դեպքում ընդհանրապես մի կերեք այն:
- Մի օգտագործեք թունաքիմիկատներ: Թունաքիմիկատները կարող են ներթափանցել սննդի մեջ և մարդկանց մոտ առաջացնել քաղցկեղ: Փոխարենը, աճեցրեք սննդամթերքը ջերմոցում կամ այլ մաքուր միջավայրում, որը պաշտպանված է վնասատուներից:
- Օգտագործելուց առաջ համոզվեք, որ դուք մաքրում եք այգու գործիքները (բահեր և այլ գործիքներ) `սնունդը մաքուր պահելու համար:
Քայլ 4. Ընտրեք բույսեր և սորտեր, որոնք համապատասխանում են ձեր տարածքին:
Այս հոդվածի ուղեցույցը բավարար չէ ձեր կարիքների հիման վրա համապարփակ և ճշգրիտ տեղեկատվություն տրամադրելու համար: Փոխարենը, մենք կուսումնասիրենք տարբեր մշակաբույսերի աճեցման հիմնական կարիքները ՝ հիմնված Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության նախարարության բույսերի դիմացկունության գոտու քարտեզների վրա: Դուք կարող եք օգտագործել այն ՝ համեմատելով ձեր բնակության վայրի լայնությունն ու բարձրությունը:
Քայլ 5. Մշակել սննդի արտադրության համար օգտագործվող հողի «մշակման ծրագիր»:
Դուք պետք է լուծեք ձեր պլանավորման որոշակի խնդիրներ, ներառյալ վայրի բնության անհանգստությունը, որտեղ դուք պետք է տեղադրեք ցանկապատեր կամ այլ մշտական նախազգուշական միջոցներ, արևի ճառագայթում, քանի որ որոշ բույսերի համար ավելի շատ արև է պետք, և տեղագրություն, քանի որ շատ կտրուկ տեղանքի հերկելը կարող է շատ պատճառ դառնալ: խնդիրներ):
Քայլ 6. Մտածեք պահեստավորման եղանակի մասին:
Եթե նախատեսում եք հացահատիկ աճեցնել, ապա ձեզ հարկավոր կլինի պահեստ ՝ ձեր արտադրանքը պահելու համար, որպեսզի այն չոր և ապահով լինի միջատներից և վնասատուներից: Եթե դուք մտադիր եք արտադրել ձեր ամբողջ սնունդը, գուցե պահպանման և պահպանման մեթոդների համադրությունը կօգնի: Վերոնշյալ քայլերը ներառում են այս մեթոդներից մի քանիսը, բայց ամփոփելու համար ահա այն մեթոդները, որոնք սովորաբար օգտագործվում են սնունդը պահպանելու համար.
Քայլ 7. Որոշեք այս գործունեության առավելությունները ծախսերի համեմատ:
Դուք պետք է մեծ գումարներ ներդնեք որպես սկզբնական ծախսեր, եթե չունեք անհրաժեշտ նյութերն ու սարքավորումները սկսելու համար: Դուք նաև պետք է շատ էներգիա ներդնեք աշխատանքն իրականացնելու համար, և դա նշանակում է լրացուցիչ ծախսեր, եթե դուք լքեք ձեր սովորական աշխատանքը ՝ ինքներդ ձեզ նվիրվելով այս գործին: Նախքան մեծ գումար և ժամանակ ներդնելը, որոշ հետազոտություններ կատարեք ձեր տարածքում աճող տեղական պայմանների, առկա բերքի տեսակների և այս աշխատատար ջանքերը կառավարելու ձեր ունակությունների վերաբերյալ: Կողմն այն է, որ դուք կարող եք վայելել ձեր սնունդը ՝ առանց անհանգստանալու թունաքիմիկատների, թունաքիմիկատների և այլ աղտոտիչների մասին, այլ ոչ թե այն, ինչ դուք ընտրում եք օգտագործել:
Քայլ 8. Սկսեք նախագիծը փուլերով:
Եթե ունեք մեծ տարածք և համապատասխան սարքավորումներ, կարող եք սկսել բավականին մեծ մասշտաբով: Այնուամենայնիվ, եթե դուք չունեք բավարար գիտելիքներ և փորձ, ապա ամեն ինչ կվտանգեք ՝ ընտրելով բույսեր, որոնք, ձեր կարծիքով, կհամապատասխանեն ձեր տարածքի հողին և կլիմային: Areaանկալի է զրուցել ձեր շրջանի մարդկանց հետ `մշակաբույսեր ընտրելու և դրանք տնկելու կոնկրետ տեղեկատվության համար, բայց եթե դա հնարավոր չէ, առաջին տարում տնկեք« փորձնական »բերք` տեսնելու, թե որքան լավ է բերքը: Սկսեք փոքրից, գուցե փորձելով արտադրել սննդամթերքի որոշակի տոկոս, որը ձեզ անհրաժեշտ է, որպեսզի պատկերացնեք ձեր ակնկալվող ընդհանուր արտադրանքի մասին ՝ աստիճանաբար աշխատելով սննդի ինքնաբավության մակարդակի վրա:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը `lantառատունկ
Քայլ 1. Հողը հերկեք:
Եթե հողը արդեն մշակված է, դա նշանակում է, որ դուք պարզապես պետք է թուլացնեք և «շրջեք» հողը, կամ ծածկեք նախորդ տնկարկներից ցանկացած բույս կամ բերքի մնացորդ: Այս գործընթացը կոչվում է նաև «հերկել» հողը և իրականացվում է կենդանու կրիչի կամ տրակտորի կողմից քաշված գութանի միջոցով, կամ փոքր մասշտաբով, ինքնագնաց համակարգով (սովորաբար կոչվում է «ռոտոտիլլեր») փոքր մեքենայի միջոցով:): Եթե սահմանափակ բյուջեով ունեք ընդամենը մի փոքր հողակտոր, կարող եք օգտագործել պիկկա, թիակ և կոտորակ: Այս աշխատանքը կարող է կատարվել խմբերով: Նախքան հերկելը ձեզ հարկավոր է հեռացնել քարեր, արմատներ և ճյուղեր, գերաճած թփեր և այլ բեկորներ:
Քայլ 2. Ստեղծեք զանգված:
Modernամանակակից գյուղատնտեսական սարքավորումներով այս գործընթացը հարմարեցված է աճեցվող մշակաբույսերի տեսակին, իսկ այն մշակաբույսերի համար, որոնք կարող են աճել «չմշակված» հողում, կարող եք բաց թողնել այս գործընթացը և նախորդ քայլը: Այստեղ մենք դիտարկում ենք մի ընդհանուր մեթոդ, որը կօգտագործեր այն մեկը, ով չունի դրա համար սարքավորումներ և հմտություններ: Նշեք տնկվելիք տարածքը, այնուհետև եղջերու կամ գութան օգտագործեք չամրացված հողի մի փոքր ավելի բարձր կույտ ՝ կազմելով դաշտի երկարությանը զուգահեռ սյունակ: Հաջորդը, կատարեք ակոս (գետնի մակերեսային փորվածք) ՝ օգտագործելով ձեր ընտրած գործիքը:
Քայլ 3. Սերմերը տեղադրեք ակոսների մեջ `տնկվող մշակաբույսերի բազմազանության համար առաջարկվող խորության վրա:
Խորությունները կարող են տարբեր լինել ՝ կախված ձեր ընտրած բույսից: Ընդհանուր առմամբ, հյութալի մշակաբույսեր, ինչպիսիք են հատիկները (լոբի և ոլոռ) և սեխը, դդումը, վարունգը տնկվում են 2-2.5 սմ խորության վրա, իսկ եգիպտացորենը և կարտոֆիլը կարելի է տնկել 6-9 սմ խորության վրա: Սերմերը ակոսների մեջ դնելուց հետո ծածկեք դրանք հողով և սեղմեք դրանք (նրբորեն հարվածեք), որպեսզի սերմերի սյունը (ծածկված տողերը) արագ չչորանա: Շարունակեք այս գործընթացը, մինչև չհասնի այն տողերի քանակին, որոնք նախատեսում եք տնկել:
Դուք կարող եք նաեւ «ցանել» սերմերը ներսում (օրինակ `ջերմոցում) եւ հետագայում փոխպատվաստել դրանք:
Քայլ 4. Բույսը տնկեք, երբ հողը անձրևի պատճառով սեղմվի, կամ դուք կունենաք մոլախոտերի խնդիրներ:
Քանի որ դուք տնկում եք շարքերով, դուք կկարողանաք քայլել տողերի միջև ընկած դատարկ տարածքներում (մեջտեղում), եթե ցանկանում եք ձեր տնկումը ձեռքով կատարել: Անհրաժեշտ է թուլացնել հողը արմատների շուրջը ՝ առանց արմատներին վնասելու: Դուք կարող եք ցանքածածկ ավելացնել ՝ նվազեցնելու կամ նույնիսկ ազատվելու անցանկալի «մոլախոտերից»/բույսերից:
Քայլ 5. Դիտեք միջատների և կենդանիների համար, որոնք կարող են վնասել բերքը:
Եթե տեսնում եք կրծած տերևներ, ապա պետք է որոշեք, թե ինչն է պատճառել վնասը: Շատ կենդանիներ այգում քնքուշ երիտասարդ բույսերը ավելի ախորժելի են համարում, քան վայրի բույսերը, այնպես որ դուք պետք է բույսերը պաշտպանեք այս խնդրից, բայց միջատներն ավելի տարածված խնդիր են բույսեր աճեցնելիս: Դուք կարող եք նվազագույնի հասցնել միջատների վնասը ՝ դրանք հայտնաբերելով հեռացնելով կամ արմատախիլ անելով: Լուրջ խնդիրների դեպքում ձեզ հարկավոր կլինի օգտագործել քիմիական կամ կենսաբանական մեթոդներ (մոտակայքում օգտագործեք միջատասպան միջատներ):
Քայլ 6. Հավաքեք բերքը:
Դուք պետք է ունենաք նվազագույն գիտելիքներ ՝ իմանալու համար, թե երբ է լավ ժամանակ բերք հավաքելու: Շատ սովորական այգու բանջարեղեն կարելի է քաղել հասունանալուց և կշարունակեն արտադրել ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում, եթե ճիշտ խնամվեն: Մյուս կողմից, հացահատիկները հաճախ հավաքվում են, երբ դրանք լիովին հասունանում են և չորանում բույսի վրա: Բերքահավաքը աշխատատար աշխատանք է, և հողագործության մեջ փորձ ձեռք բերելով ՝ ստիպված կլինեք կրճատել որոշ մշակաբույսերի արտադրությունը, որպեսզի բերքն ավելի կառավարելի լինի:
Քայլ 7. Պահպանեք բերքը:
Սովորական բանջարեղենի համար դուք ունեք մի քանի տարբերակ ՝ ձեր բերքը խնայելու համար ՝ հաջորդ աճող սեզոնին սպասելիս: Գազարը, բողկը և այլ արմատային բանջարեղենը լավ են աշխատում սառնարանում կամ նկուղում: Չորացումը մսի, մրգի և բանջարեղենի պահպանման տարբերակ է, և այս մեթոդը հատկապես հարմար է հացահատիկային մշակաբույսերի համար, ինչպիսիք են հատիկները: Հյութալի և պտուղները պահպանելու համար կարող եք դրանք պահածոյացնել կամ սառեցնել: Անօդաչու պլաստիկ տոպրակները կարող են երկարաժամկետ հեռանկարում ավելի լավ պահպանել սառեցված բանջարեղենը:
