Okedխած սաղմոնը առողջ է, հեշտ է պատրաստել և չի պահանջում խոհարարություն: Ամբողջ աշխարհում մարդիկ վայելում են այս ապխտած ձկների բազմակողմանիությունը: Smխած սաղմոնը կարող է օգտագործվել խնջույքներին նախուտեստների վրա զարդարելու համար և ծառայել որպես ռեստորաններում որպես գուրման: Բայց այս հեշտ պատրաստվող ապխտած սաղմոնը կարող է նաև արագ խորտիկ, ընտանեկան ընթրիք և սենդվիչ ճաշի համար: Ահա մի քանի ծառայող առաջարկներ սաղմոնի ապխտած ճաշացանկերի համար:
Քայլ
Մեթոդ 1 4 -ից. Smխած սաղմոն գնել և պատրաստել
Քայլ 1. Ընտրեք ապխտած սաղմոնի ձևը, որն առավելագույնս համապատասխանում է ձեր կարիքներին:
Okedխած սաղմոնը գալիս է տարբեր ձևերով, ներառյալ բարակ շերտ, սթեյք, ֆիլե և կտորներ:
Քայլ 2. Կարդացեք փաթեթավորումը `տեսնելու, արդյոք ծխած սաղմոնը պետք է սառնարանում դրվի տուն վերադառնալուց հետո:
- Փաթեթավորման որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են փայլաթիթեղի տոպրակները և բանկաները, կարելի է պահել առանց սառնարան պահելու:
- Smխած սաղմոնը, որը պետք է պահվի սառնարանում, կարող է պահվել 2 -ից 3 շաբաթ, եթե փաթեթը կնքված է: Կնիքը բացվելուց հետո սաղմոնը սառնարանում կպահվի մինչև 1 շաբաթ:
- Դուք կարող եք ապխտած սաղմոնը պահել սառցարանում մինչեւ 3 ամիս:
Քայլ 3. Թողնել ապխտած սաղմոնը մատուցելուց առաջ սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե:
Այս տեխնիկան կբարձրացնի խոնավության մակարդակը և կբարելավի համն ու հյուսվածքը:
Քայլ 4. cookingանկության դեպքում սաղմոնը մաքրեք ճաշ պատրաստելուց առաջ:
Չնայած սաղմոնը կարելի է վայելել մաշկի հետ, բայց ոչ բոլորին է դուր գալիս: Typesխած սաղմոնի որոշ տեսակներ մաշկը հեռացնելուց հետո մուգ մարմնի բարակ շերտ կցուցադրեն: Darkգուշորեն հեռացրեք այս մուգ շերտը մարմնից:
Մեթոդ 2 -ը ՝ 4 -ից. Խորտիկներ, նախուտեստներ և աղցաններ
Քայլ 1. horseովաբողկի և սերուցքի պանրի խառնուրդը քսեք ապխտած սաղմոնի վրա և գլորեք այն:
Քայլ 2. Ապխտած սաղմոնը միացրեք խնձորի կամ տանձի շերտերով:
Քայլ 3. Մատուցեք ապխտած սաղմոնի շերտերը որպես զարդարանք:
Դուք կարող եք դրանք տեղադրել կոտրիչներով, վարունգի շերտերով, եռանկյունների կտրված պիտա հացով, դդում կամ տարեկանի հացով, ինչպես նաև մայրի կամ բրի պանրի կտորների վրա:
Քայլ 4. Սաղմոնի ապխտած կտորները թաթախեք սոյայի սոուսից և ճապոնական ծովաբողկից պատրաստված սոուսի մեջ:
Քայլ 5. Կտրեք ապխտած սաղմոնը խորանարդի մեջ և ավելացրեք աղցանին:
Մեթոդ 3 4 -ից ՝ Ռոտի Ապիտ
Քայլ 1. Տեղադրեք ապխտած սաղմոնը սերուցքային պանրով բագելի կտորների վրա:
Այս ճաշացանկը հայտնի է որպես bagels և lox (տապակներ և ապխտած սաղմոն), հայտնի սենդվիչ, որը կարելի է վայելել աշխարհի ռեստորաններում:
Քայլ 2. Ապխտած սաղմոնը ավելացրեք կարագացված տոստի մեջ:
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի հաց: Կամ սերուցքի պանրով տոստը շերտավորեք, իսկ վերևում սաղմոն ցանեք:
Քայլ 3. Ապխտած սաղմոնը տեղադրեք ֆրանսիական հացի կամ գարու հացի բարակ շերտերի վրա:
Լրացրեք սենդվիչը թակած սոխով, թթվասերով և կապարով:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ okedառայել տաք ապխտած սաղմոնը
Քայլ 1. Ապխտած սաղմոնի կտորները շաղ տալ ձեր նախընտրած մակարոնով և ալֆրեդո սոուսով:
Քայլ 2. Միդուների փոխարեն պատրաստեք ծխախոտ ապխտած սաղմոնով:
Քայլ 3. Տաքոյի համար պատրաստեք ապխտած սաղմոն:
Պարզապես փոխարինեք այն միսը, որը սովորաբար օգտագործում եք տակոյի համար այս ձկով:
Քայլ 4. Ապխտած սաղմոնը խառնել ձվածեղի կամ ձվի մեջ:
Քայլ 5. Թխել տնական պիցցան և վրան ցանել ապխտած սաղմոնի կտորները:
Խորհուրդներ
Դուք պետք է իմանաք, ածխացած ապխտած սաղմոնի համը վատ է:
