Գարեջրի սիրահարները գիտեն, որ ավելի լավ բան չկա, քան տաք օրը սառցե գարեջուրը: Այնուամենայնիվ, միայն մի քանի հոգի գիտեին, որ սառույցով սառը գարեջուրը սառույցի կտորների վերածելը հնարավոր է մի քանի վայրկյանում: Այս հնարքի համար անհրաժեշտ է միայն փակ շիշ գարեջուր (կամ այլ համեղ ըմպելիք), սառցարան և կոշտ, ամուր մակերես, ինչպիսին է բետոնե կամ սալիկապատ հատակը: Սկսելու համար դիտեք առաջին քայլը:
Քայլ
Մեթոդ 1 2 -ից. Սառեցրեք սառույցը ձեր աչքերի առջև
Քայլ 1. Սառնարանում դրեք մի քանի չբացված գարեջուր (կամ կոկային այլ շշեր):
Թողեք այս ըմպելիքները սառցարանում, մինչև գրեթե սառչեն, բայց դեռ 100% հեղուկ: Համոզվեք, որ ձեր խմիչքները շատ սառը են սառցարանում, ոչ թե պինդ կամ հեղուկ սառույցի պես: Այս գործընթացը կարող է տևել 30 րոպեից մինչև մի քանի ժամ ՝ կախված ձեր սառնարանի հզորությունից, ուստի հաճախակի ստուգեք ձեր գարեջուրը ՝ համոզվելու համար, որ այն չի սառել շշի մեջ:
- Եթե ձեր շշերը շատ երկար թողնեք սառցարանում, ապա ներսում հեղուկը, ի վերջո, կսառչի: Քանի որ ջուրը սառչելիս ընդլայնվում է, շիշը ճաքելու կամ կոտրվելու է: Ահա թե ինչու խորհուրդ է տրվում օգտագործել մի քանի շշեր.
- Թափանցիկ շշերով խմիչքները լավագույնս համապատասխանում են այս հնարքին, քանի որ թափանցիկ շշերը թույլ են տալիս շշի հեղուկը տեսնել առանց խոչընդոտների:
Քայլ 2. Հեռացրեք ձեր շիշը սառնարանից և բերեք այն ամուր, պինդ մակերեսի:
Այս հնարքը պահանջում է ամուր մակերես. Սալիկները լավ կաշխատեն, բայց եթե ձեր տանը սալիկներ չկան, կարող եք օգտագործել բետոն, քար կամ նման այլ մակերես: Մի օգտագործեք մակերես, որը հեշտությամբ կարող է քերծվել, կոտրվել կամ վնասվել, այնպես որ խուսափեք փայտից և ավելի մեղմ մետաղից:
Վերցրեք ցանկացած սառեցված շիշ:
Քայլ 3. Բռնեք շիշը նրա վզին և պահեք այն ձեր կոշտ մակերևույթից վեր:
Շիշը պահեք ձեր ընտրած կոշտ մակերեսից ընդամենը մի քանի սանտիմետր բարձր:
Քայլ 4. Շիշը մի փոքր ուժեղ հարվածեք ներքև:
Ձեր նպատակն է շշի մեջ պղպջակներ ստեղծել, բայց որպեսզի շիշը չփչանա, այն ամուր հարվածեք կոշտ մակերեսին ՝ առանց չափազանց կոշտ լինելու: Երբ կասկածում եք, պահպանողական եղեք: Շիշը կհնչի որպես թյունինգ պատառաքաղի:
Քայլ 5. Դիտեք սառույցը, որը տարածվում է հեղուկի վրայով ձեր սեփական աչքերի առջև:
Եթե դա ճիշտ անեք, ապա շիշը կոշտ մակերեսին հարվածելուց առաջացած պղպջակները արագ կսառչեն, այնուհետև սառույցը պղպջակներից կտարածվի ամբողջ շշի վրա և ամբողջ հեղուկը կսառեցնի մոտ 5-10 վայրկյանում:
- Եթե դժվարանում եք այս հնարքը գործի դնել, ձեր հեղուկը գուցե բավականաչափ չի սառչել: Շիշը նորից դրեք սառցարանում և նորից փորձեք ավելի ուշ:
- Կարող եք նաև փորձել բացել կափարիչը անմիջապես կոշտ մակերևույթին հարվածելուց առաջ, ինչը կօգնի ալիքների արտադրությանը:
Քայլ 6. Իմացեք այս հնարքի հիմքում ընկած գիտությունը:
Այս զարմանահրաշ հնարքն աշխատում է «սառեցման» սկզբունքով: Հիմնականում, երբ գարեջուրը թողնում ես սառնարանում բավականաչափ ժամանակ, այն իրականում «իջնում է» իր սառեցման ջերմաստիճանից: Այնուամենայնիվ, քանի որ շշի ներսը շատ սայթաքուն է, սառցե բյուրեղներ ձևավորելու միջոցներ չկան, ուստի գարեջուրը որոշ ժամանակ «շատ սառը» հեղուկ կմնա: Երբ շիշը հարվածում եք կոշտ մակերեսին, պղպջակներ են առաջանում, ինչպես ցանկացած գազավորված հեղուկի դեպքում: Այս պղպջակները սառույցի բյուրեղներին մոլեկուլային մակարդակում «պահելու» բան կտան, այնպես որ, եթե ուշադիր նայեք, իրականում կտեսնեք, որ սառույցը փուչիկներից տարածվում է հեղուկի ամբողջ երկայնքով:
Այժմ, երբ հասկանում եք, թե ինչպես է գործում այս հնարքը, օգտագործեք այն ձեր ընկերներին հիացնելու համար: Կամ, եթե դուք գտնվում եք բարում, ներկայացրեք շոու և օգտագործեք այն ՝ այլ հաճախորդներից մի քանի անվճար խմիչք շահելու համար:
Մեթոդ 2 2 -ից. Գարեջուրը սառեցնելու համար `խմելու հաճույքի համար
Քայլ 1. Օգտագործեք աղած սառույցի ջուր:
Եթե ձեզ ավելի քիչ է հետաքրքրում վերը նշված հնարքը, քան երեկույթից առաջ գարեջուրը սառեցնելը, փորձեք ձեր ըմպելիքը տեղադրել սառույցի, ջրի և աղի խառնուրդի մեջ: Ձեր օգտագործած յուրաքանչյուր 1,3 կգ սառույցի համար օգտագործեք մոտ 1 բաժակ աղ: Եթե ցանկանում եք, որ ըմպելիքը արագ սառչի, օգտագործեք որքան հնարավոր է շատ սառույց, բայց անպայման ավելացրեք այնքան ջուր, որ խառնուրդը հեղուկ մնա: Հեղուկ ջուրը կարող է շփվել շշի ամբողջ մակերևույթի հետ կամ կարող է, այլ ոչ թե դիպչել մի քանի կետերի, օրինակ, եթե դա լինի պինդ սառույցի կտորների տեսքով, որովհետև կարող է նվազեցնել սառեցման ժամանակը: խմել.
- Աղը կնվազեցնի հովացման ժամանակը: Երբ աղը լուծվում է ջրի մեջ, այն բաժանվում է իր բաղադրիչ տարրերի `նատրիումի և քլորիդի: Դա անելու համար ջրից էներգիա կպահանջվի, հետևաբար ջրի ջերմաստիճանը կնվազի:
- Հիշեք, որ որքան հաստ և խիտ տուփը օգտագործում եք աղը պահելու համար, այնքան ավելի լավ կպահի այն ցուրտ:
Քայլ 2. Օգտագործեք խոնավ թղթե սրբիչ:
Խմիչքներն արագ սառեցնելու մեկ այլ եղանակ է `յուրաքանչյուր շիշ կամ բանկա փաթեթավորեք խոնավ/թաց թղթե սրբիչով, այնուհետև խմիչքը դրեք սառցարանում: Waterուրը ջերմային էներգիայի ավելի լավ հաղորդիչ է, քան օդը, ուստի քանի դեռ թղթե սրբիչները թրջող ջուրը սառը է, այն խմիչքից ավելի արագ կլանի ջերմությունը, քան սառնարանից սառը օդը: Բացի այդ, թղթե սրբիչներում ջրի գոլորշիացումը սառեցնող ազդեցություն կունենա նաեւ խմիչքի վրա:
Մի մոռացեք ձեր գարեջուրը սառցարանում: Եթե շատ երկար մնաք, ձեր շշերը կամ բանկաները կպայթեն և խառնաշփոթ կդարձնեն ձեր սառնարանի պարունակությունը:
Քայլ 3. Օգտագործեք սառը բաժակ:
Դուք հավանաբար դա տեսել եք բար վարժությունների ժամանակ. Ըմպելիքը սառեցնելու միջոցներից մեկը այն սառեցված բաժակի մեջ լցնելն է: Թեև արագ և հարմարավետ, այս մեթոդը մի քանի թերություն ունի. Խմիչքը սառեցնելու ավելի քիչ հավանականություն կա, քան այս հոդվածի մյուս մեթոդները, և այն արդյունավետ կաշխատի միայն բաժակի մեջ լցված առաջին խմիչքի համար: Այս մեթոդը պահանջում է նաև, որ ձեր սառնարանում մեծ քանակությամբ բաժակներ լինեն շտապ խմիչքների համար, ինչը չի կարող լինել պարզ տարբերակ, եթե ձեր սառնարանում շատ ազատ տեղ չկա:
Ապակին սառցարանում դնելը ձեզ գայթակղելու է ավելի սառը արդյունք ստանալու, քան եթե այն դնում եք սառնարան, բայց դա արեք զգուշությամբ: Temperatureերմաստիճանի արագ անկումը կարող է առաջացնել ապակու ճաք կամ կոտրում: Ավելի լավ է օգտագործել պլաստմասե և ապակե բաժակներ, որոնք հատուկ նախագծված են սառնարանում սառնարանում պահելու համար, որոնք սովորաբար ունեն հեղուկ շերտ, որը կարելի է սառեցնել երկար սառեցման ազդեցության համար:
Խորհուրդներ
Եթե գարեջուր եք օգտագործում, կորոնան ամենալավն է, քանի որ այն գալիս է թափանցիկ շշով:
Գուշացում
- Գարեջուրը շատ ուժեղ մի հարվածեք մակերեսին, հակառակ դեպքում շիշը կկոտրվի:
- Drinkգույշ եղեք, երբ որևէ ըմպելիք ապակու մեջ դնում եք սառնարանում, քանի որ սառեցված հեղուկը կընդլայնվի, և եթե երկար մնա, ապակին կարող է կոտրվել:
- Շատ երկար մի թողեք սառնարանում սառնարանում, քանի որ դուք, անշուշտ, չեք ցանկանում, որ սառած պսակը աղտոտի ձեր սառցարանի ամբողջ պարունակությունը:
